PASTEL DE CHOCOLATE para fiestas y amantes del chocolate.

PASTEL O BIZCOCHO DE CHOCOLATE, para fiestas o amantes del chocolate.
INGREDIENTES:
3 huevos
250 gramos de harina
150 gramos de azúcar
150 ml de leche
100 ml de aceite de girasol
1 c.dita de esencia de vainilla
1 c.dita de cafe soluble
1 c.dita de miel
150 gramos de cacao a la taza, o desgrasado de reposteria ,si no quereis que sepa mucho a chocolate podeis hechar 80 gramos .
GANACHE DE CHOCOLATE:
Chips o gotas de chocolate, un poquito de leche o nata ,azúcar glass y un trocito de mantequilla sin sal de barra.
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a180 grados calor arriba y abajo.
Añadimos el azúcar con los 3 huevos a un bol y mezclar un poco ,luego el aceite y esencia de vainilla,la miel y la leche templada.
Tamizamos la harina con la sal,la levadura y el cafe y cacao ,ir mezclando.
Echamos en un molde con aceite en spray y hornear a 180 grados de 40 min en adelante ,depende el horno.
Dejar enfriar un poco y desmoldar,hacer un ganache de chocolate.Poner en un bol las gotas de chocolate ,con leche ,mantequilla y azúcar glass, calentar en el microondas en 2 veces a 30 segundos, luego mezclar bien ,hasta que se haga una crema.
Bañar el bizcocho por encima y luego azúcar glass, y frutos secos,nueces y almendras ,podeís poner lo que queraís para adornar.Espero que lo hagaís y lo disfuteís,saludos.

[@cocinaconpatrick]

Receta de diploma 😋😋