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彰化肉圓和爌肉飯都是要在彰化市才比較道地，「鹿港肉圓林」算是還不錯，嚐鮮一下可以，你們之後去彰化市可以吃吃其他家比較一下。彰化市的肉圓除了像肉圓林這種低溫油泡，還演變出出鍋前高溫油炸的「北門口」／「阿三」兩家的脆皮肉圓，他們更有奢華的干貝（瑤柱）肉圓。另外還有冷吃的「彰化涼圓」，就是把肉圓放涼了冰鎮吃。除了彰化市之外，員林和北斗的肉圓也都很出名，南彰化要吃肉圓個人推薦「北斗肉圓詹」。鹿港的爌肉飯都是要下午之後才有，個人推薦「黑豬灶爌肉飯」，下午三點開始營業。第一市場周邊其他推薦小吃：「漢彬水晶餃」（可以點綜合湯吃個味道）是個人心目中鹿港第一名的美食。你們有拍到的「黑松趩（切）仔麵」也不錯，所有食材都是他們手工自製的。朝和餅舖旁的「生炒五味」是台式的宴席料理衍生出來的，勾芡的湯汁裡有各種海味。再遠一點有：「王罔麵線糊」：價位只要阿宗麵線一半，是個人最推薦的台灣麵線糊（羹）。「鹿港肉焿泉」在王罔隔壁，他們的肉羹、魷魚羹系列都好吃。龍山寺附近有：「永香民俗小吃」，他們蝦丸、肉丸、香腸、雞捲和高麗菜飯是傳統台式口味，都推薦一嚐。鹿港是靠海運發展起來的，因此跟海鮮相關的美食比較多，例如各種魚丸、蝦丸、蚵仔煎、麵線糊等等，而肉圓和爌肉飯都是從較為內陸的彰化市、北斗等地發展出來的。
想起10年前 隻身在鹿港工作。下午4點前一定要來林家兄弟吃肉圓 真的很好吃 超級好吃 。吃完後再至隔壁買杯木瓜牛奶和一份土司。晚上10點 同樣在第1市場吃傳說中爌肉飯。
海燕窩原本是海底的石花 太陽曬乾後 煮沸 等冷卻後變成石花凍 美其名為海燕窩 跟長在樹上的愛玉是完全不同的食材。最稀奇的是愛玉 它是台灣特產 全球找不到相同的植物。
兩個東西我都很愛吃味道也不一樣
愛玉凍是黃色的，石花凍是白色的。愛玉是陸地的產物，石花是海裡的。
彰化鹿港：蚵仔煎、蝦猴酥、麵茶、肉包、魷魚羹彰化市：肉圓、爌肉飯、木瓜牛奶彰化北斗：肉圓、李老城肉乾彰化溪湖：羊肉爐、割包
鹿港最著名的小吃：蚵仔煎，麵線糊，魷魚肉羹。台灣的肉圓大致有清蒸、油泡、油煎三種做法，台南高雄屏東多為蒸的，比較彰化肉圓小顆，外皮口感也不同。彰化市的“彰化肉圓”有油泡和油煎二種，很多店家都是好幾十年的老店了，各店家各有擁護者，經常大排長龍。來鹿港若想吃肉圓，這家肉圓也算是傳統的“彰化肉圓”的口味，屬於油泡的。倒是那個剉冰和豆花便宜又大碗，很消暑，收入口袋名單了
彰化市區的控肉飯才是一絕，超好吃
*巷子裡面好漂亮啊**彰化物價真的便宜一點**兩個吃一顆肉圓**太難分了**脆皮肉圓也很好吃喔**下次可以試試*
1:30那個叫麵茶，是用麵粉，加上鹽、芝麻......等，再一起翻炒，可以加入熱水，泡成茶飲，也可以和入粥裏頭，現在都加糖，甜中帶香！是台灣傳統飲品。
大陆也有，我姥爷也 会做，很好吃。我前两年也做过，但做不出印象里的味道。
是不是要把麵粉先炒香
東華麵茶很有名！
我的天啊你們也太可愛堅持了好幾集😅雖然彰化是全台灣最小的行政區，但彰化市跟鹿港、員林、伸港、花壇、大村、永靖、埔心、西湖、線西、社頭、芬園、田中、田尾等等地方還是都不一樣，下次看到當地人都一臉疑惑的表情記得就要放棄了😂台中也有有名的肉圓，但台中市跟台中沙鹿區和台中豐原市有名的肉圓也不一樣，彰化市區跟彰化北斗的肉圓也都有名但還是完全不同。鹿港好吃的是肉包、蝦猴、海鮮、牛舌餅、鳳眼糕等都不錯😊
彰化不是台灣最小的行政區，比金馬澎三縣大，比基竹嘉三市大，也比台北市大，說彰化縣是本島面積最小的縣才正確。
肉圓旁邊有一家粉粿冰 很好吃 還有市場裡面（室內的） 扁食燕也不錯
中南部的肉圓都是醬油香，搭配裡頭的筍角、調味過的絞肉…天啊我餓了！我最推薦豐原廟東夜市清水排骨麵隔壁的正老牌肉圓，超級無敵好吃，醬油香筍香、肉香一次都要吃兩粒才滿足～肖恩陳老師你們下次帶丹丹牛牛來一定要去廟東夜市❤
準備好便當進來看影片是對的 ! XD期待陳老師會不會有肖恩哥搭纜車的表情木林森廣告 ! XD
这个想法太好了！哈哈哈哈
台灣肉圓粗分為：1. 北部/中部肉圓，以彰化肉圓最具代表性：1.1 外皮 - 比南部清蒸肉圓厚，硬。（主要成分為地瓜粉，在來米粉，水。水的比例比較低，地瓜粉的比例比較高，所以皮較硬, 較透明）。1.2 大小：比南部清蒸肉圓大。1.3 內餡：豬肉丁或絞肉，筍丁。有些地方會放香菇。新竹（或九份）內餡會放紅糟。（新竹城隍廟有家雅珍號 ㄍㄜ ㄍㄜ 羹有賣葱肉，芋香紅糟肉圓。有興趣可以試試）。 1.4 作法： 外皮包餡先蒸，再低溫油泡，或高溫油炸。1.5 口感：軟 Q 或脆。上菜時肉圓外皮有固定形狀。2. 南部肉圓 (台南，高雄，屏東)2.1 外皮 - 比北部/中部肉圓薄，軟（主要成分為地瓜粉，在來米粉，水。水的比例比較高，在來米粉比例比北部肉圓高，所以皮較軟）。2.2 大小：比北部肉圓小。2.3內餡：豬肉丁或絞肉。台南肉圓還會再放蝦肉。沒有筍或香菇。2.4 作法： 清蒸。2.5 口感：因為外皮是粉漿做的，上菜時肉圓的皮有時不太成型，比北部肉圓更軟滑。2.6 例外：高雄旗山老街肉圓是用彰化肉圓的皮及內餡作法，先蒸好，再在鐵板上用煎的。是全台灣獨一無二的肉圓。有機會去旗山老街吃吃看！
吃了全台肉圓，覺得屏東清蒸肉圓最好吃，便宜、味道好、又吃得飽
新竹人推薦竹蓮、廟口肉圓、紅糟肉、蔥味很香又Q彈❤跟城隍廟那邊真的不一樣～
@@jasonlin2530 蒸的就不該叫肉圓
@@derekhcj3肉圓也可以吵？自己家鄉的最好吃
@@clair2853 好不好吃個人觀感 但肉圓就該是肉圓
彰化火車站附近的肉圓都很好吃～我喜歡吃炸的，喜歡吃Q的，有的肉圓吃起來糊糊爛爛的，不是我的菜。員林人的我比較喜歡彰化火車站附近的肉圓。
他們吃的那個感覺沒炸到很Q 軟軟的
@@貪婪-s7p那個是低溫油泡
這間一看就很正宗，台北肉圓60起跳
台中50了
這結尾說的不錯呀❤真好 沒來過的大家能來逛逛🎉觀光大使啊你們倆😂❤🎉
推薦去彰化二林的‘’肉圓壽‘’，外酥內嫩、料鮮味美，肯定是彰化三絕之一。二林美食也很多，三角窗炸粿、高麗菜餅、赤牛麵、陽光控肉飯、阿婆炒麵、鴨肉條冬粉鴨…等。
中午的正點美食也不錯
@@Sg14deity 嗯 肉圓壽 真的也好吃 料超多的 一顆50
@@kelly202077225 ^^感謝推薦，下次去吃，之前常經過都超多人。
@@逸百分 真的超強，我小時候吃才30元，即使漲到50元，還是非常值得。
@@Sg14deity 如果爬的起來，早上的早市爌肉飯可以去試試
到台南有很多新鮮海產，合你口味，開心一整天😊😊😊
台灣人從小到大最幸福的小確幸就是吃遍北中南各地各式的肉圓❤
南機場夜市有一家肉圓下午1:30開門，就排隊，米其林的
鹿港小吃素珠芋丸（外皮芋頭內陷豬肉）、蚯蚓麵線糊（鹿港特色 直接昂頭倒著小口吃）、生炒五味（肉羹）蚵仔煎
我最愛的網紅！ 你們四刷台灣了。 這次來中部可以試試 彰化市阿正爌肉飯（邪惡的宵夜！）晚上9、10點來吃吧真心推薦他的爌肉飯跟茶碗蒸！
約十年前去彰化北斗玩，有吃北斗肉圓，真好吃😋外皮酥香，內餡料多實在，配上醬汁🤤北部吃不到的，真教人懷念🧡
肉圓做法th-cam.com/video/hYockR2DCFI/w-d-xo.htmlsi=MHQTQNjQMsk6ZPQy
來彰化一定也要吃爌肉飯….怎麼跑去台中吃😂
彰化市號稱爌肉飯日不落城，早，中，晚，每個時段都有不同，好吃的店家在營業
@@黃鈴雅-x3o +宵夜😂
每回來台灣都上新聞😂😂真是牛逼🎉🎉🎉
但是上新聞的點不是值得開心的😅😅
歡迎肖恩來台南，台南更多這種老的小巷弄～ 裡面融合很多清代、日治時代和現代文創的東西和店鋪。台南的肉圓和彰化的不同，也很好吃
巷弄一出來，眼前一亮！好開闊啊！有一種柳暗花明又一村的感覺！
鹿港假日去超級熱鬧的呢！我一個台北人吃不慣台北的麵線小吃反而中南部小吃比較對我的胃可能因為我是彰化孫女😂
海燕窩可以煮成石花凍，石花凍在台灣叫菜燕或洋菜凍，日本人稱之為寒天
鹿港特色小吃（麵線糊）沒吃可惜了！也在第一市場附近
經典是面線糊 茶點。還有物價真的低。
鹿港有名的是麵線糊，我喜歡吃彰化肉圓很多家好吃，北斗肉圓也很不錯。
終於有看到提到麵線了 我去鹿港 第一件事就是吃麵線 我都吃王罔
那市場內有賣用大骨熬湯的丸子湯店，很小很小間，號稱光緒年間存在的店，旁邊有牛雜湯，這是在地人附近才知道的，一般網友不太知道的
肉圓林在那一帶人氣很旺。除此之外, 鹿港較特殊的美食包括 : 1. 芋丸 - 第一公有市場旁 “楊州肉圓芋丸” 有賣乾芋丸和芋丸湯。 肉圓也不錯吃。2. 伴手禮 - 2.1 鳳眼糕 - 距鹿港老街走路幾分鐘有一家百年老舖 “玉珍齋” 有賣。2.2 厚牛舌餅（你們在宜蘭吃的是薄脆的牛舌餅）。 玉珍齋也有。2.3. 鹹蛋糕。鹿港的包子很有名。除了導遊帶你們去的阿振師，還有一家老龍師也很有名。除了肉包，它的鹹蛋糕也是招牌。將來有機會可以試試。
我記得這個市場口有一家麵線羹很有名
麵線糊，大骨湯底熬煮的麵線，配上裹粉的後腿肉塊，蛋花，再加入蝦米跟紅蔥酥提味。在鹿港當地是很普遍的小吃，每家都有自己的味道。
鹿港牛舌餅要買別家的啦， 玉珍齋普通。
@daisychang3087 蚯蚓龍山麵線糊
@@逸百分 我剛剛跟我同學確認了一下，她帶我去吃的是王罔
芋頭糕也不錯
❤在陳老師IG上，影片分享是陳老師穿着綠色上衣，躺在醫院，戴著口罩，醫護人員，好像是在給陳老師抽血，感覺陳老師累到病倒了，一路上開車連夜自曼谷開回清邁，與肖恩輪流開車，沒有好好休息，熬夜作息不正常，累壞了，祈福陳老師早日康復哦！好好休息靜養哦！。🙏肖恩也要好好保重哦！減肥成功。你們兩位都要健健康康，帶著大家一起旅遊吃美食😂喔～大家太愛看你們歡樂有趣的影片了，加油打氣辛苦了！🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🎉😊
感謝分享訊息。陳老師記得跟大家報平安一下啊😮
要去吃彰化市陳稜路阿璋肉圓，或北門口肉圓，小時候我們吃的那攤叫老攤肉圓，在阿璋的對面，後來阿璋越來越火。
Sean ：後面有爌肉飯陳老師的表情太可愛了！奧斯卡小金人來一座🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
先傻2秒，震驚2秒，忍住不笑2秒，忍不住笑2秒，瘋了狂笑好幾秒🤣🤣🤣
彰化（阿璋肉圓）跟員林（高雄肉圓）超好吃😋可以來試看看❤
彰化肉圓要到彰化市吃啦，隨便一家都不錯😂
其實他們吃的這家林家肉圓也好吃 ， 是屬於軟Q派的...口感跟阿璋差不多 ！
吃肉圓就跟吃蚵仔煎一樣醬汁好吃東西就好吃
可以來彰化市 真正的名產除了肉圓 還有控肉飯！還有一些當地特色小吃 歡迎來彰化市！
Sean很懂玩喔，鹿港好玩好吃的非常多！👍👏
在現代凡事都電子化、商業化、金錢至上、人跟人越來越疏遠和冷漠的社會裡，這些蘊含著傳統人文氣息，溫暖接地氣的巷弄和市場文化真是越來越寶貴了，希望大家珍惜和維護這些由世世代代傳承的生活文化環境。
新竹人推薦竹蓮肉圓跟廟口肉圓這兩家從小吃到大，蔥味十足又Q彈❤新竹是油潑（油泡）肉圓，特色是包與當地客家料理相結合的紅糟醬醃肉，微微紅糟酒香🤤
新竹肉圓 有點難吃 超油 醬汁 也還好 紅糟內餡只有新竹才有 個人意見>
@@木易楊-h9x 那你這兩家都有吃過嗎？的確會比較油，但也沒必要說難吃
抱歉啦 別生氣啦 新竹是都吃過... 彰化市阿章 阿三 北門口 水里肉圓 斗六鄧 頭份恰恰 後龍廟口 二林壽 多去嘗試看看
我覺得每個地方的肉圓都有其特色，也吃過竹蓮和阿三，個人覺得都不錯吃；之前帶我中部北部的朋友去吃南部的蒸的屏東肉圓，一個喜歡、一個吃不習慣，口味這個很主觀的，個人推一間高雄的“苓雅油煎肉圓”，半煎炸的酥脆外皮配上鹹鮮的肉餡、淋上南部偏甜的醬料，一次要吃三顆才覺得滿足。BTW上次又專程去吃新竹的名氣早餐店吾點伴食（欣園早點）覺得當天湯包的肉汁比以往偏少，希望只是當天的品質跑掉😅
建議sean來媽祖總本山-北港早上北港輝煌(牛肉湯+白飯+滷牛肉)路邊油飯攤(麵線糊加蛋+三絲捲)飛在(香菇肉羹)阿財老擔煎盤粿(綜合+綜合湯)中午福安(鴨肉飯+鴨肉湯)梗粽冰+北港圓仔冰晚上新味珍(牛肉麵)一朗(小排飯+青蛙湯+豬腳)每逢3.6.9號 北港牛墟 一大早才有
讚 美食 多 蚵仔煎 肉圓 貢丸湯 新竹有名米粉 都很棒喔 肉圓 貢丸湯 新竹有名米粉 都很棒喔
30萬達成，比肖恩、陳老師原本預估的日子早太多了！哈哈！🎉😁
逛吃tv也快衝破30萬訂閱了🎉🎉🎉
加油！期待透過您的視頻，給兩岸更多瞭解與包容！
7:50 滿頭大汗，冷氣加電風扇直吹頭會中風~~😅😅😅
到鹿港一定要吃麵茶呀
那家木瓜牛奶很推再走進去美市街有一家炸雞很好吃（雞多汁
看的我，馬上去巷子口吃肉圓，硬碰硬😂😂😂
去鹿港逛老街。一定會去吃港城豆花八寶冰，便宜料多😊
17:25 中部的肉圓是這種油泡的做法，皮比較Q彈，會淋上米漿（甜甜的）跟醬油膏，米漿好不好吃真的也很關鍵😂，南部的肉圓大多用蒸的，皮比較軟爛，各有特色。
鹿港比較有名的是麵線糊跟肉羹，蚵仔煎，肉圓要到彰化市跟北斗比較多
蚵嗲吧？
鹿港要吃蝦丸~👍👍👍
肉圓影片上看到陳老師只吃了點邊角料，精華醬料全給肖恩給吃嗑了😂
14:08 容嬤嬤XDDD扎死你
每天都期待逛吃新片～但更期待 看《木林森》 互相傷害影片 😂😂😂😂我就知道會有這段 巴基斯坦《火燒頭》 😂😂😂😂我期待Sean TV 可以用隔壁在敷臉《白皙皙的陳老師》😅
5:44 龍山的肉庚也是好吃的！
通常 市場都 休 週一， 有些店 就跟著休週一
彰化肉圓首推阿三肉圓，北門口第二，進彰化市也可以順便吃阿璋爌肉飯。
印象中去鹿港是吃蚵仔煎，還有糕點。肉圓應該是去北斗。溪湖羊肉爐。
肉圓和肉丸是不同的食物，目前常見的肉圓有油炸及清蒸的做法.
彰化有分肉圓，肉丸，肉丸算是丸子類的。
彰化肉丸是扁圓形的油炸過，有一種肉丸是米做的用蒸的，肉丸湯是圓滾的
鹿港有兩家出名包子，必購
錯過了可惜彰化鹿港經典的甜品
彰化市區的肉圓更特別！台中跟彰化的控肉飯還是不太一樣 有機會可以再去嚐嚐
30萬訂閱🎉🎉🎉恭喜陳老師恭喜肖恩，比陳老師預估早了快一個月
恭禧！30萬！🎉🎉🎉🎉
麵線糊是鹿港人從小吃到大的傳統小吃！
肖恩哥 陳老師有機會來吃新竹肉圓，用的是紅槽肉，口味不太一樣。也有不同餡，新竹人比較習慣新竹口味的！！
有名的肉圓在彰化市員林斗六
陈老师您好，所谓的彰化肉园和彰化爌肉饭指的是彰化市的，不是鹿港镇的呀。去鹿港是吃蚵仔煎、虾猴、肉包、糕饼。(台湾有县辖市这种东西，县下有乡、镇、市，所以有彰化县辖的彰化市、彰化县辖的鹿港镇，彰化肉园和爌肉饭指的是彰化市的。)
不知道为什么看肖恩与陈老师就很搞笑，你们都好开心哦
吃過肉圓，有免費高湯，更夠味
臺灣肉圓有炸的、脆皮的、清蒸的，各地的口味、內容物也稍有不同（就像九份是紅糟口味），彰化是肉圓名店比較多，但其他縣市也都有，肉圓算是臺灣基本的小吃，下次只要看到都可以試試看*鹿港的小巷子很多，都很好逛，這個市場週邊上午（有早市）晚上（有小型夜市）未來可以稍停留久ㄧ些深入體驗一下😊
新竹的也是紅糟肉
@@freda4778 新竹廟口是紅糟口味，但新竹其他地方也有其他口味的肉圓，因為紅糟口味他們只吃過九份的，所以才提九份，因為他們可能不知道九份的肉圓是紅糟口味的😊
真羡慕你們，走得動，吃遍台灣
彰化肉圓比較有特色的是酥脆派-阿三肉圓、北門口肉圓系列有很多家店；ㄧ般嫩皮派-阿章、肉圓王、燒肉圓系列，還有涼圓系列可以試試看。
這兩天會突破30萬了!!快了快了~~
肉圓有分北中南，苗栗以北多數是紅糟肉，中部多為肉包筍香菇，南部有蒸的。中部的筍丁有用筍乾或生筍的。鹿港三兄弟這家你沒喝他們的肉圓湯真的是錯過。
天后宮要吃蚵仔煎和炸蝦猴酥才對...而且要選對家😂😂😂但第一市場的美食比較多和平價，光吃完肉圓旁的木瓜牛奶和饌仔麵都是老店台中的控肉飯真的不用特意去吃，鹿港第一市場週邊賣的全都古早味好吃多了若從第一市場延伸出去更多美食，甚至控肉飯都有
彰化二林的肉圓壽更是一絕，還有溪湖的羊肉爐跟之前你們在岡山吃的羊肉爐有不一樣的特色，歡迎你們再到彰化遊玩
控肉飯要彰化的才好吃
粉色醬是用米磨成槳做的
正解
我家鄉鹿港麵線糊好吃，粉粿冰也很好吃
彰化肉圓真的好吃呀！皮Q料多，醬汁也很有特色，一個45元真的便宜。
鹿港的芋圓也是當地特色小吃，下次有機會可嚐嚐看
芋丸?
陳老師吃豆花，吃到忘我，把無人機包包，遺漏了在座位上，已經走了好長一短路，才記得又走回頭，呵呵～笑死了！一路上肖恩跟陳老師有趣搞笑鬥嘴，真是太有趣了。😅😅😂😂🎉🎉❤❤
好可惜，沒吃吃看麵茶，麵茶冰也很好吃，下次真的要假日去啊
彰化出名是"肉圓".但鹿港出名是"肉包".彰化三寶:肉圓、焢肉飯、老鼠麵(已不營業).肉圓大致分北部和南部.北部肉圓是包紅糟肉.冷油炸.南部肉圓是包鮮豬肉,清蒸.中部肉圓有些吃完,還提供高湯,加在碗裡.
彰化市區的肉圓跟控肉飯超級多，可惜你們沒有到那邊去😮(除了這種Q的皮，還有炸的酥脆的肉圓，還有做成冷的涼圓。比較集中，可以一次體驗到位❤)
肉圓的皮就能分出不同，不少肉圓外皮是透明的，都是薯澱粉製作（只有糯感），若是不透明微黃，那是有加糯米白米，屬於古老製法，糯，黏，軟，特性。
嘿嘿～鹿港還有這幾家也是好吃的喔！鹿港有間肉煎包會爆汁！滿口的肉香味～「電子秤水煎包」～要把辣椒醬插進去水煎包裡面吃🤣鹿港真的東西美味便宜又好吃！「王罔麵線」還有旁邊「肉羹泉」～肉羹泉在台中向上市場是兄弟店面，湯頭魷魚味更香。鹿港肉圓有一間叫「大頭肉圓」也在市場附近～這間更推😊天后宮附近也有一家阿嬤開的肉圓店面～還有超便宜素食套餐～「林明堂」😂老街巷弄有麵茶冰～可以更換古裝🤣～目前鹿港有越來越多老屋維護～從小艾工坊住宿老闆那邊可以聽到很多歷史喔喔❤
彰化市有另一種肉圓，皮是酥的，也滿好吃的
彰化北斗肉圓我喜歡松山虎林街清蒸肉圓口味不同九份紅糟肉圓口味可以台灣傳統市場星期一休市
其實去彰化吃肉圓去員林吃比較好員林肉圓讚！
兩兄弟鬩牆為了肉哈哈😹
彰化肉圓指的是彰化市，非彰化縣，在彰化市的街上，有看到肉圓店都可以進去吃看看，大部分都很好吃，每一家的差別在於內餡、醬料，另外各家的湯也各有特色。我個人最喜歡民生路上，民生國小對面的背影門口脆皮肉圓，另外還有分店在中正路也叫北門口肉圓。在彰化市出肉圓，焢肉飯也是每一家都非常好吃，隨便事都可以不用特別，找歡迎你們來台灣
彰化肉圓和爌肉飯都是要在彰化市才比較道地，「鹿港肉圓林」算是還不錯，嚐鮮一下可以，你們之後去彰化市可以吃吃其他家比較一下。彰化市的肉圓除了像肉圓林這種低溫油泡，還演變出出鍋前高溫油炸的「北門口」／「阿三」兩家的脆皮肉圓，他們更有奢華的干貝（瑤柱）肉圓。另外還有冷吃的「彰化涼圓」，就是把肉圓放涼了冰鎮吃。除了彰化市之外，員林和北斗的肉圓也都很出名，南彰化要吃肉圓個人推薦「北斗肉圓詹」。
鹿港的爌肉飯都是要下午之後才有，個人推薦「黑豬灶爌肉飯」，下午三點開始營業。
第一市場周邊其他推薦小吃：「漢彬水晶餃」（可以點綜合湯吃個味道）是個人心目中鹿港第一名的美食。
你們有拍到的「黑松趩（切）仔麵」也不錯，所有食材都是他們手工自製的。
朝和餅舖旁的「生炒五味」是台式的宴席料理衍生出來的，勾芡的湯汁裡有各種海味。
再遠一點有：
「王罔麵線糊」：價位只要阿宗麵線一半，是個人最推薦的台灣麵線糊（羹）。
「鹿港肉焿泉」在王罔隔壁，他們的肉羹、魷魚羹系列都好吃。
龍山寺附近有：「永香民俗小吃」，他們蝦丸、肉丸、香腸、雞捲和高麗菜飯是傳統台式口味，都推薦一嚐。
鹿港是靠海運發展起來的，因此跟海鮮相關的美食比較多，例如各種魚丸、蝦丸、蚵仔煎、麵線糊等等，而肉圓和爌肉飯都是從較為內陸的彰化市、北斗等地發展出來的。
想起10年前 隻身在鹿港工作。下午4點前一定要來林家兄弟吃肉圓 真的很好吃 超級好吃 。
吃完後再至隔壁買杯木瓜牛奶和一份土司。
晚上10點 同樣在第1市場吃傳說中爌肉飯。
海燕窩原本是海底的石花 太陽曬乾後 煮沸 等冷卻後變成石花凍 美其名為海燕窩 跟長在樹上的愛玉是完全不同的食材。最稀奇的是愛玉 它是台灣特產 全球找不到相同的植物。
兩個東西我都很愛吃
味道也不一樣
愛玉凍是黃色的，石花凍是白色的。愛玉是陸地的產物，石花是海裡的。
彰化鹿港：蚵仔煎、蝦猴酥、麵茶、肉包、魷魚羹
彰化市：肉圓、爌肉飯、木瓜牛奶
彰化北斗：肉圓、李老城肉乾
彰化溪湖：羊肉爐、割包
鹿港最著名的小吃：蚵仔煎，麵線糊，魷魚肉羹。
台灣的肉圓大致有清蒸、油泡、油煎三種做法，台南高雄屏東多為蒸的，比較彰化肉圓小顆，外皮口感也不同。
彰化市的“彰化肉圓”有油泡和油煎二種，很多店家都是好幾十年的老店了，各店家各有擁護者，經常大排長龍。
來鹿港若想吃肉圓，這家肉圓也算是傳統的“彰化肉圓”的口味，屬於油泡的。
倒是那個剉冰和豆花便宜又大碗，很消暑，收入口袋名單了
彰化市區的控肉飯才是一絕，超好吃
*巷子裡面好漂亮啊*
*彰化物價真的便宜一點*
*兩個吃一顆肉圓*
*太難分了*
*脆皮肉圓也很好吃喔*
*下次可以試試*
1:30那個叫麵茶，是用麵粉，加上鹽、芝麻......等，再一起翻炒，可以加入熱水，泡成茶飲，也可以和入粥裏頭，現在都加糖，甜中帶香！是台灣傳統飲品。
大陆也有，我姥爷也 会做，很好吃。我前两年也做过，但做不出印象里的味道。
是不是要把麵粉先炒香
東華麵茶很有名！
我的天啊你們也太可愛堅持了好幾集😅雖然彰化是全台灣最小的行政區，但彰化市跟鹿港、員林、伸港、花壇、大村、永靖、埔心、西湖、線西、社頭、芬園、田中、田尾等等地方還是都不一樣，下次看到當地人都一臉疑惑的表情記得就要放棄了😂台中也有有名的肉圓，但台中市跟台中沙鹿區和台中豐原市有名的肉圓也不一樣，彰化市區跟彰化北斗的肉圓也都有名但還是完全不同。鹿港好吃的是肉包、蝦猴、海鮮、牛舌餅、鳳眼糕等都不錯😊
彰化不是台灣最小的行政區，比金馬澎三縣大，比基竹嘉三市大，也比台北市大，說彰化縣是本島面積最小的縣才正確。
肉圓旁邊有一家粉粿冰 很好吃 還有市場裡面（室內的） 扁食燕也不錯
中南部的肉圓都是醬油香，搭配裡頭的筍角、調味過的絞肉…天啊我餓了！我最推薦豐原廟東夜市清水排骨麵隔壁的正老牌肉圓，超級無敵好吃，醬油香筍香、肉香一次都要吃兩粒才滿足～肖恩陳老師你們下次帶丹丹牛牛來一定要去廟東夜市❤
準備好便當進來看影片是對的 ! XD
期待陳老師會不會有肖恩哥搭纜車的表情木林森廣告 ! XD
这个想法太好了！哈哈哈哈
台灣肉圓粗分為：
1. 北部/中部肉圓，以彰化肉圓最具代表性：
1.1 外皮 - 比南部清蒸肉圓厚，硬。（主要成分為地瓜粉，在來米粉，水。水的比例比較低，地瓜粉的比例比較高，所以皮較硬, 較透明）。
1.2 大小：比南部清蒸肉圓大。
1.3 內餡：豬肉丁或絞肉，筍丁。有些地方會放香菇。新竹（或九份）內餡會放紅糟。（新竹城隍廟有家雅珍號 ㄍㄜ ㄍㄜ 羹有賣葱肉，芋香紅糟肉圓。有興趣可以試試）。
1.4 作法： 外皮包餡先蒸，再低溫油泡，或高溫油炸。
1.5 口感：軟 Q 或脆。上菜時肉圓外皮有固定形狀。
2. 南部肉圓 (台南，高雄，屏東)
2.1 外皮 - 比北部/中部肉圓薄，軟（主要成分為地瓜粉，在來米粉，水。水的比例比較高，在來米粉比例比北部肉圓高，所以皮較軟）。
2.2 大小：比北部肉圓小。
2.3內餡：豬肉丁或絞肉。台南肉圓還會再放蝦肉。沒有筍或香菇。
2.4 作法： 清蒸。
2.5 口感：因為外皮是粉漿做的，上菜時肉圓的皮有時不太成型，比北部肉圓更軟滑。
2.6 例外：高雄旗山老街肉圓是用彰化肉圓的皮及內餡作法，先蒸好，再在鐵板上用煎的。是全台灣獨一無二的肉圓。有機會去旗山老街吃吃看！
吃了全台肉圓，覺得屏東清蒸肉圓最好吃，便宜、味道好、又吃得飽
新竹人推薦竹蓮、廟口肉圓、紅糟肉、蔥味很香又Q彈❤
跟城隍廟那邊真的不一樣～
@@jasonlin2530 蒸的就不該叫肉圓
@@derekhcj3肉圓也可以吵？自己家鄉的最好吃
@@clair2853 好不好吃個人觀感 但肉圓就該是肉圓
彰化火車站附近的肉圓都很好吃～我喜歡吃炸的，喜歡吃Q的，有的肉圓吃起來糊糊爛爛的，不是我的菜。員林人的我比較喜歡彰化火車站附近的肉圓。
他們吃的那個感覺沒炸到很Q 軟軟的
@@貪婪-s7p那個是低溫油泡
這間一看就很正宗，台北肉圓60起跳
台中50了
這結尾說的不錯呀❤真好 沒來過的大家能來逛逛🎉觀光大使啊你們倆😂❤🎉
推薦去彰化二林的‘’肉圓壽‘’，外酥內嫩、料鮮味美，肯定是彰化三絕之一。
二林美食也很多，三角窗炸粿、高麗菜餅、赤牛麵、陽光控肉飯、阿婆炒麵、鴨肉條冬粉鴨…等。
中午的正點美食也不錯
@@Sg14deity 嗯 肉圓壽 真的也好吃 料超多的 一顆50
@@kelly202077225 ^^感謝推薦，下次去吃，之前常經過都超多人。
@@逸百分 真的超強，我小時候吃才30元，即使漲到50元，還是非常值得。
@@Sg14deity 如果爬的起來，早上的早市爌肉飯可以去試試
到台南有很多新鮮海產，合你口味，開心一整天😊😊😊
台灣人從小到大最幸福的小確幸就是吃遍北中南各地各式的肉圓❤
南機場夜市有一家肉圓下午1:30開門，就排隊，米其林的
鹿港小吃素珠芋丸（外皮芋頭內陷豬肉）、蚯蚓麵線糊（鹿港特色 直接昂頭倒著小口吃）、生炒五味（肉羹）蚵仔煎
我最愛的網紅！ 你們四刷台灣了。 這次來中部可以試試 彰化市阿正爌肉飯（邪惡的宵夜！）晚上9、10點來吃吧真心推薦他的爌肉飯跟茶碗蒸！
約十年前去彰化北斗玩，有吃北斗肉圓，真好吃😋外皮酥香，內餡料多實在，配上醬汁🤤北部吃不到的，真教人懷念🧡
肉圓做法th-cam.com/video/hYockR2DCFI/w-d-xo.htmlsi=MHQTQNjQMsk6ZPQy
來彰化一定也要吃爌肉飯….怎麼跑去台中吃😂
彰化市號稱爌肉飯日不落城，早，中，晚，每個時段都有不同，好吃的店家在營業
@@黃鈴雅-x3o +宵夜😂
每回來台灣都上新聞😂😂
真是牛逼🎉🎉🎉
但是上新聞的點不是值得開心的😅😅
歡迎肖恩來台南，台南更多這種老的小巷弄～ 裡面融合很多清代、日治時代和現代文創的東西和店鋪。台南的肉圓和彰化的不同，也很好吃
巷弄一出來，眼前一亮！好開闊啊！有一種柳暗花明又一村的感覺！
鹿港假日去超級熱鬧的呢！
我一個台北人吃不慣台北的麵線小吃
反而中南部小吃比較對我的胃
可能因為我是彰化孫女😂
海燕窩可以煮成石花凍，石花凍在台灣叫菜燕或洋菜凍，日本人稱之為寒天
鹿港特色小吃（麵線糊）沒吃可惜了！也在第一市場附近
經典是面線糊 茶點。還有物價真的低。
鹿港有名的是麵線糊，我喜歡吃彰化肉圓很多家好吃，北斗肉圓也很不錯。
終於有看到提到麵線了 我去鹿港 第一件事就是吃麵線 我都吃王罔
那市場內有賣用大骨熬湯的丸子湯店，很小很小間，號稱光緒年間存在的店，旁邊有牛雜湯，這是在地人附近才知道的，一般網友不太知道的
肉圓林在那一帶人氣很旺。除此之外, 鹿港較特殊的美食包括 :
1. 芋丸 - 第一公有市場旁 “楊州肉圓芋丸” 有賣乾芋丸和芋丸湯。 肉圓也不錯吃。
2. 伴手禮 -
2.1
鳳眼糕 - 距鹿港老街走路幾分鐘有一家百年老舖 “玉珍齋” 有賣。
2.2 厚牛舌餅（你們在宜蘭吃的是薄脆的牛舌餅）。 玉珍齋也有。
2.3. 鹹蛋糕。鹿港的包子很有名。除了導遊帶你們去的阿振師，還有一家老龍師也很有名。除了肉包，它的鹹蛋糕也是招牌。將來有機會可以試試。
我記得這個市場口有一家麵線羹很有名
麵線糊，大骨湯底熬煮的麵線，配上裹粉的後腿肉塊，蛋花，再加入蝦米跟紅蔥酥提味。
在鹿港當地是很普遍的小吃，每家都有自己的味道。
鹿港牛舌餅要買別家的啦， 玉珍齋普通。
@daisychang3087 蚯蚓龍山麵線糊
@@逸百分 我剛剛跟我同學確認了一下，她帶我去吃的是王罔
芋頭糕也不錯
❤在陳老師IG上，影片分享是陳老師穿着綠色上衣，躺在醫院，戴著口罩，醫護人員，好像是在給陳老師抽血，感覺陳老師累到病倒了，一路上開車連夜自曼谷開回清邁，與肖恩輪流開車，沒有好好休息，熬夜作息不正常，累壞了，祈福陳老師早日康復哦！好好休息靜養哦！。🙏肖恩也要好好保重哦！減肥成功。你們兩位都要健健康康，帶著大家一起旅遊吃美食😂喔～大家太愛看你們歡樂有趣的影片了，加油打氣辛苦了！🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🎉😊
感謝分享訊息。陳老師記得跟大家報平安一下啊😮
要去吃彰化市陳稜路阿璋肉圓，或北門口肉圓，小時候我們吃的那攤叫老攤肉圓，在阿璋的對面，後來阿璋越來越火。
Sean ：後面有爌肉飯
陳老師的表情太可愛了！奧斯卡小金人來一座🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
先傻2秒，震驚2秒，忍住不笑2秒，忍不住笑2秒，瘋了狂笑好幾秒🤣🤣🤣
彰化（阿璋肉圓）跟員林（高雄肉圓）超好吃😋可以來試看看❤
彰化肉圓要到彰化市吃啦，隨便一家都不錯😂
其實他們吃的這家林家肉圓也好吃 ， 是屬於軟Q派的...口感跟阿璋差不多 ！
吃肉圓就跟吃蚵仔煎一樣醬汁好吃東西就好吃
可以來彰化市 真正的名產除了肉圓 還有控肉飯！還有一些當地特色小吃 歡迎來彰化市！
Sean很懂玩喔，鹿港好玩好吃的非常多！👍👏
在現代凡事都電子化、商業化、金錢至上、人跟人越來越疏遠和冷漠的社會裡，這些蘊含著傳統人文氣息，溫暖接地氣的巷弄和市場文化真是越來越寶貴了，希望大家珍惜和維護這些由世世代代傳承的生活文化環境。
新竹人推薦竹蓮肉圓跟廟口肉圓這兩家從小吃到大，蔥味十足又Q彈❤
新竹是油潑（油泡）肉圓，特色是包與當地客家料理相結合的紅糟醬醃肉，微微紅糟酒香🤤
新竹肉圓 有點難吃 超油 醬汁 也還好 紅糟內餡只有新竹才有 個人意見>
@@木易楊-h9x 那你這兩家都有吃過嗎？的確會比較油，但也沒必要說難吃
抱歉啦 別生氣啦 新竹是都吃過... 彰化市阿章 阿三 北門口 水里肉圓 斗六鄧 頭份恰恰 後龍廟口 二林壽 多去嘗試看看
我覺得每個地方的肉圓都有其特色，也吃過竹蓮和阿三，個人覺得都不錯吃；之前帶我中部北部的朋友去吃南部的蒸的屏東肉圓，一個喜歡、一個吃不習慣，口味這個很主觀的，個人推一間高雄的“苓雅油煎肉圓”，半煎炸的酥脆外皮配上鹹鮮的肉餡、淋上南部偏甜的醬料，一次要吃三顆才覺得滿足。
BTW上次又專程去吃新竹的名氣早餐店吾點伴食（欣園早點）覺得當天湯包的肉汁比以往偏少，希望只是當天的品質跑掉😅
建議sean來媽祖總本山-北港
早上
北港輝煌(牛肉湯+白飯+滷牛肉)
路邊油飯攤(麵線糊加蛋+三絲捲)
飛在(香菇肉羹)
阿財老擔煎盤粿(綜合+綜合湯)
中午
福安(鴨肉飯+鴨肉湯)
梗粽冰+北港圓仔冰
晚上
新味珍(牛肉麵)
一朗(小排飯+青蛙湯+豬腳)
每逢3.6.9號 北港牛墟 一大早才有
讚 美食 多 蚵仔煎 肉圓 貢丸湯 新竹有名米粉 都很棒喔 肉圓 貢丸湯 新竹有名米粉 都很棒喔
30萬達成，比肖恩、陳老師原本預估的日子早太多了！哈哈！🎉😁
逛吃tv也快衝破30萬訂閱了🎉🎉🎉
加油！期待透過您的視頻，給兩岸更多瞭解與包容！
7:50 滿頭大汗，冷氣加電風扇直吹頭會中風~~😅😅😅
到鹿港一定要吃麵茶呀
那家木瓜牛奶很推再走進去美市街有一家炸雞很好吃（雞多汁
看的我，馬上去巷子口吃肉圓，硬碰硬😂😂😂
去鹿港逛老街。一定會去吃港城豆花八寶冰，便宜料多😊
17:25 中部的肉圓是這種油泡的做法，皮比較Q彈，會淋上米漿（甜甜的）跟醬油膏，米漿好不好吃真的也很關鍵😂，南部的肉圓大多用蒸的，皮比較軟爛，各有特色。
鹿港比較有名的是麵線糊跟肉羹，蚵仔煎，肉圓要到彰化市跟北斗比較多
蚵嗲吧？
鹿港要吃蝦丸
~👍👍👍
肉圓影片上看到陳老師只吃了點邊角料，精華醬料全給肖恩給吃嗑了😂
14:08 容嬤嬤XDDD扎死你
每天都期待逛吃新片～
但更期待 看《木林森》 互相傷害影片 😂😂😂😂
我就知道會有這段 巴基斯坦《火燒頭》 😂😂😂😂
我期待Sean TV 可以用隔壁在敷臉《白皙皙的陳老師》😅
5:44 龍山的肉庚也是好吃的！
通常 市場都 休 週一， 有些店 就跟著休週一
彰化肉圓首推阿三肉圓，北門口第二，進彰化市也可以順便吃阿璋爌肉飯。
印象中去鹿港是吃蚵仔煎，還有糕點。
肉圓應該是去北斗。
溪湖羊肉爐。
肉圓和肉丸是不同的食物，目前常見的肉圓有油炸及清蒸的做法.
彰化有分肉圓，肉丸，肉丸算是丸子類的。
彰化肉丸是扁圓形的油炸過，有一種肉丸是米做的用蒸的，肉丸湯是圓滾的
鹿港有兩家出名包子，必購
錯過了可惜
彰化鹿港經典的甜品
彰化市區的肉圓更特別！
台中跟彰化的控肉飯還是不太一樣 有機會可以再去嚐嚐
30萬訂閱🎉🎉🎉恭喜陳老師恭喜肖恩，比陳老師預估早了快一個月
恭禧！30萬！🎉🎉🎉🎉
麵線糊是鹿港人從小吃到大的傳統小吃！
肖恩哥 陳老師有機會來吃新竹肉圓，用的是紅槽肉，口味不太一樣。也有不同餡，新竹人比較習慣新竹口味的！！
有名的肉圓
在彰化市
員林
斗六
陈老师您好，所谓的彰化肉园和彰化爌肉饭指的是彰化市的，不是鹿港镇的呀。
去鹿港是吃蚵仔煎、虾猴、肉包、糕饼。
(台湾有县辖市这种东西，县下有乡、镇、市，
所以有彰化县辖的彰化市、彰化县辖的鹿港镇，
彰化肉园和爌肉饭指的是彰化市的。)
不知道为什么看肖恩与陈老师就很搞笑，你们都好开心哦
吃過肉圓，有免費高湯，更夠味
臺灣肉圓有炸的、脆皮的、清蒸的，各地的口味、內容物也稍有不同（就像九份是紅糟口味），彰化是肉圓名店比較多，但其他縣市也都有，肉圓算是臺灣基本的小吃，下次只要看到都可以試試看
*鹿港的小巷子很多，都很好逛，這個市場週邊上午（有早市）晚上（有小型夜市）未來可以稍停留久ㄧ些深入體驗一下😊
新竹的也是紅糟肉
@@freda4778 新竹廟口是紅糟口味，但新竹其他地方也有其他口味的肉圓，因為紅糟口味他們只吃過九份的，所以才提九份，因為他們可能不知道九份的肉圓是紅糟口味的😊
真羡慕你們，走得動，吃遍台灣
彰化肉圓比較有特色的是酥脆派-阿三肉圓、北門口肉圓系列有很多家店；ㄧ般嫩皮派-阿章、肉圓王、燒肉圓系列，還有涼圓系列可以試試看。
這兩天會突破30萬了!!快了快了~~
肉圓有分北中南，苗栗以北多數是紅糟肉，中部多為肉包筍香菇，南部有蒸的。中部的筍丁有用筍乾或生筍的。
鹿港三兄弟這家你沒喝他們的肉圓湯真的是錯過。
天后宮要吃蚵仔煎和炸蝦猴酥才對...而且要選對家😂😂😂
但第一市場的美食比較多和平價，光吃完肉圓旁的木瓜牛奶和饌仔麵都是老店
台中的控肉飯真的不用特意去吃，鹿港第一市場週邊賣的全都古早味好吃多了
若從第一市場延伸出去更多美食，甚至控肉飯都有
彰化二林的肉圓壽更是一絕，還有溪湖的羊肉爐跟之前你們在岡山吃的羊肉爐有不一樣的特色，歡迎你們再到彰化遊玩
控肉飯要彰化的才好吃
粉色醬是用米磨成槳做的
正解
我家鄉鹿港麵線糊好吃，粉粿冰也很好吃
彰化肉圓真的好吃呀！皮Q料多，醬汁也很有特色，一個45元真的便宜。
鹿港的芋圓也是當地特色小吃，下次有機會可嚐嚐看
芋丸?
陳老師吃豆花，吃到忘我，把無人機包包，遺漏了在座位上，已經走了好長一短路，才記得又走回頭，呵呵～笑死了！一路上肖恩跟陳老師有趣搞笑鬥嘴，真是太有趣了。😅😅😂😂🎉🎉❤❤
好可惜，沒吃吃看麵茶，麵茶冰也很好吃，下次真的要假日去啊
彰化出名是"肉圓".
但鹿港出名是"肉包".
彰化三寶:肉圓、焢肉飯、老鼠麵(已不營業).
肉圓大致分北部和南部.
北部肉圓是包紅糟肉.冷油炸.
南部肉圓是包鮮豬肉,清蒸.
中部肉圓有些吃完,還提供高湯,加在碗裡.
彰化市區的肉圓跟控肉飯超級多，可惜你們沒有到那邊去😮
(除了這種Q的皮，還有炸的酥脆的肉圓，還有做成冷的涼圓。
比較集中，可以一次體驗到位❤)
肉圓的皮就能分出不同，不少肉圓外皮是透明的，都是薯澱粉製作（只有糯感），若是不透明微黃，那是有加糯米白米，屬於古老製法，糯，黏，軟，特性。
嘿嘿～鹿港還有
這幾家也是好吃的喔！
鹿港有間肉煎包會爆汁！滿口的肉香味～「電子秤水煎包」～
要把辣椒醬插進去水煎包裡面吃🤣
鹿港真的東西美味便宜又好吃！
「王罔麵線」還有旁邊「肉羹泉」～肉羹泉在台中向上市場是兄弟店面，湯頭魷魚味更香。
鹿港肉圓有一間叫「大頭肉圓」也在市場附近～這間更推😊
天后宮附近也有一家阿嬤開的肉圓店面～還有超便宜素食套餐～「林明堂」😂
老街巷弄有麵茶冰～可以更換古裝🤣～目前鹿港有越來越多老屋維護～從小艾工坊住宿老闆那邊可以聽到很多歷史喔喔❤
彰化市有另一種肉圓，皮是酥的，也滿好吃的
彰化北斗肉圓我喜歡
松山虎林街
清蒸肉圓口味不同
九份紅糟肉圓口味可以
台灣傳統市場星期一休市
其實去彰化吃肉圓
去員林吃比較好
員林肉圓讚！
兩兄弟鬩牆為了肉哈哈😹
彰化肉圓指的是彰化市，非彰化縣，在彰化市的街上，有看到肉圓店都可以進去吃看看，大部分都很好吃，每一家的差別在於內餡、醬料，另外各家的湯也各有特色。
我個人最喜歡民生路上，民生國小對面的背影門口脆皮肉圓，另外還有分店在中正路也叫北門口肉圓。
在彰化市出肉圓，焢肉飯也是每一家都非常好吃，隨便事都可以不用特別，找歡迎你們來台灣