Самый ЛЕНИВЫЙ кулич БЕЗ ЗАМЕСА! Вкусный влажный пасхальный кулич на жидком тесте! ПАСХА 2024
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- Рецепт кулича на жидком тесте без замеса. Это ленивый пасхальный кулич, приготовление которого займет минимум вашего активного времени, так как не придется вымешивать тесто, но все же тесту нужно время на растойку. Тесто для такого кулича замешиваем ложкой быстро и просто. Кулич получается очень вкусным, ароматным за счет сочетания цедры лимона и ванилина, а сам мякиш выходит не сухой, а влажный. И это все с минимальными усилиями с вашей стороны.
********************************************************************
🌸 Instagram: / alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/d...
********************************************************************
Мука пшеничная просеянная - 350-380 гр (в зависимости от консистенции теста может понадобиться чуть меньше или чуть больше муки)
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 150 мл
Дрожжи - 7 гр (2 ч.л.)
Сливочное масло - 100 гр
Ванилин - ¼ ч.л.
Сахар - 120 гр
Соль - ¼ ч.л.
Цедра 1 лимона
Изюм - 150 гр + 1/3 ст.л. муки
1. Изюм залить на 10 минут кипятком, потом воду слить и хорошо просушить бумажными полотенцами.
2. В теплое молоко добавить дрожжи, 1 ч.л. сахара и немного муки, хорошо перемешать и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи активировались. Сверху должна появится пенная шапочка.
3. В теплое (не горячее!) сливочное масло добавить 2 яйца, соль, ванилин, сахар. Перемешать до однородности. Соединить молоко с яично-маслянной смесью, перемешать до однородности.
4. Ввести муку. Советую не добавлять сразу всю норму муки, а ориентироваться на консистенцию теста, оно должно быть как густая сметана. В зависимости от влажности муки и размера яиц может понадобится чуть больше или чуть меньше муки.
5. Оставить тесто в теплом месте на 2-2,5 часа. Тесто должно хорошо подняться, увеличиться в 2-2,5 раза в объеме. Тесто осадить, размешав его ложкой.
6. В просушенный изюм добавить немного муки, перемешать, чтобы весь изюм покрылся мукой.
7. Вмешать изюм в тесто. Тесто разложить в 4 формочки диаметром 9 см, в каждую формочку положить приблизительно 230-240 граммов теста. Смоченной в воде ложкой разровнять верх куличей. Накрыть полотенцем и оставить их подниматься в теплом месте, пока они не займут почти весь объем формы. В моем случае понадобилось 1,5 часа.
8. У меня куличи подходили в духовке, предварительно прогретой до 50 градусов, потом отключенной. Не доставая куличи из духовки, включить духовку на 170 градусов. Формы я ставлю на нижний уровень. Если куличи слишком быстро зарумянились, то накрыть их фольгой. Выпекать 25-35 минут.
9. Готовым куличам дать полностью остыть и только потом наносить глазурь. Такие куличи черствеют быстрее, чем куличи с замесом, поэтому рекомендую готовить непосредственно перед Пасхой, например, в субботу.
#кулич #пасхальныйкулич #рецепткулича #пасха
![[FULL EP.16] เซียนพาลุย "เผือก-ฟรอยด์" กรี๊ดลั่น จนปูหนี | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/FsqUvwS3b-Y/mqdefault.jpg)
ОЧЕНЬ ВАЖНО! В видео отсутствует фрагмент на 1:30 - 100 гр растопленного (не горячего) сливочного масла смешиваем с 2 яйцами, сахаром, щепоткой соли (1/4 ч.л.) и ванилином (1/4 ч.л.). Далее в видео уже показано, как вводим эту смесь в опару. Извините, пожалуйста, за это неудобство!
Дорогие мои, смотрите еще рецепт КУЛИЧА: th-cam.com/video/LmStuCxNInc/w-d-xo.html Это видео 2018 года, когда мы только начинали канал) Заметен прогресс?
Не используйте ВАНИЛИН. Это химия! Пользуйтесь ванильным сахаром или ВАНИЛЬЮ НАТУРАЛЬНОЙ!
Да, прогресс виден. Сейчас подробнее рассказываете
Большое спасибо) Стараюсь))
Ольга 1 что за бред, кто что хочет, тот то и использует.
Так а сколько сахара?
Сколько пересмотрела видео с куличами.Сердце ни к чему не легло. Но этот рецепт меня просто заворожил.Спасибо тебе моё солнышко!
Как мне нравится слушать эту девочку, просто обожаю. Рецепт прекрасный.
Уже третий год буду печь по этому рецепту, очень вкусные получаются 🥰
Рецепт супер, куличи были очень вкусные. В 2022 году стряпала, в 2023 году не могла найти это видио, сейчас его наконец-то нашла, ура.
Готовила два раза по Вашему рецепту и технологи...получилось оочень вкусно! Развенчан стереотип что над куличами надо пыхтеть...все очень просто! У Вас легкая рука)))! Благодарю Солнышко!)
Спасибо Вам большое 😘
Добрый вечер, подскажите пожалуйста если все таки приготовить в четверг -пятницу к воскресенью не очень вкусный будет?
А у меня не поднялось вообще ( 2 раза пекла по этому рецепту(
@@user-uw1dd5ii1k может дрожжи были раньше распечатаны ,они теряют свойства
Годный рецепт, особенно для работающих хозяек!
Пекла на свежих дрожжах, время на подъём - час-полтора, на расстойку около часа.
Не ожидала, что получатся настолько вкусные! Не отличить от тех, которые вымешиваются руками. Воздушные, влажные, сдобные, совсем не сухие. Подходили даже меньшее время. Спасибо огромное за рецепт!
Клааааааааасссс!Только что с кухни. Потрясающие куличи: мягкие,хорошо подошли. Все,как у Вас в видео. Сохраняю рецепт однозначно 👍👍👍👍👍Спасибо!
Замечательный рецепт! Впервые за 3 года все получилось! Теперь это мой идеальный рецепт куличей , спасибо Вам 🌷
Спасибо Вам большое 🤗 я очень так рада)) с наступающим Вас праздником Пасхи 🐣
Формочки нужно смазать раст.маслом?
Кулич бомба!! Вчера испекла, очень вкусное и мягкое тесто. Спасибо за рецепт !
В этом году, готовила куличи, по этому рецепту, который вы показали! У меня нет слов. Всё получилось...и готовили мы в субботу, а сегодня понедельник..и они ещё очень мягкие и вкусные! Спасибо за такой замечательный рецепт!👍
Огромное спасибо за рецепт, очень удачный, а главное без заморочек с замешиванием теста. Вкусно получилось. Расстаивалась за час и первый и второй раз в форме - при включенной лампочке в духовке при 30°С.
Выпекала в три этапа :
1)120°С - 10мин, 2)140°С - 15 мин.и 3) 170°С - до готовности (ок. 30 мин). Все подойдут,и горелых не будет.
Такой колокольчик симпатичный, Алина спасибо за рецепты!
Смотреть и слушать, одно удовольствие. Приятный голос. Умничка. СПАСИБО. ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ.
Сделала, получилось отлично! Только я выпекала в форме для кекса. Мои съели этот кулич сразу и бесповоротно. Благодарю за рецепт! Особо мне импонирует простота изложения. А также наглядные действия как у обычных хозяек привычных к простым кухонным принадлежностям. Ещё раз спасибо.
Отличные получились куличики
Даже не ожидала такого результата
Спасибо за рецепт, теперь любимый рецептик♥️
Очень рада, что понравилось)
За рецепт 100 баллов.Этот рецепт для меня.Обажаю пасхальные куличи.
Спасибо Вам большое 🤗 Я очень рада, что понравилось
Благодарю за такой простой и вкусный рецепт кулича. Я раньше пекла по другому, но ваш рецепт понравился больше всего. Он даже не почерствел через три дня. Получился воздушный, вкусный, это просто чудо.
Самая лучшая!Девочка-прелесть.Спасибо большое.Так держать!
Пасхальный кулич хоть для меня не очень актуален (я из Израиля), но выглядит вкусно.Недавно делала вареники с картошкой по твоему рецепту, Алиночка. Ни один не развалился!Спасибо!
Спасибо большое, Светочка!!! Я всегда очень радуюсь, когда блюдо получается, и главное, что Вам понравилось 🌷
Спасибо большое за рецепт,в этом году 2021г,испекла паски получились, очень вкусные!Спасибо!
Испекла эту паску вчера - огромное спасибо, очень тесто получилось пышное, паска воздушная, пышная и вкусная. Возьму рецепт себе на заметку.
Класс! Паски отличные! Сахару больше добавила, плюс цедру апельсина и шоколад кусочками. Получилось невероятно вкусно! Спасибо большое!👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Спасибо Вам большое 🤗 С Пасхой!
Взаимно! Большое спасибо за прекрасный рецепт!👏
Тот момент когда сейчас буду выпекать по этому рецепту 😊спасибо большое Вам ❤🇺🇦🫂🙏
Очень вкусно получилось и просто 😃
Пеку по такому же рецепту уже много лет, только цедру не добавляю(на любителя).
Это лучший рецепт!
Добрый вечер, а вы тоже их накануне готовите или заранее?
@@ИринаЛекомцева-м5у я всегда готовлю в пятницу и всё мягко
Добрый день! Спасибо за рецепт , сегодня уже сделала , получились очень вкусные ❤️ Раньше посвящала целый день , чтоб печь куличи , сейчас же у меня ушло всего 3 часа ))) Масло брала низколактозное , в остальном следовала рецепту . Замечательно взошли, прекрасная текстура и не смотря что они с виду воздушные , получаются не сухими . Я довольна на все 100% ))) Спасибо Вам ❤️ С наступающим светлым праздником Пасхи!!! 🌸🌸🌸🌸
Да, да. Быстро готовить. Мне очень понравилось тесто.
Моя мама готовит по такому рецепту 1в1 уже больше 30 лет :)) Только иногда вместо молока добавляет сгущенку, разведенную водой. Отлично и вкусно!
Спасибо Вам большое!!! Я сегодня готовила по этому рецепту Пасочки, в первый раз вообще что-то пекла, придерживалась строго рецепту и у меня получились вкуснейшие Пасочки, мне кажется я вкуснее в жизни не пробовала! Поздравляю Вас с наступающим праздником! Мира, здоровья и всего Вам наилучшего!!!
Спасибо Вам большое 🤗 Я очень радуюсь каждый паз, когда понравился рецепт и результат! И Вам всего самого хорошего и светлого! С наступающим Вас праздником Пасхи 🐣🌷
Вы такая няшка! Столько позитива! Так держать и больше рецептов! Удачи Вам в этом нужном и вкусном деле. 🤗🙏🌹
Спасибо большое-пребольшое))))
Куличи получились)) вкусные, ароматные, воздушные. Спасибо большое за рецепт!
Пандемія, війна, стільки змін у нашому житті… лише ви - островочок стабільності! Дякую! Готувала за вашими рецептами вдома, готую і зараз, за тисячі кілометрів від рідної оселі. Миру, здоров’я і сили вам, вашій родині❤🇺🇦
Отличный рецепт! Куличики получились нежные...очень вкусные...дрожжи практически не чувствуются...Сыну очень понравились...просит их делать не только на Пасху...Всё! Я прописываю рецепт ваш в своей тетрадке и больше не трачу время на эксперименты! Огромное спасибо за науку!
Прямо идеальный рецепт куличей) Определенно пригодится)
Спасибо 🤗 Рада, что пригодится)))
Как же приятно на Вас смотреть и слушать,такая настоящая и непосредственная) УМНИЧКА ❤️ТАК ДЕРЖАТЬ!))
P.s.:Признаюсь на Ольгу Матвей пять раз подписывалась и пять раз отписывалась только из за голоса ,постоянного отсутствия естественности в речи и поведении, плюс чрезмерного пафоса))
Спасибо Вам большое за добрые слова))) я очень рада!
Так Матвей не проверяет рецепты,она готовит на видео в первый раз,вышло - можно пилить на Ютуб,не вышло - видео не будет.
Цедру перетираю с сахаром так цедра лучше отдаёт аромат и цвет советую.Рецепт хорош. Желаю процветания вашему каналу.
Добрый день! Спасибо вам огромное за видео и за рецепт.Впервые готовила по вашему рецепту и получилось все идеально. Готовила в субботу, сегодня понедельник осталось несколько кусочков а такие они ещё вкусные и свежие. Ещё раз огромное спасибо.
По этому рецепту получилось приготовить с первого раза, всё очень вкусно! Большое спасибо! Рецепт для тех, кто не умеет работать с тестом!
Какие чудесные рецепты и чудесная ведущая!Большое Вам спасибо,необыкновннно приятно смотреть Ваши передачи!Так мило и нежно у Вас все получается!🌞👍
Огромное Вам спасибо 🤗
Ох, це восторг, самая вкусная паска получилась. Дякую !!!!❤❤😂❤❤❤
Фантастика. У меня все получилось. Это третий Ваш рецепт и третий раз именно все получается. Однозначно буду готовить еще. И , однозначно, Вы в моем топ листе!! Спасибо.
Zdravstvujte u menja vopros , esli netu bumaznix formacek mozno vipekat testo v alluminievix banockax iz pod goroxa ja prosto neuverenna shto testo propecetsja, zaranee spasibo
Умничка, девочка!! И смотреть приятно, и слушать и учиться рецепту!! Спасибо!Так держать!!😗
Спасибо Вам большое! 😘
Супер!!!!! Я ещё в тесто добавляю масло растительное.
Спасибо! Тоже делаете на жидком тесте? Я в этом году первый раз попробовала, это уже 2-я партия) семье понравились)) А какой у Вас рецепт, если не секрет?
@@AlinaFooDee Я всегда пеку на жидком тесте, но замешиваю миксером. все-таки, такой змес меняет его структуру - оно с развитием клейковины становится эластичным и потом мякиш не просто пуховый, а и волокнистый. Мой любимый рецепт - это жидкое заварное тесто. Они не черствеют неделю. Если понимаете украинский, то посмотрите видео. Если нет - под видео ссылка на текстовый рецепт, там есть русская версия. th-cam.com/video/ULdAFxto91k/w-d-xo.html
Нет, конечно же не секрет. Я по вашему рецепту сегодня сделала все точь в точь, но, чтобы оно было эластичный, бабушка когда то говорила, что нужно слобрить маслом тесто. Получилось супер!!!!! 😃 😘
Добрый день. Приготовила куличи по Вашему рецепту. Тесто ооочень быстро готовить. Очень выпечка получилась вкусная. Забираю в копилку. Спасибо!
Спекла кулич по вашему рецепту.он безумно вкусный!!! мягкий.пышный.просто супер!!!рекомендую всем!!!спасибо огромное!перепишу себе в книжку))
Большое спасибо 🤗 С наступающим Вас праздником Пасхи 🐣
@@AlinaFooDee Вам спасибо за такой рецепт.с наступающим праздником Пасхи!
Подскажите подскажите,сладкий кулич получается.мои домашние сладкоежки
@@ЛанаАдонина как по мне так не очень. Я сама очень верхушку с глазурью люблю)
Попробую ваш рецепт на праздник. Спасибо!
Ирочка, спасибо большое! Там ошибка в монтаже, пропустили, как смешали 100 гр растопленного сливочного масла с 2 яйцами и 1/4 ч.л. соли. Потом уже в видео я добавила ванилин и сахар и ввела эту смесь в тесто. Извините, пожалуйста, за эту техническую ошибку в видео.
Замечательный кулич и главное без особых заморочек! С Вами все легко и просто!!!
Спасибо 😘
Очень вкусно получилось !Спасибо за рецепт! Готовила первый раз , все получилось👍Вы умница!
В прошлом нрду делала по этому рецепту, в этом году буду тоже делать по нему! Рекомендую
Как всё прекрасно!!! Спасибо большое за рецепты замечательные!!! 👍👍👍👌💕
Здравствуйте,Алина. Сегодня Пасха у нас. Я пекла впервые по Вашему рецепту. Сказать,что вкусно-это мало, замечательные получились куличи. Рекомендую. Не пожалеете. Всех католиков с праздником.
Спасибо за рецепт! Готовила пасхальный кулич первый раз, но он получился мягким, вкусным, по текстуре больше похожим на десерт, чем на хлебное изделие. Буду использовать этот способ приготовления и в следующем году🤗❤️
Спасибо большое, я очень рада, что Вам понравился рецепт)
ТО ЧТО МНЕ НУЖНО БЫЛО ,СДЕЛАЮ ДВОЙНУЮ ПОРЦИЮ,СПАСИБО!
Обязательно попробую этот рецепт. Вы просто умница, очень приятно на вас смотреть и слушать.
Леночка, большое Вам спасибо 🤗
СПАСИБО МИЛЫЙ РЕБЕНОК, ТЫ ЧУДО!
Завтра буду печь ваши куличи. Спасибо большое ❤️
Спасибо за рецепт всё получилось... Всем понравилось.. Мира и добра всем
Спасибо большое за рецепт!!! Куличи удались и затратили минимум усилий, буду теперь всегда печь по вашему рецепту ❤
Не по причине своей лености, а по неумению печь всё же сделала кулич по Вашему рецепту. Вынула из духовки, прошло 2 минуты - всё, нет кулича: съели!))))) Спасибо, всё идеально))))
Все,пеку в этом году такой кулич!☺спасибо за рецепт!!
Не за что))) Очень ароматный и вкусный)🤗
Скажите пожалуйста, подучились? Есть нюансы?
Дякую! Печу паски уже другий рік за вашими рецептами! Дуже смачно! Дякую! Вітання з Києва!🇺🇦🙏
Очень хорошие куличи получились. Только в следующий раз сахара чуток больше положу. Мы сладкоежки😜
Спасибо большое за рецепт!
Только много не надо сахара) слишком большое количество сахара тормозит работу дрожжей
Очень приятно смотреть и слушать! Всё понятно и вдохновительно))))) желаю любви!
Испекла как в рецепте, только в форме для торта 22 см, сверху посыпала перетертые орехи с топленым маслом. Это что то невероятно вкусненькое. Просто у нас еще пост до 13 мая. На понедельник с чаем будет супер. 👍👍👍👍❤🥞🍎🍒
Алина, огромный привет из Германии! Спасибо за супер рецепт кулича! Куличи по твоему рецепту получились замечательные, воздушные и очень вкусные! У нас Пасха, всех поздравляю со Светлой Пасхой , всем божьей помощи и Ангела Хранителя 🙏🙏🙏🙏💛💙🇺🇦🌻
Благодарю за замечательный рецепт. Получилось вкуснотища . Первый опробовал кот ему даже салфетка была не преградой отгрыз две макушки кулеча , вечером приехал сын брак съел просил ещё с печь . Придется печь ещё .
Так подробно и понятно, ваша инструкция вдохновляет на работу. Спасибо.
Замечательный кулич получился! Спасибо, Алина!
Алиночка обязательно спеку пасочки. Спасибо большое!!! Какая вы молодчинка всё доступно, понятно без лишней болтавни. Алиночка я ваша подписчица!!!!
Здравствуйте. Вы обещали три рецепта глазури для куличей. Ждём!!!!!!!!!
Да, я помню)) На следующей неделе будет 🤗 Уже ближе к Пасхе, у нас немного график сбился(
Алина,огромное спасибо за пасхальные рецепты .Они все замечательные!!!Готовлю второй год,используя их.Супер!!!
А почему черствеют быстро? Муки надо больше,чтоб не черствели и вымешивать долго,как я поняла? Хочу попробовать завтра.
Проще на сухом молоке,и на желатине,мне подходят эти рецепты глазури, спасибо большое 🎉
Куличи получились очень красивые на вкус пока не пробовали, а самое главное очень простой рецепт
Спасибо Вам 🤗 С наступающим Вас праздником Пасхи 🐣
Второй год под ряд пеку по этому рецепту. Шикарная, вкусная, ароматная. И помадка из сухого молока делаю
Спасибо. Очень приятно что под видео все тщательно описанно👍. Приготовлю, надеюсь хороший получиться😃
Спасибо, надеюсь, что Вам понравится)
Хорошая подача рецепта.кулич получился замечательный
Благо Дарю за рецепт!!!❤️❤️❤️
Спасибо, рада, что понравилось)
Много разных рецептов пробовала, этот самый лучший и вкусный для меня!)
😲 ого! Вы так похожи на актрису Одри Хепбёрн!!!!!!😍😍😍😍😍
Большое спасибо))) Мне очень приятно!
Огромное спасибо за рецепт всё чётко и понятно без лишней болтавни!!
Все просто и ясно хороший способ спасибо можно испечь слюбовью все получиться
Как я люблю ваши рецепты и вас , Спасибо Христос Воскрес
Дождались.😆
Спасибо! Лайк.☺
Большое спасибо Вам)))
Спасибо за рецепт! Очень нравятся ваши видно, смотреть одно удовольствие :)
Спасибо Вам за Ваши слова) мне очень-очень приятно 😘
Алина, какой замечательный пористый мякиш! Красивые получились куличики.
Большое спасибо!!!замечательное тесто.легкое,пушистое!готовится очень быстро!
Дякую Вам за рецепт! Цей рік особливий, серйозний виклик для нас..я рідко паску печу, але в 2022 му році прям дуже потрібно мені було спекти, шматочок миру..Тримайтеся! Ми вистоїмо!! Бережіть себе 🙏🙏 зі Святом! 🤗💙💛
Спасибо!!!!отличный рецепт.
Спасибо Вам 😊
Спасибо Алин за рецепт! Второй раз буду делать по нему паски. Очень просто и главное результат отличный! Всем моим нравится . Ещё раз спасибо и творческих тебе успехов! 💐💐💐
Спасибо большое 🙏. Получилось очень вкусно 👍
Благодарю за Ваши замечательные рецепты.
Наконецто нашла этот рецепт) делала тот год всём понравилось, буду опять делать) ❤
Отличные пасочки!спасибо за лучший рецепт на ютубе! 👌
😘
Спасибо за чудесный рецепт ! Только что испекла) волокнистая чуть влажная структура ,супер .💐💐💐
В прошлом году пекла пасхи по-вашему рецепту. Получились вкусные но не сладкие 😁
Нравится ваш канал очень! Не отпускает мысль о том, что если нас вдвоем в кадр поставить - мимиметр зашкалит 😂😂😂
Спасибо большое 🤗 Мимиметр)) 😂
Алиночка привет солнышко.
Ты, как всегда красатуличка.
Спасибо за рецепт.
ЛАЙК👍 РЕПОСТ.
Наташенька, большое Вам спасибо за такую поддержку! 😘
Поставила тесто!!!Bin gespannt!!!
Алиночка,спасибо за ваши чудесные рецепты!!!здоровья вам !!
Алиночка, куличики классные получились, я тоже люблю и готовлю с лимонной или апельсиновой цедрой))) На счет глазури, интересно посмотреть твои варианты, так как у меня тоже будет видео с 3 разными вариантами глазури))) Удачи!!!
Мы как всегда на одной волне, Катюша! Спасибо большое 🤗 мне тоже интересно посмотреть твои))))
Здравствуйте. Напишите пожалуйста полностью рецепт. Спасибо