كريم كراميل باسهل طريقة خطوة خطوة وسر نجاح الوصفه الطعم مش طبيعي 🤤😋
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- لطبقه الكراميل :
كوب سكر
لطبقه الكريم:
كوبين ماء بدرجة حراره الغرفه
كوبين حليب بودره
نصف كوب سكر
ثلاث حبات بيض بدرجه حراره الغرفه
ملعقه صغيره فانيلا
ملعقه صغيره خل ابيض
للتحضير:
في مقلاه غير لاصقه نذوب السكر حتى ياخذ لون الكراميل الذهبي
يصب في قالب بايركس او معدن
يترك جانبا حتى يبرد تماما
في الخلاط نضع الماء والحليب البودره والسكر والبيض والفانيلا والخل
تخلط المكونات لمده دقيقه
ثم تصب بواسطه المصفاه فوق طبقه الكراميل البارد
يوضع القالب في صينيه اكبر منه
ونصب الماء المغلي في الصينيه الكبيره حتى تصل لنصف مستوى الصينيه
نغطي قالب الكراميل بالقصدير
ويخبز في فرن ساخن مسبقا على الرف الاوسط على درجه حراره 180 لمده ساعه كامله
نخرجه من الفرن ويرفع مباشره من صينيه الماء ويترك على طاوله المطبخ ليبرد تماما
ثم يوضع في الثلاجه لمده ليله كامله
ثم يوضع في صينيه تحتوي ماء ساخن حتى تذوب طبقه الكراميل
ويقلب في وعاء اكبر منه ويقدم...
قال النبيﷺ:( من صلَّى اثنتي عشرةَ ركعةً في يومٍ وليلةٍ ، بني له بهن بيتٌ في الجنةِ)
شرحك كتير عجبني..في فيديوات مابيحكوا بشكل دقيق او بيكتبوا كتابة ...اللهم صل على معلمي الناس الخير ..ورمضان مبارك عليك وعلى عائلتك الكريمة .❤
اليوم طبقت طريقتك ماشاء الله طلعت لذييييييذة ومتماسكة الذ كراميل أكلته في حياتي … مشكورة .. ربي يسعدك 💕💕💕
بليز تردي عليا انا عملت الطريقة دي بالظبط بس بدل اللبن البودرة حطيت سائل وباقي الوصفة بالظبط بس طبقة الكريم متماسكش غير حوالي ٣٠٪ بس وحتى بعد التلاجة نص يوم متماسكش ايه السبب واعمل ايه
بعمله بلبن حليب بيكون روعة عمري ماعملته ب لبن بودرة ابدا تسلم ايدك
امانه كيف طريقتك
ياريت تكتبلينا الطريقه
ماشاءاللہ بہت مزےدار
ماشاء الله تبارك الرحمن جميل جدا ❤
مشاء الله تسلم الايادي مبدعة
تسلم الايادي
ماشاء الله راح اجربها لاولادي شرح مبسط.
أشكرك من قلبي ربنا يبارك فيكي طريقتك سهله جدا إن شاء الله هعملها شكرا
سلام عليكم طبقت الوصفة اليوم وطلعت كثير طيبة شكرااً🌹
شكلو بيشهي تسلم اديكي حتى الادوات اللي استعملتيها وقلبتي فيها عجبتني كتير شيك
بالهنا والشفا تسلم ايديكى
عاشت الايادي روووعه ورحم الله والديك وجزاك الله خير الجزاء شكرا جزيلا لك حبيبتي ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ما شاء الله حبيبتي تسلم ايديك اعملي لايك
بس مع كذا شغلك حلو ماشاءالله
تجننننن❤
تسلم ايدك .. بس لو عايزة احط لبن سائل مش لبن بودر احط اد ايه مع الميا اللى حضرتك حطتيها ؟؟
تبارك الله عليك ❤❤❤
ماشالله تسلم يدك روووعه❤❤❤❤
ماشاء الله عليكي اناقة بالحكي وبالشغل يعطيكي الف عافيه يا رب
تسلم ايدك ماشاءالله
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا حبيبنا نبينا وشفيعنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 🌹🌺🥀🌷💚💙💛💜❤❤❤❤❤❤❤❤
تسلم يدك..ممكن حليب سائل بدل البودر وكم القياس..شكرا لك
متل ما بعمله تماما. تسلم إيدك حبيبتي
تسلم ايدك
لو تم تسخينه بالتدريج بعد إخراجه من الثلاجة لكان أفضل لأنه ربما ينفجر البايركس نتيجة اختلاف درجات الحرارة
سلمت يداك
Very nice
واضح جدا شكرا لكم
MachaAllah Bravo 👍🇩🇿
فتااااانه
يصير نستبدل حليب البودرة بالحليب السائل؟؟
شكرا الك
٣ بيضات مش قليلين؟
خمسمية مل ماء تحتاج اقل شئ لستة بيضات والا لن يكون مركز
بليز تردي عليا انا عملت طريقتك بالظبط بس بدل اللبن البودرة حطيت سائل وباقي الوصفة بالظبط بس طبقة الكريم متماسكش غير حوالي ٣٠٪ بس وحتى بعد التلاجة نص يوم متماسكش ايه السبب واعمل ايه ؟
الشيف الرجال احسن من الحريم
البنات يتكلمون كثير اكثر من الشغل
بيزبط فانيليا بودرة ؟ والخل بيزبط خل تفاح مش خل ابيض ؟
شو بديل حليب بودرة
عادي ما استخدم خل ؟!
ممكن أعرف نوعية الحليب البودر ؟
لو بعمل صحن اكبر ينفع
او صحن معدن
الكراميل بيبقى ماسك حتى بعد ما بحطه فى مية سخنة مش بيسيح
ليش ريحة البيض موجوده ؟ مع العلم انا خليت فانيليا وخل
ممكن تقليل كمية الحليب البودرة لكوب فقط
ممكن استبدال حليب البودره بحليب سائل؟لانه البودره غير متوفر
ممكن😅 لكن ماتحطيش خل يفصلك الحليب جربتها
@@boudjeriouaicha2450 عادي ما استخدم خل ؟! بعلم باني راح استخدم حليب طازج مو بودرة ؟!
حلووو كتيرررر ممكن مقادير
تمزحين
ليش ما برشتي قشرة اليمون الحامض
ما حطيتِ كراميل؟
اضافه ملعقه اكل كاستر مسحوق جاهز
حتى يمسك القالب وميصبح ساءل لان البيض قليل
اذا استبدلنا الحليب الجاف بالساءل كم المقادير في هذه الحاله وشكرا
اعتقد نصف لتر... هي قالت خمسمية مل ماء... لكن إضافة لبن البودرة تجعله قوي متماسك وذو طعم رائع
بضع ل كيلو حليب ٦ حبات من البيض ونصف كوب سكر وفانيليا وممكن خل او بدون
سٶال للتوضیح فقط هل أطَفِّ الفرن لمّا أضع القالب فیه أو أترکه مشتعل کلّ المدّة
مشتعل
كوب سكر 😱 وأبيض بعد 😱
من طلعتها من الفرن بقت سائل مو متماسكة ليش😅
نفسي هل نجحت معاكي
مقدارك غير مظبوط البيض قليل واللبن البودره كثير بزياده جدا
مقدار عجيب 🤨
بديل اللبن بورده ايه؟
لبن عادي شوفي وصفات كريم كراميل باللبن الحليب العادي بتطلع تحفة بردو
لماذا الخل؟
الصورة النهائية مش زي الصورة الاولي لون الكراميل افتح بكتير من الكراميل اللي عملتيه
لأنّو بعد دقاٸق نزل الکرامیل شوي علی الأطراف شایفاه نازل علی الأطراف
ليش ريحة البيض موجوده ؟ مع العلم انا خليت فانيليا وخل