Joselito Lab en el Asador Etxebarri con Bittor Arginzoniz - Documental
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Viajamos al Axpe, en el corazón del valle de Atxondo con motivo de la celebración de la VII edición de Joselito Lab, protagonizada por Bittor Arginzoniz.
Escondido siempre entre maderas, fuegos, brasas y humos aromatizantes, Bittor Arginzoniz es el chef y propietario del Asador Etxebarri. Galardonado con el 3º puesto en la última gala de los 50 Best, además de 1 estrella Michelin y 3 soles Repsol, este cocinero vasco, autodidacta y comprometido al máximo con su cocina y su filosofía, está reconocido por todo el mundo de la gastronomía como el mejor parrillero del planeta.
La unión con Joselito se forjó hace 30 años, y desde entonces, no hemos dejado de compartir esfuerzos para elaborar productos y platos excelsos.
En este documental, entrevistamos a Bittor Arginzoniz y a José Gómez, 5ª generación de la familia Joselito.
Descubre mucho más en joselitolab.com
#BittorArginzoniz #JoselitoLab #AsadorEtxebarri
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Qué coño hago a las doce de la noche viendo estos videos que dan ganas de comerse la puta pantalla? Soy un enfermo:)
Tengo la misma Puta enfermedad amigo, no estás solo en este camino…
Jajahajajaja
Que tío tan noble, por lo menos de cara a videos, pero se percibe sensatez y claridad en lo que hace, dice y como trata a la gente a la hora de enseñar su oficio.Otros lo guardarían en “top secret”, él lo enseña; su labor, sus desarrollos.... y ahora que ya se saben sus directrices, el que quiera, que lo imite, pero solo será imitación.
Lo suyo es consecución.👏👏
Es alucinante la trankilo dad kon la k hace las cosas y la manera k lo explica me a fascinado tengo k ir a verlo
Increible!
Aprende a escribir antes
@@jf9669 eso a ti te lo tienen que dar solucionado ……..
Increíble!! Me he quedado sorprendido!!
Conozco perfectamente la calidad de Joselito por que soy de Salamanca y en Salamanca Joselito es un Dios !
Enhorabuena por el binomio.
🐽 🤩
Los 2 mejores juntos....pues eso el resultado de la excelencia al 100%
Magnifico! 🐽 🤩
Joselito gracias a dios suelo comer jamón ,salchichón y chorizo y es obvio que no tiene rival....pero aún no e tenido la suerte de poder probar la cocina de bittor y eso que vivo a 30min,🤔
Soy del sur... y he flipado en colores desde el segundo 0. Qué ganas tengo que ir al Norte.. gracias por el vídeo
No habia visto este documental...solo me queda añadirle una sola palabra....impresionante el trato del producto....un saludo...
Los asados de carne de cerdo 100x100 ibérica son de mucha calidad pero muy grasientas, por mí experiencia creo qué se debe asar a fuego medio y dejarla su tiempo en la brasa, no en la llama para que su propio jugos termine el asado, sin quemarse
Beautiful video. Great camera work. This man is a real chef. Cares about food in a super caring way. Thank you so much.
Que obra de arte...
Los números uno, doy Fe👍
Espectacular
Gracias!
Pintaza!!!
Gran producto gran cocinero y brasas sumadas las tres excelencia.
No conocía el sitio , pero de todos los que he visto me parece el mejor con diferencia
Aside from all his beyond amazing skills,he is genuinely handsome.
The best food video in TH-cam!
Menudo genio.
En robarte la cartera, puro marketing.
@@Fernando-bh7pz
???? Se nota que no has estado, yo si estuve , estos sitios no son baratos, pero fue una experiencia y nunca antes disfrute tanto comiendo.
Si no me pillase tan lejos repetiría
Dentro de la excelencia, a mi juicio, también está saber vender el producto y hacerlo asequible a casi todo el mundo.
Oximoron.
CUANTA CHORRADA PARA COBRAR 10 VECES MAS DE LO QUE VALE EL PLATO
Estoy seguro, y tiene toda la pinta, de que la carne es de primerísima calidad y es normal que cueste bastante más caro. Pero es cierto que la moda esta de la alta cocina es sólo para ricos. La cuenta de más de 100€ por persona en este sitio no te la quita nadie...
Hazlo tu
209 euros de media por un chuleton carbonizado, por que me invitaron pero puro fake, solo puro marketing.
@@Fernando-bh7pz como tu vida....un fake
Hay una forma mucho más sencilla y varata de comer lo mejor y es; hacerlo uno mismo. Por supuesto tienes que saber hacerlo
Los dioses en la tierra
Waaaaauuuuu
!Viva el producto!
🤤
Ahora solo necesito que me inviten para poder comer en ese asador, porque estoy más seco que la mojama jajaja
Ahora estendio la diferencia 👍
Por dios, necesito una reservación con Etxebarri. Veo un poco cansado al caballero, sería bueno que se tomara un descanso porque pienso arrasar con la carta. 🤠
Ya puedes pedir cita para comer el año que viene. Y vete preparando la cartera
❤️💛💛❤️
Ya me imagino esa chuleta envuelta en una tortilla recién salida del comal
Un riñón o dos. .
Con lo diversa, bonita y maravillosa que es España y que los Malditos Políticos Antipatriotas, la quieran destruir!!!!
Viva España Unida!!!!!
Si no hubiese "antipatriotas" no habría diversidad. Es algo que no intentarás comprender jamás. No pasa nada.
@@ion_mirena
El Rojerío, sois lo más Dañino para cualquier Pueblo!!!!
@@m.m.b.7167 Lo mejor de todo es que aquí los derechunguitos agropopulares durais menos que un truño en la puerta del vaticano. No sois nada
I would love to eat even if it once in my life in that restaurant......Me encantaria aunque fuera por una vez en mi vida poder comer en ese restaurant,,,,
GORA ETXEBARRI!!!! GORA ZUEK!!!
Gora España askatuta, ez ez ez lehendakari ez, lapurrak kanpora.
@@Fernando-bh7pz ezer ez det ulertzen. Barkatu
@@MR-wc7th Argi nabaritzen jako. Traductorea erabili dau
@@ion_mirena nola traduktorea?
@@MR-wc7th fernando horri buruz esaten ari nintzana traductorekoa
Yo quiero ir tambien para valorar pero gratis jiji estoi pelao
Pensaba que youtube no permitía porno.
😍👌😍
Los tirantes rojos de joselito son famosos en el mundo 🌎 entero.
Hoy en día se está perdiendo la esencia del buen comer y de cantidad ya te ponen 1 trocito de oreja de cerdo qué cabe en una cuchara y te claban por eso,es como decía a que le dice el camarero como a encontrado la merluza y le contesta de milagro y debajo de una al caparra
Que pena el paisaje lleno de pino insigne invasor tubo k ser precioso de robles y hayas enfin el oro verde ganó... Y menos mal que no es eucalipto...
Seguramente no haveis pasado hambre?............
Pitimini.........🤑🤢🤮
el solomillo esta vivo🤮🤮🤮🤮🤮
El mejor asador jajajaja 1Mzoli's, M18/M36 Gugulethu, Cape Town Central 8001 South Africa; 2Don Julio, Calle Guatemala 4699 Palermo Viejo, Buenos Aires C1425BUK Argentina; 3 Yakitori Imai, 2-29-4 Sendagi 102 City Heights Sendagi, Bunkyo 113-0022 Tokyo Prefecture
Te equivocas, como en ESPAÑA, no se come en NINGÚN LADO DEL MUNDO.
@@Rafaelypunto sin DUDARLO