Del mar a la mesa El increíble viaje de un millón de toneladas de atún

Descubra el fascinante viaje del atún, desde su captura en las profundidades del océano azul hasta su transformación en un manjar exquisito en nuestros platos. El arte de la pesca sostenible, los métodos éticos de sacrificio como el "ikijime", la habilidad en la clasificación y el meticuloso proceso de fileteado que resalta el respeto por esta noble criatura se presentan en este documental. Explora la importancia de la sostenibilidad, experimenta la emoción de las subastas de atún y descubre cómo el atún inspira a chefs de todo el mundo a crear platos innovadores. Únete a nosotros en este viaje cultural y culinario que revela la compleja relación entre el hombre y el mar y cómo el atún se ha convertido en un símbolo de la cocina global.
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Cómo los agricultores ganan millones cultivando y procesando carne y piel de cocodrilo.
th-cam.com/video/a8K_r85JlOo/w-d-xo.html

[@MR.Dirt01]

From what I know, this type of fish is very expensive, isn't it?

[@MR.Dirt01]

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