流淚的美味“柴燒桂圓香”|愛山窯|【台灣真善美】2023.09.17
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- 【台灣真善美】1005-1
台南東山是台灣龍眼最大產地,在水果作物中,由於可以烘成龍眼乾,利於長途保存運送,成了臺灣外銷貿易打頭陣的水果,讓龍眼具有獨特的歷史地位,不少東山龍眼農或焙龍眼業者,家族歷史都可追溯百年以上,保留下古老的焙灶寮文化。但龍眼製成桂圓,過程中得燒柴、顧火,焙窯更會飄出刺鼻又燻眼的白煙,考驗體力和耐力,產業面臨嚴重的人力短缺。讓原先從事水電工作的第三代果農伍展志,與驗光師太太決定回家接手果園,希望繼續為傳承三代的柴燒桂圓香尋找下一哩路。
#台灣真善美 #無毒栽種 #農產品 #柴燒桂圓
✦愛山窯
受訪者:伍展志
電話:0912-192-491
地址:台南市東山區南104-1鄉道
✧店家資訊,依店家實際狀況為準✧
【完整版】請看這裡→ yt1.piee.pw/59...
【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
► 首播時間:每週日晚上21:00
►TH-cam也能收看:bit.ly/台灣真善美You...
►更多的節目資訊請上粉專:bit.ly/台灣真善美FB專頁
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
我愛胡凱淳和直播男女❤