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讚，這才真正叫教學，麵粉重量，水的量直接秀上，讓人看個夠，感恩哦～
婆婆陳 7
@@郭阿雲 ，
師父很帥
請您告訴我們麵粉中加了什麼粉揉。
0921015269
一樣是中筋麵粉
女主持能否闭嘴休息呀！比师傅还能的样子！
主持人只顧講，卻不知道做的人，有放下了什麼調味料，前面也是重點的，，🙂🙂
剛剛面粉加了兩小碗，是什麼材料?
論語的故事：白話文1.父母之憂：孟武伯向孔子請問孝道。孔子說：做父母的最擔憂的就是子女生病。因此為人子女應當照顧愛惜自己的身體，並且還要不為非做歹、不惹是非結仇家，才不會讓父母操心。2.不出遠門：孔子說：父母健在的時候，應當不要出遠門。如果不得已一定要出遠門，也一定要清楚交代去處，好讓父母安心。3.為孝之道：孔子說：子女事奉父母，當父母犯了過錯時。應該以委婉溫和的態度來勸解。若父母不願接受，還是應抱持恭敬而不違逆的態度。即使心中擔憂，也絕不有所埋怨。4.和顏悅色：子夏請問孝道。孔子說：難在子女以和顏悅色的態度侍奉雙親。假使只是做到；家中有事，由子女去代勞。有了飲酒飯食，讓父兄去吃喝。這樣怎能就算是盡孝了呢？5.為孝必敬：子游向孔子請問孝道。孔子說：現在人講的孝順，只是以飲食供養父母，就算是盡孝了。但人們也飼養狗和馬兒。如果侍奉父母只有奉養，而沒有恭敬的心，那跟養狗、養馬又有何不同呢？6.異端禍害：孔子說：研究偏離正道的學術、學說，這為害就嚴重了。因為研究異端邪說，不知不覺中，身心遭受污染，導致邪知邪見，禍害無窮。7.反躬自省：孔子說：一個人不要因為別人不了解我而感到憂慮。而應該憂慮我是否能發現或了解別人的長處。8.為官求祿：孔子的弟子，子張，向孔子學習如何為政做官。孔子說：多聽別人的言論，把你覺得有疑問的先擱置一邊。對於自己確信的事，也要謹慎發言，這樣便可以減少過失和外來的責難。再者，多觀察別人的行為作為，排除你內心認為不妥當的地方。對於其他有把握的部分，也要謹慎地去實行，能這樣做，就可以減少後悔的事情發生。如此一來，說話少過失，行事少悔恨，能做到這樣，做官為政的道理自然就在這裡面了。9.放利招怨：孔子說：如果只專挑有利於自己的事來做。其結果必定招來許多怨恨。10.公冶之賢：孔子說：公冶長這人是個好人，可以把女兒嫁給他。雖然他曾受牽累而入獄，但我相信他是無罪的。後來孔子便把自己的女兒嫁給他。11.南容之賢：孔子說：南容這個人謹於言行。國家政治清明的時候，他的建言必為上位者所用，不會被廢棄不用。國家亂世無道的時候，也不會被刑罰遭受禍害。因為南容的賢德，後來便把自己的姪女嫁他。12.巧辯何用：有人評論冉雍（仲弓）的為人。冉雍是個有仁德的人，可惜口才不好。孔子說：口才好有什麼用呢？用巧辯犀利的口才來對待別人，反而招人厭惡。我還不清楚冉雍是不是仁厚，但又何必要口才好呢？13.子產美德：孔子評論鄭大夫子產，說他有四種行為合於君子為人的道德。一是他待人的態度謙遜寬容。二是對待長上敬慎盡職。三是對待人民仁慈恩惠。四是役使民力適切合宜。14.大智若愚：孔子說：衛大夫甯武子，在國家太平時，就充分發揮他的聰明才智。當國家動亂時，則隱藏才華，假裝什麼都不懂。像他那種聰明，別人還可以趕得上；但是裝傻的能力，別人就不如他了。15.不念舊惡：孔子說：殷商時期的伯夷、叔齊兩兄弟，從不記掛別人過去的壞處。於是也少會招致別人的怨恨，而被人所尊崇。16.寬大誨人：互鄉這個地方的人不講道理，很難跟他們談論善道。有一個互鄉的小孩來求見孔子。孔子接見他，弟子們都感到疑惑。孔子解釋說：我讚許他求上進，不鼓勵他墮落，所以接見他，何必拒人太甚呢？人家潔身自好，有禮貌地來求見，我獎許他這種上進的精神，他過去行為的好壞，又有什麼相干呢!17.學無常師：孔子說：三個人同行時，除了我之外，其他兩人中必有可做我老師的人!選擇他們的長處，而加以學習。看到他們的缺點則自我反省並加以改正。18.慎言躬行：孔子說：古時候的人不肯輕易發言。因為怕自己做不到，反而成為一種恥辱。因此，只會滔滔不絕，口苦懸河的人，通常不能言行一致，不值得信任。孔子又說：君子說話要慎重，做事要敏捷勤快。19.省身慎行：曾子說：我每天都要自我反省三件事。替別人做事情時，是否怠忽隨便，而不盡心盡力？跟朋友交往，是否有不誠懇信實的態度？對於老師所教過的東西，有認真去溫習研讀嗎？20.約束節制：孔子說：能夠謹言慎行，自我節制約束的人，在做人處事上有什麼失誤，那是很少有的。21.知人之法：孔子說：觀察一個人，先看他作為是好是壞。再察看他做這件事的動機。然後，審察他做這件事後，是不是心安理得。用這方法觀察一個人的好壞真假，他怎麼掩藏得住呢！即使想隱藏也無所遁形啊!22.知易行難：子貢說：我不希望別人加在我身上的事，我也不願讓它加諸在別人身上。孔子說：賜（子貢之名）啊，我看這不是你所能做到的啊!孔子的意思是要勉勵子貢知易行難。23.立志行仁：孔子說：一個人如果能立志以仁道為目標。就不會萌生邪念，也不會做出壞事來。24.勉人勤學：孔子說：我不是天生就知道一切道理的人。而是喜好古代的文物制度，勤快努力地學習才得來的。25.孔子自謙：孔子說：在努力追求學問上，我或者可以比得上別人。至於做一個身體力行的君子，我還沒能做到呀！26.夫子之憂：孔子說：對修養品德懈怠疏忽。對研究學問懶散不加研習。聽聞合宜的道理卻不能遵從實踐。知道自己的缺點，卻不能悔改，這些都是我所憂慮的呀!27.各言其志：有一天顏淵、子路侍立在孔子身旁。孔子說：何不談談你們各人的志向？子路說：我願把自己的車馬和所穿的皮衣，與朋友共享，就算用破舊了，也不覺得可惜。顏淵說：我希望能做到不誇耀自己的才能，也不表揚自己的功勞。子路說：我們也想聽聽老師的志向!孔子說：我希望能讓所有的老年人都得到奉養，過著安樂的生活。朋友間都能以誠信相交往。年少的人都能得到關懷和照顧。28.夫子之道：孔子說：曾參（曾子）啊!我所講的道理雖然千端萬緒，但都能用一個學說貫通起來。曾子說：是的!說完話孔子便離開了。其他的弟子不解地向曾子問道：老師方才說的是什麼意思呢？曾子說：夫子的道理，是秉持盡心盡力與體諒他人的原則行事，說起來也就是❤忠恕❤二字罷了。29.為學進德：孔子說：我十五歲時便立志求學。三十歲時能運用所學的道理，以立身行事。四十歲時能通達一切事理，沒有疑惑，不為邪說所動搖。五十歲時便能知道上天賦予我的道義與責任。六十歲時凡所聽到的都能明白貫通。七十歲時能隨順心裡所想的去做，隨緣自在，卻不會逾越規矩法度。30.祭在誠敬：祭祀祖先時，應當抱持好像祖先就在眼前一般，誠敬的予以祭祀。祭祀神明的時候，也應抱持同樣的心境，虔敬地祭祀。孔子說：我如果不能親自參加祭祀，雖然有人代我祭祀了，我還是覺得好像未曾祭祀過一樣。31.謹慎於禮：孔子任魯國大夫時，初次進入周公廟助祭，每件事都去問別人。有人便譏笑他。誰說這鄹邑的年輕人知禮呢？他到周公廟時，手足無措，什麼事都要問人呀!孔子聽到這個傳聞便告訴別人。孔子說：凡事謹慎，不懂就問，這樣才是禮的表現啊!32.好學過人：孔子說：即使是十戶人家的小村落，也必定有天性像我這樣忠誠信實的人，但說到向學，就沒有人能像我一樣好學不倦了。32.不恥下問：子貢問道：衛大夫孔文子為何能夠獲得“文”這個美子的謚號呢？孔子說：這是因為他聰敏靈活，好學上進；而且不以向下屬請教為恥。所以才會獲得“文”這個字作為他的謚號。33.顏回美德：孔子對子貢說：你和顏回誰比較優秀呢？子貢說：我怎麼敢與顏回相比呢!顏回只聞其一，就可以推知全貌；而我聽聞其一卻只能得知其二而已啊!孔子說：說的是，你是不如他，我也和你一樣不如他啊!34.君子好學：孔子說：把已經求得的學問，時時反覆的去溫習它。會有更深的理解，並能靈活的運用，不是很令人喜悅的事嗎？有志同道合的朋友從遠方來，一起研究學問，是多麼令人快樂的事啊!別人不知道我的才學，或不能得到他人的認同，我也不會生氣。這不是一個君子應有的德行嗎？35.以德為本：孔子說：為人子弟，在家要孝順父母。出外要恭敬長上。言語應謹慎信實。更要博愛眾人，並親近有仁德的人。在實踐這些德行之後，還有餘力，然後再研讀學習詩書六藝。36.貧富之道：一天，子貢問孔子說：貧困能不卑屈諂媚，富有能不驕縱傲慢，這樣的人如何呢？孔子說：這算可以了。但還不如貧困而能悠然自樂，富有而節制守禮的人。子貢說：詩經上說：像處理骨角、玉石一樣，不斷地切磋琢磨，精益求精。就是老師所說的意思嗎？孔子說：太好了!像這樣才可以跟你談詩了。只告訴你一些事理，你就能悟出我尚未說過的道理來。書名：論語的故事。❤
主持人问太多废话
丨
Lai Fong Leong 主持人又丑话又多，让人难受极了
感覺爛 麵皮在調製中 突然介紹師父 看到料理的小姐 在麵粉裡 放了一匙 六匙東西 根本沒有辦法 看到是什麼東西 大家都知道 麵皮是一個發酵的產品 也是最重要的步驟 沒教 到底是怎樣
不用放發酵母粉嗎？本人是長期素食者。
讚👍👍👍好正
你主持人讲话太多了会影响到他人！老师在制作和面间会不会忘记加盐呢？
是的，主持人說大多廢話，她的聲音大难聽
Chin Gladys The
受不了主持人的声音，废话太多又不专业。
感謝有字幕，女主持太吵了，調了静音才看得下去。
真的~~~
請女主持静一下
麵團最後加入的幾小匙粉是什麼沒有講明
chinewe yeo 9h vc
對呀！都沒說明加了什麼入麵粉中。
主持人好喜歡表現那就自己試範就好啦！
爲什么主持節目的人在旁边縂喜欢七嘴八舌話特别多?趁存在感嗎?
一個當過明星威爾史密斯家中主廚的，都不給他講話，太扯了吧
+汁西瓜 因為他不是專科....
女生主持話超多，很煩，
CHIU CHANG
還沒成團 就就加油 爛
囋～
很很討厭主持人，插嘴動手，%惹認煩惱，
圓緣 我
受不了这个旁边的女人！閟嘴!
感覺很不專業~那太太試吃又失敗!!桿麵皮也很生疏...看來我比他強多了!!
女主持挺討厭，太喜歡搶話説。
不會覺得主持人搶話討厭，主持人剛好都問到需知小細節，讓我能更仔細的知道要注意的事情。
這个女人太討厭了
丑鬼主持人、废话太多、表情夸张，好恶心、是厨师教授做法、尽然插不上话。强烈要求换掉。影响收视率
沒意見
主持人太吵了
ㄨ ㄒㄒㄖ
lucy chen
主持人廢話太多。
不知道做的人加什麼在麵粉裡，主持人太多話
請師父，告訴我們麵粉中加什麼嗎？0921015269
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讚，這才真正叫教學，麵粉重量，水的量直接秀上，讓人看個夠，感恩哦～
婆婆陳 7
@@郭阿雲 ，
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0921015269
一樣是中筋麵粉
女主持能否闭嘴休息呀！比师傅还能的样子！
主持人只顧講，卻不知道做的人，有放下了什麼調味料，前面也是重點的，，🙂🙂
剛剛面粉加了兩小碗，是什麼材料?
論語的故事：白話文
1.父母之憂：孟武伯向孔子請問孝道。孔子說：做父母的最擔憂的就是子女生病。因此為人子女應當照顧愛惜自己的身體，並且還要不為非做歹、不惹是非結仇家，才不會讓父母操心。
2.不出遠門：孔子說：父母健在的時候，應當不要出遠門。如果不得已一定要出遠門，也一定要清楚交代去處，好讓父母安心。
3.為孝之道：孔子說：子女事奉父母，當父母犯了過錯時。應該以委婉溫和的態度來勸解。若父母不願接受，還是應抱持恭敬而不違逆的態度。即使心中擔憂，也絕不有所埋怨。
4.和顏悅色：子夏請問孝道。孔子說：難在子女以和顏悅色的態度侍奉雙親。假使只是做到；家中有事，由子女去代勞。有了飲酒飯食，讓父兄去吃喝。這樣怎能就算是盡孝了呢？
5.為孝必敬：子游向孔子請問孝道。孔子說：現在人講的孝順，只是以飲食供養父母，就算是盡孝了。但人們也飼養狗和馬兒。如果侍奉父母只有奉養，而沒有恭敬的心，那跟養狗、養馬又有何不同呢？
6.異端禍害：孔子說：研究偏離正道的學術、學說，這為害就嚴重了。因為研究異端邪說，不知不覺中，身心遭受污染，導致邪知邪見，禍害無窮。
7.反躬自省：孔子說：一個人不要因為別人不了解我而感到憂慮。而應該憂慮我是否能發現或了解別人的長處。
8.為官求祿：孔子的弟子，子張，向孔子學習如何為政做官。孔子說：多聽別人的言論，把你覺得有疑問的先擱置一邊。對於自己確信的事，也要謹慎發言，這樣便可以減少過失和外來的責難。再者，多觀察別人的行為作為，排除你內心認為不妥當的地方。對於其他有把握的部分，也要謹慎地去實行，能這樣做，就可以減少後悔的事情發生。如此一來，說話少過失，行事少悔恨，能做到這樣，做官為政的道理自然就在這裡面了。
9.放利招怨：孔子說：如果只專挑有利於自己的事來做。其結果必定招來許多怨恨。
10.公冶之賢：孔子說：公冶長這人是個好人，可以把女兒嫁給他。雖然他曾受牽累而入獄，但我相信他是無罪的。後來孔子便把自己的女兒嫁給他。
11.南容之賢：孔子說：南容這個人謹於言行。國家政治清明的時候，他的建言必為上位者所用，不會被廢棄不用。國家亂世無道的時候，也不會被刑罰遭受禍害。因為南容的賢德，後來便把自己的姪女嫁他。
12.巧辯何用：有人評論冉雍（仲弓）的為人。冉雍是個有仁德的人，可惜口才不好。孔子說：口才好有什麼用呢？用巧辯犀利的口才來對待別人，反而招人厭惡。我還不清楚冉雍是不是仁厚，但又何必要口才好呢？
13.子產美德：孔子評論鄭大夫子產，說他有四種行為合於君子為人的道德。
一是他待人的態度謙遜寬容。
二是對待長上敬慎盡職。
三是對待人民仁慈恩惠。
四是役使民力適切合宜。
14.大智若愚：孔子說：衛大夫甯武子，在國家太平時，就充分發揮他的聰明才智。當國家動亂時，則隱藏才華，假裝什麼都不懂。像他那種聰明，別人還可以趕得上；但是裝傻的能力，別人就不如他了。
15.不念舊惡：孔子說：殷商時期的伯夷、叔齊兩兄弟，從不記掛別人過去的壞處。於是也少會招致別人的怨恨，而被人所尊崇。
16.寬大誨人：互鄉這個地方的人不講道理，很難跟他們談論善道。有一個互鄉的小孩來求見孔子。孔子接見他，弟子們都感到疑惑。孔子解釋說：我讚許他求上進，不鼓勵他墮落，所以接見他，何必拒人太甚呢？人家潔身自好，有禮貌地來求見，我獎許他這種上進的精神，他過去行為的好壞，又有什麼相干呢!
17.學無常師：孔子說：三個人同行時，除了我之外，其他兩人中必有可做我老師的人!選擇他們的長處，而加以學習。看到他們的缺點則自我反省並加以改正。
18.慎言躬行：孔子說：古時候的人不肯輕易發言。因為怕自己做不到，反而成為一種恥辱。因此，只會滔滔不絕，口苦懸河的人，通常不能言行一致，不值得信任。孔子又說：君子說話要慎重，做事要敏捷勤快。
19.省身慎行：曾子說：我每天都要自我反省三件事。替別人做事情時，是否怠忽隨便，而不盡心盡力？跟朋友交往，是否有不誠懇信實的態度？對於老師所教過的東西，有認真去溫習研讀嗎？
20.約束節制：孔子說：能夠謹言慎行，自我節制約束的人，在做人處事上有什麼失誤，那是很少有的。
21.知人之法：孔子說：觀察一個人，先看他作為是好是壞。再察看他做這件事的動機。然後，審察他做這件事後，是不是心安理得。用這方法觀察一個人的好壞真假，他怎麼掩藏得住呢！即使想隱藏也無所遁形啊!
22.知易行難：子貢說：我不希望別人加在我身上的事，我也不願讓它加諸在別人身上。孔子說：賜（子貢之名）啊，我看這不是你所能做到的啊!孔子的意思是要勉勵子貢知易行難。
23.立志行仁：孔子說：一個人如果能立志以仁道為目標。就不會萌生邪念，也不會做出壞事來。
24.勉人勤學：孔子說：我不是天生就知道一切道理的人。而是喜好古代的文物制度，勤快努力地學習才得來的。
25.孔子自謙：孔子說：在努力追求學問上，我或者可以比得上別人。至於做一個身體力行的君子，我還沒能做到呀！
26.夫子之憂：孔子說：對修養品德懈怠疏忽。對研究學問懶散不加研習。聽聞合宜的道理卻不能遵從實踐。知道自己的缺點，卻不能悔改，這些都是我所憂慮的呀!
27.各言其志：有一天顏淵、子路侍立在孔子身旁。孔子說：何不談談你們各人的志向？
子路說：我願把自己的車馬和所穿的皮衣，與朋友共享，就算用破舊了，也不覺得可惜。
顏淵說：我希望能做到不誇耀自己的才能，也不表揚自己的功勞。
子路說：我們也想聽聽老師的志向!
孔子說：我希望能讓所有的老年人都得到奉養，過著安樂的生活。朋友間都能以誠信相交往。年少的人都能得到關懷和照顧。
28.夫子之道：孔子說：曾參（曾子）啊!我所講的道理雖然千端萬緒，但都能用一個學說貫通起來。曾子說：是的!說完話孔子便離開了。其他的弟子不解地向曾子問道：老師方才說的是什麼意思呢？曾子說：夫子的道理，是秉持盡心盡力與體諒他人的原則行事，說起來也就是❤忠恕❤二字罷了。
29.為學進德：孔子說：我十五歲時便立志求學。三十歲時能運用所學的道理，以立身行事。四十歲時能通達一切事理，沒有疑惑，不為邪說所動搖。五十歲時便能知道上天賦予我的道義與責任。六十歲時凡所聽到的都能明白貫通。七十歲時能隨順心裡所想的去做，隨緣自在，卻不會逾越規矩法度。
30.祭在誠敬：祭祀祖先時，應當抱持好像祖先就在眼前一般，誠敬的予以祭祀。祭祀神明的時候，也應抱持同樣的心境，虔敬地祭祀。孔子說：我如果不能親自參加祭祀，雖然有人代我祭祀了，我還是覺得好像未曾祭祀過一樣。
31.謹慎於禮：孔子任魯國大夫時，初次進入周公廟助祭，每件事都去問別人。有人便譏笑他。誰說這鄹邑的年輕人知禮呢？他到周公廟時，手足無措，什麼事都要問人呀!孔子聽到這個傳聞便告訴別人。孔子說：凡事謹慎，不懂就問，這樣才是禮的表現啊!
32.好學過人：孔子說：即使是十戶人家的小村落，也必定有天性像我這樣忠誠信實的人，但說到向學，就沒有人能像我一樣好學不倦了。
32.不恥下問：子貢問道：衛大夫孔文子為何能夠獲得“文”這個美子的謚號呢？
孔子說：這是因為他聰敏靈活，好學上進；而且不以向下屬請教為恥。所以才會獲得“文”這個字作為他的謚號。
33.顏回美德：孔子對子貢說：你和顏回誰比較優秀呢？
子貢說：我怎麼敢與顏回相比呢!顏回只聞其一，就可以推知全貌；而我聽聞其一卻只能得知其二而已啊!
孔子說：說的是，你是不如他，我也和你一樣不如他啊!
34.君子好學：孔子說：把已經求得的學問，時時反覆的去溫習它。會有更深的理解，並能靈活的運用，不是很令人喜悅的事嗎？有志同道合的朋友從遠方來，一起研究學問，是多麼令人快樂的事啊!別人不知道我的才學，或不能得到他人的認同，我也不會生氣。這不是一個君子應有的德行嗎？
35.以德為本：孔子說：為人子弟，在家要孝順父母。出外要恭敬長上。言語應謹慎信實。更要博愛眾人，並親近有仁德的人。在實踐這些德行之後，還有餘力，然後再研讀學習詩書六藝。
36.貧富之道：一天，子貢問孔子說：貧困能不卑屈諂媚，富有能不驕縱傲慢，這樣的人如何呢？
孔子說：這算可以了。但還不如貧困而能悠然自樂，富有而節制守禮的人。
子貢說：詩經上說：像處理骨角、玉石一樣，不斷地切磋琢磨，精益求精。就是老師所說的意思嗎？
孔子說：太好了!像這樣才可以跟你談詩了。只告訴你一些事理，你就能悟出我尚未說過的道理來。
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很很討厭主持人，插嘴動手，%惹認煩惱，
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