Adam et isinin ustası fakat kullandığı etler Dry age en az 28 gün özel dolaplarda bekletilen etler. Bizim mahalle kasabina gidip aldığımız 80 90 TL lik kayış gibi inek etinden antrikotlardan değil dolayısı ile bu ustanın kullandığı etlerin içi pembe olunca sulu sulu lezzetli oluyor normal kasaptan aldığın eti böyle yemeye kalkarsan ağzın yüzün kan içinde kalır leş gibi de tadı olur hiç tavsiye etmem ztn normal kasapta t bone dallas steak da bulamayız. Elinize sağlık 10 numara bilgi vermişsiniz insanlara bu arada
Az orta derken abartı şekilde koyu pembe kaldı içi beni çok sarmadı yarın mangalda anlaşılan tek tarafını 90º çevirmeler dahil en az 3-3,5 dk pişirmem gerekicek :)
Adam et isinin ustası fakat kullandığı etler Dry age en az 28 gün özel dolaplarda bekletilen etler. Bizim mahalle kasabina gidip aldığımız 80 90 TL lik kayış gibi inek etinden antrikotlardan değil dolayısı ile bu ustanın kullandığı etlerin içi pembe olunca sulu sulu lezzetli oluyor normal kasaptan aldığın eti böyle yemeye kalkarsan ağzın yüzün kan içinde kalır leş gibi de tadı olur hiç tavsiye etmem ztn normal kasapta t bone dallas steak da bulamayız. Elinize sağlık 10 numara bilgi vermişsiniz insanlara bu arada
Şef süpersin yaa..anlatman bile işinden ne kadar zevk aldığının ispatı..Bravo vallahi:)))))
Abi bişirme vagty ne kadar lutfen ?
Kapaklı mangala gerek yok mu yani illaki. Benim bu konuda çok kafam karıştı da
Cok guzel bilgiler veriyorsunuz lakin abone sayiniz cok az bunun icin biraz reklam sart basarilar
Mangalda kömürü yakmayı da bir anlatsan video çeksen ustam.
Abi biz bu et yapmayı detaylı nasıl öğreneceğiz ya eti hep murdar ediyoruz🤔🤔🤔
o biftek rare oldu yalnız
Reis de çiğ tadını aldı baktı olack gibi değil, döküme gönderdi :) çakal reis ;)
Az orta olmadı o şefim çiğ oldu allahtan döküm Tava kurtardi
Agzimin suyu akti
Az orta derken abartı şekilde koyu pembe kaldı içi beni çok sarmadı yarın mangalda anlaşılan tek tarafını 90º çevirmeler dahil en az 3-3,5 dk pişirmem gerekicek :)