ตำมะม่วงกะปิกุ้ง ร้านลาวเด้อ (2/2) 10 ก.พ. 65 ครัวคุณต๋อย

ตำมะม่วงกะปิกุ้ง ร้านลาวเด้อ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
( ร้านลาวเด้อ โทร. 09 5712 7905 , 06 4746 1794)
ตำมะม่วงกะปิกุ้ง
ส่วนผสม
1 มะม่วงขูดเส้น 100 กรัม
2 กระเทียมไทย 10 กลีบ
3 พริกจินดาแดง 5 เม็ด
4 กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำตาลเคี่ยว 4 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8 กุ้งแห้ง ตามชอบ
9 ถั่วลิสง ตามชอบ
10 กุ้งลวก ตามชอบ
11 หอมแขกซอย ตามชอบ
วิธีทำ
ตักพริกจินดาแดง ตามด้วยกระเทียมไทย โขลกให้แหลก ใส่กะปิ โขลกอีกครั้งให้ส่วนผสมเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลเคี่ยว นำมะนาว น้ำปลา คนให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ ใส่มะม่วง กุ้งแห้ง หอมแขก ถั่วลิสง กุ้งลวก คลุกให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #มะม่วง #ตำ #กะปิ #กุ้ง #ตำมะม่วงกะปิกุ้ง #ร้านลาวเด้อ #แจกสูตร #เมนูอร่อย
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
TH-cam : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499...

[@user-ey5pn6jk4d]

อร่อย 🤤

[@performance298]

แซ่บหลายนัว

[@xcon1352]

อาหารอีสาน แปลว่า อาหารตะวันออกเฉียงเหนือ ชึ่งมัน จะบอกว่า อาหารนี้ของอีสาน จะให้ความหมายแฝงแบบแยกกับลาว จริงๆมันคือ อาหารลาว ครับ คำว่าลาวก็หมายถึงชาติพันธุ์ อาหารลาว ก็หมายถึงอาหารของคนลาว คนชาติพันธุ์ ลาว ไม่ว่าจะอยู่ภาคไหน ประเทศไหน ตัวอย่าง อาหารจีน นั้นแหละไม่ว่าจะอยู่ไหน ก็เรียกอาหารของชาติพันธุ์นั้นๆ