Caldo de Pescado
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Caldo de Pescado. Caldo de Pescado de Jauja Cocina Mexicana™. Pescado de mar suavecito en postas en caldo con verduras en un fondo o base de pescado cocinado a la perfección. Receta completa paso-a-paso, ingredientes y secretos de cómo hacer Caldo de Pescado. Saludable, económico y muy fácil de hacer, es favorito para la Cuaresma y en almuerzos y meriendas con la familia. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse / jaujacocinamexicana
#caldodepescado #cuaresma
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INGREDIENTES
PESCADO: 1¾ kg pescado de mar (sierra, cabrilla, huachinango, robalo)
FONDO DE PESCADO: 2 cda aceite oliva, 3 dientes ajo,½ cebolla chica,1 rama apio, 1 zanahoria, 2¼ - 2 ½ L agua, 1 cdta sal, ⅛ cdta pimienta negra molida, 1 rama cilantro, 1 rama perejil
SALSA: ½ kg jitomate roma o saladet, 3 dientes ajo grandes, ½ cebolla chica, 2 - 3 chiles chipotle lata, ½ tza fondo de pescado
CALDO: 2 cda aceite oliva, ½ cebolla en pluma, 1 cubo caldo camarón, ⅛ cdta tomillo, ⅛ cdta mejorana, 3 hojas laurel, 3 zanahorias (200 gm), 3 papas blancas (300 gm), 2 ramas epazote, sal al gusto
SERVIR: jugo de limón
Caldo de Pescado. Nada más.
#caldo #caldito #caldodepescado #cuaresma #lafamilia #comiendorico #yoquiero #tengohambre #buenprovecho #uff #deli #acomer #pescadito #fishies #yum #foodie #lent
Jauja Cocina Mexicana hola saluditos y muchas bendiciones muchas gracias x su receta
Jauja Cocina Mexicana tacos de papá con guacamole
Jauja Cocina Mexicana gracias por la receta, solo una pequeña pregunta si no tengo (o no consigo) epazote con q lo puedo sustituir?
Hola Sandy :) Muchísimas gracias a Ud :) Buen provecho y espero verla muy pronto de regreso. Bendiciones siempre :)
Tacos Dorados de Papa aqui th-cam.com/play/PL_0jAerHsjXFBAyUtEqVz4dYk1uWrBQDc.html
Muy rica preparación así lo hacemos en Veracruz felicidades mí querida y bella señora
Muchas gracias por compartir....una gran Chef es usted...abrazo Sra.Janet. he aprendido como hacerlo. Bendiciones y saludos desde Bell California
me pongo de pie cuando una perzona como usted le pone pasion a lo que cocina salen estos resultados la felisito pura chulada
Que barbaridad!!! Se me hace agua la boca!!! Felicidades por estas recetas.
Sra janet estoy haciendolo en este momento vamos a comer delicioso 😋 gracias a ud, felicidades 💞🌹🌹🍀💯
Que delicioso se ve! Definitivamente probaré hacer ese caldito, se me hizo agua la boca también
🙏🏻 Bendiciones
Ese caldo se ve riquísimo , gracias por compartir sus recetas SRA.
SEÑORA JANNETTE COANDO LA VI POR PRIMERA VEZ Y VER SUS RECETAS ME DIJE ELLA ES MEXICANA. CUANTAS RECETAS TAN DELICIOSAS DE LAS QUE SON ÚNICAS EN MEXICO Y HECHAS POR PERSONAS COMO USTED ¿SABE QUE ME RECORDÓ MIS TIEMPOS QUE APRENDÍ A COSINAR. EN MÉXICO. GRACIAS A UNA DE MIS HERMANAS QUE TRABAJABA EN UN RESTAURANTE EN INSURGENTES EL FAMOSO( ZESAR )YA NO RECUERDO COMO SE ESCRIBE, PERO ME ENCANTABA COSINAR. Y APRENDÍ CADA MENU QUE ME PEDIAN LO HACÍA CON MUCHO AMOR CREO QUE PORESO LA COMIDA SABE DELICIOSA Y USTED LO HACE CON MUCHA SENCILLES PACIENCIA Y MUCHO AMOR Y YO YA NO COSINO COMO ANTES ESTOY YA RETIRADA PERO DE VER SUS VIDEOS ME HE ANIMADO Y YA TENGO MIS INGREDIENTES PARA COSINAR ESTA CUARESMA.MUCHICIMAS GRACIAS SEÑORA JANNETTE DIOS Y NUESTRA SANTÍSIMA MADRE MARÍA DE GUADALUPE LE SIGA BENDICIENDO ESAS MANITAS
como siempre señora bonita se saca usted un 10 tan bien explicadas sus deliciosas recetas se hace agua la boca bendiciones gracias
Muchísimas gracias Dalia :) Buen provecho y espero verla muy pronto de regreso. Bendiciones :)
Esta muy buena esa receta se mira muy rico
Desde la intro la música y las imágenes se introduce uno en el ambiente de la cocina mexicana que usted prepara tan rico 😋 felicidades!!!! Son los mejores que he visto!!!
👍👍
Señora Janet que manos tan bendecidas, todo le queda rico!!
Antes no me gustaba cocinar pero desde que veo tus recetas me fascina eres genial amo mucho verte cosinar gracias
Todo delicioso y fácil! Gracias Janeth
👍
De verdad que comida tan delicioso como siempre todo lo que hace muy rico gracias por compartir de verdad felicidades saludos
Todo una maestra con sus explicaciones. Haremos esa deliciosa receta. Gracias por Compartir
que limpia es usted señora janet no como otros que ni lavan el guachinango un diez para usted por preparar igienicamemte sus comidas
Your family is so lucky to have you!!!
Muy rico el caldo de pescado gracias por compartir sus ricas recetas Dios la bendiga
Sra. Janette hermosa:
Hoy mis hijos me pidieron "caldo de pescado" e inmediatamente pensé en usted y me puse a buscar su receta. Le presumo que me quedó delicioso, lo acabamos de comer. Muchas gracias por compartir su "Caldo de pescado".
Saludos y bendiciones desde Puebla.
Hola Veronica :) Que gusto saber de su exito con la familia ! Y que gusto saber que entre tantos canales de cocina haya usted escogido la receta del mio ! Le agradezco la confianza :) Saludos y bendiciones hasta Puebla :)
Ay ami se me acaba de antojar en estos dias lo preparare saludos
Hay con lo que me encanta el.pescado.... mmmmm que rico.. lo hare para esta cuaresma jeje gracias por.la deliciosa receta
Mil gracias a Ud Rosa :) Riquísim0 :) Buen provecho y espero verla muy pronto de regreso. Bendiciones :)
Preciosa Janet! No te imaginas que rico y que nutritivo estamos comiendo en casa, ya he hecho varias de tus recetas maravillosas, la birria de res , quedó fabulosa, el pollo enchilado fue un éxito, la coliflor en salsa de queso... que la verdad nunca me hallaba con la coliflor , tu receta celestial, .... todo vuela ... gracias , mil gracias , bendiciones🥰🥰😘
Muchísimas gracias por su lindo comentario, y por compartir sus éxitos con la familia. La felicito de corazón! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos éxitos en casa. Más recetas de @JaujaCocinaMexicana aquí th-cam.com/play/PL_0jAerHsjXGlH5RaoGj430Y6IDaOfWDx.html Bendiciones para Ud y su familia 🙏🏻
Ami me encanta todo lo que asé señora bonita usted no se preocupe somos más Alos que nos gusta Loque Ace 👌👍👏❤️💞
Me gusta como explica las recetas . Y aparte usted trasmite mucha tranquilidad. Gracias señora bonita😚
Sra. Gracias es usted una gran maestra para enseñar. Se ve delicioso lo intentaré. Su voz muy dulce. Siga enseñándonos más recetas Gracias
Te felicito Janeth , cocinas delicioso y eres una persona muy agradable .😘
🙏🏻😘
lo puedo acompañar con arroz rojo o blanco
Mmmmmmmm que rico caldo de pescado gracias por compartir todo su conocimiento
A muchos no les gusta el caldo de pescado, pero este caldito se ve especial me gustaría hacerlo pronto que delicia muchas gracias ❤️
Sra. Bonita muy ricos sus platillos y bien explicados y faciles
Gracias por las recetas, excelente para el confinamiento
Que rico esta este caldo de pescado me encanta Janeth
Gracias por tus recetas , prepare este caldo de pescado, y to misma quede sorprendida de tan sabroso que me quedo, nuevamente gracias sra. Y que Dios la bendiga ❤
Muchisimas gracias a Ud Myrna por su lindo comentario, y por compartir sus exitos con la familia. La felicito de corazon! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos exitos en casa. Más recetas aquí th-cam.com/play/PL_0jAerHsjXGlH5RaoGj430Y6IDaOfWDx.html Bendiciones para Ud y su familia :)
Superrrrrrrrr delicioso y lo que admiro de ella es lo limpia y ordenada que es.mis respetos para usted janeth.la felicito al cien
🙏🏻😍
Oh my God you made me hungry!! Tengo que hacer este caldo, Gracias por compartir la receta.
Muchísimas gracias Blanca. Buen provecho :)
Gracias Todas las recetas que yo veo
Son fabulosas,aparte con ese asento
Dulce y claro en dar la reseta me encanta
HOLA..ME ENCANTA VERLA, PERO MÁS A SU ESPOSO….CUANDO METE LA MANO😁❤️❤️
Jajaja cierto y es el que gana con tanto platillo tan delicioso que hace Janet 👍🏻
muy rica receta de caldo muchas gracias x compartir sus recetas con nosotras mil bendiciones. señora bonita
Muchísimas gracias rooss :) Buen provecho y bendiciones :)
Me encanta como cocina señora hermosa estoy aprendiendo mucho de usted 😍😍 saludos y bendiciones
Sra yo soy muy directa que me gusta su comida y sinceramente me encanta su comida todos los días hago de lo que usted hace bendición es lo que le mando gracias
Muchisimas gracias a Ud Monica por su lindo comentario, y por compartir sus exitos con la familia. La felicito de corazon! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos exitos en casa. Más recetas aquí th-cam.com/play/PL_0jAerHsjXGlH5RaoGj430Y6IDaOfWDx.html Bendiciones para Ud y su familia :)
mi señora de los ricos gisos la adoro x sus recetas me encantan; bendiciones para ti y si esposo
Te quiero mucho Janet eres una alma bondadosa y generosa
Además de una Gran cocineta. Besos
Me encantan todas sus recetas están riquísimas 😋
Me encanta como explica sus recetas felicidades
Me. Encantan. Sus. Recetas. Desde. Santa. Barbara. Cal. Marina. Pimentel. Ya. E. Echo. Muchas. Respetas. Están. Súper. Buenas 🍛🍛🍜🍜😋😘
q delisioso caldo se me hizo agua la boca gracias x compartir tan rica receta saludos cordiales Dios la bendiga
Espectacular Elva :) Buen provecho, y espero verla muy pronto nuevamente. Bendiciones :)
Qué padre que su esposo es el camarógrafo! me encantó eso! Todo se ve riquísimo, adópteme!
Muchísimas gracias Mariana :) Adoptada esta a la familia de Jauja Cocina Mexicana. Buen provecho y espero verla muy pronto de. Bendiciones :)
+Jauja Cocina Mexicana 😂😂😂
Siiii, yo también quiero que me adopten, puedo lavar trastes .
Excelente, quiero comer, jijijoj
Si adoptenos
Muchas gracias por su riquísima receta #caldodepescado
Hola! Ya hice el caldo hace unos meses a mi mamá y hermanos y les encanto. Hoy que estamos en cuaresma lo volveré a hacer, por qué es una delicia. Saludos , y muchas gracias por compartir 😁
buenas tardes si Janeht riquísimo y lista para semana santa y ya I se las empanadas] me quedaron de piña y manzana y me quedaron muy buenas asta pronto y que dios me los cuide siempre bendiciones
Muchisimas gracias Bianca por su lindo comentario, y por compartir sus exitos con la familia. La felicito de corazon! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos exitos en casa. Bendiciones para Ud y su familia :)
señora bonita muchas gracias por compartir que delicioso se ve! hasta me quería comer el celular ja ja ja ja ja pero al rato compraré el pescadito mmmm bendecido y feliz día
Hola Paola :) Muchísimas gracias :) Delicioso! Buen provecho y espero verla muy pronto de regreso. Bendiciones :)
Paola Olivera me hiciste reír pao..eso de querer comer el celular......y luego la diñita dice que su marido babea..y mientras ella la saborea que castigo para el mareado..jajajajajajajaja
Rico gracias
Cocina delicioso todas sus resetas felicidades.
hola Sra. Janet sabe ya hice el caldo de pescado me quedo mmmm de rechupete como se dice hasta me felicito mi esposo gracias Dios le bendiga
Muchisimas gracias a Ud Rosario por su lindo comentario, y por compartir sus exitos con la familia. La felicito de corazon! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos exitos en casa. Bendiciones para Ud y su familia :)
Rosario Alvarado .
gracias por la receta janet se ce riquísimo es caldo
Mil gracias a Ud Esther :) Buen provecho y espero verla muy pronto nuevamente. Bendiciones :)
todos lis dia vengo corriendo del trabAjo para hacer sus recetas
¡Sra. Janet, gracias con usted voy la segura!
Solo pase por aquí pa ver una receta para hacer en la playa gracias que Rico créame casi mordí el monitor XD Bendiciones desde Guatemala
M encantan sus recetas y la limpieza q tiene y todo muy organizado
Gracias Sra. Hermsoa de verdad que al verla saborearlo me anima a cocinar! Se lo delicioso que está. Bendiciones a ud y su esposo👌👌❤
Gracias deliciosa receta fácil apetitosa y nutritiva felicitacones
Sabrosura al 100% bendiciones! Gracias por estaa recetas deliciosas.
SALUDOS DESDE COLORADO USA
Muy saludable y sabroso gracias por compartir bendiciones
Muchas gracias x compartir tus recetas, lo preparé y quedó exquisito !!!
Muchisimas gracias a Ud monikart or su lindo comentario, y por compartir sus exitos con la familia. La felicito de corazon! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos exitos en casa. Bendiciones para Ud y su familia :)
Que rico el caldo de pescado Sra janet
Muchas gracias por sus recetas, siempre claras y muy deliciosas!
Gracias Sra yenet Dios la yenes de bendiciones x tan ricas recetas gracias un abrazo
Gracias A la cocinera Janet y al camarografo y editor! Son una Linda pareja , ademas que nos transmiten cariño y respeto a Los que esperamos con gusto la siguiente receta.
Buenas tardes señora hermosa muchas gracias por sus enseñansa de aser pescado que tenga exelente tarde
Me encantan sus recetas y las que hago con usted como chef me salen deliciosas!!!😋
Excelente preparacion y sobre todo que vas narrando paso a paso como integrar cada ingrediente
Muchas gracias por la receta!! La Boy a aser me encanta el caldo d mariscos y pescado y creo ke es más económico aserlo ke en el restauran!! Saludos d phx az 🤗🤗
Buen provecho 🙏🏻
hola sra yanet todo se mira muy rico grasias por seguir compartiendo sus recetas
Mil gracias a Ud Mary :) Buen provecho y espero verla muy pronto de regreso. Bendiciones :)
Señora Janet apenas descubro su canal, que deliciosa receta!, le cuento que vivo sola y buscando recetas llegué hasta su canal, no soy buena en la cocina pero desde ahora la seguiré, estoy segura que aprenderé muy bien y espero me salgan tan rico como usted las prepara con ese empeño y dedicación que le pone a cada receta. Muchos saludos y gracias por tan ricas recetas. Dios la bendiga 😀
Muchisimas gracias mary por su lindo comentario :) Me encanta nos hayamos encontrado, y le agradezco sinceramente su suscripción. Bienvenida! Es un placer el compartir con Ud y su familia, y deseo sinceramente disfruten. Muy buen provecho, y la invito a disfrutar las recetas de Jauja Cocina Mexicana aqui th-cam.com/play/PL_0jAerHsjXGlH5RaoGj430Y6IDaOfWDx.html Saludos, y nos veremos muy pronto nuevamente. Bendiciones :)
Sra yanet m gusta su manera manera d guisar ademas c explica d la mejor manera para entender. Y tamvien hacerlo
Desde que mire como asa los tomates en el papel aluminio a si los pongo muchas gracias bendiciones
Mil gracias Sandra :) Buen provecho y bendiciones
Le gustó mucho el caldo de pescado a mi hija, muchas gracias, Janet.
Que delicia!!! Oiga señora Janet, esa cuchara azul siempre las usa, me recuerda a mi abuelita puras cucharas de esas usaba. Saludos desde México
Son cucharas de peltre. 👌
Hoy preparé este platillo y quedó EXQUISITO! mi marido es el más feliz! GRACIAS!
Mi propósito es hace TODAS sus recetas!
Que Rico! lo voy a hacer esta semana! gracias! 😉
Riquísimo Isela :) Buen provecho y hasta la próxima. Bendiciones :)
Buenas noches de verdad cocina delicioso dan ganas de hacer las recetas gracias por compartirlas mis respetos para husted
Buenas tardes Janeth excelente receta !! a mi familia le encanta el caldo de pescado gracias a ti he modificado mi receta y me ha quedado riquísima hasta mi nietita de 3 años le entro al caldito sin reparo... Gracias por todo lo que nos aportas! un saludo y muchas Bendiciones !! :)
Muchisimas gracias a Ud Alicia por su lindo comentario, y por compartir sus exitos con la familia. La felicito de corazon! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos exitos en casa. Más recetas aquí th-cam.com/play/PL_0jAerHsjXGlH5RaoGj430Y6IDaOfWDx.html Bendiciones para Ud y su familia :)
Se ve muy sabroso
Q reca le quedó esa sopa de pescado 🐠 Q Dios la bendiga 🙏🏻🏡♥️♥️♥️♥️👍🍀
Deliisss simplemente ricooo, gracias por su extraordinaria cocina, nos saca de apuros, muy simple y sencillo para aprender, muchas gracias, bendiciones
Señora janet me encantan sus ricas resetas ojala nos comparta mas resetas para a ser comidas ricas q usted hace
lo hice y me quedó riquisimo mi hijo quedo fascinado con este caldo pero lo hice con bagre
Muchisimas gracias Faviola por su lindo comentario, y por compartir sus exitos con la familia. La felicito de corazon! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos exitos en casa. Bendiciones para Ud y su familia :)
Gracias señora Janeth por compartir sus recetas
Cada dia se se aprende halgo nuevo,la felicito Sra,excelente receta.Gracias
Excelente,! Ella explica con mucha paciencia! Y se ve! Riquísimo!
voy a volver loco a mi esposo con esta receta!! GRACIAS SRA. HERMOSA!!💖
🙏🏻😍
se ve muy delicioso muchas gracias por la receta la llevare a cabo 😃
Como cocinan de rico espectacular.
Buenas tardes se ve muy rico el caldo yo lo sé Acer de otra manera pero también me gustó y lo voy hacer saludos
no me gusta el pescado pero reconozco que se ve delicioso gracias por compartir tus recetas :)
Mil gracias a Uds Yovis & Yessi :) Buen provecho y nos veremos en la próxima. Bendiciones :)
Usted asé q me dé ambre se ve rico su caldito dios la bendiga y así esposo también bellísimos los dos
Su marido es muy afortunado al tener una mujer que cocina en casita y muy rico... un fuerte abrazo a ambos
Con usted siempre es un gusto cocinar todo lo que prepare es delicioso muchas gracias por compartir Dios la bendiga.
Muy buenas sus recetas las estoy haciendo felicidades, gracias por compartir .saludos
Muy buenas recetas y faciles felicidades
Q Ricuraaaaa!!!!😆😆😆😆😆😆😆Gracias SALUDOS y Bendiciones
Riquísimo Maria :) Buen provecho y espero verla muy pronto de regreso. Bendiciones :)
Mmmmm que riquísimo el caldo me encanta
Me encanta su canal!! Me inspira haré ese rico caldo!! Y explica muy bien...y le pone mucho amor a sus recetas.saludos desde Tamaulipas
listo ya tengo la lista a comprar los ingredientes por que voy a consentir a mi esposo con un rico caldo de pescado saludos y mil gracias por todas estas delicias
Que Delicia Janett a mi esposo le encanto tu Receta. Gracias.
Muchisimas gracias a Ud Blanca por su lindo comentario, y por compartir sus exitos con la familia. La felicito de corazon! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos exitos en casa. Bendiciones para Ud y su familia :)
Blanca Jimenez en