소화제 효능 비교 실험
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- เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ย. 2021
- 제작 울산청소년과학탐구연구회
지원 한국과학창의재단
강사 김태영, 정정심 선생님
밥을 먹었을 때와 고기를 먹었을 때 먹어야 하는 소화제의 종류가 다르다?
소화제 효능 비교 실험을 통해 언제 어떤 소화제를 먹는 것이 더 효과적 인지 과학적으로 검증해봅니다.
이 프로그램은 과학기술진흥기금 및 복권기금으로 수행된 성과물로서 우리나라 과학기술발전과 사회적 가치증진에 기여하고 있습니다.
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소화제 색이 영상과 같이 투명색, 갈색?처럼 변해야하나요? 색이 변한것만으로는 분해했다고 볼수 없나요? 그리고 중간에 36도 물에 넣으신거는 시간이 어느정도 걸리셨는지 궁금합니다!
소화제 색은 어떤 소화제를 사용했는지에 따라 색은 조금 다를 수 있습니다. 색이 변했다는 것은 소화 효소가 작용했다는 것이므로 분해되었다고 볼 수 있습니다. 36도 물에 넣고 시간은 약 5분 정도 걸린 것 같습니다. 질문 감사합니다^^
두분이서 실험을 재밌고 유익하게 잘 설명해주셨네요 감사해요~~^^
안녕하세요 질문이 있는데요 실험할때 2% 달걀 흰자 희석액 대신 5% 알부민 용액을 사용해도 괜찮을까요??
2% 달걀 흰자 희석액을 사용한 이유는 실생활에서 구할 수 있는 재료이기 때문입니다. 5% 알부민 용액을 사용해도 상관없을 것 같습니다. 만약 실험 결과가 잘 나오지 않는다면 댓글 부탁드려요^^
훼스탈 플러스를 사용했더니 1% 녹말용액 + 포비돈 부분은 연해졌지만 달걀흰자 희석액 + 뷰렛용액 부분은 증류수를 넣은 대조군보다 더 진해졌습니다. 영상 속 소화제 B도 그런 것 같은데 왜 그런지 알 수 있을까요?
성분을 조사해보니까
베아제에 리파아제라는 단백질 분해효소가 있고
훼스탈에는 없던데 그럼 훼스탈은 단백질 분해를 못하나요?
소화제 실험 할 때 PH는 안 맞춰도 되나요? 탄단지로 실험 했는데 탄수화물 빼고 결과가 안 나와셔요 ㅠㅠㅠ 그게 산성도 때문인지 뭐 때문인지 모르겠어요
pH는 따로 고려하지 않았습니다. 만약 pH를 고려한다면 어떤 물질로 pH를 맞출 것인지, 그에 따른 변인 통제는 어떻게 해야 할지 고민을 좀 해보아야 할 것 같습니다. 그리고 질문에 영상에서 제시한 내용과 어느 정도로 일치시켜 실험했는지 나와있지 않아 정확한 답변은 어려워 보입니다.
우선 지방의 경우에는 별도로 실험을 않았구요. 단백질에 대한 결과가 잘 나오지 않았다면 단백질의 재료로 무엇을 사용했는지, 시료가 상하지는 않았는지, 시료의 농도는 적당했는지 등을 생각해보아야 할 것 같습니다. 단백질의 재료를 영상과 동일하게 신선한 달걀로 2% 희석하여 실험을 했다면, 소화제를 조금 더 첨가해주거나, 온도를 조금 더 높여 반응 속도를 높여주는 등의 방법을 사용해보면 될 것 같습니다.
실험을 직접 해보니 문제점이 있는듯합니다. 소화제 수용액의 색상으로 인해 청남색과 보라색이 옅어졌다고 볼수도 있는것 같습니다. 대조군에는 투명한 증류수를 넣기 때문에 비교가 안됩니다. 소화제 용액이 모두 흰색이라면 증류수에 흰색 물감이라도 좀 타서 넣어야하는건 아닐까요?
아니면 대조군에 끓인 소화제를 넣어 볼까요?
학교에서 과학실험보고서 쓸 때 참고해도 될까요? 그리고 훼스탈 골드 써도 상관없나요?
골드로 실험을 해보지는 않았지만 큰 차이는 없을 것으로 생각합니다. 중요한 것은 약의 껍질 색이 실험 결과에 영향을 미치지 않도록 최대한 제거해주는 것입니다^^
@@smilelove21 감사합니다!!
영상 너무 잘 보았습니다! 직접 실험을 해보려고 하는데 혹시 소화제A,B 제품이 어떤건지 알수 있을까요??
흰색은 '훼스탈', 녹색은 '베아제'를 사용하였습니다. '베아제'는 녹색과 주황색이 있는데 아마 나온 시기에 따라 차이가 나는 것 같습니다. 주황색보다는 녹색이 색 변화가 미미하게나마 뚜렷한거 같아서 녹색을 사용하였는데, 시중에 주황색밖에 없다면 그걸 사용하셔도 괜찮을 것 같습니다.
왜 각각의 수용액이 떨어뜨리는 방울 수가 다르나요? 같은 방울 수를 떨어뜨리면 안되는 건가요?
1%녹말 용액과 5%달걀흰자 용액을 어떻게 만드는지 궁금합니다. 혹시 두 용액이 없다면 대체할 수 있는 용액이 있나요?
안녕하세요. 녹말 용액은 감자 전분을 물에 풀어서 사용하시면 됩니다. 1%이므로 물 100g당 전분 1g정도를 섞어서 사용하세요.
달걀 흰자 용액도 마찬가지로 물 약 100g에 달걀 흰자 약 5g를 넣어서 섞어주세요. 농도를 엄밀하게 맞출 필요까지는 없습니다.
(밑의 분 처럼) 저 역시 소화제 제품이 어떤것인지 알고싶습니다. 이번주 바로 실험해야하는데....ㅠㅠ
흰색은 '훼스탈', 녹색은 '베아제'를 사용하였습니다. '베아제'는 녹색과 주황색이 있는데 아마 나온 시기에 따라 차이가 나는 것 같습니다. 주황색보다는 녹색이 색 변화가 미미하게나마 뚜렷한거 같아서 녹색을 사용하였는데, 시중에 주황색밖에 없다면 그걸 사용하셔도 괜찮을 것 같습니다.
안녕하세요, 흰색은 '훼스탈 플러스정'=> 탄수화물 , 녹색은 '베아제정' => 단백질이라고 하셔는데요,
두 소화제 성분을 보면 3대 영양소 모두 소화되는 성분이 있는데
실험 결과에 크게 영향을 미치지는 않나요?
맞습니다. 예리한 지적이네요^^ 2가지 소화제 모두 3대 영양소를 모두 소화시키는 성질을 가지고 있지만 그 성분은 조금씩 다릅니다. 그 차이를 이용해 진행한 실험이구요. 이 실험만으로 특정 영양소를 더 잘 소화시킨다고 볼 수는 없겠지만 소화제라고 하여 다 같지는 않다는 사실을 알 수 있는 실험이라고 봐주시면 되겠습니다. 질문 감사합니다^^
2% 흰자 희석액은 어떻게 만드시는지 알려주셨으면 합니다 ㅠ
학교에서 과학탐구실험 보고서를 작성하는데 실험영상을 참고해도 될까요?
네^^
수단3을 0.5%와 1% 중 어떤 걸로 사용해서 실험해야되나요?
수단3 용액의 경우 실험 결과 색깔 변화가 뚜렷하지 않아 본 실험에서는 녹말과 단백질 소화에 대해서만 실험하였습니다. 감사합니다^^
학교 동아리 심화탐구 발표에서 해당 실험을 진행해보려고 하는데 참고해도 될까요?
혹시 36.5 물은 온도를 어떻게 만드신건가요?
먼저 커피 포트, 비커, 적외선 온도계를 준비합니다. 비커에 적당량의 물을 담고, 커피 포트로 끓인 물을 조금씩 부으면서 적외선 온도계로 측정하면 됩니다. 온도가 정확히 36.5도일 필요는 없고, 대략 30~40도 정도로 맞추어주시면 됩니다.
안녕하세요. 교육용으로 봤는데 너무 좋네요
도움이 되었다니 감사합니다^^
@@smilelove21 소화제 a가 베아제인가요ㅠ?????????????
@@j_3614 맞습니다^^
2% 달걀 흰자 희석액 만드는 법을 알려주실 수 있나요??
두 종류의 소화제 선택한 이유가 뭐에요?
진로가 화학전문가로 의약품실험도 관심있게 시청하는데 소화제 효능비교라 제목부터 꼭 보고싶은 영상이었어요. 소화제는 평소 자주 복용하는 약이라 더 도움이 되었고 실험도 크게 어렵지 않아 할 수 있을것같아요. 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다.
감사합니다. ^_^
두 소화제 색깔이 비슷해도 상관없나요?ㅠㅠ
소화제 색깔이 비슷하다는 의미가 어떤걸까요? 변인 통제를 위해서 최대한 비슷한 색깔이면 오히려 좋다고 생각합니다~
안녕하세요? 현재 고등학교에서 근무중인 교사입니다. 영상 너무 잘 봤습니다~! ^^ 혹시 수업에 영상을 활용해도 괜찮을까요? 출처도 반드시 표기하도록 하겠습니다~
선생님 안녕하세요!😁😁😁
사용해주시면 영상을 제작한 보람이 클 것 같습니다. 감사합니다^^
학교에서 과학 수행평가 보고서 작성에 출처를 밝히고 영상 속 실험과정을 캡쳐해서 써도 괜찮을까요?
그렇게 하세요^^
소화제 a, b 제품 정말 궁금합니다. 알려주시면 감사하겠습니다.
흰색은 '훼스탈', 녹색은 '베아제'를 사용하였습니다. '베아제'는 녹색과 주황색이 있는데 아마 나온 시기에 따라 차이가 나는 것 같습니다. 주황색보다는 녹색이 색 변화가 미미하게나마 뚜렷한거 같아서 녹색을 사용하였는데, 시중에 주황색밖에 없다면 그걸 사용하셔도 괜찮을 것 같습니다.
선생님 안녕하새요? 질문이 있는제 2%달걀흰자 대신 흰자 그대로를 사용하면 안될까요? 왜 희석액을 써야하는지 궁금합니다
11:32
우왕 유익해요!! 고등학교 실험으로 할게용 히히
여기서 대조군과 실험군은 무엇인가요?.ㅜㅠㅠ 아무나 알려주세요
훼스탈 흰색과 베아제 초록색 입니다~~
야해요
?