L'ARMAGNAC ÇA QUEL GOÛT ?
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Après une belle redécouverte du Cognac on s'est penché sur la découverte de l'Armagnac. Dans trois de ses déclinaisons :
L'armagnac Traditionnel
L'armagnac qui modifie de le game
L'armagnac pour faire des cocktails.
Histoire, anecdotes, fun facts et ... dégustation d'un 4, 6 et 15 ans d'âge !
Armagnac DARTIGALONGUE :
www.dartigalon...
Armagnac ARMIN :
armagnac-armin...
Armagnac COQUETELERS :
www.coqueteler...
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/ thebeergame
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Notre vision du l'armagnac en cocktail ici : • COCKTAIL A L'ARMAGNAC ...
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#Armagnac #degustation
Encore merci aux marques qui nous ont fait confiance pour cet épisode Armin, Dartigalongue et Coqueteleurs. N'hésitez pas à aller découvrir leur travail
Super video, merci beaucoup les gars. L'Armagnac mérite un coup de projecteur et vous l'avez très bien fait!
Petite précision sur le nom Armin et l'origine du terme "Armagnac":
Le terme « armagnac » vient du nom du chef franc « Armin » qui signifie « puissant guerrier » en vieux germanique. Pour le récompenser de sa bravoure, lors de la bataille de Vouillé en 507 contre les wisigoths, Clovis lui offre une terre dans le sud-ouest de la France. Elle prendra son nom et deviendra le comté d’armagnac.
Merci et encore bravo à tous les deux!
Ça c'est une précision précise ! 👌
Merci
Team Un armagnac 😁
Blague à part! Super cool comme d'hab ca se prend pas (trop) au sérieux et en même toutes les infos sont distillées (jeu de mot) au cours de la vidéo!
J'ai eu un bas-armagnac de la maison Darroze, millésimé 1986 comme moi. Terrible!
Mais j'ai récemment découvert le cognac (maison L'Heraud) et je crois que je prefere... je vais travailler le sujet! haha
Ouais tout pareil
Ouais Cognac / Armagnac ça se ressemble beaucoup et pas du tout à la fois. Je suis team 86 aussi ✌️
On veut le calva
Cette vidéo arrive on la prépare bien comme il faut pour vous présenter des produits execptionnels ! #staytuned
cest sucré ou pas !??
Pas du tout
Un Armagnac, un solide !
Perso j'ai un Delord de 1961...j'ose pas l'ouvrir...mais je vais me lancer...
Superbe vidéo!! On dit bien une eau de vie et un armagnac, cette merveille est la plus vielle eau de vie de France, merci pour cette belle vidéo
Un gascon qui vous embrasse
Merci beaucoup pour ton retour. N'hésite pas à partager ça nous aide beaucoup
Vivement la vidéo sur le calva !
Signé un Normand
Ahhh coucou copain normand. La vidéo Calva va arriver #staytuned
l'Armagnac c'est la vie !
Bonjour messieurs et merci pour cette vidéo qui permet de communiquer sur cette belle eau-de-vie qu’est l’Armagnac. Comme vous êtes ouverts aux commentaires et que cela vous permet de remonter dans le référencent, je me permets d’apporter quelques rectifications à votre vidéo. En premier, l’alambic que vous montrez en image n’est pas un alambic Armagnacais. Celui-ci est spécifique à la production et fonctionne en distillation continue . Le procédé de fabrication n’est pas moins compliqué car il demande tout autant d’attention que le pour le Cognac. La distillation étant continue, tant qu’il y a du vin on distille nuit et jour et il faut veiller en permanence au foyer surtout en production artisanale ou l’expérience du bouilleur de cru est déterminante. L’Armagnac « vieilli » possède son AOC depuis 1936 et la Blanche d’Armagnac depuis 2005, modifié en 2014. Il s’agit de deux produits issus d’une matière première identique mais répondant à des cahiers des charges bien distincts. La Blanche d’Armagnac n’est donc pas de l’Armagnac. L’Armagnac est une eau-de-vie de vin qui a reposé sous bois minimum 12 mois et la Blanche d’Armagnac est mise au repos en cuve inox au minimum 3 mois après distillation. En ce qui concerne vos notes de dégustations, même si notre approche du produit est très personnelle, pour la Blanche, avoir des notes de punch… me laisse perplexe. En ce qui concerne la dégustation de rhum si vous souhaitez déguster des rhums non sucrés, dirigez vous vers des Agricoles ou des Jamaïcains voire des High Ester qui vous combleront. En ce qui concerne Armin, il ne s’agit pas d’un comte d’Armagnac mais de l’un des « Généraux » de Clovis, qui repoussa les Wisigoths à la bataille de Vouillé en 507. Il reçu comme récompense des terres du sud qui porteront son nom. Par déformation, au fil des siècles, Armin deviendra Armagnac. Enfin, l’Armagnac n’est pas la plus vieille eau-de-vie du sud de la France mais de la France entière, en tout cas en ce qui concerne les écrits. Le premier témoignage de son utilisation remonte à l’an 1310 par Maître Vital Dufour. Je vous rejoins sur le fait que l’Armagnac mérite tout autant de reconnaissance que le Cognac, les deux eaux-de-vie sont magnifiques mais cette différence est historique et s’érode heureusement de nos jours. Quand vous irez dans les chais de Dartigalongue, vous comprendrez vraiment ce qu’est l’Armagnac. Là ou je vous rejoins, c’est que le principal est de prendre du plaisir à la dégustation, de prendre le temps de découvrir et surtout, de partager. Je vous souhaite une excellente continuation, vos vidéos sont très sympa.
Bonjour Emmanuel, merci pour toutes ces précisions. En effet, les deux méthodes de productions sont différentes et les produits finaux le sont tout autant. Notre démarche est d'aller vers une découverte vulgarisée afin de rendre les produits de qualité le plus accessible possible. Nous avons principalement l'ambition de partager nos ressentis de façon divertissante, tout en ayant conscience de ne pas être experts dans tous les domaines. Nous sommes également convaincus qu'une dégustation sur le lieu de production, nous permettrait d'apprécier pleinement le savoir-faire artisanal. (ce qui est clairement un de nos objectifs). Encore merci d'avoir regardé nos vidéos, nous sommes ravis qu'elles vous aient plu, au plaisir d'échanger autour d'un cocktail à base d'Armagnac réalisé dans les règles de l'art par Monsieur Armagnac ;)
@@themancavefr Merci pour votre retour, on se voit quand vous voulez autour d’un cocktail, se sera avec grand plaisir 😊. Excellente continuation à vous 🥃🍹✌️
Drouin
Hello,
Super vidéo et très pédagogique.
Bonne continuation à vous deux 😉
Merci beaucoup, n'hésite pas à partager ça nous aide beaucoup
Vraiment intéressant ! Bravo ! Çà donne envie de goûter ! Avec modération 😉😊
Merci beaucoup n'hésite pas à t'abonner on en a pleins d'autres de prévues
Belle dégust' !! Pour une raison inconnue, les alcools "blancs/transparents" me font peur ^^' Mais j'avoue que, de ce que vous en dites, les 10 et le 15ans seraient plus pour moi ! Et visionner votre vidéo en dégustant une Gose aux fruits de la passion de Krüger, c'est pas du tout dans le thème mais c'est pas mal quand même ! Cheers ! 🍻😉
Top ravi que ça te plaise. Prochaine vidéo sur de la craftbeer avec un format plutôt original
@@themancavefr Ah YES ! Hâte de voir ça ! Je serais plus dans mon domaine pour le coup ;)
J'avoue que nous aussi on a un peu d'apprehension face aux alcools blancs. Mais on se laisse surprendre par certains au cours de ces dégustations. On a d'autres alcools blancs qui arrivent qui parrait-il sont exceptionnels.
@@themancavefr Oh, je n'en doute pas ! :) J'ai pu goûter un jour un Bloody Mary réalisé avec, à la place de la vodka classique, un "alcool blanc" vieilli et fumé (dont je ne me souviens plus le nom) ; c'était excellent !
Merci pour cette vidéo au top ! L’Armagnac, un spiritueux artisanal et authentique qui ne demande qu’à être ré-découvert ! 🔥🥃🇫🇷
J'ai craqué pour Armin ! Merci du conseil !
euh...commentaire! :D
Tu as tout compris 😄
Super intéressant !! Bravo les gars ! L’armin 10ans donne très envie ! @unoudeuxverres
Merci ! 😊 un super produit comme tous ceux qu'on a goûté. Chacun a sa petite spécificité un vrai délice. 👌
Beau boulot
Merci beaucoup, n'hésite pas à partager 👍