یک منوی شام سریع و دلپذیر 👇👇👇
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ม.ค. 2025
- شما برای درست کردن این خوراک مرغ و سبزیجات که در فر در عرض یکساعت تهیه میشوند احتیاج به بالا رون مرغ با پوست، سیب زمینی با پوست ،ادویه دلخواهتون،زردچوبه،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر زیره،ابلیمو،روغن مایع و همچنین نمک دارید ،اولین کاری که میکنید مرغهاتونرو بشورید و با دستمال حوله اشپزخونه اونهارو خشک بکنید و سپس سیب زمینیهاتون هم که باید بصورت بزرگ استفاده بکنید،به طور مثال اگر سیب زمینی بزرگ استفاده میکنید باید اونهارو به چهار قسمت تقسیم بکنید اگر هم که از این سیب زمینیهای پشندیه کوچک استفاده میکنید که میتوانید انها را به همان صورت درسته استفاده بکنید و اگر هم که کمی بزرگ هستند فقط انها را به دو قسمت تقسیم بکنید و البته لازم هستش که بگم که اصلا نباید پوست سیب زمینیها یتان را بگیرید ،حالا در یک کاسه اول از همه نمکتان را در مقدار خیلی کمی اب جوش حل میکنید و حالا در یک کاسه دیگر ادویه هایتان و ابلیمو و روغن که البته اگر مایل باشید میتوانید در ان از کمی هم سس قرمز تند و سس سویا هم استفاده بکنید، در هر صورت بعد از مخلوط کردن تمام اینها نمک حل شده را هم اضافه میکنید که این محلول باید بصورت یک سس تقریبا غلیظ در بیاید و سپس مرغها و سیب زمینیهایتان را در یک ظرف پایرکس چیده و این محلول را بخوبی به همه جای انها آغشته میکنیم و البته زیر پوست مرغها هم به همچنین و سپس پوست مرغها را بخوبی روی انها کشیده و سپس چند خلال دندان در روی مرغها فرو بکنید و حالا اینها را در فری که از قبل با دمای چهار صد درجه فارنهایت که تقریبا معادل دویست درجه سانتی گراد هستش قرار میدهیم به مدت یکساعت البته نیم ساعت اول با فویل که باید روی ظرفتان بکشید و سپس انرا در اورده و بدون فویل مجددا اجازه میدهیم تا بپزد، و حالا برای درست کردن سبزیجاتمان که میتوانید از گل کلم و کلم بروکلی و هویج حلقه شده استفاده بکنید،همه اینها را
در یک ظرف پایرکس میریزید و حالا در یک
ماهیتابه کمی پیاز را کمی سر تفت میدهید
و سپس کمی ارد و زردچوبه به این پیازها
اضافه کرده و انها را هم کمی سرخ میکنید و حالا کمی شیر و کره اضافه کرده تا به صورت یک سس غلیظ در بیاید و در اخر هم کمی نمک و پودر فلفل سیاه اضافه میکنید و در صورت تمایل هم کمی سیر خورد شده و خوب مخلوط میکنید سپس حرارت را خاموش کرده و کمی هم پنیر رنده شده اضافه میکنید و حالا این سس را با سبزیجاتتان مخلوط کرده و انها را هم در فر
قرار داده ،البته اول با فویل و سپس بدون فویل و اگر مایل باشید زمانی که فویل را برداشتید میتوانید کمی پنیر رنده شده روی سبزیجاتتان بریزید و اجازه دهید تا در فر کاملا اماده شود و به این ترتیب غذای شما در مدت تقریبا یکساعت امده است،نوش جان.
لطفا لایک و سابسکرایب و به اشتراک گذاری را فراموش نکنید.