Сами понимаете - хариус настолько вкусен, что его надо есть сразу сагудаем ( по другому это блюдо из хариуса называется "Хе") th-cam.com/video/Wwr-Jbi1Bb0/w-d-xo.html. Но бывает хариус в холодильнике заветрится или немного подпортился на рыбалке - то солим хариуса как обычно , больших разрезаем с двух сторон по вдоль хребта, после просолки развешиваем и накрываем марлевыми мешочками, марля стоит не дорого, сохнет хариус быстро, все подпорченное улетучивается и в о концовке получим наивкуснейший рыбу хариус
я сушил рыбу не соленой. просто голову отрезал, выпотрошил и раскрыл. дома при комнатной температуре неделю повисели и засохли. права не соленая рыба не вкусная))) зато полезная. щас не знаю что с ней делать. подскажите?)
Ваше право, сушите не соленую мелкую месяц, пока не появится белый или черный пушистый налет. Может и белая пушистая гниль не соленой сухой рыбы придает определенный аромат, как сыру в плесени. Но приятнее, чтоб сушеная рыба высыхала за 3 дня.
Не являюсь представителем малочисленных народов севера, просто видел как они это делают и ни какого налета, гнили у них на рыбе нет, да и месяц они рыбу не сушат
Обязательно головой на север а хвостом на юг
соль для солений обязательно!!! не забудьте!
придурков не слушай, ты молодец, все четко ясно ,получилось ОТЛИЧНО!!!
Спасибо ... я и не слушаю того кто сам своими руками не ....
так она тонула и не солёная и солёная я так и не понял метод проверки
Ты когда про соль для солений услышал, не понял что это ютубный идиот?
Мало соли.
Дим, а рыбу на наличие паразитов проверяешь как ?
После просушки (вяления) рыбу надо поместить в морозилку минимум на сутки. Паразитам капут!
Виктор Пономаренко по моему несколько дней ,что бы капут . Или солить дней 10 тогда тоже капут
В ролике мелькает хариус, у меня вопрос - как солить хариуса для вяления (крупный и средний)
Сами понимаете - хариус настолько вкусен, что его надо есть сразу сагудаем ( по другому это блюдо из хариуса называется "Хе") th-cam.com/video/Wwr-Jbi1Bb0/w-d-xo.html. Но бывает хариус в холодильнике заветрится или немного подпортился на рыбалке - то солим хариуса как обычно , больших разрезаем с двух сторон по вдоль хребта, после просолки развешиваем и накрываем марлевыми мешочками, марля стоит не дорого, сохнет хариус быстро, все подпорченное улетучивается и в о концовке получим наивкуснейший рыбу хариус
я сушил рыбу не соленой. просто голову отрезал, выпотрошил и раскрыл. дома при комнатной температуре неделю повисели и засохли. права не соленая рыба не вкусная))) зато полезная. щас не знаю что с ней делать. подскажите?)
суп вари уху
как вялить салаку может кто знает рецепт?
Вальтос называется😀 голова к хвосту😀
Marat Isabekov 69 ))))
камерой какой снимаешь , я все в поиске камеры ...
GoPro берите - не пожалеете!
нормально всьо робить але здається після будуна руки трясуться кароче рибалка удалась
Если развесите не соленую рыбу она у Вас никогда не завялится. Что за бред? Нивхи юколу не соленную делают, лично видел и кушал
Ваше право, сушите не соленую мелкую месяц, пока не появится белый или черный пушистый налет. Может и белая пушистая гниль не соленой сухой рыбы придает определенный аромат, как сыру в плесени. Но приятнее, чтоб сушеная рыба высыхала за 3 дня.
Не являюсь представителем малочисленных народов севера, просто видел как они это делают и ни какого налета, гнили у них на рыбе нет, да и месяц они рыбу не сушат
не развешаем а развесим
Результат один и тот же
Привет Видео супер))Лайк.Заходите в гости)?
Вниз головой вялят рыбу
Долго рассказываешь
Какая бредятина. Автор диванный эксперт. Хоть посмеялся
Что за бред ????????
Что Вам не понравилось все высохло отлично