'บ้านอาจ้อ' ร้าน MICHELIN ที่ไม่ได้มีดีแค่อาหาร แต่ดีต่อชุมชน | ธุรกิจคิดดี
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 พ.ย. 2022
- โต๊ะแดง - บ้านอาจ้อ Baan Ar-Jor
จัดการร้านอาหาร ผ่านแนวคิด Zero Waste ของเสียเป็นศูนย์
.
ร้านอาหารส่วนใหญ่สนใจและพุ่งเป้าไปที่เรื่องของรสชาติและบริการ
แต่ลืมนึกถึงเรื่องการจัดการของเสียและขยะที่สร้างจากการทำร้านอาหาร
.
ด้วยแนวคิดนี้ทำให้ร้าน โต๊ะแดง - บ้านอาจ้อ บริหารจัดการทรัพยากรทุกอย่างได้อย่างคุ้มค่าที่สุด
วัตถุดิบเหลือใช้ให้พนักงานนำกลับไปใช้ต่อ เพื่อลดค่าใช้จ่ายครัวเรือน
ส่วนวัตถุดิบที่ใช้ต่อไม่ได้ นำไปทำเป็นปุ๋ยและอาหารสัตว์ในฟาร์มของชุมชน
ขวดพลาสติก PET ส่งคืนหน่วยงานนำไปรีไซเคิลทำเป็นผ้าห่มคืนสู่สังคม
.
ไม่สร้างขยะถ้าไม่จำเป็น
หนังสือเมนูอาหารเล่มเก่ายังสามารถประยุกต์ให้ดูมีเสน่ห์และน่าสนใจได้
สร้างเรื่องราวและประสบการณ์ให้กับนักชิมจากทั่วทุกมุมโลก
.
ปัจจุบันร้าน โต๊ะแดง - บ้านอาจ้อ ได้รับรางวัลมิชลิน “บิบ กูร์มองต์” ประจำปี 2022
ส่งมอบบริการอาหารคุณภาพและรสชาติสุดพิเศษ
ยึดมั่นในการให้ความสนับสนุนแก่ชุมชนละแวกบ้านอาจ้อ เพื่อการพัฒนาต่อไปด้วยกันอย่างยั่งยืน
.
ลิงก์ร้านโต๊ะแดง - บ้านอาจ้อ
/ baanarjor
/ baanarjor
.
#ททท #การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย #ธุรกิจคิดดี
#torpenguin #michelinstar #มิชลิน
.
⚡️ติดตาม Torpenguin ช่องทางอื่นๆ
Facebook : / torpenguin
TH-cam : / torpenguin
TikTok : / torpenguin
Blockdit : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ
Twitter : Torpenguin
Instragram : torpenguin
📩 ติดต่องานผ่าน E-mail : torpenguin.channel@gmail.com - บันเทิง
แค่ได้ยินว่าเป็นห่วงสิ่งแวดล้อม ช่วยเหลือเกื้อกูลคนในสังคม ก็น้ำตาคลอแล้ว ขอให้ธุรกิจเจริญรุ่งเรือง อย่างยั่งยืน
' 4:18 "เพิ่งไปมา บ้านสวย อาหารอร่อยต้อนรับอบอุ่นดีมาก
ชอบที่ทำเพื่อช่วยเหลือชุมชน
อร่อยนะครับชอบน้ำสัปรด มากเลยครับ คุณน้าที่รับออเดอร์ ก็เป็นห่วงทานไม่หมดไปกับแฟนสองคน แนะนำ ตลอดปริมาณเยอะนะค่อยๆสั่ง สามอย่างพอ น่ารักดีครับ555 อาหารอร่อยจริงครับคอนเฟิมเลย เห็นทางร้านเลี้ยงน้องๆนักเรียนสามสี่คนเหมือนมีคุณครูพามา
ขอบคุณมากค่ะ ที่รักษ์โลก รักทุกคน
ทุกคนรักอาจ้อค่ะ♥️♥️♥️♥️
จริงครับ ไปมาวันก่อน คุณอ๊อดก็น่ารัก เห็นความคิดและสิ่งที่ตั้งใจทำแล้วก็ยิ่งอยากกลับไปร้านนี้ที่ไปภูเก็ต อ่านสิ่งที่ร้านทำผ่านจากเมนูแล้วยิ่งรู้สึกว่าคิดถขที่แวะมากินก่อนกลับกรุงเทพครับ
ไปมาแล้ว ดีมากครับ
ใครยังเคยไป ถ้ามีโอกาส อย่าพลาดครับ
ชอบบ้านอาจ้อค่ะ. วิสัยทัศน์เริ่ด
อยากไปทาน ไปเที่ยวจัง ชอบค่ะ
ว้าว รายการใหม่อีกแล้ว คอนเซปต์เจ๋งด้วยครับ 👍🏻😲
ชอบมากคะ ช่วยเหลือสังคม
ชอบทัศนคติ❤️
ดัง ปัง ละคะ เป็น สถานที่ ทท. คะ
ชอบจังเลย❤
ยินดีด้วยครับ บ้านอาจ้อ ยินดีกับคุณอ๊อดด้วย หมอแมนเอง อ๊อด 🙏😊
ขอบคุณคับ 😇❤️ หนทางอีกยาวไกลเลย ช่วยกันๆ 😊
สุดยอดมากกกกกก 🎉
อยากเที่ยวและชิมอาหาร❤❤
❤❤❤
🥰❤️👍