super merci parce que jusqu a present on avait assez peu de precision sur l utilisation du cercle et de la plaque de diffu sur le master touch d ailleur une video sur des ribs ou un effiloché avec le master touch je serais preneur 😁
@@mthbrn on peut facilement faire son propre diffuseur avec une plaque de métal et un peu de bricolage, voir sur le net! dommage que weber n'en vende pas
Bonjour, j’ai commandé l’anneau et la plaque chez bricomarché j’ai reçu le tout 3 jours après pour le master touch 57 cm , pour à peine plus de 100 euros
Bonjour, est-ce que la viande doit être à température ambiante avant le fumage ou est-ce que ça n'a aucune importance ? Je pense notamment à des ribs de boeuf dont le volume est conséquent, idem pour un poulet entier par exemple. Je n'ai pas trouvé de précisions à ce sujet dans le livret fourni avec mon smokey mountain 47.
Il est en rupture de stock mais sera bientôt disponible : www.weber.com/FR/fr/barbecues/barbecues-%C3%A0-charbon/s%C3%A9rie-smokey-mountain-cooker/731004.html?cgid=220#start=1
@@thibautrollin6754 t'es à l'ouest !!! tu mets un cercle de 50 cm dans un autre cercle de 57 cm... Chiffres indicatifs bien sûr. Donc ça fait bien plus de 50%
Un tuto exceptionnel qui fait un tour complet des méthodes et accessoires qui peuvent être utilisés. Un tout grand merci !!!
Youpiii... Retour du son et de l'image.
Beau tuto qui fait bien le tour des bases du fumage. Bravo
super merci
parce que jusqu a present on avait assez peu de precision sur l utilisation du cercle et de la plaque de diffu sur le master touch
d ailleur une video sur des ribs ou un effiloché avec le master touch je serais preneur 😁
Très bonne vidéo : Le BBQ pour les nuls, merci très utile pour mes débuts ! Bonjour de Nouméa
franchement trop bien expliquer merci
Vraiment génial cette vidéo 😍♨️👍👌
Merci pour cette vidéo d'explication😉
Bonjour comment faites vous pour gérer la température SVP?
MERCI
Est-ce qu'on peut cuire des saucisses merguez chipolatas brochettes en fumage a chaud indirect ? Merci
Bonjour Peut on utiliser le smokey mountain pour du fumage à froid?
superbe vidéo , très bien expliquée sauf la quantité de briquettes
bonjour, est-il possible d'acheter les accessoires à part ? (plaque de diffusion et anneau de combustion). J'ai un master touch mais ancienne version.
Bonjour, aujourd'hui ces éléments ne sont pas disponibles à la vente.
@@BarbecuesWeber Vraiment dommage qu'ils ne soient pas disponible a l'achat...
@@mthbrn on peut facilement faire son propre diffuseur avec une plaque de métal et un peu de bricolage, voir sur le net! dommage que weber n'en vende pas
Bonjour, j’ai commandé l’anneau et la plaque chez bricomarché j’ai reçu le tout 3 jours après pour le master touch 57 cm , pour à peine plus de 100 euros
Très intéressant
Est-il possible de faire un fumage a froid avec un Q1400 éléctrique ?
Peut on utiliser aussi le wsm comme barbecue simple aussi en plus de sa fonction première
Bonjour,
Nous ne pouvons garantir le même résultat si vous l'utilisez comme un barbecue et non un fumoir.
Cordialement,
L'équipe Weber,
Bonjour, est-ce que la viande doit être à température ambiante avant le fumage ou est-ce que ça n'a aucune importance ? Je pense notamment à des ribs de boeuf dont le volume est conséquent, idem pour un poulet entier par exemple. Je n'ai pas trouvé de précisions à ce sujet dans le livret fourni avec mon smokey mountain 47.
Bonjour, pour du fumage ce n'est pas une obligation.
je ne trouve pas le smokey mountain en 57cm.... la production est-elle arrêtée ?
Il est en rupture de stock mais sera bientôt disponible : www.weber.com/FR/fr/barbecues/barbecues-%C3%A0-charbon/s%C3%A9rie-smokey-mountain-cooker/731004.html?cgid=220#start=1
Ma viande épaule de porc au fumoir est jamais tendre et salé, je dois tu la mariné la veille ???
fumage à froid c’est nikel dans la cave en pleine hiver suffit d’avoir des voisin assez con et tu te retrouve avec les pompier devant
Erreur dans ton calcul !
Ta coupelle couvre à peine 50%
Euh non pas vraiment elle couvre bien plus de 50%
@@RaphaelPivault désolé je viens de calculer et c'est un peu moins de 75% !
@@thibautrollin6754 t'es à l'ouest !!!
tu mets un cercle de 50 cm dans un autre cercle de 57 cm...
Chiffres indicatifs bien sûr.
Donc ça fait bien plus de 50%
Michel Remy tu es bon en math toi 👍