Dégorgement du Champagne 2020!🍾

Bonjour à tous,
On se retrouve sur cette vidéo,
Cette vidéo a été tourné dans notre entreprise, où on effectuer une tâche importante dans le processus de fabrication du champagne qui est le Dégorgement
Ce procédés sert a expulser le dépôt du champagne et lui mettre son bouchon, son muselet et sa capsule.
Tout d'abord les bouteille ayant été remué afin que le dépôt se trouve au goulot de la bouteille
On va plonger les bouteilles par le goulot dans un bac de glycol (liquide a -28°) afin de former un glaçons à l'endroit du dépôt, puis les bouteilles vont passer dans une machine qui va faire expulser le glaçon avec le dépôt emprisonner à l'intérieur. Pour continuer les bouteilles vont aller dans une deuxième machine qui va servir à doser. C'est à dire qu'on va leurs ajouter ou non du sucre sous forme de liqueur et on va remettre les bouteilles à zéro, on va tout simplement rajouter du champagne pour que toutes les bouteilles est le même niveau.
Ensuite les bouteilles vont passer à la pose du bouchon, de muselet et de la capsule. Par la suite elles vont être remuer afin de bien mélanger la liqueur du champagne afin d'avoir un mélange homogène. Juste après cela elles vont passer devant une lampe où une personne est situé en face afin de voir s’il ne reste pas de glaçons dans la bouteille. Pour finir les bouteilles sont mis en palette.
J'espère que les explications sont claires si question me demander en commentaire.
Cordialement
Champ’ Agri Vidéos
Bonjour à tous,
On se retrouve sur cette vidéo,
Cette vidéo a été tourné dans notre entreprise, où on effectuer une tâche importante dans le processus de fabrication du champagne qui est le Dégorgement
Ce procédés sert a expulser le dépôt du champagne et lui mettre son bouchon, son muselet et sa capsule.
Tout d'abord les bouteille ayant été remué afin que le dépôt se trouve au goulot de la bouteille
On va plonger les bouteilles par le goulot dans un bac de glycol (liquide a -28°) afin de former un glaçons à l'endroit du dépôt, puis les bouteilles vont passer dans une machine qui va faire expulser le glaçon avec le dépôt emprisonner à l'intérieur. Pour continuer les bouteilles vont aller dans une deuxième machine qui va servir à doser. C'est à dire qu'on va leurs ajouter ou non du sucre sous forme de liqueur et on va remettre les bouteilles à zéro, on va tout simplement rajouter du champagne pour que toutes les bouteilles est le même niveau.
Ensuite les bouteilles vont passer à la pose du bouchon, de muselet et de la capsule. Par la suite elles vont être remuer afin de bien mélanger la liqueur du champagne afin d'avoir un mélange homogène. Juste après cela elles vont passer devant une lampe où une personne est situé en face afin de voir s’il ne reste pas de glaçons dans la bouteille. Pour finir les bouteilles sont mis en palette.
J'espère que les explications sont claires si question me demander en commentaire.
Cordialement
Champ’ Agri Vidéos

[@gaecdutardenois9800]

Bonsoir, elle est bien ta vidéo, mais tu aurais dû expliquer pour les personnes qui ne connaissent pas

[@champagrivideos9571]

Une explication sera disponible demain matin dans la description