【逛吃4K】彰化•鹿港小鎮，走街串巷尋找彰化肉圓，入口軟爛黏牙爆汁，物價超便宜太喜歡這裡了！--------点击下方展开有链接快速购买全球esim卡，出國旅遊專業SIM卡就選木林森 蝦皮店
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- เผยแพร่เมื่อ 24 มิ.ย. 2024
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彰化肉圓和爌肉飯都是要在彰化市才比較道地，「鹿港肉圓林」算是還不錯，嚐鮮一下可以，你們之後去彰化市可以吃吃其他家比較一下。彰化市的肉圓除了像肉圓林這種低溫油泡，還演變出出鍋前高溫油炸的「北門口」／「阿三」兩家的脆皮肉圓，他們更有奢華的干貝（瑤柱）肉圓。另外還有冷吃的「彰化涼圓」，就是把肉圓放涼了冰鎮吃。除了彰化市之外，員林和北斗的肉圓也都很出名，南彰化要吃肉圓個人推薦「北斗肉圓詹」。
鹿港的爌肉飯都是要下午之後才有，個人推薦「黑豬灶爌肉飯」，下午三點開始營業。
第一市場周邊其他推薦小吃：「漢彬水晶餃」（可以點綜合湯吃個味道）是個人心目中鹿港第一名的美食。
你們有拍到的「黑松趩（切）仔麵」也不錯，所有食材都是他們手工自製的。
朝和餅舖旁的「生炒五味」是台式的宴席料理衍生出來的，勾芡的湯汁裡有各種海味。
再遠一點有：
「王罔麵線糊」：價位只要阿宗麵線一半，是個人最推薦的台灣麵線糊（羹）。
「鹿港肉焿泉」在王罔隔壁，他們的肉羹、魷魚羹系列都好吃。
龍山寺附近有：「永香民俗小吃」，他們蝦丸、肉丸、香腸、雞捲和高麗菜飯是傳統台式口味，都推薦一嚐。
鹿港是靠海運發展起來的，因此跟海鮮相關的美食比較多，例如各種魚丸、蝦丸、蚵仔煎、麵線糊等等，而肉圓和爌肉飯都是從較為內陸的彰化市、北斗等地發展出來的。
❤在陳老師IG上，影片分享是陳老師穿着綠色上衣，躺在醫院，戴著口罩，醫護人員，好像是在給陳老師抽血，感覺陳老師累到病倒了，一路上開車連夜自曼谷開回清邁，與肖恩輪流開車，沒有好好休息，熬夜作息不正常，累壞了，祈福陳老師早日康復哦！好好休息靜養哦！。🙏肖恩也要好好保重哦！減肥成功。你們兩位都要健健康康，帶著大家一起旅遊吃美食😂喔～大家太愛看你們歡樂有趣的影片了，加油打氣辛苦了！🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🎉😊
感謝分享訊息。陳老師記得跟大家報平安一下啊😮
想起10年前 隻身在鹿港工作。下午4點前一定要來林家兄弟吃肉圓 真的很好吃 超級好吃 。
吃完後再至隔壁買杯木瓜牛奶和一份土司。
晚上10點 同樣在第1市場吃傳說中爌肉飯。
鹿港最著名的小吃：蚵仔煎，麵線糊，魷魚肉羹。
台灣的肉圓大致有清蒸、油泡、油煎三種做法，台南高雄屏東多為蒸的，比較彰化肉圓小顆，外皮口感也不同。
彰化市的“彰化肉圓”有油泡和油煎二種，很多店家都是好幾十年的老店了，各店家各有擁護者，經常大排長龍。
來鹿港若想吃肉圓，這家肉圓也算是傳統的“彰化肉圓”的口味，屬於油泡的。
倒是那個剉冰和豆花便宜又大碗，很消暑，收入口袋名單了
海燕窩原本是海底的石花 太陽曬乾後 煮沸 等冷卻後變成石花凍 美其名為海燕窩 跟長在樹上的愛玉是完全不同的食材。最稀奇的是愛玉 它是台灣特產 全球找不到相同的植物。
兩個東西我都很愛吃
味道也不一樣
愛玉凍是黃色的，石花凍是白色的。愛玉是陸地的產物，石花是海裡的。
這結尾說的不錯呀❤真好 沒來過的大家能來逛逛🎉觀光大使啊你們倆😂❤🎉
我的天啊你們也太可愛堅持了好幾集😅雖然彰化是全台灣最小的行政區，但彰化市跟鹿港、員林、伸港、花壇、大村、永靖、埔心、西湖、線西、社頭、芬園、田中、田尾等等地方還是都不一樣，下次看到當地人都一臉疑惑的表情記得就要放棄了😂台中也有有名的肉圓，但台中市跟台中沙鹿區和台中豐原市有名的肉圓也不一樣，彰化市區跟彰化北斗的肉圓也都有名但還是完全不同。鹿港好吃的是肉包、蝦猴、海鮮、牛舌餅、鳳眼糕等都不錯😊
彰化不是台灣最小的行政區，比金馬澎三縣大，比基竹嘉三市大，也比台北市大，說彰化縣是本島面積最小的縣才正確。
台灣人從小到大最幸福的小確幸就是吃遍北中南各地各式的肉圓❤
*巷子裡面好漂亮啊*
*彰化物價真的便宜一點*
*兩個吃一顆肉圓*
*太難分了*
*脆皮肉圓也很好吃喔*
*下次可以試試*
肉圓旁邊有一家粉粿冰 很好吃 還有市場裡面（室內的） 扁食燕也不錯
彰化市區的控肉飯才是一絕，超好吃
台灣肉圓粗分為：
1. 北部/中部肉圓，以彰化肉圓最具代表性：
1.1 外皮 - 比南部清蒸肉圓厚，硬。（主要成分為地瓜粉，在來米粉，水。水的比例比較低，地瓜粉的比例比較高，所以皮較硬, 較透明）。
1.2 大小：比南部清蒸肉圓大。
1.3 內餡：豬肉丁或絞肉，筍丁。有些地方會放香菇。新竹（或九份）內餡會放紅糟。（新竹城隍廟有家雅珍號 ㄍㄜ ㄍㄜ 羹有賣葱肉，芋香紅糟肉圓。有興趣可以試試）。
1.4 作法： 外皮包餡先蒸，再低溫油泡，或高溫油炸。
1.5 口感：軟 Q 或脆。上菜時肉圓外皮有固定形狀。
2. 南部肉圓 (台南，高雄，屏東)
2.1 外皮 - 比北部/中部肉圓薄，軟（主要成分為地瓜粉，在來米粉，水。水的比例比較高，在來米粉比例比北部肉圓高，所以皮較軟）。
2.2 大小：比北部肉圓小。
2.3內餡：豬肉丁或絞肉。台南肉圓還會再放蝦肉。沒有筍或香菇。
2.4 作法： 清蒸。
2.5 口感：因為外皮是粉漿做的，上菜時肉圓的皮有時不太成型，比北部肉圓更軟滑。
2.6 例外：高雄旗山老街肉圓是用彰化肉圓的皮及內餡作法，先蒸好，再在鐵板上用煎的。是全台灣獨一無二的肉圓。有機會去旗山老街吃吃看！
吃了全台肉圓，覺得屏東清蒸肉圓最好吃，便宜、味道好、又吃得飽
新竹人推薦竹蓮、廟口肉圓、紅糟肉、蔥味很香又Q彈❤
跟城隍廟那邊真的不一樣～
@@jasonlin2530 蒸的就不該叫肉圓
@@derekhcj3肉圓也可以吵？自己家鄉的最好吃
@@clair2853 好不好吃個人觀感 但肉圓就該是肉圓
鹿港小吃素珠芋丸（外皮芋頭內陷豬肉）、蚯蚓麵線糊（鹿港特色 直接昂頭倒著小口吃）、生炒五味（肉羹）蚵仔煎
Sean ：後面有爌肉飯
陳老師的表情太可愛了！奧斯卡小金人來一座🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
先傻2秒，震驚2秒，忍住不笑2秒，忍不住笑2秒，瘋了狂笑好幾秒🤣🤣🤣
恭喜30萬🎉🎉🎉
1:30那個叫麵茶，是用麵粉，加上鹽、芝麻......等，再一起翻炒，可以加入熱水，泡成茶飲，也可以和入粥裏頭，現在都加糖，甜中帶香！是台灣傳統飲品。
大陆也有，我姥爷也 会做，很好吃。我前两年也做过，但做不出印象里的味道。
是不是要把麵粉先炒香
東華麵茶很有名！
好吃😋
喜欢的
恭禧！30萬！🎉🎉🎉🎉
又餓著肚子來看影片了🤤🤤🤤
中南部的肉圓都是醬油香，搭配裡頭的筍角、調味過的絞肉…天啊我餓了！我最推薦豐原廟東夜市清水排骨麵隔壁的正老牌肉圓，超級無敵好吃，醬油香筍香、肉香一次都要吃兩粒才滿足～肖恩陳老師你們下次帶丹丹牛牛來一定要去廟東夜市❤
有間包子店口味多又多汁美味
讚喔
逛吃tv也快衝破30萬訂閱了🎉🎉🎉
Sean很懂玩喔，鹿港好玩好吃的非常多！👍👏
30萬訂閱🎉🎉🎉恭喜陳老師恭喜肖恩，比陳老師預估早了快一個月
每回來台灣都上新聞😂😂
真是牛逼🎉🎉🎉
但是上新聞的點不是值得開心的😅😅
歡迎光臨彰化，很開心您喜歡
準備好便當進來看影片是對的 ! XD
期待陳老師會不會有肖恩哥搭纜車的表情木林森廣告 ! XD
这个想法太好了！哈哈哈哈
發財啦！😊😊😊
真羡慕你們，走得動，吃遍台灣
約十年前去彰化北斗玩，有吃北斗肉圓，真好吃😋外皮酥香，內餡料多實在，配上醬汁🤤北部吃不到的，真教人懷念🧡
肉圓做法th-cam.com/video/hYockR2DCFI/w-d-xo.htmlsi=MHQTQNjQMsk6ZPQy
快30萬點閱了啊！
這兩天會突破30萬了!!快了快了~~
歡迎肖恩來台南，台南更多這種老的小巷弄～ 裡面融合很多清代、日治時代和現代文創的東西和店鋪。台南的肉圓和彰化的不同，也很好吃
巷弄一出來，眼前一亮！好開闊啊！有一種柳暗花明又一村的感覺！
這間一看就很正宗，台北肉圓60起跳
台中50了
吃肉圓就跟吃蚵仔煎一樣醬汁好吃東西就好吃
彰化火車站附近的肉圓都很好吃～我喜歡吃炸的，喜歡吃Q的，有的肉圓吃起來糊糊爛爛的，不是我的菜。員林人的我比較喜歡彰化火車站附近的肉圓。
他們吃的那個感覺沒炸到很Q 軟軟的
@@user-ip9yu2qq6o那個是低溫油泡
我家鄉鹿港麵線糊好吃，粉粿冰也很好吃
你們運氣好，我去好幾次都休息
彰化北斗肉圓好吃
肉羹好吃
肖恩跟陳老師真是很要好的朋友～
最棒的搭檔……🎉🎉🎉🎉
彰化肉圓就是好吃
我愛肉圓
我最愛的網紅！ 你們四刷台灣了。 這次來中部可以試試 彰化市阿正爌肉飯（邪惡的宵夜！）晚上9、10點來吃吧真心推薦他的爌肉飯跟茶碗蒸！
5:44 龍山的肉庚也是好吃的！
芋丸也是鹿港必吃
拍得真好，太喜歡您們介紹台灣旅遊跟美食了，幽默風趣。
在現代凡事都電子化、商業化、金錢至上、人跟人越來越疏遠和冷漠的社會裡，這些蘊含著傳統人文氣息，溫暖接地氣的巷弄和市場文化真是越來越寶貴了，希望大家珍惜和維護這些由世世代代傳承的生活文化環境。
歡迎多來台灣拍旅遊美食影片喔！加油加油喔
對，問商家也可以❤❤❤
彰化肉圓真的好吃呀！皮Q料多，醬汁也很有特色，一個45元真的便宜。
對角有家芋頭做成肉丸也非常有特色
也很好吃
恭喜逛吃30萬訂閱啦！發財啦！
海燕窩可以煮成石花凍，石花凍在台灣叫菜燕或洋菜凍，日本人稱之為寒天
你們的對話也太好笑了😂
台南也好適合走小巷子，有很多精緻有味道的小店。冬天有機會來可以走，夏天還是太熱了
哇！！你們倆 又去吃好料
每天都期待逛吃新片～
但更期待 看《木林森》 互相傷害影片 😂😂😂😂
我就知道會有這段 巴基斯坦《火燒頭》 😂😂😂😂
我期待Sean TV 可以用隔壁在敷臉《白皙皙的陳老師》😅
原來 港城豆花是名店 &高CP 👍 已至谷歌臉書給好評並分享了影片 ♥️
30萬達成，比肖恩、陳老師原本預估的日子早太多了！哈哈！🎉😁
有種炸過的肉㘣，外皮脆脆的也很好吃!
推薦去彰化二林的‘’肉圓壽‘’，外酥內嫩、料鮮味美，肯定是彰化三絕之一。
二林美食也很多，三角窗炸粿、高麗菜餅、赤牛麵、陽光控肉飯、阿婆炒麵、鴨肉條冬粉鴨…等。
中午的正點美食也不錯
@@Sg14deity 嗯 肉圓壽 真的也好吃 料超多的 一顆50
@@kelly202077225 ^^感謝推薦，下次去吃，之前常經過都超多人。
@@user-wo4vd8ph2p 真的超強，我小時候吃才30元，即使漲到50元，還是非常值得。
@@Sg14deity 如果爬的起來，早上的早市爌肉飯可以去試試
彰化市有另一種肉圓，皮是酥的，也滿好吃的
3:49的手工蝦丸也很好吃的喔
天阿，又來了
台中太原路吳記炸肉圓無敵好吃
車旁那間 三番錦魯麵 也是老店 非常推薦去吃
兩兄弟鬩牆為了肉哈哈😹
經典的火焰理髮！這臉也太好笑了！哈哈！
推薦再走去路口靠近彰銀有一家餅留香也好吃
肉圓對面的粉粿也是一絕
南機場夜市有一家肉圓下午1:30開門，就排隊，米其林的
肉圓要去彰化市吃，還有爌肉飯必吃
去鹿港逛老街。一定會去吃港城豆花八寶冰，便宜料多😊
台灣從北到南都有肉丸，味道各有特色。
💖逛吃Tv陳老師，加油加油加油，大家幫忙衝呀！💪💪💪🎉🎉🎉
鹿港要吃蝦丸
~👍👍👍
一切都是那麼的熟悉。
餅留香厚蔥千層餅好吃😋
他的肉餅也好吃～～
啊啊啊啊啊我明天就是買肉圓吃，被刺激到了
鹿港特色小吃（麵線糊）沒吃可惜了！也在第一市場附近
Sean宮女～直接笑翻！😂😂😂😂😂
芋丸才是必吃的
肉圓林在那一帶人氣很旺。除此之外, 鹿港較特殊的美食包括 :
1. 芋丸 - 第一公有市場旁 “楊州肉圓芋丸” 有賣乾芋丸和芋丸湯。 肉圓也不錯吃。
2. 伴手禮 -
2.1
鳳眼糕 - 距鹿港老街走路幾分鐘有一家百年老舖 “玉珍齋” 有賣。
2.2 厚牛舌餅（你們在宜蘭吃的是薄脆的牛舌餅）。 玉珍齋也有。
2.3. 鹹蛋糕。鹿港的包子很有名。除了導遊帶你們去的阿振師，還有一家老龍師也很有名。除了肉包，它的鹹蛋糕也是招牌。將來有機會可以試試。
我記得這個市場口有一家麵線羹很有名
麵線糊，大骨湯底熬煮的麵線，配上裹粉的後腿肉塊，蛋花，再加入蝦米跟紅蔥酥提味。
在鹿港當地是很普遍的小吃，每家都有自己的味道。
鹿港牛舌餅要買別家的啦， 玉珍齋普通。
@daisychang3087 蚯蚓龍山麵線糊
@@user-wo4vd8ph2p 我剛剛跟我同學確認了一下，她帶我去吃的是王罔
鹿港是我很喜歡的地方
好可惜，沒吃吃看麵茶，麵茶冰也很好吃，下次真的要假日去啊
其實去彰化吃肉圓
去員林吃比較好
員林肉圓讚！
吃過冰肉圓好吃🐻❄️🐻❄️🐻❄️🐻❄️🐻❄️🐱🐱🐱🐱🐱👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
彰化肉圆的皮是最好吃的哦！
彰化市區的肉圓更特別！
台中跟彰化的控肉飯還是不太一樣 有機會可以再去嚐嚐
你旁邊的木瓜牛乳好喝
這肉圓我ㄧ次可吃2粒，看起來不錯吃
彰化肉圓好吃🎉
19:30知肖恩莫若陳老師😊
1:30看到的麵茶不是茶，是炒麵粉加糖加熱水，調成糊狀。在物資不豐的年代曾作為嬰兒副食品或果腹點心，便宜有飽足感。現今算是古早味點心的代表之一。
肖恩哥 陳老師有機會來吃新竹肉圓，用的是紅槽肉，口味不太一樣。也有不同餡，新竹人比較習慣新竹口味的！！
建議sean來媽祖總本山-北港
早上
北港輝煌(牛肉湯+白飯+滷牛肉)
路邊油飯攤(麵線糊加蛋+三絲捲)
飛在(香菇肉羹)
阿財老擔煎盤粿(綜合+綜合湯)
中午
福安(鴨肉飯+鴨肉湯)
梗粽冰+北港圓仔冰
晚上
新味珍(牛肉麵)
一朗(小排飯+青蛙湯+豬腳)
每逢3.6.9號 北港牛墟 一大早才有
麵茶非茶😂
安安。。。
彰化肉圓首推阿三肉圓，北門口第二，進彰化市也可以順便吃阿璋爌肉飯。