ปอกเปลือกเผือกอย่างไร ไม่คันมือ กินแล้วไม่คันคอ แถมเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน |Krulek’s Bakes
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- ปอกเปลือกเผือกอย่างไร ไม่คันมือ กินแล้วไม่คันคอ แถมเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน |Krulek’s Bakes
#ปอกเผือกไม่คันมือกินไม่คันคอ
#วิธีเก็บเผือกไว้ได้นาน
#KruleksBakes
👄ช่องทางติดต่องาน ติดต่อรีวิวสินค้า👄
facebook: / patcha.nanthadechawuth
Fb fanpage : / lekiiese
Line : lekpatcha
IG :allsupshop
Tel. 0868014015
YT :
/ @kruleksbakes
Blocdit : www.blockdit.c...
ขอบคุณ คุณเล็ก ที่ทำคลิป มีประโยชน์ อธิบายดีเข้าใจง่าย เสียงเพลงประกอบเหมาะสม ดิฉันเพิ่งซื้อเผือกจาก ตลาดค้าส่งมา เห็นทีจะต้องขอ พึ่งวิธีตามคลิปนี้ค่ะ
ยินดีและชื่นใจมากเลยค่ะ ที่คลิปที่ตั้งใจแบ่งปันไปแล้วมีประโยชน์ต่อใครสักคนเดียวก็ปลื้มที่สุดแล้วค่ะ
ได้ความรู้มากเลยค่ะ
ยินดีมากค่ะะ
ส่วนตัวปอกหั่นเสร็จแช่เกลือล้าง เผือกจะขาวใสไม่เหลืองไม่ดำคะ ทอดสวยน่ากินคะ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ🥰
กำลังอยากกินแกงบวดเผือกพอดีเลยค่ะ
ลองใช้วิธีนี้นะคะ ไม่คันมือแน่นอนค่ะ
ใส่ถุงมือดีกว่ามั้ยคะ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ ถ้ามีถุงมือจะดีกว่าแน่นอนค่ะ ครูเล็กลงเผื่อไว้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะหาได้อ่ะค่ะ
ใส่น้ำมะนาวเพื่ออะไรครับ
เพื่อลด/ละลาย กรดออกซาลิกบริเวณผิวหรือเปลือกเผือกที่อาจจะปอกไม่หมดค่ะ กรดนี้จะเป็นผลึกเล็กๆคล้ายเข็มที่เมื่อเราทานเข้าไปแล้วจะทำให้รู้สึกคันในคอค่ะ
ถ้าทำแบบนึ่งขาย ทำวิธีเดียวกันหรือเปล่าคะ โดยการแช่น้ำมะนาวค่ะ
เราแช่แล้วล้างออก ไม่มีผลต่อรสชาติค่ะ
@@kruleksbakes ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีมะนาวใส่น้ำส้มสายชูได้ไหมคะ
ได้เหมือนกันค่ะ แล้วล้างออกนะคะ
ขอบคุณมากค่ะครู
ยินดีค่ะะ
ใช้วิธีนี้ แต่ไม่หั่นชิ้นเล็ก เพื่อใช้วันถัดไปได้ไหมคะ
ได้เลยค่ะะ
แช่น้ำมะนาวเพื่อ .. !
ให้คงสีสดไว้ค่ะ
ล้างนึ่งแล้วปอก นะพี่
อาหารหลายชนิดที่ต้องล้าง ปอก หั่น ก่อนนำไปปรุง เช่นข้าวอบเผือก ขนมปลากริมเผือก เป็นต้นค่ะ
สีม่วงติดอยู่แล้วจะเกิดอะไรครับ
จะมีสารแคลเซียมออกซาเลตที่ทำให้คันค่ะ
แช่น้ำมะนาว ช่วยเรื่องอะไรคะ
หรือช่วยให้ล้างเมือกออกง่ายคะ
ใช่ค่ะ หรือจะใช้น้ำส้มสายชูก็ได้ค่ะ
ปอกแล้วคันมือมากๆเลยค่ะผื่นแดงขึ้นเลย
ใส่ถุงไว้ไม่สัมผัสเผือกก็คันอีกหรอคะ สงสัยคงจะแพ้มากค่ะ
แนะนำว่าต้องใส่ถุงมือ และไม่สัมผัสกับเผือกด้วยมือเปล่านะคะ
ถ้ากินแล้วค้นคอจะแก้ด้วยวิธีไหนค่ะขอบคุณๆครูมากๆค่ะ
ต้องปอกให้ลึกและทำให้สุกมากขึ้นหน่อยนะคะจะช่วยได้ค่ะ
วิธีเก็บแบบนี้ใช้เก็บไว้สำหรับทำเผือกทอดได้ไหมค่ะ
อาหารที่สุกแล้วแนะนำว่าให้ซีลสูญญากาศดีกว่านะคะ