On l'oublie souvent mais une équipe ce n'est pas que des coureurs qui se battent les uns pour les autres, c'est aussi les gens de l'ombre : mecano, cuisiniers, kiné, etc :) Belle vidéo qui montre ce qui se passe derrière le rideau bravo
Génial cette vidéo, les coulisses sont aussi bien que la course. Je trouve très intéressant de savoir ce qu'il se passe derrière, prochaine vidéo sur la logistique Hotel...?
merci de nous faire découvrir les coulisses culinaires , voir même les oubliés qui passent toujours sous le radar et qui ont toutes leurs importances aussi "respect" ce sont aussi de grand amoureux de la petite reine
Super intéressant de montrer l'envers du décors et comment fonctionnent les rouages d'une grosse machine comme une course cycliste. Si vous êtes chauds de faire d'autres reportages du genre, on sera chaud de les regarder !
Super vidéo ! Pour ceux qui ont Amazon Prime, il y a une super série sur l'équipe Orica Green Edge durant le Tour (2017? je ne sais plus) accès justement sur la cuisine. Vraiment top
Merci beaucoup pour cette visite. C'est super intéressant de voir l'intérieur et les coulisses des étapes! Pas de beurre ??? les pauvres..... 😮Heureusement que j'ai pas le niveau pour être pro! 🤣🤣 Et sinon, le pain? rationné ou à volonté? Changer rien les gars!
Je pense qu'ils sont plutôt au gluten free maintenant. Du moins dans les équipes étrangères. En France nous sommes toujours en retard de 15/20ans en terme de nutrition lol.
Vraiment trop cool cette vidéo et super intéressante !! Ça pourrait être intéressant de savoir comment récupérer un coureur entre deux étapes de tours 😊
En faite c'est vachement français de continuer a servir de la viande. Aux Etats-Unis par exemple ça fait 15ans que les écoles de nutritionnistes adoptent les deux possibilités. Il y a une dizaine d'années j'avais rigolé en voyant la différence entre les coureurs de 2 équipes française ou pour une équipe c'était jambon pates après l'étape et pour l'autre pizza quand a cette époque l'équipe Sky donnait a ses coureurs juste après l'étape du bouillon de légumes pour refaire le plein de minéraux par exemple. Il y a 4ans environ une nutritionniste de l'INSEP donnait des conseils sur le journal l'équipe avec des produits laitier de vache et surtout des produits laitier de vache non cuit. Ca prouve le retard incroyable de la France au niveau de la formation des nutritionnistes. C'est principalement due au fait que les école de nutrition française sont "sponsorisé" par des grandes multinationales.
Je fais actuellement du vélo à la montagne. C'est normale que sur mes roues carbones que des patins tout neuf soie usé jusqu'au porte patin en moins de 10km de descente de col ? Je comprends vraiment pas.
Rien de nouveau sous les lumières de la cuisine pour sportifs quelle que soit leur spécialité. Se référer au livre du docteur François Bellocq aux Ed. du Rocher et préfacé par le Professeur, excusez du peu, Alain Prost. Le reste n'est que sémantique, discours actuels et com associée. L'essentiel est de manger à sa faim, que cela 《fasse ventre》comme on disait à l'époque, c'est-à-dire que l'on apprécie ce que l'on mange. Rien de nouveau en fait.
La digestion principalement pour les nutritionnistes français mais au niveau des spécialistes en nutrition au niveau mondial les produits laitiers sont proscrit. Surtout de lait de vache.
Sérieusement oui. SKY a poussé le professionnalisme a l'extrême et dans tous les recoins. Il y a 10ans ils en étaient aux bouillons de légumes a la fin des étapes pour refaire le plein de minéraux et micro éléments quand les équipes française tournaient encore a la pizza ou au jambon pâtes.
Quelle est l'importance de la nourriture dans votre quotidien ?
Ah, la plâtré de patte, et le goûter dans la poche pour la fringale 🤣🤣
Du végétal ! pas de matières grasses et une forme au top :)
Vital sinon on meure
Se faire plaisir tout en faisant attention à ne pas prendre de poids
Je mange nimp et pourtant c’est mon métier et je sais ce qu’il faut manger mais je suis trop gourmand.
🤣 l'intervention de Loïc qui demande si ils font des pâtes au pesto 🤣 j'aurais dû le voir venir !
C'est clair 😄
On l'oublie souvent mais une équipe ce n'est pas que des coureurs qui se battent les uns pour les autres, c'est aussi les gens de l'ombre : mecano, cuisiniers, kiné, etc :) Belle vidéo qui montre ce qui se passe derrière le rideau bravo
Génial cette vidéo, les coulisses sont aussi bien que la course. Je trouve très intéressant de savoir ce qu'il se passe derrière, prochaine vidéo sur la logistique Hotel...?
Oui logistique, récup des coureurs ... En gros comment se passe une journée type lors d'un tour : que ça soit pour les coureurs ou le staff !
merci de nous faire découvrir les coulisses culinaires , voir même les oubliés qui passent toujours sous le radar et qui ont toutes leurs importances aussi "respect" ce sont aussi de grand amoureux de la petite reine
Super intéressant de montrer l'envers du décors et comment fonctionnent les rouages d'une grosse machine comme une course cycliste. Si vous êtes chauds de faire d'autres reportages du genre, on sera chaud de les regarder !
Super vidéo ! Pour ceux qui ont Amazon Prime, il y a une super série sur l'équipe Orica Green Edge durant le Tour (2017? je ne sais plus) accès justement sur la cuisine. Vraiment top
Top de voir les coulisses
Merci pour les pâtes au pèsto. Que du bonheur 😆😊
superbes infos. Et puis toujours une touche d'humour, c'est sympa.!!!!!!!!!
Top top le reportage inside. Un suivant sur les mécanos et tout le toutim. 💪💪💪
Trop bien cette vidéo 👍 merci.un bon plat de pâtes maison 😋le bar🐟 ,clin d'œil à toutes l'équipe AG2R 👍🇨🇵 🚵
Merci pour encore une fois une super vidéo, Une prochaine vidéo dans le bus ag2r ? 🤩
Super coulisse !!!
super vidéo, comme d'hab, merci beaucoup !
Merci beaucoup pour cette visite. C'est super intéressant de voir l'intérieur et les coulisses des étapes! Pas de beurre ??? les pauvres..... 😮Heureusement que j'ai pas le niveau pour être pro! 🤣🤣 Et sinon, le pain? rationné ou à volonté?
Changer rien les gars!
Pas de bain, sucre rapide pas bon
@@rem_zand08 quoi??? Ils ne se lavent jamais??? C'est dégueulasse, franchement...
@@rem_zand08 moi perso je mange du pain complet et non blanc
Je pense qu'ils sont plutôt au gluten free maintenant. Du moins dans les équipes étrangères. En France nous sommes toujours en retard de 15/20ans en terme de nutrition lol.
Hyper intéréssant merci pour cette découverte!
Super reportage. Et pour l'auberge du père gras a la bastille, je recommande. Que soit pour la cuisine ou pour la vue sur Grenoble
Vos vidéos sont vraiment trop cool! Merci! Et j’adore cuisiner et manger! 😋
Super video. Au top le concept " inside team "
Lolo j’ai piqué le pesto 😂😂😂
Super intéressant mais un peux compliqué quand même mais très bon reportage bravo 👍👏🚴🏻♂️🇫🇷
superbe, du miel bio mais qui vient du bout du monde... Des experts ces chefs cuisots
Génial de mettre à l’honneur ceux qui travaillent dans l’ombre mais qui sont au combien important !
Trop génial comme vidéo !!!
Super vidéo ils doivent se régaler les gars
Un jour vous devriez faire le même épisode mais avec l'équipe COFIDIS pour Loïc ce rappel l'ancienne époque où qu'il à été professionnel.
Vraiment trop cool cette vidéo et super intéressante !! Ça pourrait être intéressant de savoir comment récupérer un coureur entre deux étapes de tours 😊
Tres interessant !
Très, très intéressant, complimenti 💪👍🏻
Un bon choix d'un bon sujet
Super concept !!😁
Merci flo et loic pour cette vidéo.
Au top les gars 😎
Vraiment top 👌
Super merci beaucoup
Super video !
Vidéo sympa comme d'hab. Comme idée de reportage : le reste du staff si c'est pas déjà fait ! Bonne continuation. 😉
C'est un luxe ajouter au coureur, avec une gestion nutritifs au top comparer à la prise de repas qui dépend du restaurant de l'hôtel
First like continuez comme ça Flo et Lolo ❤️. Vous êtes les bests ❤️💪🏽😉🚴♂️
Merci du soutien !
Première victoire chez les amateurs ? 😉
Une vidéo sur la récupération après une course, comment bien récupérer pour le lendemain
Pour le petit déjeuner, par quoi est remplacé le beurre (qui semble banni 😀 ) ?
Sa a l'air bien bon👍
En tout cas, pour moi il était excellent le burger que j'ai mangé devant cette vidéo 🍔😂
Le même genre de reportage mais chez les mécanos ça serait bien non ?
Mais intéressant sur les huiles 👍
Super intéressant surtout que je suis restaurateur
Lolo il y à aussi les pattes à l'ail .
Si je pouvais manger comme ça tout les jours je signe.
Vous étés au boucles de la mayene j habite pas tres loin
du coup vous avez manger ?
comme d hab 👌👌
Quel est le type de petit déjeuner ? Plutôt salé ou sucré ?
Le tout est de se faire plaisir, pas de règle là-dessus 😀
Est ce qu'il y a des coureurs vegan, j'imagine que cela doit être compliqué à tres haut niveau
Adam Hansen
@@nicolaschauveau9938 merci !
En faite c'est vachement français de continuer a servir de la viande. Aux Etats-Unis par exemple ça fait 15ans que les écoles de nutritionnistes adoptent les deux possibilités. Il y a une dizaine d'années j'avais rigolé en voyant la différence entre les coureurs de 2 équipes française ou pour une équipe c'était jambon pates après l'étape et pour l'autre pizza quand a cette époque l'équipe Sky donnait a ses coureurs juste après l'étape du bouillon de légumes pour refaire le plein de minéraux par exemple.
Il y a 4ans environ une nutritionniste de l'INSEP donnait des conseils sur le journal l'équipe avec des produits laitier de vache et surtout des produits laitier de vache non cuit. Ca prouve le retard incroyable de la France au niveau de la formation des nutritionnistes. C'est principalement due au fait que les école de nutrition française sont "sponsorisé" par des grandes multinationales.
Il y a également Chris Froome depuis 2019.
Cuisiner pour 8 coureurs en une journée, ça fait une journée chargée comparée aux collègues restaurateurs?
C'est un peu précaire je trouve de pas avoir des cuisiniers à temps plein mais plutôt une équipe de 6 à mi-temps ou temps partiel :(
Je fais actuellement du vélo à la montagne. C'est normale que sur mes roues carbones que des patins tout neuf soie usé jusqu'au porte patin en moins de 10km de descente de col ? Je comprends vraiment pas.
DT swiss les patins ?
La solution : les freins à disques. Pas taper SVP 😀...
La matière de ton patin est tendre et il s'est vite usé, cela m'est arrivé 😂
@@Tomsa43 j'achète ce que je trouve dans le commerce...
@@glloq126 Oui. Et bbb dernièrement.
Ok la présentation est jolie mais alors la taille de la portion...😂
Je suis mort Lolo j'ai piqué le pesto
Et moi fracasse le paquet de chips maintenant... Je crois pas que ça va aider pour rouler demain 😂
Oh
Le miel "lune de miel" c'est vraiment la honte.🥳🤦
Carrément 😂
Rien de nouveau sous les lumières de la cuisine pour sportifs quelle que soit leur spécialité.
Se référer au livre du docteur François Bellocq aux Ed. du Rocher et préfacé par le Professeur, excusez du peu, Alain Prost.
Le reste n'est que sémantique, discours actuels et com associée. L'essentiel est de manger à sa faim, que cela 《fasse ventre》comme on disait à l'époque, c'est-à-dire que l'on apprécie ce que l'on mange. Rien de nouveau en fait.
Il ressemble plus à un médecin/diet qu'à un cuisinier.
Pourquoi pas de beurre ?
Gras, pas bon pour les artères, et d autres organes
@@rem_zand08 En petit quantité c'est bon, c'est juste moin digest
La digestion principalement pour les nutritionnistes français mais au niveau des spécialistes en nutrition au niveau mondial les produits laitiers sont proscrit. Surtout de lait de vache.
Ce sont des chefs, payés par des multinationales, ça parle de produits locaux et ça bosse avec du "Lune de Miel" et "Puget" ???... 😒😒
Si t'es végétarien tu manges du poisson et pi c'est tout haha
C'est pas végétarien le poisson ;) Je pense qu'il doit y en avoir dans l'équipe. C'est tellement répandu dans le sport de haut niveau maintenant.
@@j-cthomas9809 oui je sais c'était sous entendu ils n'ont pas parlé des végétariens...
Ce qui m'étonne à ce niveau.
Vu les résultats, ce n'est pas la même "cuisine" que chez SKY/INEOS... 😏
Sérieusement oui. SKY a poussé le professionnalisme a l'extrême et dans tous les recoins. Il y a 10ans ils en étaient aux bouillons de légumes a la fin des étapes pour refaire le plein de minéraux et micro éléments quand les équipes française tournaient encore a la pizza ou au jambon pâtes.
Vidéo sur le dopage combien d'athlètes ayant gagné des grands tour sont réellement propre ?
Je pensais voir plus que la cuisine de l'ag2👎👎👎
Tu pensais voir les cycliste dans leur douches , les voire dormir et parler entre eux ?