با توجه به فرمایشات شما آسینتوباکتر برای تولید سرکه نیاز به اکسیژن والکل و قند دارد اما سوال اینجاست که داخل شراب قندی وجود ندارد؛ چون همه ی قندها توسط مخمر تبدیل به الکل شده؛ با این وجود چرا شراب اکسید و تبدیل به سرکه میشه؟
داخل شراب قند وجود داره. زمانی که شراب درست میکنن مقدار مشخص مخمر اضافه میکنن که مخمر نتونه تمامی شکر موجود رو بخوره. شراب های مختلف، مقدار قند متفاوتی دارن.
درود و سپاس نیما جان 🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️❤️
🙏🏼🙏🏼
Thank you sir. Very useful 🙏🙏🙏🙏🙏
🙏🏼✌🏼
اطلاعات شما بینظیره 👏👌👍سپاسگزارم. و روز به روز موفقتر باشید 🌹🌟💰🌹🌟💰🌹
خیلی ممنونم🙏🏼
میشه استفاده کرد؟!
تفاوت این سرکه با سرکه انگوری که توی ایران تولید میشه چی هست؟ یکی هستن یا تفاوت دارن؟
همینه دقیقا. هر نوع سرکه ای که با انگور درست بشه، همین پروسه رو طی میکنه.
اکه بدونی چقدر به افرادی که ذوق اشپزی دارن و دنبال اموزشن کمک میکنی 3>
❤️🙏🏼
ممنونم بابت انرژی ک میدی
سرکه شراب انگور همون سرکه انگوره یا متفاوته؟
همونه.
فقط دوتا دسته بندی متفاوت داره.
۱. سرکه شراب قرمز: از انگور های سیاه درست میشه.
۲. سرکه شراب سفید: از انگور های قرمز و سفید درست میشه.
ممنون
@@Nimas_Persian
سرکه خَمری بهش میگن برای نابودی انگل های روده مفیده
با توجه به فرمایشات شما آسینتوباکتر برای تولید سرکه نیاز به اکسیژن والکل و قند دارد
اما سوال اینجاست که داخل شراب قندی وجود ندارد؛ چون همه ی قندها توسط مخمر تبدیل به الکل شده؛
با این وجود چرا شراب اکسید و تبدیل به سرکه میشه؟
داخل شراب قند وجود داره. زمانی که شراب درست میکنن مقدار مشخص مخمر اضافه میکنن که مخمر نتونه تمامی شکر موجود رو بخوره. شراب های مختلف، مقدار قند متفاوتی دارن.