Ce dragut..ai si un catel..seamana cu kurkusa MEA,ai un suflet Mare 💞💞💞👍 Respekt 👍🙏👋multumesc mult ca am si eu slanina de afumat in citeva zile..am plecat din Ro de 20 Ani dar cred ca nu am sa mai intilnesc o slaninuta asa de buna ca in Ro.. Respekt 👍🙏👋 multumesc mult 🤗💓💓
Bună Adrian și Firiceală! ☺️ Eu de loc sunt din Blaj județ Alba dar acum locuiesc în Alba Iulia,eu fac slănina singură după rețeta bunicilor,o sărez și o las așa doar o săptămână, apoi o spăl de sare cu apă călduță și o las la scurs in afumatoare cateva ore apoi ii dau fum cu rumeguș(asa ii zice la noi) de fag,2 fumuri.. Apoi o păstrez la frigider(stau la bloc) învelită bine in folie alimentară sta la fel de bine până se termină, șoriciul rămâne la fel de moale🤣.. Multe salutări☺️
Bună Adrian, câte bordeie atâtea obiceiuri și toate fac parte din tradiția moștenită a fiecărui neam, indiferent de naționalitate. Dar a noastre sunt mult mai frumoase când le poți petrece cu Oameni Frumoși. Oameni buni și frumoși, sa aveți sărbători frumoase, liniștite cu multe bucurii, pace în suflet și gânduri luminate. Crăciun fericit la toată lumea și pace pe pământ.. Seara liniștită...
Bună seara!Felicitări!!!Super!Mulțumesc pentru acest vlog!Sărbători fericite ție,și familiei tale!Vă îmbrățișez cu drag dragii mei,dragi!😘🤗O seară frumoasă!
Esti baiat dragut si gospodar!... Mie imi place slanina cu usturoi sau ceapa,sa nu fie gretoasa.Tata o fierbea intai,dupa aceea o ungea cu boia rosie si usturoi.
Pentru mine mai fac cu usturoi dar tata nu mănâncă usturoi și eu nu prea sunt fan slănină , mănânc așa din rara și aia fripta la munte. Mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Felicitări pentru lucrare...eu 5 săptămâni las slanina la saramură...fumul îl fac cu porumb..boabe sau știuleți....plus lemn de prun sau cireș ..i dă gust dulce și culoare roșiatică...3 zile...apoi după două zile...in congelator.. rămâne crudă...și proaspătă afumata.... șoric... totul... încearcă... grija la modul de afumare...sunt pompier de 18 ani...sute de intervenții am avut la afumători...i păcat...de pagubă..ști ce vreau sa zic...ești om deștept..din vb te-am citit... sărbători fericite și an nou fericit.. încearcă și o să îmi mulțumești....cu prima ocazie daca trec prin zona ta te caut..la o gustare ca in Ardeal....sunt de la granița județelor Cluj Mureș și Bistrița Năsăud.. Sărmaș...
Super treaba . Bravo! Sarbatori fericite si tie alături de cei dragi. Dar poate ne arăti si ceva traditii din zona ta de sarbatori. Mascați....urători etc 🤗🥰😍
Eu păstrez slănina in borcane mari de sticlă,de 10 sau 15 litri.Pun sare grunjoasă pe fundul borcanului,apoi pun slănina tăiată să încapă în borcan ,presărată cu multă sare fiecare bucată.Apoi la sfârșit,la gura borcanului presar din nou multa sare.Borcane le acopăr cu farfurioare.Le păstrez in cămara sau beci.Sărbatori fericite ,cu sănătate și bucurii !
Bunā Adrian, cum am putea sā cumpărām puţin produse de alle guri . Măcar de poftă. Menţionez: Venim în România doar în luna lui August. Merci în anticip! Salutare numai bine!
In spate sau fata lasati un pic de aierisire de 2 cm sau dati o gaura de in parte a din spare si acoperiti cu o sita . Vă mulțumesc mult ! Sănătate și numai bine !
Astfel să vadă maghiarii/secuii despre tradițiile Moților din Apuseni 📚 Doar or venit să denigreze neamurile din Ardeal 📚 Ai relevat destule abilități de om dibace în ograda faină precum or făcut-o străbunii noştri 📚
@@csillavint5776 Ai beut tu destul spre a abera legat de Moți. Habar n-ai legat de sărbătorile Dacilor. No uite moții, ciobanii din Hațeg, Făgăraş şi Bârsa îs mai dibaci privind adm stânelor din poienile faine.
Eu am pus slănina la sare pentru două săptămâni după care azi am pus-o la uscal in pod a-și dori pașii următori pentru a fumat mai amănunțit cu mențiunea că are grosimea de 2 3 cm mulțumesc
Nu am niște pași anume după ce o scot din saramură o pun la afumat una două zile în funcție de culoarea pe care vreau să o aiba . în mare parte o țin până când își face o culoare aurie frumoasă așa ne place nouă acuma fiecare după gustul lui . Mulțumesc foarte mult! Vă dorim sănătate și toate cele bune.
Carnea prea coapta, recomandata pentru o chifla umpluta dar nu pentru o friptura, tocana, nici pentru o ciorba. Consistenta si fragezimea carnii trebuie sa se mentina intodeauna aproape de forma naturala a carnii respective. Oricum optim.
Io nu iteleg Adriane da avea mosu slanina (clisă afumata) asa ai zice in banat pana culegea cucuruzu toamna o tinea in spait in partea de nord a casei si o invelea in ziar....o dadea cum zici pe la inceputu lu aprilie din pod , mai baga in untura si mai lasa 2_3"table" sa aibe cand cosea ....
Aia de sub foale poti so tii in saramura mai mult ca nare nimic nu trage in ea sarea sa i afecteze gustu sa vezi mai incolo ce bunai asa cruda fara fum la borcan parca cu sare ....numi amintesc ca tinea pana vara la intuneric si racoare ..., daca isi aminteste cineva cum faceau cei batrani miar placea sa imi amintesc
Super bravo 🎉
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Fainå slåninuta a iesit!
Sårbåtori fericite vå doresc,din Skandinavia!
Vă mulțumesc mult. Sărbători fericite.
Crāciun Fericit va doresc asemenea la toti numa bine Doamne Ajuta.
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Om priceput la toate și harnic doamne ajutati sărbători cu sanatate
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Ce dragut..ai si un catel..seamana cu kurkusa MEA,ai un suflet Mare 💞💞💞👍 Respekt 👍🙏👋multumesc mult ca am si eu slanina de afumat in citeva zile..am plecat din Ro de 20 Ani dar cred ca nu am sa mai intilnesc o slaninuta asa de buna ca in Ro.. Respekt 👍🙏👋 multumesc mult 🤗💓💓
Vă mulțumesc frumos avem și noi preparate foarte foarte bune. Păcat că nu sunt promovate !
Felicitări! simplu si eficient, ca la noi românii!!!
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Sarbători binecuvăntae
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine !
Dragă Adrian, Sărbători tihnite alaturi de familie și cei dragi, iară anul care vine, să fie mai bun !
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine !
FOARTE FRUMOASE VIDEOCLIPURI
RESPECT DEOSEBIT,
SALUTĂRI .
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Crăciun binecuvintat va doresc la toată familia !
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Cel mai respectuos youtuber. Bravo Adriane.
Vă mulțumesc mult.
Ce bunaaaa...as minca o bucatica ...mai bine nu ma uit...
Complimenti si sanatate la toata familia...
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Salutare ,sa afumat bine slănina, a prins culoare frumoasă. ,,cu puțină ceapă și muștar,,,!😋👌Sărbători fericite.
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
De aveți singe în vasul cu slănină nu înțeleg va rog rs
Ești un băiat harnic gospodar și priceput la toate. Te urmăresc de cite ori am ocazia. Bravo! Fericita cea care o avea parte de tine
Vă mulțumesc mult. Sărbători faine.
🏡 Sanatate deplina si belsug ! Meritati din plin !
Sarbatori binecuvantate !
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine
Bună Adrian și Firiceală! ☺️ Eu de loc sunt din Blaj județ Alba dar acum locuiesc în Alba Iulia,eu fac slănina singură după rețeta bunicilor,o sărez și o las așa doar o săptămână, apoi o spăl de sare cu apă călduță și o las la scurs in afumatoare cateva ore apoi ii dau fum cu rumeguș(asa ii zice la noi) de fag,2 fumuri.. Apoi o păstrez la frigider(stau la bloc) învelită bine in folie alimentară sta la fel de bine până se termină, șoriciul rămâne la fel de moale🤣.. Multe salutări☺️
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Eu o las 6 săptămâni la sare. Trebuie mereu verificată să fie mereu umedă și sare destulă. Atunci să vezi slănină gustoasă.
Sărbători Binecuvantate și vouă, la întreaga familie!
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Buna dimineața 🙋 felicitări om fain pentru tot ce faci, ești un mare,mare gospodar👍👏👏ce simpatice sânt găinile 🥰
Vă mulțumesc mult ! Bună dimineata !
Sărbători binecuvântate. 🎄🎄🎀
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Sărbătorile Crăciunului și Anului Nou, să vă aducă sănătate, fericire și multă liniște sufletească !
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Complimenti!!! Sărbători binecuvântate!!!👌🍀😘
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Sărbători Binecuvântate și vouă , la întreaga familie !❤❤❤
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Sarbatori fericite adrian sa postezi si de sarbatori
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori fericite .
La multi ani de Sf Nicolaie❤ma inscriu la o portie de slanina afumata cu capable felicitari Adrian
Mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Bună Adrian, câte bordeie atâtea obiceiuri și toate fac parte din tradiția moștenită a fiecărui neam, indiferent de naționalitate. Dar a noastre sunt mult mai frumoase când le poți petrece cu Oameni Frumoși. Oameni buni și frumoși, sa aveți sărbători frumoase, liniștite cu multe bucurii, pace în suflet și gânduri luminate. Crăciun fericit la toată lumea și pace pe pământ.. Seara liniștită...
Vă mulțumesc mult ! Asemenea .
Super!
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Sarbatori fericite si pline de lucruri bune si multa sanatate.
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Sărbători fercite alături de cei dragi! Poftă bună!
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Crăciun fericit
Vă mulțumesc mult. Sărbători fericite.
Bună seara!Felicitări!!!Super!Mulțumesc pentru acest vlog!Sărbători fericite ție,și familiei tale!Vă îmbrățișez cu drag dragii mei,dragi!😘🤗O seară frumoasă!
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
@@ApuseniiSalbatici Mulțumesc mult!
Sărbători binecuvantate!
Vă mulțumesc mult. Sărbători fericite.
Sărbători fericite alături de ce-i dragi un an nou plin de bucurii si multe realizări!😘
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Sărbători fericite ție, familiei tale și lui Firiceală.
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Bună! Sărbători fericite! Toate cele bune 😘
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Bună Adrian si Firiceala, bună treaba ai făcut, atât la afumat, cât și la păstrat! Sărbători fericite alături de cei dragi!
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Sarbatori fericite!
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Sărbători fercite alături de cei dragi!
Mulțumim pentru încă un an de postări frumoase!!!!☺️
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
@@ApuseniiSalbatici Mulțumim!!!😃
Sărbători fericite alături de cei dragi! 🥂👋🥂
Vă mulțumesc mult. Asemenea.
Sărbători fericite alături de cei dragi.Un an nou plin de realizări.
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Sărbători fericite🌲🌲🌲
Vă mulțumesc mult. Sărbători fericite.
Sărbători fericite! Crăciun fericit! 🎄🧑🎄🎄
Va multumesc mult ! Sarbatori faine !
Bine lucrat,exact asa fac si eu fumul cu firizar(rumegus)
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Sărbători fericite, Adrian și Firiceală !🎄🎄🎄
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Esti baiat dragut si gospodar!...
Mie imi place slanina cu usturoi sau ceapa,sa nu fie gretoasa.Tata o fierbea intai,dupa aceea o ungea cu boia rosie si usturoi.
Pentru mine mai fac cu usturoi dar tata nu mănâncă usturoi și eu nu prea sunt fan slănină , mănânc așa din rara și aia fripta la munte. Mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Felicitări pentru lucrare...eu 5 săptămâni las slanina la saramură...fumul îl fac cu porumb..boabe sau știuleți....plus lemn de prun sau cireș ..i dă gust dulce și culoare roșiatică...3 zile...apoi după două zile...in congelator.. rămâne crudă...și proaspătă afumata.... șoric... totul... încearcă... grija la modul de afumare...sunt pompier de 18 ani...sute de intervenții am avut la afumători...i păcat...de pagubă..ști ce vreau sa zic...ești om deștept..din vb te-am citit... sărbători fericite și an nou fericit.. încearcă și o să îmi mulțumești....cu prima ocazie daca trec prin zona ta te caut..la o gustare ca in Ardeal....sunt de la granița județelor Cluj Mureș și Bistrița Năsăud.. Sărmaș...
Vă mulțumesc mult... Anul asta o să fac altă afumatoare, avem grija. Sănătate
Super treaba . Bravo! Sarbatori fericite si tie alături de cei dragi. Dar poate ne arăti si ceva traditii din zona ta de sarbatori. Mascați....urători etc 🤗🥰😍
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
Eu păstrez slănina in borcane mari de sticlă,de 10 sau 15 litri.Pun sare grunjoasă pe fundul borcanului,apoi pun slănina tăiată să încapă în borcan ,presărată cu multă sare fiecare bucată.Apoi la sfârșit,la gura borcanului presar din nou multa sare.Borcane le acopăr cu farfurioare.Le păstrez in cămara sau beci.Sărbatori fericite ,cu sănătate și bucurii !
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
In ce zona locuiti mai exact?
Bunā Adrian, cum am putea sā cumpărām puţin produse de alle guri .
Măcar de poftă.
Menţionez:
Venim în România doar în luna lui August.
Merci în anticip!
Salutare numai bine!
Vă mulțumesc frumos! 🍄🐕🇹🇩
Sănătate și numai bine va doresc!
Abia reușesc sa fac pentru casă.
Sãrbãtori fericite ! 🎄
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
👍👍👍
Sunt multe moduri pentru afumatul slăninei (clisa), eu o las o zi sa se usuce după care o pun la fum mediu, o zi maxim doua,.
Ooo. Sunt multe.. la fiecare casă alt obicei.
❤❤❤❤
Vă mulțumesc mult! Sănătate și numai bine .
❤❤❤❤❤❤❤
Vă mulțumesc mult ! Sănătate si numai bine .
Folositi f frecvent un termen ce se aude "ni" ....in ce sens il folositi, ce inseamna? Multumesc ptr raspuns!!!
Un fel de , a arata, uite , vezi...noi așa ai folosim. Sănătate și numai.
🙋🙋🙋🤗🤗🤗
Vă mulțumesc mult. Sănătate și numai bine.
Ince zona sau judet stai Adrian?
Alba , Comuna Lupsa .
@@ApuseniiSalbatici aproape de noi! Sa aveți parte de sărbători frumoase și liniștite!
Vă mulțumesc mult. Asemenea și dumneavoastră.
La afumătoare i trebuie horn ? Am facut unu ermetic dar nare horn , oare sai fac ?
In spate sau fata lasati un pic de aierisire de 2 cm sau dati o gaura de in parte a din spare si acoperiti cu o sita . Vă mulțumesc mult ! Sănătate și numai bine !
Astfel să vadă maghiarii/secuii despre tradițiile Moților din Apuseni 📚 Doar or venit să denigreze neamurile din Ardeal 📚 Ai relevat destule abilități de om dibace în ograda faină precum or făcut-o străbunii noştri 📚
Toți străbunii, de orice neam, au făcut treburi bune.
La noi, în Banat , nu sunt discuții de genul acesta
De Crăciun fii mai bun !
@@csillavint5776 Străbunii Moților or fost Dacii 📚 Du-te pe Apa Sâmbetei!
@@csillavint5776 Ia aminte maghiare, nu eşti din Banat, apoi hoarda ta ugro o venit la mierea Dacilor 📚
Marele dac cu nume străin,
învață istorie
Te cerți degeaba
Strici cheful oamenilor de sărbători
Mai bea un vin
@@csillavint5776 Ai beut tu destul spre a abera legat de Moți. Habar n-ai legat de sărbătorile Dacilor. No uite moții, ciobanii din Hațeg, Făgăraş şi Bârsa îs mai dibaci privind adm stânelor din poienile faine.
Eu am pus slănina la sare pentru două săptămâni după care azi am pus-o la uscal in pod a-și dori pașii următori pentru a fumat mai amănunțit cu mențiunea că are grosimea de 2 3 cm mulțumesc
Nu am niște pași anume după ce o scot din saramură o pun la afumat una două zile în funcție de culoarea pe care vreau să o aiba . în mare parte o țin până când își face o culoare aurie frumoasă așa ne place nouă acuma fiecare după gustul lui . Mulțumesc foarte mult! Vă dorim sănătate și toate cele bune.
Carnea prea coapta, recomandata pentru o chifla umpluta dar nu pentru o friptura, tocana, nici pentru o ciorba. Consistenta si fragezimea carnii trebuie sa se mentina intodeauna aproape de forma naturala a carnii respective. Oricum optim.
Aici este vorba de carne afumata nu coaptă. Sănătate și numai bine.
😁
Vă mulțumesc mult !
Salu prietene am şi eu o întrebare pentru prima oarã a fum şi eu carnea de porc cîte ore pe zi se lasã carnea la afumat.
Vă salut ! Eu las pana se fac aurii în jur de 4-5 ore dar depinde și de materialele folosite pentru fum .
@@ApuseniiSalbatici mulțumesc frumos pentru rãspuns lemn de mãr şi lemn de ṣtejar.
Sã aveți sãrbãtori fericite la toatã familia!
Io nu iteleg Adriane da avea mosu slanina (clisă afumata) asa ai zice in banat pana culegea cucuruzu toamna o tinea in spait in partea de nord a casei si o invelea in ziar....o dadea cum zici pe la inceputu lu aprilie din pod , mai baga in untura si mai lasa 2_3"table" sa aibe cand cosea ....
Majoritatea camarilor se făceau pe partea de nord - est . La bună îmi sta și mie aveau ei temele făcute.
Aia de sub foale poti so tii in saramura mai mult ca nare nimic nu trage in ea sarea sa i afecteze gustu sa vezi mai incolo ce bunai asa cruda fara fum la borcan parca cu sare ....numi amintesc ca tinea pana vara la intuneric si racoare ..., daca isi aminteste cineva cum faceau cei batrani miar placea sa imi amintesc
Vă mulțumesc mult ! Sărbatori faine vă dorim !
@@ApuseniiSalbatici asemenea sanatate maxima intregii familii
That's not bacon, that's slana
Bacon = slănină.