Μαρμελάδα Κυδώνι - Μήλο με Κανέλα, σαν Γλυκό του κουταλιού! Δύο μυστικά και αποστείρωση

Σπιτική Μαρμελάδα Κυδώνι με Μήλα και 2 Tips - Ιδέες - Μυστικά!!!
Φτιάξτε φίλοι μου, υπέροχη και ιδιαίτερη μαρμελάδα συνδυασμό φρούτων κυδώνια και μήλα, ένα φθινοπωρινό πάντρεμα γεύσεων, αρωμάτων και χρωμάτων.. Μας παραπέμπει στο χειμώνα και μας θυμίζει Χριστούγεννα.
Δυο χειμωνιάτικα φρούτα, με υφή που θυμίζει περισσόερο γλυκό κουταλιού παρά μαρμελάδα. Καταπληκτική και φρουτένια. Αλείψτε στο ψωμί, κάντε την πάστα φλώρα, κρύψτε τη στη ζύμη των κέικ σας. Όπου και αν τη βάλετε θα ξεχωρίσει.
⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️
Υλικά Συνταγής:
-500ml νερό
-500γρ. κυδώνια, καθαρισμένα και κομμένα σε κομματάκια
-1 kg μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κομματάκια
-κρατάμε μερικά κουκούτσια απο τα κυδώνια-μήλα και τα βάζουμε σε ενα τουλπάνι ή πουγκάκι τούλινο
-1 kg και 300γρ. ζάχαρη άσπρη κρυσταλλική
-2 ξυλάκια κανέλας
-1 αστεροειδή γλυκάνισο
-μισό λεμόνι τον χυμό του
Φτιάχνουμε πάνω απο 2 kg μαρμελάδα
Θα χρειαστείτε δυο βαζάκια αποστειρωμένα του ενός κιλού
------------
Tips:
-Τα κουκούτσια τα κρατάμε για να τα βάλουμε σε τουλπάνι και στο πρώτο βράσιμο των φρούτων τα τοποθετούμε και αυτά. Ο λόγος ειναι γιατι τα κουκούτσια έχουν φυσική πηκτίνη και δένουν πολύ καλά την μερμελάδα μας.
-Εδεσε η μαρμελάδα μας;
Για να σιγουρευτούμε ρίχνουμε πάνω σε πιατάκι μια μικρή κουταλιά από τη μαρμελάδα φυσάμε να κρυώσει λίγο και τραβάμε μια γραμμή με το κουτάλι μας. Πρεπει η γραμμή που κάνεμε να μένει καθαρή και ανοιχτή. Αν ενώνεται και το σιρόπι ειναι υδαρές, θα πρεπει να συνεχίσουμε το βράσιμο για λίγα λεπτά ακόμα και να επαναλάβουμε τον έλεγχο.
Αλλιώς η θερμοκρασία με θερμόμετρο ειναι στους 105 βαθμούς.
-Αποστείρωση:
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα βαζάκια μας, πάνω στην σχάρα του φούρνου βάζουμε μια καθαρή πετσέτα και τοποθετούμε τα βαζάκια μας . Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 100 βαθμούς και αφήνουμε για 15 με 20 λεπτά να αποστειρωθούνε. Καυτή μαρμελάδα με ζεστά βαζάκια ειναι το μυστικό . Τα κλείνουμε και τα τοποθετούμε ανάποδα ωσπου να κρυώσου. Συντηρούνται ετσι αρκετούς μηνες. Μολις ανοίξετε βαζάκι το κρατάμε στο ψυγείο.
-----------------
Σύνολο ώρας μαρμελάδας: 1 και 40'
-----------------
Music from Uppbeat (free for Creators!):
uppbeat.io/t/l...
License code: KJZDJPSMBYDPSJ86
-----------------
FAN MAIL:
Φτιάξτε την συνταγή μου και στείλτε μου τις φωτογραφίες σας στο mail μου [e-mail] για να τις ανεβάσω στην ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ και να τις δούμε όλοι μαζί.
FOLLOW ME:
👍 Αν σας άρεσε η συνταγή κάντε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Η ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΙΝΑΙ ΔΩΡΕΑΝ / @cookingwithhelen
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!
👉🙏🎧 Ενεργοποιήστε τους υπότιτλους στη γλώσσα σας
👉👀 Ενεργοποίηση HD
Κάντε LIKE και SUBSCRIBE για να μην χάνετε κανένα μου βίντεο:
►FACEBOOK: www.facebook.c.... and / aptax. .
►ΤΙΚΤΟΚ: www.tiktok.com....
►INSTAGRAM: / elenigkika
-------------------------
ΣΧΕΤΙΚΑ ΒΙΝΤΕΟ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΤΕ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ:
Μαρμελάδα μήλο και κανέλα | εύκολη γρήγορη γευστική: • Μαρμελάδα μήλο και καν...
-------------------------