Получилось замечательное печенье. Отдельное спасибо за текст с описанием приготовления под видео, очень удобно, но встречается крайне редко. С уважением, Россия, Сибирь.
Ура!!!! Давно у вас небыло рецептов местной кухни! Почаще делайте рецепты аргентинской кухни. Жду новых рецептов. Сегодня буду пробовать ваш рецепт. Напишу тогда что получится.
Спасибо Вам большое. Мне приятно, что вам понравился рецепт. Я и не обращаю внимание на придирки, если кому то не нравится мои руки, это уже не моя проблема. 😂
На здоровье, и приятного лакомства)) Надеюсь в скором времени выложить еще один рецепт альфахор, только это будет уже не из кукурузного крахмала, а шоколадные.
Надеюсь у вас получатся, не мене вкусные, чем у меня. На всякий случай напомню😎Крахмал кукурузный не взаимозаменяем, крахмалом картофельным. Надеюсь расскажите, какие у вас получились😋 PS Рекомендую после приготовления этих альфахорес, попробовать другие виды альфахорес, популярные в Аргентине. Рецепты которых есть у меня в плейлисте "Альфахорес". th-cam.com/play/PL3ld-RF5VtNHuqdLYySbF_shZJuKjRKc7.html Большое вам спасибо.
Спасибо! Видео понравилось👍 Белый костюм повара и вид сзади👍 Тебе идёт белый костюм повара🤗 А какие начинки ещё есть к этим альфахорес? Можешь написать несколько вариантов?
К этим альфахорам я бы не стал делать другие начинки. Так как хороший вкусовой баланс, между сладким дульсе де лече, и не очень сладкими печеньками. Постараюсь добавить еще пару рецептов альфахорес (шоколадные и сантафесинос) Спасибо, Анют!
@@ruspanar Буду ждать рецепты других альфахорес)) Буду делать. Потому как они здесь дорогие и поштучно. А я хочу норм кушать. Главное потом бегать, чтобы не растолстеть😂
Сильно не увлекайся))) а то придется садиться на диету и худеть ))) Из моего рецепта получается примерно 15 альфахрес, диаметром 5см. Как сделаешь, напиши, что у тебя получится, хочется знать
В зависимости от диаметра и толщены теста. У меня получилось примерно 15 альфахорес. Посмотрите внимательно видео, я все подробно рассказывал, и про толщину теста а так же диаметр формы.
Доброго дня вам. Прошу прощения, не было возможности вам раньше написать. Если коротко ответить, то хорошо живется. Я доволен жизнью в Тукумане, да и вообще Аргентиной.😉 Если нужен более развернутый ответ, со всеми плюсами и минусами, то наверное лучше сделать видео, где рассказать и показать город Тукуман. Спасибо.
прошу прощение, сразу не увидел ваш комментарий. Знаете, даже не знаю как и ответить... 😋 потому что не успевают испортится или засохнуть... максимум два дня, и их уже нет на столе. А если серьёзно, например в контейнере(стеклянная банка) с плотно прилегающей крышкой. В таком виде альфахоры могут храниться и в холодильнике, и в ящике кухонного гарнитура. Контейнер (банка) спасет их от запахов другой еды, которые могут быть в холодильнике.
Кукурузный крахмал и картофельный крахмал - это крахмалы с различными свойствами, поэтому их заменять нельзя! Картофельный крахмал дает гораздо большую степень загущения кондитерских изделий, в результате чего они получаются очень густыми, не такими нежными и мягкими как запланировано по рецепту.
Правильно, Вы смотрите рецепт "Альфахорес из кукурузного крахмала" (Alfajores de maizena) И конечно как видно из названия, в них преобладаем крахмал. Кстати о пользе кукурузного крахмала, в том числе и для худеющих, у меня написано на моем сайте. cooking.blog-velvet48.ru/almidon-de-maiz/ Если вы хотите альфахорес с меньшим содержанием крахмала, то вот вам мой рецепт.. th-cam.com/video/yUux6g8lkao/w-d-xo.html Спасибо за ваше внимание!
, спасибо за рецепт , очень люблю это печенье
Отличный повар, красивая кухня, замечательный вид из окна, всё на высшем уровне! Привет из Чили.❤️
Большое вам спасибо!
Вам привет из Аргентины! ❤ Надеюсь скоро смогу посетить замечательных соседий🤩
Получилось замечательное печенье. Отдельное спасибо за текст с описанием приготовления под видео, очень удобно, но встречается крайне редко. С уважением, Россия, Сибирь.
Приятно читать такие комментарии, большое спасибо. ❤
Ну, наконец-то, хоть что-то аргентинское. Думала не дождусь. : ) Спасибо большое.
На здоровье))
В ближайшие дни, добавлю еще несколько рецептов из аргентинской кухни.
Напишите, как у вас они получилось. Спасибо.
Ура!!!! Давно у вас небыло рецептов местной кухни! Почаще делайте рецепты аргентинской кухни. Жду новых рецептов.
Сегодня буду пробовать ваш рецепт. Напишу тогда что получится.
Обещать не буду, но постораюсь чаще выкладывать рецепты. Спасибо.
PS буду ждать ваш результат. Если будут вопросы, спрашивайте
Спасибо большое за рецепт, очень понравился, а руки у вас очень красивые, не обращайте внимание на прид....)))
Спасибо Вам большое. Мне приятно, что вам понравился рецепт.
Я и не обращаю внимание на придирки, если кому то не нравится мои руки, это уже не моя проблема. 😂
Спасибо Вам огромное! Приготовила и потрясена насколько вкусное и нежное это печенье! Спасибо за секретики! Всего Вам самого доброго!💝💖💞⚘🌷🌹👍👍👍
Спасибо! Приятно читать такие добрые отзывы о рецепте.
Попробуйте приготовить альфахоры гавана th-cam.com/video/yUux6g8lkao/w-d-xo.html
@@ruspanar , обязательно приготовлю!🤗🤗🤗
Огромное спасибо за правильный оригинальный рецепт!!!
Надеюсь мои альфахорес вам понравятся, и рецепт станет вашим фаворитом. Спасибо.
Super, bravo, bravissimo!!!!!!!!
Spasibochki Ogromnoe!!!!
Obozay alfahorez!!!!
На здоровье, и приятного лакомства))
Надеюсь в скором времени выложить еще один рецепт альфахор, только это будет уже не из кукурузного крахмала, а шоколадные.
Срасибо за рецепт! Готовила уже 2 раза!
Очень приятно читать такие комментарии. Спасибо вам.
Спасибо большое, очень понравился рецепт, обязательно приготовлю!
Надеюсь у вас получатся, не мене вкусные, чем у меня.
На всякий случай напомню😎Крахмал кукурузный не взаимозаменяем, крахмалом картофельным.
Надеюсь расскажите, какие у вас получились😋
PS
Рекомендую после приготовления этих альфахорес, попробовать другие виды альфахорес, популярные в Аргентине. Рецепты которых есть у меня в плейлисте "Альфахорес". th-cam.com/play/PL3ld-RF5VtNHuqdLYySbF_shZJuKjRKc7.html
Большое вам спасибо.
У вас лучший рецепт - делал несколько раз. Все отлично получилось (только алкоголь не добавлял :) )
Большое спасибо. Рад что вам понравилось 😍
Тоже готовлю их
Так же с дульсе де лече или другой начинкой?
@@ruspanar с дульсе😉классика жанра
Здорово🍎!!!!
Надеюсь вы уже попробовали рецепт, и наслаждаетесь аргентинским лакомством. ☺
Спасибо! Видео понравилось👍 Белый костюм повара и вид сзади👍 Тебе идёт белый костюм повара🤗
А какие начинки ещё есть к этим альфахорес? Можешь написать несколько вариантов?
К этим альфахорам я бы не стал делать другие начинки. Так как хороший вкусовой баланс, между сладким дульсе де лече, и не очень сладкими печеньками.
Постараюсь добавить еще пару рецептов альфахорес (шоколадные и сантафесинос)
Спасибо, Анют!
@@ruspanar Буду ждать рецепты других альфахорес)) Буду делать. Потому как они здесь дорогие и поштучно. А я хочу норм кушать. Главное потом бегать, чтобы не растолстеть😂
Сильно не увлекайся))) а то придется садиться на диету и худеть )))
Из моего рецепта получается примерно 15 альфахрес, диаметром 5см.
Как сделаешь, напиши, что у тебя получится, хочется знать
Сделала по другому рецепту,жаль,что не видела этот,получилось 8 парных печенюшек,а сколько должно быть
В зависимости от диаметра и толщены теста.
У меня получилось примерно 15 альфахорес. Посмотрите внимательно видео, я все подробно рассказывал, и про толщину теста а так же диаметр формы.
А как Вам живётся в Тукумане? Хочу туда попасть в гости
Доброго дня вам. Прошу прощения, не было возможности вам раньше написать.
Если коротко ответить, то хорошо живется. Я доволен жизнью в Тукумане, да и вообще Аргентиной.😉
Если нужен более развернутый ответ, со всеми плюсами и минусами, то наверное лучше сделать видео, где рассказать и показать город Тукуман.
Спасибо.
Спасибо большое, моя дочь вышла замуж и уезжает жить в Тукуман, мой зять из Тукумана❤️
Примите мои поздравления со свадьбой🤩.
Если хотите сделаю видео с рассказом о городе.
На днях добавлю видео, с рассказом о уличной ярмарке.
Спасибо, да, возможности сейчас приехать у меня нет, а посмотреть очень хотелось бы, спасибо вам огромное!!!
А чем можно заменить муку пшеничную?
что бы без глютена?
Готовила ,очень вкусно!Рецепт находка 🥰
Очень рад, что вам понравился рецепт.😋
@@ruspanar😊😊
Вы не указали сколько градусов в духовке
Доброго дня.
ну как не указал? смотрим внимательней 😂
5:20 проговариваю как выпекать.
5:28 указываю графикой
@@ruspanar как вы сами дети к
Ой, я забыла спросить, а где лучше хранить печенье?
прошу прощение, сразу не увидел ваш комментарий.
Знаете, даже не знаю как и ответить... 😋 потому что не успевают испортится или засохнуть... максимум два дня, и их уже нет на столе.
А если серьёзно, например в контейнере(стеклянная банка) с плотно прилегающей крышкой. В таком виде альфахоры могут храниться и в холодильнике, и в ящике кухонного гарнитура. Контейнер (банка) спасет их от запахов другой еды, которые могут быть в холодильнике.
Печенье лучше хранить в металических дозах, коробочках , на холоде, так оно хранится до одного месяца, мы печем так рождественское печенье
Скажите , пожалуйста , можно ли чем-то заменить коньяк, вино и т.д( нельзя нам спиртное)
Можно без алкоголя ))
Это правильный рецепт?
Да конечно.
челочка насмешила.))).. но за рецепт спасибо..)))
Почему у меня получаются жёсткие?
добрый день.
Причин может быть много... Например замена крахмала кукурузного на картофельный, передержали в духовке, тесто более жесткое...
Кукурузный крахмал и картофельный крахмал - это крахмалы с различными свойствами, поэтому их заменять нельзя!
Картофельный крахмал дает гораздо большую степень загущения кондитерских изделий, в результате чего они получаются очень густыми, не такими нежными и мягкими как запланировано по рецепту.
👍🌎🇧🇷👈✅
👍😀
Печенье из крахмала? Чтобы быстрее полнеть?. Я такое готовить не буду.
Правильно, Вы смотрите рецепт "Альфахорес из кукурузного крахмала" (Alfajores de maizena) И конечно как видно из названия, в них преобладаем крахмал. Кстати о пользе кукурузного крахмала, в том числе и для худеющих, у меня написано на моем сайте. cooking.blog-velvet48.ru/almidon-de-maiz/
Если вы хотите альфахорес с меньшим содержанием крахмала, то вот вам мой рецепт.. th-cam.com/video/yUux6g8lkao/w-d-xo.html
Спасибо за ваше внимание!