Tacos Rojos De Papa Con Cueritos
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ม.ค. 2018
- Estos tacos son muy conocidos en Monterrey desde hace muchos años pues mis papás me cuentan que los frecuentaban de jóvenes. Los vendedores tienen los tacos ya fritos y al momento que los pide el cliente los calientan en una parrilla de carbón lo que les imparte el sabor ahumado de la leña y además los hace muy crujientes. Son deliciosos y además se acostumbran comer con los cueritos en vinagre. La salsa debe ser muy picosa para que parezcan "tacos de la calle".
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Feliz año 2022.
Se ven riquísimo solo q yo los hee comido pero al carbón
Se pueden hacer lo mismo pero después de la dorada leve ponerlos al calor del carbón???
YA VOY PARA MIS 70 AÑOS Y CUANDO ERA JOVENCITO, EN LAS FIESTAS CON LOS AMIGOS Y AMIGAS ERAN MUY POPULARES LOS TAQUITOS DORADOS CON PURE DE PAPA CON CHOIRZO, GUACAMOLE, LECHUGA, O REPOLLO, TOMATE Y SALSA. HABIA TAMBIEN DE PICADILLO Y FRIJOLITOS REFRITOS. LOS TACOS ERAN TIPO TOSTITACOS QUE SE SIGUEN VENIDENDO EN MONTERREY. SON UNA DELICIA. POR CIERTO, A MI ME MOLESTA MUCHO CUANDO MUCHOS MEXICANOS, DEL SUR PRINCIPALMENTE, DICEN QUE LOS TACOS DORADOS NO SON DE MÉXICO. SINO DE ESTADOS UNIDOS. YA NOS QUITARON LA MITAD DEL PAÍS COMO PARA DARLES TAMBIEN NUESTRA COMIDA. IGUAL, DICEN QUE LAS TORTILLAS DE HARINA SON TEX MEX, LO CUAL ES MENTIRA, YA QUE LAS TORTILLAS DE HARINA LLEGARON AL NORTE DE MEXICO CON LOS PRIMEROS POBLADORES QUE ERAN JUDIOS Y ESPAÑOLES Y TRAJERON CON ELLOS EL TRIGO. NO OLVIDEMOS QUE TODO TEXAS Y CALIFORNIA ERAN DE MÉXICO.
Yo Los He Comido al Carbon Sin grasa y Estan muy Sabrosos
Muy ricos, aquí en tampico también , los hacen
Excelente receta, extraño mucho la comida de mi monterrey, ahora solo queda cocinarlos yo. Muchas gracias
Hola buenas tardes Sra.Veronica, estos tacos son unos de mis mejores recuerdos de sábados por la noche cuando mi padre nos invitaba a cenar fuera de casa, gracias mil por ofrecerme su versión de preparación, solo recordaba los cueritos y la tortilla crujiente y roja, el relleno no, pero ahora no habrá impedimento alguno para prepararlos. Muchísimas gracias. Saludos desde la Cd. De México
Omg😫 take me back i grew up with this with my daddy in Monterrey. Awesome on the go food😍 finally someone does it legit!!!
Señoraaaa!!!!! Qué rico se ve eso los a hacer
Muchas gracias por compartir
Que rico y súper bien explicado 😊... gracias!
Gracias que ricas
Sra. Vero ,gracias x sus resetas DLB!!!
🙏🏻👌🏻Gracias por sus recetas.
Están de lo máximo 👌🏻🙌🏻
que buenas recetas señora!!! todas !! uff !
Riquisimos tacos me encanta todo lo en taco y tu sazón muy sabroso gracias por compartirlo saludos
Que ricos hay que prepararlos Gracias por sus recetas siempre la veo con Geronimo.
Que ricos !!!
Que delicia, gracias por compartir la receta
Hermosa menpuse hacer los tacos rojos y e preparado los cueritos tal y como la receta sin quitar ni agregar nada y an quedado no buenos sino buenissssssiiiiiimos gracias por compartir tus recetas te mando muchas bendiciones 🥰🥰🥰 soy tu fan ❤
GRACIAS MUY CLARA RÁPIDA Y CONCISA
Mm mm qué ricos gracias por su receta me encantan todas sus recetas gracias por compartir
Me encantó su forma tan facil de explicar, me suscribo ahora mismo! felicitaciones!
Hace mucho que buscaba esta receta, que delicia!🤤
para nada son iguales
Te adoro Verito hermosa Gracias infinitas saludos desde Ramos Arizpe Coahuila México 🇲🇽
Que tal Lucía que gusto encontrarte por este medio...
Excelente madrina
Hola que rico a mí me gustan mucho !!! Hoy los prepararé pero no tengo vinagre para la salsa
Como siempre es un deleite ver tus recetas... Me encantas... Tienes un ángel maravilloso... Feliz año 2020... De aquí de Monterrey..
Qué rico !!! Los voy hacer hojala y me salgan como usted
Cpartida856 Partida los kkk y l
Se ven super deliciosos y fáciles de hacer muchas gracias por sus recetas
Los quiero hacer esos tacos son deliciosos y mas con esa salsita super picosa
Roberto Román Tenma la salsa es de puro Chile cambray sin cocer solo los mueles con la misma agua que cociste las papas y le añades galletas saladas para que se espese
hola saludos que rico 👍👌
Veronica, me gustan mucho tus tacos rojos...
¡Que sabrosa receta! y si al final los pasa por las brazas, mejor
Soy de Monterrey y cuando fui hace dos anos no pude encontrar algun lugar donde venden el tradicional taquitos de papa al carbon, claro esta con sus cueritos. Esos son los tradicionales y son riquisimos, que pena que cuando tenia mis 18 primaveras habia por todos lado y ahora a mis 62 no encuentro ningun lugar cuando fui a Monterrey.
Afuera del Cinema raly un señor vende, muy ricos .
5:44 y q precio le pondría a cada taco
Gracias señora Beronika x ser tan amable saludos al señor Geronimo 😊
Nomas Estoy Comentando No Trató De Ofener La Señhora que presentó Los Taquitos los Hace Deliciosos pero Yo Les Comparto Como los He Comido. Ok.
No es igual cómo yo los conosco lo qué me gusto fueron los cueritos!
Que si me gustó la receta obvio no. Me encantooooooooooooo
El caso es que van a estar con madre jajaja felicidades sra se la sabe
Vero la tortilla.roja es la de las que venden para hacer enchiladas????
Si de esas son.
Es vinagre blanco verito?.
Alguien puediera decirme si el chile de árbol es lo mismo que cambray ?? Gracias
Siii
@@amparogarciaesquivel2385 gracias
Los cueritos como solo tienen una taza de vinagre, cuanto tiempo pueden durar en el refri?
Falto una pasadita x el horno de carbón...
Donde las venden las tortillas
Coty Torres salen aún más ricos si tú misma haces las tortillas y sin cocer les añades el relleno de papá los dejas horear y los pasas a freír y no importa que la tortilla no sea roja pero si gustas puedes ponerle color vegetal naranja rojizo a la masa cuando la estés preparando
Cómo se pueden hacer más tostados los tacos
Ya los venden tostados , buscalos en soriana o en dulcerias ahí lo he visto.
Aca en San Nicolas una señora los pone a ahumarse con brasas mientras los tiene ahi ya hechos, eso le da un plus definitivamente supera a los de Monterrey.
FrikicomputerWizard no los pone a ahumarse los tacos se calientan para servirlos
Nada que ver a los tacos rojos
Los cueritos son cosidos en el vinagre .no en agua
Mejor biciten los tacos rojos del cine raly en monterry
Hay es tortilla echa a mano muy ricos
Los he visto haber si un día llegó estos a probarlos
los mejores son los de Trevino esquina con Villagran,afuera de la fruteria torres
@@nunez1263 , toda la razón, esos tacos son para mí los mejores.
Asi es son super ricos $35 la orden muuy bien preparados