เรียนรู้วิถีชาวนา พามารู้จักข้าวเจ๊กเชย | Foodwork
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 มี.ค. 2023
- เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ และไข่ตุ๋นลูกสาวตัวแสบ พาไปเที่ยวที่หมู่บ้านวัดอู่ตะเภา อำเภอหนองแซง จังหวัดสระบุรี จะพามารู้จักข้าวพันธุ์พื้นเมือง GI ของจังหวัดสระบุรี ข้าวที่หลาย ๆ คนอาจจะยังไม่เคยกิน นั่นก็คือ "ข้าวเจ๊กเชย" พร้อมกับเรียนรู้วิถีชาวนาฉบับหนองแซง และวิธีการทำอาหารพื้นถิ่นที่ส่งต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่นอย่าง "ข้าวหยด" ไม่เพียงเท่านั้นยังพามาดูวิธีการทำ "ขนมหม้อแกง" ขนมโบราณที่มีวิธีทำไม่เหมือนที่ไหนอีกด้วย และเชฟบุ๊คจะนำ "ข้าวหยด" มาต่อยอดความอร่อยเป็นอาหารฟิวชันสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง "ยากิโซบะข้าวหยด"
สูตรเด็ดจากรายการ : ขนมหม้อแกง
สูตรเด็ดจากรายการ : ข้าวผัดไข่ผัดหมู
สูตรเด็ดจากรายการ : ยากิโซบะข้าวหยด
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 12 มีนาคม 2566 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
#Foodwork #ขนมหม้อข้าวหม้อแกง #ข้าวหยด
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
TH-cam : / thaipbs
ชอบพิธีกรบุ๊ค ที่สรุปข้อความที่รับฟัง และนำเสนอข้อมูลได้ดีมาก น้องไข่ตุ๋นก็น่ารักมาก
คล้ายกับข้าวตาแห้ง
สสัสดีค่ะน้องไข่ตุ่น หมาน่ารักมาก คุณเป็นกุ๊กไหมเอ่ยทำอาหารเก่งทุกอย่าง.ถ้าได้มาสวีเดนเยี่ยมมากมีมากหลายจากธรรมชาติทีทำาหารได้หรือภาคใต้บ้านเราจังหวัดสงขลาค่ะ😊
ลอยกะทิก็ได้ค้าบเหมือนลอดช่อง
ข้าว I don't knowเจ้กเชยเคยกินตอนเป็นเด็ก
สวัสดีครับคิดถึงไข่ตุ๋นม ่กๆๆๆๆๆ
คนสมัยนี้มักง่ายมากคะใส่อะไรก็ได้ที่ได้ผลผลิตดีไม่ได้คำนึงถึงคนกินกินเข้าไปแล้วจะเป็นอันตรายกับร่างกายใหม
สุดยอด
👍
หิว...ไข่ครับ
FC Foodwork
หมัอแกงน่าทานมากค่ะ
😊
หวัดดีคับผม
ไข่ดาวไปไหนแล้วคะ
พิธีกรไปทำรายการเกี่ยวกับผมจะดีกว่า😓
พ่อเคยปลูก เจ๊กเชย
ขาวตาแห้ง นางมน เสาไห้
เพราะเมื่อก่อนตัวเองก้อเกี่ยวแบบนี้และค่ะ
หุงขึ้นหม้อ
🙏🙏❤❤❤🙏🙏🙏
ผมอยากมาเยี่ยมที่นี่มากครับ🍓🍎
คำ
เพิ่งเคยได้ยินชื่อ อยากกินจังว่ารสชาดเป็นอย่างไร
❤❤
ข้าวที่เกี่ยวตากแห้งแล้วเขาไม่ทำเป็นฟ้อนหรือค่ะทำไมคือไม่หมัดเวลาตีไม่ลำบากแย่หรือ