2 FARKLI KİREMİT DÖNER TARİFİ!!!

İKİ FARKLI TAVUK DÜRÜM
Malzemeler
Tavuk Marinasyonu İçin;
1 kilo tavuk göğsü
1 kilo but
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı soğan tozu
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Sos İçin;
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 Tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
1 çay kaşığı şeker
Sarmısaklı Mayonez İçin;
2 diş sarımsak
Maydanoz
1 su bardağı mayonez
Soğanlı Salata İçin;
2 adet soğan
1 demet maydanoz
Sumak
Tuz
Ekstra Dönere Girecekler;
Iceberg marul
Patates kızartması
Cheddar peyniri
Nane
Domates
HAZIRLANIŞI
İlk başta doğrama tahtamızı alıp tüm tavukları kuşbaşı olacak şekilde doğruyoruz. Doğradığımız tavukları karıştırma kabına aktardıktan sonra marinasyonu için tarifte belirtilen miktarlardaki yoğurt, domates salçası, kekik, karabiber, pul biber, toz biber, soğan tozu, sarımsak tozu, tuz ve zeytinyağını ekledikten sonra tüm malzemeler her tarafa yayılana kadar karıştırıyoruz. Marinasyonu tamamlanan tavukları fırın tepsisine aktarıyoruz. İnce bir tabaka olacak şekilde yayıyoruz. 190 derecede altlı üstlü fanlı olacak şekilde orta göze ekleyip üstü karamelize olana kadar pişiriyoruz. Tavuklarımız pişerken biz de dönerimizin sosunu hazırlamaya geçiyoruz. İlk başta 2 adet domatesi püre haline gelecek şekilde doğruyoruz ve tencerenin içerisine aktarıyoruz. Üzerine belirtilen miktarlarda domates salçası, sarımsak tozu, soğan tozu, karabiber, kekik, zeytinyağı, su ve şekeri ekleyip ilk başta çatal yardımıyla karıştırıyoruz. Sonrasında tenceremizi ocağa alıp sosumuz kaynadıktan sonra kıvama gelene kadar ortalama 5 dakika boyunca pişirmeye devam ediyoruz. Eğer sosumuz pütürlü bir halde ise bir kabın içerisinde blender yardımı ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırabilirsiniz. Bu işlemden sonra tekrar tavaya alıyoruz ve ısıtıyoruz. Sosumuz hazır. Bu sırada fırında olan tavuklarımızı kontrol ediyoruz. Üstü karamelize olana kadar ortalama 1 saat piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya alıyoruz ve sarımsaklı mayonez yapımına geçiyoruz. İki diş sarımsağı ince ince doğrayıp püre hale gelince bir kaba aktarıyoruz ve üzerine 2-3 dal maydanoz doğruyoruz. En son ortalama 1 su bardağı mayonezi üstlerine ekleyip karıştırıyoruz sosumuz hazır. Dönere ekstradan girecek olan turşularımızı da doğrayıp kendi suyunda bekletiyoruz. Şimdi de ilk dönerimize ekleyeceğimiz soğan salatası için iki soğanı ve bir demet maydanozu ince ince doğrayıp bir karıştırma kabına aktarıyoruz ve hemen ikinci dönerimize ekleyeceğimiz malzemelerimizi hazırlıyoruz. Iceberg marulumuzu ince ince doğradıktan sonra bir kaba alıp kenara alıyoruz. Tabiki dönerimizi saracağımız ekmeğimizi üzeri biraz çıtırlaşacak şekilde kızartıyoruz. Bir köşede soğumaya bıraktığımız tavuklarımızı bir doğrama tahtasının üzerinde döner kıvıma gelecek şekilde bıçak yardımı ile istediğimiz kadarını doğruyoruz. Şimdi patates kızartmamıza geçebiliriz. Patatesleri kızartacak şekilde ince ince doğradıktan sonra
5 dakika tuzlu soğuk su artından tatlı sudan geçirip kuruluyoruz ve kızartıyoruz. Artık dürüm yapmaya geçebiliriz. İlk dönerimiz için açtığımız ekmeğimize bir parça maydanoz dokunuşu yapıp sırasıyla domates, marul, turşu, patates kızartması, sarımsaklı mayonez, tavuk döner sosu ve cheddar peynirini dilediğiniz miktarlarda ekleyip sarıyoruz. İkinci dürümümüz için ise yine bir ekmeğe maydanoz dokunuşu yaptıktan sonra sırasıyla domates, soğan salatası, nane, sarımsaklı mayonez, tavuk ve döner sosumuzdan ekleyip dürümümüzü sarıyoruz. Her şey hazır ve afiyetle tüketiyoruz. Herkese afiyet olsun.

[@ultrasoundwave9647]

Eser abi, Türkiyede senden daha iyi aşçı TH-camr yok 😀

[@hataysandikici]

Sağolasın teşekkür ettim

[@Geq-xx66]

@@hataysandikici Abi banada yapsana

[@zekayibalbay]

Nefis yemek tarifleri'nde ki kadın ve Eser abi denk gidiyor bence

[@dorduncutekil]

@@zekayibalbay ne alaka gardaş
!

[@zekayibalbay]

@@dorduncutekil ikisi de çok iyi yemek yapıyor bunu dedim anlamayacak bir şey yok

[@apoliumtv303]

Ramazanda insanları canı çeker diye yemeyen ama sözünü de söylemeden kapatmayın yüreği güzel bir adam.

[@batutasci]

15 dk yemek videosu izleyince çekmeyip adam yeyince mi çekecek dostum?
Bu kadar narinsen hiç izleme?

[@oguz9974]

@@batutasci Adamın oruc olabilme ihtimali

[@Hz.Mami8]

Bu ahlaki neden oruclu değilken de yapamiyor

[@sedanurcenikli1670]

közmatik olmadığı için dediği yerde içim parçalandı resmen o kadar emek o kadar birikim allah sabır versin tez zamanda toparlanmak nasip olsun eser abicim her şeyin en iyisini hak ediyorsunuz sizi çok seviyoruz her zaman destekçiniz

[@celalergun]

Antakya'ya davetli olarak gitmiştim. Sağolsunlar kahvaltıda bile acı biber yedirmiştiler. Hala daha haber almak istediklerimiz var ama keşke haber alsak da kahvaltıda da o koca biberlerin acılarını yesek. Sağolasın Eser kardeşim.

[@fahribulut]

Şefim sen anlattıkça ben iştahlanıyorum, ellerine sağlık. Allah razı olsun

[@esraesra8698]

Abi destekciniz.iyi niyetine inandığim ender insanlardansin bence ,Allah size iki cihanda afiyet versin izmitten selam

[@gulaysimsek4098]

ramazanda izlemekten vazgeçemediğim tek kanal senin kanalın abim, çok iyi gidiyorsun ellerine sağlık

[@turgangs2979]

Abim benim bide kiremit doner yapmis halkin dostu be enkaazdan cikan kiremitlerle nede guzel piser bu bak kiremit doner kiremitini bedava bulabiliyosun sen ne mukemmel adamsin be

[@perihanbilen2214]

Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum hataysandikici herzamanki gibi harikasin süpersin ellerin dert görmesin inşallah basarillar

[@beratayhan9652]

Abim ellerine kollarına sağlık Ramazan özel mükemmel tarif yapmaya devam et afiyet olsun sana abi

[@ibrahim.ulucn38]

Yemekleri hakkını vererek ciddi bir prodüksiyon ile çeken nadir insanlardansın. Daha güzel yerlerde seni görmek dileğiyle..

[@ManuskatiFanuska]

Yaw adam beni yapıyo sen burda ne konuşuyosun ben orospu olamazmıyım

[@sedat_beyli]

Her Ramazan istisnasız gelip videolarını izliyorum 😊

[@h2dw1]

eski videoları tekrar tekrar açmasınlar diye şu oruçlu günlerde her video atan adam gibi adaaaaaaaam

[@senerpehlivan5849]

O güzel marinasyondan sonra kötü olma ihtimali yok Eser abi ellerine sağlık. 🤤

[@olcay2701]

abi özlemişiz valla tekrar hoşgeldin.. senin tarifleri yapmakla uğraşamıyorum ama yemek yerken izlemesi çok iyi :d

[@kucukperegrine4899]

Oruçlu oruçlu şunu izlemek karnımı acayip acıktırdı eser abi bu kadar iyi yemek yapmak zorunda mısın 😂

[@ermanndunyas5556]

Ekmeği ızgara haiften ısıtmak tam köz tadı verir valla ellerijze sağlık

[@ulkubingol706]

Abi oruçluyken senin yemek videolarını izlemek çok güzel ve iyi sarıyor❤

[@gurme_notlari]

Yemese bile asla o sözü söylemekten vazgeçmeyen Eser Abim 13:28 😘🥰

[@yasaregemenercan2616]

Niye yemiyo

[@gurme_notlari]

​​@@yasaregemenercan2616em oruç hem depremzede o kadar olur 😢 (Oruçtur heralde)

[@yusufdeniz12339]

@@yasaregemenercan2616 Ramazan

[@ustasi00]

@@yasaregemenercan2616 ramazan

[@navx8594]

@@ustasi00 Alevi olabilir ya da Müslüman olmayabilir?

[@alica9936]

Maşallah mütüş elıne emeğıne salık çok güzel görünüyor 👏👏👏

[@vequite]

Ben çok yemek yedim, dünya mutfağıyla da çok ilgiliyim ve çoğu lezzeti yerinde tattım fakat sanırım dünyanın EN İYİ lezzeti budur.

[@aperon6788]

Geçmiş olsun güzel abim

[@pirayeguler4447]

Yaptim tarifi, ne kadar güzel oldu anlatamam, cok teşekkür ederim

[@_FRKN0_]

Abi çok güzel yemek yapıyorsun Helal olsun sana

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim

[@mertyuksel1]

kliniksin sen klinik. yemek konusunda senden daha yetenekli biri yok dünya üzerinde. tamamen doğal tamamen eğlenceli.

[@msbblky]

Tekrar videolarınızı çekmeye başladığınızı görünce çok sevindim, közmatik yok deyince de üzüldüm. Rabbim sağlık versin, gerisi düzelir inşallah. Elinize sağlık

[@turkata4317]

Abi Ramazan'da pratik yemek tarif serisi gelsin

[@hataysandikici]

👍👍 sahur için gelecek

[@zeynepbusracicek]

​@@hataysandikici çabuk çabuk gelsin abii 💫

[@mnrzcn]

iftar iftar güzel işkence oldu ellerine sağlık abi

[@gazianteptehayat]

Ellerinize sağlık enfes görünüyor 👍👏

[@ibrahimsar1193]

Arsuz dan selamlar şu dürüm iftardan önce iştahımı kabarttı ellerine sağlık kardeşim

[@ibrahimkurt859]

Vay be Depremden sonra Eser abinin gözlerindeki sönüklüğe bakar mısın adamın neşesi gitmiş gözlerinin içi eskisi gibi gülmüyor yüzüde öyle

[@CGfilesmysteries]

Oruçken senin videoları izlemek daha keyifli oluyor abi😂

[@bayramkocyigit7061]

Harikasın abi

[@ozlemger7235]

Soğan tozu,sarımsak tozu,mayonez alırsam inşallah ilk işim bu tarifi denemek olacak

[@yozgatyozgat817]

Sembolik cümlen yapmış olduğun enfes deneyimler tabi en çokta sen harikasın

[@eminkaanozer2827]

Ilk defa duyduğum yemekler yapıyorsun abi hepsi çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık

[@engindolek1740]

Yemekleri konusturuyorsun vallahi emeklerine saglik❤👏👏👏

[@karadeniz548]

Süper video abi eline sağlık,

[@handanbudce1276]

sizin tarifleri deneyen biri olarak tekrar tesekkurler :)

[@mrs.rottenmeier]

Videolarda ki hassasiyetin için teşekkür ederiz abi

[@alpbuyukkaya7626]

Seni ve sevdiklerini memleketimde ağırlamak büyük mutluluk kardeşim emin ol herşey güzel olucak hayatında gelecekte kalbîmiz seninle

[@melahatkavak8109]

Afiyet olsun yarasin bal olsun sifa olsun size

[@MessiamaANGARALI]

Müthiş oldu

[@mesutaktas2844]

Eser abim valla çok iyi yapıyosun yemekleri bize de öğretiyosun ellerine sağlık abim 💙☺️

[@kazm0684]

Ellerine sağlık abi her sahurda senin videoları izliyorum iştahım açılıyo ❤

[@sedirsaunaa.s.8964]

tencereyi ocağa ekleyen,
Patatesleri soyup Soğana çeviren,
herşeyi iyiden iyiye gezdiren Eser,
seni izlemeyi seviyoruz

[@volkanuretmen643]

Esselamunaleykumeserabimerhaba allahraziolsun örnekailesiniz nazardeymesin allahbiomurboyumutlubahtiyareylesinamin

[@kemalduman4747]

Eline sağlık kardeşim

[@cesurkocyigit2566]

slm.cok güzel afiyet olsun.saygilar

[@MBA01000]

ramazanda da ayrı güzel bea
eline emeğine sağlık abim

[@Syrex3300]

Eline sağlık

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim

[@isoesk]

Şansa bak.
Daha yarım saat önce rakıdan sonra benzer bir dürüm yedim.
Eline sağlık dostum.

[@erdemcetin3083]

abi ellerine sağlık diğer yemek videoları bu kadar çok sarmıyo ama seninkiler bir başka sanada şimdiden afiyet olsun

[@mehmetklc7269]

Güzel, basit bir tarih-f, ellerinize sağlık.

[@Anka1436]

Ellerine sağlık Eser abi🌹

[@serpilacik321]

Of of harika Ellerine sağlik eser abi 👏👏🧿🧿

[@COWENNİ]

Eline sağlık abim

[@hataysandikici]

Teşekkür ettim

[@king-pt2db]

Eline emeğine sağlık Eser abi

[@hataysandikici]

Teşekkür ederim

[@anilyildiz]

Eline sağlık Eser abim aynı ismin gibi bi eser meydana çıkarmışsın yine her zamanki gibi

[@ermanndunyas5556]

Yine emek dolu efsane video

[@cumhuryildirim3162]

Güzel olmuş abi

[@hataysandikici]

Sağolasın beğenmene sevindim

[@mertyasarozmen2582]

Ellerine sağlık yüreği güzel insan 🙏🏻

[@erdem1304]

Eline sağlık abi

[@ugurzengin5191]

Deneyeceğim . Sen yaptı isen güzel olmuştur .

[@alikrgn8539]

Teşekkürler eser abim

[@zulalduran2622]

Eline sağlık eser abi 🤲🏼🙋🏽‍♀️

[@HFGMG.]

Aslansın abim ellerinden öperim

[@berkayd7009]

herkese hayırlı ramazanlar eser abim döktürmeye devam ediyor :)

[@cakirefe]

Eline sağlık eser kardeşim

[@turk_6167]

Abi ben yurt dışında yaşıyorum bizim burda döneri butundan yapıyorlar ve daha güzel oluyor tavuk butu ile

[@berra556]

Ellerine saglik abim

[@CrayzYsf]

Abi senin videolar ramazanda ayrı bir keyifli 😂😂

[@muzikdunyasi2580]

Biraz zahmetli oldu ama değer yani.ellerine sağlık ustad.

[@fatihbudak8769]

Abi ilk abi bu arada lezzetli görünüyor

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim beğenmene sevindim

[@sarkikesit]

Abi çok güzel yaptın ellerine sağlık

[@melahatkavak8109]

Eline koluna saglik yine muhtesem oldu

[@gulnarafarzalieva]

Super abi, teşekkür ederim 👍👍👍

[@hesnaunal9640]

Video aşiri iyi❤🎉

[@edayldrm4875]

Iyi ki varsin Eser Abi😊

[@cumhuryildirim3162]

Like attım aboneyim

[@hataysandikici]

Süpersin hoşgeldin

[@salihyuksel3991]

Hayırlı ramazanlar

[@hataysandikici]

Hayırlı ramazanlar

[@muhammedsaidkocaaslan8588]

eline saglık abi seviliyosun

[@okankizilay67]

Eser Hocam Yemek Camiasında 1 Numarasın 😀

[@akifcakr2552]

Ellerine sağlık abi mutfağa çok yakışıyorsun, bu işi çok güzel yapıyorsun helal olsun be, seviyoruz seni.

[@wloon]

Ellerine sağlık abi müthiş görünüyor 👍🏻❤

[@wolleg7370]

Geçmiş olsun kardeşim . En kısa sürede o yüzündeki gülümsemeyi gormek üzere ❤

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim sagoalsin

[@huseyinkoroglu7306]

Eldiven kullanılmasında fayda var, 😊🙏

[@nadirebhl]

Elinize sağlık. 🌻

[@YunusEmre-qs4qe]

abim cok guzel olmujs eline saglik

[@taner2432]

Eser abi nanelisini yaptım acayip güzel oldu
Seviliyorsun❤

[@esrefakifsanl7167]

Abi çok seviyorum seni harika bi adamsın ❤

[@SAFAKUYGUR35]

Elinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim

[@chefdeniz1945]

Ellerine sağlık güzel kardeşim, hayırlı iftarlar 😊

[@mesuts.9796]

Harika gözüküyor ben Cheddarsız tercih ederdim

[@nurcanm5971]

Ellerine sağlık Eser abimm

[@Dennaton]

dört kelimelik destek yorumu

[@savasyaslar7357]

Eline sağlık ustam Bulaşıkları yıkayana kolay gelsin 😊

[@nuraydursun4507]

eser abi emegine saglik

[@serdarkrkpnar4262]

Eser abi kaç tane videonu izledim bilmiyorum daha hiç birini yapmadım ama olsun izlemeye devam

[@mehmetm4571]

0:24 tahtanın üstüne tahta koymasının sebebi çiğ tavuğun ciddi manada ucu ölüme kadar giden bi haatlık sürecini başlatması en basitinden çiğ ette tenya bile olabilir ama tavuk ekstra daha tehlikeli. evde tavuk yapanların tahtasını iyi temizlemssine dikkat etmesi dileğiyle