ВОТ ВАМ ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ: В самый верхний ряд закладывайте средне-тонкой толщины курдюк, в средний ряд разные овощи с небольшими кусочками печёнки, (картошка, помидоры баклажаны, кабачки и чеснока по больше) с первого ряда жир будет капать во второй и в третий, это предаст отличный вкус. В третий самый нижний ряд, маринованное мясо. Кстати мясо и курдюк, желательно барашки молодой самки. Попробуйте, вкус неземной. Всем удачи.
То что сверху температура меньше, это для меня новости. Вы в бане были? В парилке? И ещё, таким приготовлением можно всё вокруг сжечь, искры ветер и пару стогов с сеном сгорело, сголел и сарай.. Удачи вам!
Тандыр "амфора" рекомендую,глина, качество отличное и куча всяких прибомбасов к нему.заказывали через интернет (не помню сайт, давно было),привезли бесплатно,занесли(60кг) установили.
Жар запаха не имеет! Вы путаете - копчение, где полено или щепа тлеет и есть разница породы древесины. А если дрова сгорели и остался жар он имеет запах только жира, который капнул на угли.
Сергей Кузьмин ничего не сгорает просто так, смолистые нежелательно использовать при приготовлении мяса, лучший вариант виноградная лоза и плодовые, далее акация, дуб, бук, орех можно, но на любителя, имеет небольшой привкус
Тандырщики, вы не тандырщики, а кидальщики стопочек, при этом уничтожая мясо. У меня лучший тандырь в мире, если не лучший, то один из них. На моём тандыре есть термодатчик---главный атрибут, которого нету у многих. Иметь тандыр, это даже и не пол деланадо уметь запекать мясо, а не портить её. Я в инете видел много вариантов---красивые тандыры,а вытаскивают обожжённые угли вместо мяса и пр. Мой посмотрите на моём канале. А как запекать мясо, я вам объясню, если хотите. Заходите на мой канал и спросите.....
У "проффессоров " и Коллеггг в нагретой ёмкости без подогрева (уголь убрали) тепло опускается ...Замерзла печеночка... Идите на верхнюю полку в парилке голову остудите ...Специалисты ....Не позорились бы.
Насчет бани согласен, конечно. Но не совсем верные сравнения. В бане температура в разнице высот работает только сбоку от топки. А сразу над топкой все наоборот как раз. Чем ближе рука к камням, тем сильнее обжигает. В тандыре вся система построена как раз "над топкой". Насчет бани уверен, а вот насчёт того, где выше температура в тандыре, не уверен).
Интересно, за 4 года автор научился разогревать тандыр?...
ВОТ ВАМ ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ: В самый верхний ряд закладывайте средне-тонкой толщины курдюк, в средний ряд разные овощи с небольшими кусочками печёнки, (картошка, помидоры баклажаны, кабачки и чеснока по больше) с первого ряда жир будет капать во второй и в третий, это предаст отличный вкус. В третий самый нижний ряд, маринованное мясо. Кстати мясо и курдюк, желательно барашки молодой самки. Попробуйте, вкус неземной. Всем удачи.
Саламалекум земляк!
Дружище, пока дочитал, чуть слюной не захлебнулся!
как тандыр называется, или размеры подскажите пожалуйста...
То что сверху температура меньше, это для меня новости. Вы в бане были? В парилке? И ещё, таким приготовлением можно всё вокруг сжечь, искры ветер и пару стогов с сеном сгорело, сголел и сарай.. Удачи вам!
Отсутствие логики
Вот ты зануда
В тандыре температура болльше, чем в верху.
Как называется тандыр и какой фирмы производство?
Я себе стационарный построила,температура до двух суток держится-с утеплителем.
крышку не обязательно накрывать он быстрее без нее прогреется, ставить ее надо когда минут за 15-20
Класс от души где купить именно такой тандыр , скажи пожалуйста
приятного вам аппетита, жаль что гости так и не приехали.
Блин зачем коптить крышку,ее под конец кладут,а не в начале))
Как это по Русски, сначала дрова, потом бумага, если залезет )))))
А где продается такая этажная стойка
Если он также пользуется своим Вольво то не завидую .. Мозги не купил а тандыр купил
Збсь алгЕра , для увеличения тяги мы закрываем крышку
А какой материал этого тандыра? Цемент?
Максим Незнаю шамотная глина
Вкусно!Пошол за колбасой.
Спасиво Как можно купит тандыр Хорошый удовный тандыр
Тандыр "амфора" рекомендую,глина, качество отличное и куча всяких прибомбасов к нему.заказывали через интернет (не помню сайт, давно было),привезли бесплатно,занесли(60кг) установили.
Нормально , я тоже себе сам тандыр выкладывать буду .Лайк )
Хорошо сухим горючим разжигать. Прямо внутри запалить таблетку (и ветер не помеха), а потом добавить щепы и дров.
Спасибо за совет
плодовые деревья вкуснейшие мясо особенно вишня бомба
Жар запаха не имеет! Вы путаете - копчение, где полено или щепа тлеет и есть разница породы древесины. А если дрова сгорели и остался жар он имеет запах только жира, который капнул на угли.
Сергей Кузьмин ничего не сгорает просто так, смолистые нежелательно использовать при приготовлении мяса, лучший вариант виноградная лоза и плодовые, далее акация, дуб, бук, орех можно, но на любителя, имеет небольшой привкус
Тандырщики, вы не тандырщики, а кидальщики стопочек, при этом уничтожая мясо. У меня лучший тандырь в мире, если не лучший, то один из них. На моём тандыре есть термодатчик---главный атрибут, которого нету у многих. Иметь тандыр, это даже и не пол деланадо уметь запекать мясо, а не портить её. Я в инете видел много вариантов---красивые тандыры,а вытаскивают обожжённые угли вместо мяса и пр. Мой посмотрите на моём канале. А как запекать мясо, я вам объясню, если хотите. Заходите на мой канал и спросите.....
меньше нужно дров закладывать и не надо будет потом угли вынимать
Парень хотел рассказать , а батя влезает ,
Полдня топили , чтоб уголь вынимать. И зачем крышкой при протопке накрывать?
Что бы тепла меньше в атмосферу улетало, а больше а тандыр уходило
Зачем так много дров. Это не баня, это тандыр :D
What is the name of the oven please ? Do you have the website which make it
Ребята, вам только баню топить 😕
спасибо за информацию !
Больше половины ролика, жарим дрова...
Главное технику безопастности и пожаропастность соблюдать!!
Hello. Can you please give me the address where to buy the Tandoor.
amfora-tandoors.com/catalog-rus/
А какая высота тандыра ??
У меня первый раз мясо получилось какое-то вареное.
С вас такие шашлычники как из меня балерина
Ой, как вкусно-то)))))
Потом видео стало в худшем качестве а так норм
Какой бокал вина? Пол литра водки мало будет 😁. А сколько комментаторов слюной захлебнулось, ужас.
круто !!
Первая ошибка: береза выделяет деготь и мясо нежелательно готовить на березовых дровах
А на каких дровах лучше?
Если дал сыну снять клип. Зачем мешаешь. Или делай сам сначала и до конца
Мы вместе собирались это делать
@@ITNeZoX по итогу ты сына перебил на полуслове и дальше сам бубнил. Бубнил кстати не интересно.👎
супер
Ужасс как вы разжигаете тандыр, крышку не нужно закрывать сразу, в конце только для прогрева. И угли кто так опасно извлекает руками 😲ребёнка учите...
Я смотрела бед всем он просто нуб
Если камера гавно то нехер снимать ролик😂
Вам важно качество или информация?
Сажа сгорает при 380 градусах
Класс
У "проффессоров " и Коллеггг в нагретой ёмкости без подогрева (уголь убрали) тепло опускается ...Замерзла печеночка... Идите на верхнюю полку в парилке голову остудите ...Специалисты ....Не позорились бы.
Вот только жалко что такие специалисты, как Вы, Коллега - подобных видео не снимают, а дают только _ценные указания_ .
@@XSshot почему жаль? Не всем же херней страдать и видосики пилить. Люди заняты полезным делом.)
Насчет бани согласен, конечно. Но не совсем верные сравнения. В бане температура в разнице высот работает только сбоку от топки. А сразу над топкой все наоборот как раз. Чем ближе рука к камням, тем сильнее обжигает. В тандыре вся система построена как раз "над топкой". Насчет бани уверен, а вот насчёт того, где выше температура в тандыре, не уверен).
спецы собрались
Бл ещё бы костюм классический одел
Видно что печень приготовилась жестко и не вкусно
Не умеете готовить... печень готовится с кровью, тем более мясо надо ложить с верху (на этажерку)