СУПЕР ЗАЖАРКА НА ЗИМУ - ПОМИДОРНЫЙ ОБЕД СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ - РЕЦЕПТ ОТ МАМЫ ДЛЯ ВАС!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Мой очередной видео рецепт из серии "заготовки на зиму" - униерсальная заготовка, которую я называю "помидорНым обедом".
Эта заготовка универсальна тем, что ее использование безгранично - послужит отличным добавлением освежающего вкуса летних овощей к любому блюду во время приготовления, но это не всё: ее можно и подать на обед, в таком же виде, но если есть время, можно идти и дальше: добавить яйца, например, или что угодно, и вас готов сытный, вкусный обед с грузинским "характером" в считанные минуты!
Это блюдо -как мое семейное наследие - оно от мамы, так что я делюсь с вами с частицей моей семьи.
Мир дому вашему!
ЗАМЕЧАНИЕ. Можете не стерилизовать , а залить в стерилизованные банки кипящее блюдо.
Когда стерилизую свежие овощи в банке, закрываю крышками, а когда уже сваренное, готовое заливаю, просто прикрываю, и после стерилизации , на глухо прикручиваю.
МОЖНО И ТАК, И ПО ДРУГОМУ- РЕЗУЛЬТАТ ОДИНАКОВЫЙ!
Или же стерилизуйте вашим способом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры спелые - 6 кг.
Лук - 1,5 кг.
Сладкий перец - 2 кг.
Масло подсолнечное - 400 мл.л.
Чеснок - 1 головка.
Острый перец - немного (по вкусу)
Соль - по вкусу.
INGREDIENTS:
Ripe tomatoes - 6 kg.
Onions - 1.5 kg.
Sweet pepper - 2 kg.
Sunflower oil - 400 ml l.
Garlic - 1 head.
Hot pepper - a little (to taste)
Salt to taste.
INGREDIENTES:
Tomates maduros - 6 kg.
Cebollas - 1,5 kg.
Pimiento dulce - 2 kg.
Aceite de girasol - 400 ml l.
Ajo - 1 cabeza.
Pimiento picante - un poco (al gusto)
Sal al gusto.
ССЫЛКИ
Помидоровый обед на зиму • ПОМИДОРОВЫЙ ОБЕД НА ЗИ...
Летний салат на зиму • ЛЕТНИЙ САЛАТ НА ЗИМУ: ...
#На_кухне_у_Мери #помидоровый_обед_заготовка_на_зиму #Грузинская_кухня
Ссылка на сайт автоклава компании Домашний стандарт: bit.ly/2SCkJiQ
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
TH-cam: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id47404...
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленную музыкальную композицию "Гелино"
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция): • Epiphanies - Jani Bolk...
Спасибо Мери что делитесь с нами рецептами! Здоровья вам и вашим близким! Маме крепкого здоровья ,пусть долго ,долго живёт! И за рецепт ей отдельное спасибо!
Спасибо! И Вам всех благ! Берегите себя! ❤️️❤️️
Спасибо, очарователная искусница, мир и здоровья Вам!!!
@@Na-kuxne-u-Meri нужно в конце стерилизовпть ???
У вас очень вкусные рецепты,,надо приготовить и очень красивое и музыкальное сопровождение,,все очень понравилось
Мери, всё баночки закрытые по вашим рецептам, помечаю " От Мери " Они разлетаются первыми. Спасибо Вам огромное за то, что делитесь рецептами и раскрываете секреты приготовления. А за муз. сопровождение отдельное спасибо❤
Встреча с Мэри просто праздник!
Зимой яичница с этим "помидоровым обедом" , очень вкусная! Спасибо, Мери!❤
О, самая крутая вещь! Мы уже сделали 100 банок по 1,5 литров. Каждая банка съедается за 3 дня где-то. Закупали помидоры ящиками, а перцы сетками. Делаем уже 3 сезон! Пришлось закупить в этом году новую газовую печь и посудомойку только ради этой чудесной закуски. Даже кастрюли пришлось новые купить, нужно было за 3 дня все банки закрыть. Спасибо вам большое, Мери, за этот чудесный рецепт.
Стерилизовали в кастрюле? Или варили и разложили горячим?
@@Ольга-и6б5э стерилизовали пустые банки, разложили горячим и в шубу на пару дней.
@@e-mailGuru 😁
Хорошо что Вы храните традиции и... Мамины секреты, и делитесь ими! Спасибо!
Только сегодня задумалась о такой зажарке. Этот год урожайный на перец и помидоры.
Спасибо за рецепт.
А еще спасибо отдельное за музыку / песню которая звучит в видео . ❤
Спасибо, Мери!!
И вашему дому мира и добра!! Пусть всегда он остается теплым и уютным, как сейчас! ❤
Спасибо, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
Встреча с Вами всегдв радует,красотой обстановки вашей кухни и Вашими превосходными рецептами блюд.Благодарю🌹🌷🌹.
Большое удовольствие доставляет просмотр ваших видео. Шикарная женщина на прекрасной кухне с прекрасными вкусными рецептами. Спасибо огромное
О мери, у вас не просто рецепты, у вас шедевры!!! И все так эстетично, спокойно, спасибо 🍂🌸🍂
Огромное спасибо за музыку - получила полное наслаждение
Очень вкусно! Но не поняла зачем ещё стерилизовать?! После длительного тушения можно разлить по стерилизованным банкам и закрутить. И всё. Будет прекрасно стоять.
Я люблю помидоры с луком жареные. Прошлое лето подумала, что можно на зиму! И просто из сковороды переложила в 0,5 банки, закатала, и под махровое полотенце вниз крышкой. Без длительного тушения. Теперь любимая еда есть зимой. У магазинных помидор другой вкус(
Мэрри, я очень Вас люблю и мне очень нравится всё то, что Вы готовите. Не посчитайте пожалуйста за неуважение или какой-то хайп, но правильно говорить и писать “помидорный’’ или даже ‘’томатный’’, а не ‘’помидоровый’’. С огромным уважением к Вам ❤
Помидорный звучит вкуснее!!!!
@@larakron3180 русский язык допускает использование слова помидоровый, это говорит о приоритете именно помидор. А звучит то как красиво! Мне больше коробят иностранные слова, заменяющие хорошие и понятные русские. Не кайф, а удовольствие, не фейк, а враньё....
Уважаемая Мери! Примите слова благодарности за вашу работу, моя семья очень любит грузинскую кухню и я готовлю на праздники почти 50 лет. С большим уважением к грузинскому народу!!! С московским приветом ❤❤❤
Я очень рада! Берегите себя! ❤️️❤️️
Делаю такую вкусноту уже третий год, спасибо вам огромное за рецепт❤
Рецепт изумительный! ❤
Спасибо, Мери,как я удачно вас нашла!!!Делаю ваши рецепты из помидор ❤❤❤😊😊😊
О сколько я закруток сделала по Вашим рецептам! Оооочень вкусно! Спасибо Вам огромное!
А у меня на кухне как раз помидоровый обед томится, надо бежать закатывать, но не могу от всей души поблагодарить Вас и пожелать здоровья и удачи во всем Питер.
Спасибо!!!3 года делаю помидоров обед😊 и подписываю-Мери😊.Советик-(где-то подглядела)помидор, чтобы удалить плодоножку без лишних движений, лучше резать не пополам, а чуть наискосок и тогда плодоножка только на одной половинке😊
Добрый вечер, Мери! Я приготовила по Вашему рецепту помидоровый обед. Хочу сказать, что получилось очень вкусно. Собираюсь сделать еще. Спасибо большое за все рецепты!
Как я люблю эту вкуснятину Помидорный обед!!!❤, а особенно сейчас когда заболела. Устаю быстро,но обед это что-то. Большой объем помидор просто покарил, быстро и вкусно
Выздоравливайте! 😊
Спасибо, дорогая, мамочке низкий поклон❤
Здоровья и долгих лет маме Мери!
Мери спасибо за прекрасные и вкусные рецепты,такой я еще не готовила.я тоже подписываю банки,рецепты от Мэри. С приветом из Санкт- Петербурга
Случайно попала на Ваш канал, и тут же подписалась. Как раз в сезон такие классные рецепты - супер! Прийду с работы и сразу за дело. Дома ждет урожай. В этом году перцы и помидоры радуют.
Спасибо вам большое!
Мери, здравствуйте, спасибо за вам за рецепты,они супер!!! Очень многие внесла к себе в копилку.Но самый любимый, именно помидоровый обед!!! Спасибо!!!❤❤❤
Рецепт изумительный!
Спасибо , обожаю готовить по вашим рецептам . А этот рецепт 👍зимой эконит и время и деньги 😊
Спасибо большое за прекрасный помидоровый с перцем обед !
Начинаю готовить !❤❤❤❤❤
Мери доброе утро! Только Ваши заготовки делаю и вспоминаю добрым словом, спасибо огромное за опыт с которым Вы с нами делитесь, здоровье вашей мамочке и всем вам, хорошего дня🙏💕
Милая моя Мэричка,который год благодарю тебя за твои мастер-классы,спасибо ,здоровья,успехов всей твоей семье💖💖💖👍👍👍🥂🍾🎶💋💋💋💐
И Вам всех благ, Людьмила! Берегите себя! ❤️️❤️️
Спасибо большое Вам Мери❤,за все ,что вы делаете,а делаете вы все с любовью и уважением к нам вашим подписчикам,и не только.Все ваши рецепты просто чудесны,многое ,что делаю и не первый год уже.Угощаю своих знакомых,и все просят ваши рецепты.Вот и это лето не обошлось без ваших помидорных обедов,аджик,баклажан,соусов.Спасибо Вам большое за ваш труд,огромного Вам здоровья и всех благ❤
Спасибо! ❤️️❤️️
Здравствуйте! Я уже успела соскучится! Всегда приятна встреча с Вами. Про Ваше искусство на кухне нет слов!!! Белиссимо!!! Спасибо, что Вы с нами, что делитесь своими знаниями! Здоровья Вам и процветания!!!
Спасибо большое, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
Мне понравились все ваши рецепты очень вкусно спасибо большое ❤❤
Как всегда отличные рецепты. Делаю по Вашим рецептам и все очень нравится
Думала, закончила с помидорами, но такой рецепт надо делать обязательно. Так что опять за помидоры! Спасибо вам за то, что даёте позитив и желание дальше действовать!
Будьте здоровы!!!
Спасибо большое, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
Сделайте, не пожалеете, мы 3 год крутим этот рецепт, в этом году 100 банок сделали по 1,5 литра.
Я летнего салата сделала уже три нормы очень вкусно здоровья и мира вашему дому я с урала
Спасибо, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
Как же хорошо , что я Вас увидела и именно сейчас с этим прекрасным , универсальным рецептом ! 😊❤ 🎉 Как говорится... И в борщ , и в пиццу и на 14:48 стол поставить !!! ❤👍👍👍😍Спасибо Вам огромное , что поделились рецептом ! Будьте здоровы , счастливы и благословенны ! 🙏😘❤🌸🌿
Здравствуйте, Нина. И Вам всех благ! ❤️️❤️️
@@Na-kuxne-u-Meri Благодарю Вас , уважаемая Мери! 🙏😘❤🌸🌿
Мери, доброго здоровья! Сделала Вашу заготовку, немного не уместилось в банки, отложила в пиалушку и с удовольствием съела. Очень понравилось! Спасибо за рецепт❤.
Спасибо Вам огромное! Рецепты просто супер!❤👍😄💐
Очень благодарны вам дорогая Мери за вкусные рецепты здоровья вашей маме и вашей семье
Спасибо большое, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
Мери! Спасибо за рецепты! Песня очень красивая сопровождает ваши влоки!
Эстония.
Здравствуйте Мери! Спасибо Вам за прекрасный рецепт, у нас в этом году все помидоры погибли из-за обильных дождей, ходила сегодня на рынок купила 10 кг помидор, сейчас буду го ловить помидоровый обед по вашему рецепту.. Еще раз спасибо. Вам всех благ и здоровья🙏🙏🙏! Башкирия с вами!
Спасибо большое, пользуюсь вашими рецептами и очень вам благодарна, всё вкусно!!!
Я делаю по другому,
хотя восхищаюсь вашими рецептами. Особенно люблю суп
харчо по вашему
рецепту. Но захотелось сделать по вашему рецепту.
А такую обжарку я делаю в одной посуде поочерёдно. Сначала лук тушу, затем помидоры, протушились и всё остальное. Тоже вкусно.
Спасибо , за музыкальное сопровождение, очень красиво.❤
Спасибо,все ваши рецепты супер,с уважением
Спасибо за ваши чудесные рецепты ❤❤❤❤❤❤❤❤
Лет пять назад готовила ткемали по вашемуМари, рецепту, улетело вмиг, и случайно год назад нашла одну бутылку, вот было радости. Хорошо, что подписала "ткемали от "на кухни Мари". Рецепты разные, и какой лучше, можно сразу и найти. Спасибо за ваш труд, даже просто слушать вас удовольствие!
მადლობა მერი.მადისაღმძვრელად გამოიყურება თქვენი ნამზადი.❤❤❤
Спасибо Мери!❤👍🇷🇺🌻Мамочке привет !!!❤🙏🌻Крепкого здоровья!❤🌻🙏🌻❤️😍
Спасибо, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
Спасибо большое за рецепт
Спасибо❤
Мери, приготовила в этот сезон кетчуп по вашему рецепту, всем моим понравился, заказали еще несколько порций и чуть поострее( я положила 1 шт холопеньо). Спасибо Вам огромное!
Я посиоянно с вами,моя Мери,не пропускаю ни одного видео,двже когда ,что то хочу приготовить,бегу к вам за помощью,как принято у нас в Батуми,.
Здравствуйте! У меня на всех заготовках,приготовленных по Вашим рецептам,подписано " у Мери". Благодарю за такую вкусноту🙏🤗🤗 Все супер!
Мери!сегодня с мужем смотрели это видео)я конечно рецепт а муж расслаблялся грузинскими напевами🙏зимой открываем баночку с надписью Мери,я всеми Вашими рецептами воспользовалась👌🌸Нежный привет вашей семье и низкий поклон за ваши вкусняшки
Спасибо! ❤️️❤️️
Напишите на сколько килограмов помидор. Точную разкладку.
Как и я батумская,обожаю вас❤
Вкуснотища какая супер 😊
Помидоры звучит очень аппетитно😊❤
ура!!!!как вовремя👍😁притащили овощи с дачи..а тут новый рецепт Мери😉👍дякую за працю та увагу✌️
Я сделала без перца,только лук и помидоры,по вашему рецепту ,очень понравилось!Спасибо большое!!!
Спасибо за Ваш труд. Тоже подписываю, что это от Вас
Добрый вечер!Мери!Спасибо вам большое за суперские рецепты❤Удачи вам!Здоровья,благополучия❤ Процветания вашему каналу!Берегите себя ❤️ Ждём новых рецептов❤
Боьшое спасибо за приятные слова и пожелания. И Вам всех благ! ❤️️❤️️
@@Na-kuxne-u-Meri ❤️
❤❤❤.Спасибо вам огромное
Спосиба Мери.
Тебя здоровия.
🔥🔥🔥 Спасибо большое ❤️
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт і!💞💞💞
Я такую заправку закрываю на зиму уже много лет, а еще другую готовлю с добавлением моркови .
Это блюдо, варилось, парилась правда, зачем стерилизовать? Спасибо за рецепт❤
❤❤❤
Как всегда супер спасибо за рецепт
Лечо от Мери готовлю 3й год. ❤❤❤
Хоть, я и не занимаюсь заготовками на зиму, но с большим удовольствием смотрю и впитываю увиденное! 👍
Тёплый привет из Якутии! ✊
❤❤❤ безумно вкусно ❤❤❤
დიდი მადლობა გაიხარეთ
❤❤❤😊😊😊
❤❤❤❤❤❤😊
Спасибо большое,я тоже подписано на ваш канал.Еще раз спасибо 🙏
Мери,позвольте к вам так обратиться,эта посуда снизу банки и воронка ,это набор ?очень нравится .
Мне 62 года,а я к Вам как к маме на кухню захожу,учюсь у Вас и уже не одна моя подруга стала Вашей ученицей🫶
Спасибо за прекрасный рецепт.
Интересно а кто нибудь закатывала этот рецепт без дальнейшей стерелизации?
Думаю что банки и так не взорвётся, кислота в помидорах есть, тем более все прожареное и прожареное.
@@НаталияПчелина-с9к здравствуйте! Я закатываю по этому рецепту Мери уже несколько лет. И да, без стерилизации. Все прекрасно хранится.
@@ВикторияВесна-ъ5ь спасибо, тоже закатала без стерелизации
🙋♀️❤ можно шакшуку делать , менемен хот что угодно, какой обедь класный обязательно зделаю
Здравствуйте Мэри. Очень люблю смотреть ваши ролики на протяжении нескольких лет . Мои знакомые и друзья тоже подписаны и смотрят вас. СПАСИБО! Пожалуйста покажите досконально, как вы стерилизуйте заготовки без стерилизатора. Сегодня в одном из роликов увидела что банка с заготовкой, помидорного обеда, была полностью погружена в воду , вода была выше крышки, кастрюля накрыта крышкой! Я делаю не так, может я делаю не правильно?! Спасибо заранее!!!
❤
❤❤❤❤❤❤❤
Доброе время суток Мери. Очень вкусно, спасибо за ваши рецепты. Если можно в ВК видео загружать не из ютуба, что бы можно было смотреть без проблем. Через ютуб стало не удобно смотреть, спасибо❤
Спасибо,Уважаемая Мери,500 баночек05? Это на 1 зимний сезон???? Мы тоже много закрывали,сейчас нет. Но конечно не 500, даже при большой семье , это каждый день надо кушать😂👍На прадажу можно👍. Это очень вкусно
🎉😊🤗👍👍👍
Как всегда безупречно.
Дорогая Мері, пропустила томати чєрєз соковижималку, Отримала густий, смачний томатний сік. Можна його використати для вашого рецепту ( помідоровий обід)? Дякую за ваші рецепти, за музику!!!
Я на кетчупе так пишу ❤
🌺🌸🌷hello
Кал батоно
Мери шен гаихаре.
Мері дякую вам за ваші рецепти весь час роблю по вашим рецептам дуже смачно дякую вам за вашу працю дай бог вам і вашій сім'ї здоровья ,благополуччя, счастья і божої благодаті . Слава Україні моїй рідній.
Слава только вся Богу(с большой буквы). А у нас все перевёрнуто с ног на голову
@@АнжелаКузьмина-я1у Да!...Согласна с вами на 100%....Слава принадлежит только Богу.....А земля наша только подножие ног его....Украине Божьего благословения!
Здравствуйте. Кто нибудь есть делал, скажите пожалуйста без уксуса не откроется?
Нет, не откроется, мы делали и без уксуса, и с малым количеством уксуса, ложка столовая на 1,5 литра, он вообще не чувствуется.
По последним врачебным исследованиям рафинированое масло бяка, интересно на смалице если приготовить?
А за рецепт как всегда спасибо!
Возьмите нерафинорованное, мы уже лет 10 только его используем, рафинированное не покупаем, прокаливаем его луком, обычно попками, убираем их из масла, а потом кладем порезанный лук. Даже намека на запах нет. Не думаю, что вы сможете есть со смальцем заготовку, как салат.