Çikolatalı Muffin - Çikolatalı Mini Kek | Arda'nın Mutfağı
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Çikolatalı Fındıklı Muffin
Malzemeler;
2 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik ayçiçek yağı
1 su bardağından 2 parmak eksik süt
1 su bardağından 2 parmak eksik krema
¾ su bardağı toz şeker
¾ su bardağı esmer şeker
1 tutam tuz
2 + ¼ su bardağı un
1 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 avuç pirinç fındık
1 su bardağı damla çikolata
Üzeri için;
Pirinç fındık
Damla çikolata
Hazırlanışı;
Bir karıştırma kabının içerisine yumurta ve ayçiçek yağını ilave edip iyice çırpın.
Ardından süt ve kremayı ilave edip çırpmaya devam edin.
Toz şeker, esmer şeker ve tuzu ilave edip şekerler eriyene kadar iyice çırpın.
Ardından bir eleğin içerisine un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip eleyerek sıvı karışıma ilave edip bir spatula yardımıyla dışardan içeri doğru karıştırın.
Ardından fındıklar ve damla çikolatayı ilave edip karıştırın.
Muffin kalıbınızın içerisini tereyağıyla iyice yağlayın.
Ardından bir dondurma kaşığı yardımıyla muffin kalıplarına yerleştirin.
Üzerlerine pirinç fındık ve damla çikolata serpiştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 12 - 15 dakika pişirin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ArdaTürkmen #ArdanınMutfagı
Arkadaşım oğlunun doğum günün de yapmıştı herkes bayıldı bende hemen tarifi alıp misafirlerime yaptım onlarda sordular tarifi e bu böyle gider teşekkürler arda türkmen iyi ki varsın🤗
Bire bir ayni ölçülerle kalın karton muffin kaliplarina yaptim.Tam 15.dakikada cikardim fırından.Fırınımin bi tık daha gec pisirdigini bildigim icin.Kaliplarim sanirim büyükçe ve 12 adet cikti toplam.Sonuc; Ef sa ne 👏👏👌👌🥧🥧 Herkese siddetle tavsiye ederim.Cok tesekkurler Arda şefim 🙏💐
gercekten cok guzel bir tarif sirri krema sanirim cok da yumusak ve nemli oluyo mukemmel bi tariff
Mikseri bozulmuş birine daha güzel bir tarif verilmezdi şefim ellerine sağlık 😘
Tarifi denedim. Harika oldu. Kesinlikle deneyin. Benim fırınımda 15-16 dk da o nemli haliyle çıktı soğuduktan sonra da hala nemli haliyle mükemmel bir tarif..
O kadar çok muffin denedim ki hepsi çok kötü oldu . Bu son deneyişimdi ve harika oldu . Esmer şeker yerine toz şeker kullandım . Tam 13 dk önceden ısıtılmış fırında pişirdim . Yumuşacık oldu
Her zaman tercihim Arda'nın tarifi. Şimdiye kadar yaptıklarım hiç başarısız olmadı. Ellerine sağlık👏👏
Tarifin aynısını yaptım o kadar güzel oldu ki hayatımda yaptığım en iyi kek herkes bayıldı ❤ Harikasınız ellerinize sağlık, emeğiniz için teşekkürler.
çikolatasız fındıksız denedim yine de mükemmel oldu. 14 dakika içeride tuttum sonra dışarı aldım.
Bir sürüüüü muffin tatmış biri olarak, ilk kez az önce yaptım, 12 dk da pişmez diye üvenemedim kalıptan çıkarmadım beklettim, varyaaa efsane olduuuuu, içi hafif browniemsi, dışı puf puf, sadece un bir tık azaltılmalı. 30-40 gr kadar, ya da undan una farklılıktan dolayı birazcık yoğun oldu ama pişince sorun yaratmadı, bir de kakao fazla diyen olmuş, çikolatalı muffin adı üstünde, bence tam olmuş ne acı ne az. Gözünüz kapalı yapın. Ve aslaaa yumurta kokusu yok, Canım Ardaaaa, cansınnn 😍🫶🏻
✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️
ilk kek denemelerim hep Arda'nın mutfağından🥰 her seferinde tutan tam tarifler🤌🤌🤌
Saygı değer Şef Arda Bey şahsi fikrimce tarifleriniz kısa basut ve pratik olması sunum tarzı bakımdan harikulâde ve gayet başarılı... Emeğinize Sağlık Devamını Dileriz...
Yapacaklara söyliyeyim benim kremam yoktu yarım su br yoğurdu birazcık ılık su ile açtım öyle yaptım mükemmel oldu onca yıl muffin yaparım hiç bu kadar güzel olmamıştı biz bayıldık tarife
Kremasi olmayanlar neler yapmis diye yorumlara bakarken sizin yorumunuz efso oldu 😊 mersi
Oğlum a kreş için yaptım arkadaşlarıyla yesin diye mutfakta hamarat olmayan biri olarak söylüyorum çok güzel oldu tarif için teşekkürler
Yaptım çok güzel oldu. Esmer şekerim yoktu. 1 su bardağı beyaz şeker koydum. Üstüne de böğürtlen vişneye süsledim yumuşacık oldu. Kesinlikle yapın çok güzel bir tarif ❤
Bu nasıl bir lezzet... Bire bir ölçüde yaptım dediğiniz süre kadar da pişirdim brownimsi bir kıvam oldu içi. Çok begendim artık muffin tarifimi buldum diyebilirim 🤌
Kesinlikle deneyin derim
O kadar güzel oldu kii 🤩
Oğlumun yerli malı haftası için 5 yaşındaki oğlumla birlikte yaptık. İnanılmaz güzel kabardı aşırı lezzetli oldu. Biz iki ölçü yaptık kesinlikle yapın tadın enfesssss 😋😋😋
Arda bey sizi çok seviyoruz
Harikasınız tarif için teşekkür ederim ☺️ ❤️🙏🏻🌹
Ama gece gece kanımıza girmeye hakkın yok, 😋😋şaka şaka süpersin hem tarifler hem anlatım çok çok teşekkürler 🌸🌼🌸
dün denedim gerçekten ölçüsü pişirme süresi lezzeti 🤌🤌ellerine emeğine ve paylaşınına sağlık
yapmasam da izlerim çünkü pis boğaz ve şişkoluk bunu gerektirir :D
Öyle deme ... iştahım açık ve yemekten zevk alıyorum de ...Allah allah😂😂🎉
😂😂😂 katılıyorum
Şefim ellerinize sağlık daha yapmadım ama yarın kesin yaparım sizin gibi değerli başarılı şeflerin tariflerine ihtiyacımız var inşallah bende sizin gibi iyi bir şef olurum ❤️
Gerçekten çok lezzetli, benim fırınımda 12dk yetmedi muffin kalıplarım da biraz daha büyüktü belki ondandır çıkardıktan sonra 2 3 dk daha pişirdim ortası hala ıslaktı, ilk pişmedi mi diye korktum fakat hamur gibi değil kremadan dolayı akışkan bı kısım kaldı sanırım. 12dklik halini sufle niyetine bile yerdim ben
Fındık yerine beyaz damla çikolata koydum bu arada o da güzel oldu
Kıvamı tadı efsane oldu gerçekten şimdi yedim sıcak sıcak. Teşekkürler Arda bey
Hayatımda yediğim en iyi keklerden biri oldu, bol çikolata ve fındık çoook yakıştı içi cidden nemli oldu
Tarifi denedim çok lezzetli ve yumuşacık oldu. Kakaoyu 50 gram kullandım, bi sonrakinde biraz daha azaltıp öyle denicem😋
Hep Yapıyorum enfes birşey 😋 Tarif için Teşekkür Ederim 🤗
Şefim anlatım tarzınız ve tarifleriniz harika . Elinize emeğinize sağlık
Boyle kabaran lezzetli tarif gormedim arda harikasin iki olcu yaptim 34 tane oldu
Denedim çoook iyiydi çoook. Tarife harfiyen uydum. Ölçüler tam ama unun yogunluguna baglı olarak miktar değişebilir azar azar ilave etmek gerek. Bu arada tekrar yapmak için tarife geldim 🙏
simdi kahvemle birlikte bir guzek yiyorum cok tesekkurler tarif icin cok lezzetli pofidiik, sadece bi tik daha pisirdim beb benimkiler baya sivi kalmisti 😋😋
I’m doing this receipe for the 3rd time and I don’t know how but these muffins getting more delicious each time! You are amazing ♥️
Kağıt kek kalıplarına 2 ölçü yaptım, 40 adet elde ettim 🙌🏻 EN- FES oldu, teşekkürler
Efsaanneee güzel olduuu tesadüfen diğer cupcake tarifimi yapmadan bunu gördüm denemek istedim ama diğerleri cupcake değilmiş yaaaaa bayıldım bayıldıkkkk ellerinize sağlık ❤🎉😍😍🤝🏻🤝🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🫠🫠
Bu muffin tarifi şimdiye kadar yaptıklarımın en güzeli oldu , elinize sağlık 🎉
En çok ev usulü ölçü vermene bayılıyorum 🤗
Bu tarifte benim fırınım esty marka 12 dakikada baktım içi çok ıslaktı 15-16 dakika ise içi ıslak ama pişmiş bir şekilde aldım fırınınıza göre kontrol edin ıslak ve yumuşak kıvamı olması arasında çok fark var o 3-4 dakika bile yetiyor, yani 15 dakikada pişmiş aşırı yumuşak bir muffin elde ediyorsunuz🎉❤❤ tam bu tarifle yaptım sadece esmer şekerim yoktu ama harika oldu🎉
Kek sevmeyen eşim bile yedi harika bi tarif teşekkürler
İlk defa muffin yaptım ve harika oldu müthiş bi tarif🌺🌺
Gerçekten çok beğendim çok teşekkür ediyorum
İki oldu yapıyorum süper oluyor çok lezzetli kıvamında oluyor
Ellerinize sağlık şefim yine muhteşem siniz. Her tarifiniz harika .
Çok güzel bir tarif 18 dk falan beklettim yumusacık oldu
Ben bu tarifi denedim kesinlikle herkese tavsiye ediyorum inanılmaz harika oldu
Bu kadar güzel tarifler bilip bu kadar güzel yapıp üstüne bu kadar fit kalmanızı tebrik ediyorum benim için tariflerin önüne geçti çoğu insan beceremez bunu çünkü
dünyanın en güzel cupcake tarifi
Tarifinizi denedim, muhteşem lezzet çok güzel oldu. Teşekkürler
Az önce yaptım oğlum tadına baktı, Anne bu nasıl bişey yaaa diyo😁ellerine sağlık Arda şefim, herzaman takipteyiz 🧡
Böyle porsiyonluk tariflerinize bayılıyorum çocuklara okula beslenmeye iyi oluyor yine harika bir tarifle geldiniz çokk mükemmelll 👌 ❤️🥰🥰
Cocuklar gercekten bayildi. Sayenizde kucuk anakondalar yetisiyor:))))
Bu ölçüden orta boy muffin kalıbından 16 adet çıkardım. Fırınımız eski olduğu için 180 derece 15 dakika hiç yetmedi, 30 dakika kadar pişirdim. Kürdan batırma taktiğiyle pişene kadar bekletin çiğ yemekten iyidir. Genelde başka tariflere bakarken hep şekeri ve yağı fazla koyduklarını hesaba katarak kendim oynamalar yaparım. Bunda da şekeri bir miktar az koyayım dedim el alışkanlığı olarak. Içinde parça çikolata olmasaydı bayağı tatsız bir muffin olacaktı(benim hatam). Siz bu tarife tamamen güvenerek ölçüsü ölçüsüne yapın. Böyle bile çokk güzel oldu, dışı kıtır içi yumuşacıktı ve kocaman parça çikolatalar fındıklar koymama rağmen güzel kabardılar. eminim doğru yapsaydım daha da güzel olurdu
Süper❤
Yediğim en iyi muffin pişirmeden kek harcını biraz biraz yiyeyim derken yarılamışım😁🤤 ellerinize sağlık ❤️
Kesinlikle 😂
Oğlumun anaokulu için yaptım...tarifi ilk uygularken acaba ölçüleri doğru yapıyormuyum diye düşündüm biraz katı bi kivam oldu bnmki içine cevizi fazla koyduğumdan sanırım ben ceviz kullandim..birde ben orta boyda kağıt olan muffin kaplarında yaptim. yarim saate anca pisti 27 adet çıktı ve tadı eeeffffsaaane oldu👌zaten daha pişmemiş hali bile baya yedirtiyordu🤭🤭
Neden daha önce bulmadım bu tarifi diye hayıflandım, efsane olduuu 😊
Elinize saglik ben bunu pismeden de yiyebilirim mukemmel gorunuyor❤👏👏
Her zaman bir numara 👏👍🌹🌹🌹
O kadar güzel bir tarif ki ikinci kez yapıyorum 🥰💖
Ellerinize sağlık
Tarifler kısa ve öz, çok güzel 👍🏻 ilk fırsatta denicem 🤤
Elinize emeğinize sağlık arda şef bugün yapacam 🙏🙏🙏🤗🤗🤗
👍 Harika Ellerinize sağlık
Benim gibi izlemeden beğene basan var mı 😃
O kadar eminim ki güzel bir tarif olduğuna 😌
Ellerimize sağlık Arda Bey 👏👏
Çok güzel.oldu teşekkürler
Şuan bizde yapıyoruz birazdan fırına atacağız ellerine sağlık abi❤
Tarif ve anlatıştaki akışkanlık muffini daha da lezzetli yapıyor👍
Harika gözüküyor deniycem
Simdiii yaptiiiimmm ama cooook iyiiiiii 😍😍😍😍
Arda harikasın nasıl güzel yedin. Canım çekti hemen yaptım süper oldu teşekkür ederim
5 yıl önce kızımın 1 yaş doğum günü için yapmıştım çok beğenildi. 5 yıldıt sürekli yaptığım hatta buzluğumda stoklu olan bir tarif 😊
Yaptım çok lezzetli oldu ❤
Şefim yine harika bir tarif daha…Yaptım ve şahane oldu bayıldık ailecek.Ölçüler tas tamam lezzet efsane çok teşekkürler iyi ki varsınız 🙏💜🥰
Öğrencilerime yaptım bayildirlar şahane bir tarif🤩
Tarifi denedim guzel oldu ama 12 dk da pisiren var mi merak ettim. Cunku benim ki anca 25 dk da pisti. Tadi cok guzel oldu. Yorumlarda dedigi gibi bence de kakao miktari fazla. Findik yoktu cevizle yaptim cok yakisti.
Çok güzel oldu😊
Ellerinize sağlık 👌
Bu tarifi kalabalık bir etkinlik için yaptığımızda ölçüleri çift kullansak olur mu? Bazen bazı malzemeler daha fazla ya da daha az olabiliyor da emin olamadım.
Mmmmmmmmhhh mmmmmmmmmmhhhh mmmmmmmmmmmhhhhhh hariiikkaaaaaa görünüüyoorrrrrrr çoooooökkkkkk Ammmmaaaa çççooooookkkkkkk güzelllll oldularrrrr ❤❤❤👌👌👌👌👌👌👌👌👌😤😤😤😤👌👌👌👏👏👏🥳🥳🥳🥳
Olimpiyatlardaki muffini gordukten sonra buraya uçtum hemen😅
En güzel yemekleri tatlıları börek çörek vs Arda yapıyor Ardanınki kadar lezzetli yapanı yok😊❤ mikemmel
Çok güzel olmuş şefim, muffin kalıbı aldığımda deneyeceğim 😊👍
Arda şef’im tek merak ettiğim normalde keklerde şeker ve yumurta iyice çırpılır ya bu tarifte neden bu uygulanmadı ☺️
Az önce yaptım, harika oldu .. 👌🏻👌🏻
Kremam yok koymasam olmaz mı
Elinize sağlık.👏👏👏
Bu tarifi gram ölçulerine gore yaptim yalniz ben damla cikolata esmer seker ve findik kullanmadim geri kalanini ayni sekilde yaptim ve bence kakao tadi baskin ayrica 180 derecede 12 dakika pisirince ici nasil kalacak mesela benim 12 dakikada kurdanla baktim sufle kivamindaydi olmasi gereken omuydu yoksa tamamen ici kek gibi pismis mi olmaliydi bunu belirtmeliydi tarif benim icin eksik
Yaptim harika oldu ama 25 dakika kaldi hazir sandilar gerçekten çok guzel ben çikolata findik falan koymadim yinede çok başarılı teşekkür ederim
Yaptım harika oldu mutlaka deneyin
Bende iftardan sonra yaptım çok güzel oldu sadece kakao ölçüsünde bir yanlışlıkmı var acaba fazla gelecek diye hepsini koymadım ama yinede fazla geldi
Un ölçüsü nedir yani kaç bardak biri yazabilir mi
En sevdiğim şef verdiğiniz bilgiler için herşey için çok teşekürler 💙
En sevdiğim şeyler ellerinize sağlık
Muhteşem bir tarif ❤
Olmaz ki ama böylede yenmezki ellerinize sağlık
Mükemmel olmuş
Arda şef kanalı milyona taşıyacak koymuş kafaya😁 son tarifler on nümero
Harika oldu yapdım
merhaba, muffin 'leri dün yaptim guzeldi cok tesekkurler
Her sey Shawn mendesin muffin seviyor diye muffin yapmamla baskadii
Esmer şeker yerine ne kullanabiliriz 😔 market yolu tutmadan hemen yapmak istiyorum da
Harika bir tarif oluyor dklara uyun kendi firininiza gore tabi :)