CAMAFEU DE NOZES | Segredo para não cristalizar e fondant fácil com limão | Chef Raquel Novais
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
- Camafeu de Nozes é um doce fino que faz muito sucesso há vários anos. Atravessou gerações como um dos doces mais amados não foi à toa: ele é muito gostoso e uma preciosidade aos olhos. A combinação perfeita de um delicioso brigadeiro de nozes com uma casquinha branca linda e elegante com ligeiro toque de limão, finalizado com uma noz dourada que dá a cara de milhões a esse docinho. Imperdível!
Episódio 31 - Juntos na cozinha no Chefs Digitais para o Canal Sabor & Arte que foi ao ar dia 20 de agosto de 22.
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VÍDEOS TODAS SEGUNDAS FEIRAS
*** INGREDIENTES ***
PARA O RECHEIO
1 lata de leite condensado (395g)
1 xícara de chá de nozes picadas (100g)
1 colher de sopa de farinha de trigo
PARA O FONDANT
2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro (325g)
4 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de suco de limão
PARA A DECORAÇÃO
Metades de nozes para decorar
Pó dourado comestível
Redes Sociais:
Instagram: / chefraquelnovais
Contato: rnovais@gmail.com
Apresentadora: Chef Raquel Novais
Vídeo produzido para o programa Juntos na Cozinha da TV Diversa.
Editado para TH-cam por HB Audio visual - Jhade Cromack
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Você é muito profissional sabe explicar parabéns, gostei de você
Finalmente o tradicional camafeu com foundant ! A maioria dos lugares agora só vendem com chocolate 😞
Exatamente. Esse é o tradicional. Com chocolate é apenas um doce de nozes.
Parabéns. Gostei da sua receita . Deus te abençoe também com muita saúde.
camafeu é muito tentador além da textura o sabor ❤😋
Parabéns! Você e muito caprichosa exsuas dikas me valeram ouro.
Faço pra minha afilhada desde que era adolescente. Hoje esta com 34 anos.❤🎉🎉❤
Pade colocar as nozes no final pra ele não cozinhar muito bjos muito obrigada ❤🎉🙏❤️
Sua apresentação é linda! Você é leve, descontraída e muito animada. Amo esse docinho! Parabéns, querida! Seja ricamente abençoada!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💕💕🥰🥰
Adorei adorei adorei
Muito obrigada pela delicadeza no falar, no ensinar..... Sucessos! Paz e Bem!
MINHA AMIGA REALMENTE SENSACIONAL!!! HUMMMMM DELICIOSO!!! ACABO DE FAZER PARA LEVAR A CASA DE UM AMIGA QUE ADORA NOZES E SHOW!!! OBRIGADAO! TAMBEM GOSTEI MUITO DA MANEIRA DESCONTRAIDA , A LEVEZA E SIMPATIA A COM QUE VC EXPLICA, É REALMENTE DE DAR INVEJA! PARABENS! PARABENS PARABENS!!! LUZ MARTINS DESDE TARRAGONA ESPANHA
Bom dia!.... vc é maravilhosa,faz uma apresentação do seu conhecimento com uma carisma que fortalece as pessoas que te assistem; Parabéns, Deus te abençoe sempre ❤
Chef Raquel,obrigada por compartilhar seus conhecimentos com riqueza de detalhes que faz muita diferença para quem está aprendendo.
Obrigada!!
Bjs❤
Maravilhosa você e a receita!!!
Acabei de te conhecer e amei!! Vc é tão simples linda simpática e alto astral.Obrigada ...mais uma inscrita
Oi Raquel bos noite minha flor!!! Amo pessoas de alto astral assim como vc e olha gostei tanto que me inscrevi...uma fofaaa vc parabéns
.
Parabéns pelo carinho e leveza de como nos ensina. Muita paz😍😘
AMO DE PAIXÃO!!!!!!!
Vou fazer
Parabéns Raquel pelo seu lindo trabalho 👏👏👏
Gratidão❤
Vc q é incrível. AMEI a sua apresentação.
❤ Show!
parabéns!
obrigada p carinho.
lages SC.😋😋🍀🌹👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🙌👍👍
Nota dez gostei muito, farei neste fim de semana, parabéns sou de petropolis e vou fazer propaganda ❤
Ficou muito fininha a cobertura
Essa dica da farinha de trigo não sabia obrigada 😊
Te conheci no master chef! Linda demais...parabens pelo seu canal
Oi Dri!!!! Muito obrigada pelo carinho! beijos grande
Ameiii tb, chef Raquel, obg pelas
dicas maravilhosas
Primeira vez com você amei di mais
Olá boa tarde!!! Adorei sua receita, adorei seu astral!!! Parabéns!! Deus te abençoe 🙏🏾 🙏🏾 ❤
Quantos dias pode deixar os camafeu pronto por favor me responde bjos fica com Deus 🙏❤️💗💋😘🌹
Tbm Gostaria de saber
Achei que fosse difícil!!!!! Adorei!!!!!
Bhhh
Para pintar as castanhas, eu prefiro colocar o pó dourado com álcool de cereal no borrifador e borrifar nas castanhas. Fica maravilhoso.
Parabéns vc demais . Vou já fazer esse docinho em casa família comer e vou postar meu instagram😊
Humm tbm adoro esse ❤
Parabéns amei seu trabalho
Amo esse docinho
Parabéns pela receita...adorei,vou fazer!
❤ amei 😍
Ótimas dicas...Amei. Parabéns
Amei a receita
Adorei
Terminei de fazer meu agora para a família. ❤
Oi Janette boa tarde, a receita do fondant caseiro deu certo?
Que simpatia , Ótima aula
Muito obrigada 😘
Amei
Adorei,gostaria de fazer assim.
Amei vou fazer obrigada ❤
Como fazer ele ficar branquinho
Amei a receita😊😊
Parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏
It looks like local sweets in my country
😋😋😋Hummm!! Deu água na boca
Adoroooo
Muito bom 😋👏👏
Pode colocá-lo na geladeira para bolear no outro dia dentro da caixa de transporte?
Faz bombom branco de ameixas com coco, banhado com fonda?
Quanto tempo antes da festa posso fazer esse doce
Bom dia linda 🌸 quanto posso vender o cento me responde por favor
Una pregunta, cuando adiciona el limón,,,,no se corta la leche...
Chefe Master,por favor me ajuda , posso colocar creme de leite?
Quanto tempo deixa resfriar!?
Essa receita rende quantos Camafeu?
Não vai nada de margarina no brigadeiro?
Aqui a nozes é 65 kilo
Boa receita, mas prefiro mergulhar e não deixar faltando cobertura!!!
Ficaram lindos! Só uma pergunta, quem não pode comer farinha por ter glúten, pode ser substituido por amido?
Oi. Eu só faço sem farinha de trigo.
😋😋😋
Oi estou assistindo estes pogramas acabei de saber sobre as castanhas e nao e para para colocat o fogo so kando estever o brigadeiros prontos ja ai sin
Posso Fazer com leite de coco
Pode fazer com glace real?
Pode adicionar creme de leite?
No momento quanto vale a unidade?
Q noz posso usar
Imagino q está delicioso, mais onde entra o Limão n vi?
No fondant
mas nao vai manteiga?
A quantidade Q deu essa receita por favor, e pesa quanto cada unidade?
Ela só falou que o peso é entre 15 e 20 gramas, forminhas( tapetinho) tamanho 3.
Não falou quantos docinhos renderam.
Não acertei fazer o fundant não secou no brigadeiro de nozes,ficou mole
Uma dúvida,é açúcar refinado ou impalpável?
Açúcar de confeiteiro, tem a receita escrita na descrição do video.
O meu fundan ficou mole e fico melado,o que errei será?
Açúcar normal ou de confeiteiro?
Açúcar de confeiteiro, tem a receita em escrito na descrito do vídeo.
Eu nao consigo acertar o ponto do fondan de jeito nenhum
E as qua ntidades?
Não tem a quantidades
É uma pena....Sem medidas!!!!
q delicia
Boa noite , o verdadeiro Camafeu não vai farinha nem maizena !
Que delicia!!!😘
Super feliz que você gostou!
Como fala 😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮
Por gentileza, pode usar açúcar impalpável?
q delicia
q delicia