Rat slastičara - Peta epizoda | Cheesecake od malina i Budapest rolat

U petoj epizodi emisije "Rat slastičara" gledamo Majin i Monikin slatki obračun! Njihovi deserti donose kombinaciju sočnih malina i bogatih krema koje će oduševiti svakog sladokusca.
✨ Maja nas je počastila svojim savršenim Cheesecakeom od malina, gdje hrskava podloga od mljevenog keksa, kremasti mascarpone fil i svježi preliv od malina stvaraju harmoniju ukusa.
Sastojci za podlogu: 300 g mljevenog keksa, 125 g putera, 50-100 ml hladnog mlijeka.
Sastojci za prvi fil: 450 g mascarpone sira, 500 ml vrhnja za šlag, 1 kesica želatine, 200-300 g šećera u prahu, 1 kesica vanillin šećera, 1 kesica kremfixa.
Sastojci za preliv: 450 g malina, 2 kesice crvenog preliva za torte, 4-5 kašika šećera.
🍰 Monika nas je oduševila svojim Budapest rolatom, savršenim spojem badema, vanilije i malina. Ovo je pravi izbor za one koji vole bogate kreme i laganu, mekanu koru.
Sastojci za koru: 4 bjelanca, 150 g mljevenih badema, 150 g šećera, 1 kašika gustina.
Sastojci za vanilija kremu: 4 žumanca, 500 ml mlijeka, 3 kašike šećera, pola pudinga slatko vrhnje, 2 kašike brašna, 3 kašike gustina, 1 vanilin šećer, 100 g putera, 100 ml slatkog vrhnja.
Sastojci za kremu od malina: 150 g malina, 2 kašike šećera, pola pudinga slatko vrhnje, 50 ml vode.
Ne propustite ovu epizodu punu slatkih kreacija i saznajte čiji će desert osvojiti srca žirija! 🍓🎂

[@emazahirovic-e6f]

Maja 👏🔝🔝🔝👑