Plongée dans les volutes d'un fumoir traditionnel et familial
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2024
- Plongée dans les volutes d'un fumoir traditionnel et familial
Les métiers d'autrefois: cutt.ly/1tEE8fj
Bernard Von Bergen est boucher. En 1995, à l’âge de 23 ans, il rachète le fumoir de Champoz, petit village du Jura Bernois situé entre Moutier et Bévillard, où il est né. Vieux de plus de 300 ans, c’est un des derniers fumoirs de la région en activité.
Passe-moi les jumelles du 12 janvier 2023, une émission de la Radio Télévision Suisse.
"Pas de fumée sans feu sacré", un reportage de Pascal Magnin
Caméra : Joëlle Aerni
Son : Ottorino Cavadini
Montage : Christine Hoffet
Réalisation : Pascal Magnin
Illustration sonore : Renée-Jeanne Acquaviva
Etalonnage : Stéphane Friedli
Mixage : Benoît Mayer
Avec la participation de:
Bernard Von Bergen, Evan et Tamara Von Bergen, Fernand et Pascal Von Bergen, Edvig et Serge Von Bergen, Nils Mercerat, Martine Urfer et Sandra Jolidon.
Nous remercions :
Agnès Crausaz et Jean-Claude Pianzola
Les familles Jean Gertsch, Pierre-André Gertsch et Serge Turberg
Lieux de tournage : Champoz, Jura bernois
Passe-moi les jumelles:
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Magnifique reportage, quelle passion pour son métier, leurs métiers, une tradition familiale sauvegardée ...des courageux tous, ils font de sacrées journées que seule la passion peut permettre de supporter ! Une belle famille avec un bel esprit ! Merci PAJU pour cette belle découverte
Magnifique ce reportage avec cette petite famille bien soudée 😻 ça fait chaud au coeur. Belle continuation à vous 🙏
Bonjour,
"des journées à 16h et d'autres à 10h ! "
un grand respect pour vous Monsieur ! nous devons prendre exemple sur votre courage.
Allons tous faire travailler ce Monsieur à la place des grandes chaînes de distribution.
Ça réchauffe l'âme, merci.
Bravo a vincent cassel, quel carrière !!
C'est ce que je me suis dit qu'il a une ressemblance flagrante à Twenty-Hundred Cassel
Pas trop conso de charcuteries parce que c’est difficile de trouver des produits bons et sains, mais là je deviendrais un client régulier !👏🏻
Super y a du monde heureux chez vous et vous faites du bon travail
Avec des personnes comme cela, il ne peut pas y avoir de guerre ! Bravo
Bravo à ce Monsieur, je lui souhaite que son entreprise perdure très longtemps ainsi que sa petite famille, qu'il en soit récompensé pour son audace. 👋
Que ce reportage a l'aube de cette nouvelle année 2024 lui porte chance et plus ! 💜
Merci à vous Paju et votre équipe pour cette belle information de son travail, de son savoir faire ainsi que de sa passion qu'on lit à travers ses paroles 💜👍👍
Paju est vraiment incroyable...mettre tant de poésie sur un tel sujet...beauté des images...sincérité...valeur professionnelle...passion...même ne tant que végétarienne on aurait-elle de goûter à ces saucisses fumées avec tant d amour...
Merci à vous !
Merci. Pour commencer 2024, cette vidéo montre des humains passionnés.. Je suis admirative et vegetarienne
Belle année à tous
merci PAJU c'est vraiment ce genre de personne que j'adore!! bravo à eux c'est formidable!! ;-)
Magnifique ! Merci de partager avec nous ces moments qui nous paraissent, nous gens de la ville, si lointains aujourd'hui et qui pourtant font remonter de notre tréfonds des moments inoubliables de notre enfance.
Bonjour Gribouille. Avec plaisir 😊 Meilleures salutations de toute l'équipe de PAJU
Un exemple de métier qui ne doivent pas disparaître. Un très beau reportage. Merci
Il a de la chance que son fils reprenne . Ouf ! ça lui fait tellement plaisir , et au fiston aussi . Mais sinon , cette activité ( comme un art de vivre ) n'était peut être pas perdue pour autant ?! Comme lui à l'époque .. avec le monsieur du fumoir . Il suffirait d'un apprenti passionné même s'il n'est pas du coin . Presque trop court le reportage , mais en fait non , timing parfait . Très bien fait , le temps s'est comme arrêté . Merci
Magnifique!!
Quelle passion et quel talent.
Très beau reportage, merci paju
Merci à vous! Meilleures salutations de PAJU
Bravo à ce monsieur. Bravo à cette famille et à la relève ! ça doit être tellement bon ces saucisses fumées !
ça à l'air tellement délicieux !!!!
Magique et beau. Merci pour ce partage de passion, un savoir faire qui mérite d'être appris et transmis 🥰.. Bravo à cette famille 🤩
Très beau reportage, un métier difficile, mais alors cette charcuterie... Olala, comme ce doit être bon, je ferai presque l aller retour si c était pas si loin... Dommage.. Et merci❤
Tellement chou 😍
Mon commentaire vient de dis - par - aitre.. C'était pourtant très anodin.
Il faut vraiment se cen - surer pour dire ce que l'on pense...
Bravo à Paju.
M.....e aux censeurs.
Ne vous étonnez pas si on part sur d'autres plateformes.
❤Magnifique comme d'hab...❤
Merci beaucoup 😊
😍😍😍magnifique reportage comme d'habitude😉😍😍😍
HUMMMMM ça donne faim ! Bravo et merci.
Merci à vous 😊 Meilleures salutations de toute l'équipe de PAJU
Super reportage, comme à l’accoutumée !!!!
Peut être un reportage sur le maire de ce même village qui est un grand passionné de vieux flippers!!! 😜
Merci pour l'info ! ;)
Salut les amis.
Meilleurs vœux et bon visionnage.
Je regarde vos reportages depuis le début de la chaine a chaque fois je me sent emporté dans vos vidéos.Merci de me faire rever parce que vous proposz. Comment pouvez vous encore trouver tant de personnes aussi intéressantes depuis si longtemps? Merci pour tout et continer s'il vous plaît . Cela fait tellement de bien en ses momonts difficiles..
Merci beaucoup Josiane, cela nous touche beaucoup !
Bonjour, merci beaucoup pour vos beaux reportages qui nourrissent l'âme... s'il vous plaît, j'aimerais vous contacter, car je connais quelques artistes suisses très intéressants... comment fait-on ? MERCI
Bonjour. Merci pour votre message. Vous pouvez nous contacter en passant par notre mail paju(at)rts.ch .Nous nous réjouissons de découvrir vos propositions. Meilleures salutations de tout l'équipe de PAJU
vous pouvez m r s etre fiers de votre travail
Du grand reportage 👍👍👍
Merci! Meilleures salutations de PAJU
Oignons séché, coriande, margolene… mythique.
😋😋😋😋😋😋
Super mais c est où ??? Je veux aller...
sous la vidéo vous cliquez sur : "afficher plus" et vous avez les renseignements
Le fumoir se trouve à Champoz dans Jura bernois, en Suisse
Je vous souhaite longue vie et prospérité vous mérité bien une entreprise seins ❤❤❤❤
Ça doit faire bcp de bois à l’année
Tellement beau est triste, car tout notre patrimoine se meurt.
Tout ça aura disparu dans 100 ans..........
Dans 100 ans on ne sera plus là pour savoir si ce fumoir tourne encore ou pas ... il a 300 ans pq pas 400.... 😊🌭🌭🌭🌭🌭🔥🔥🔥