Παρφέ Σοκολάτας Καλύτερο από Ζαχαροπλαστείου! Χωρίς Παγωτομηχανη, χωρίς Ζαχαρούχο, χωρίς κρυστάλλους
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 พ.ค. 2021
- #παρφε #παρφεσοκολατα #σοκολατα #παγωτο #chocolate #parfait #icecream #chocolateicecream
Κατά Αρχάς να πω ένα τεραστίου ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για την εμπιστοσύνη που μου δείξατε στην συνταγή για το Παρφέ Βανίλιας, με εμπιστευτήκατε , το φτιάξατε και ενθουσιαστήκατε. Μ ε την ίδια αγάπη και τον ίδιο ζήλο σας χαρίζω άλλη μια συνταγή Παρφέ Σοκολάτας γιατί εσείς το ζητήσατε και για εμένα αυτό μετράει. Ένα εκπληκτικό Παρφέ εύκολο στην παρασκευή του με λίγα υλικά και φυσικά χωρίς Παγωτομηχανη μιας και η συνταγή αυτή δεν αφήνει κρυστάλλους στο παγωτό!! Φτιάξτε το και σίγουρα θα το λατρέψετε και αυτό είμαι σίγουρος. Ένα Παρφέ που θα σας ενθουσιάσει και πάνω απ' όλα δεν βάζουμε ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ ΓΑΛΑ απλά σταματήστε να φτιάχνετε τόσες συνταγές και Γλυκα και παγωτά σαν 1 υλικά με ζαχαρούχο, το ζαχαρούχο γάλα είναι ένα γάλα εβαπορέ που με άπειρη επεξεργασία και άπειρη προσθήκη ζάχαρης φθάνει στα σπίτια μας σαν ένα καθημερνό προϊόν Φτιάξτε συνταγές απλές με υλικά σε υψηλή διατροφική αξία και πάνω απ' όλα κατάλληλα για παιδιά!!!ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΤΕΛΙΚΗ ΑΣ ΚΟΥΡΑΣΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΛΙΓΑΚΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΗ!!!!!
ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΤΕ ΠΑΑΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΜΙΑ ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΑ ΒΙΝΤΕΟ ΜΑΣ
Περιμένω τα σχόλια σας και τις φωτογραφίες από τις δικιές σας δημιουργίες στην σελίδα μας στο
Facebook: ΒΑΚΕΙΤ / bake_it-114556370411377
Instagram:Bakeit greece / bake_it_greece
INSTAGRAM Stratospetrou_ / stratospetrou_
Μας βοηθάτε να συνεχίσουμε τα βίντεο μας που πραγματικά τόσο πολύ έχετε αγαπήσει κάνοντας μια εγγραφή, . ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ
➤ SUBSCRIBE to my channel here:
/ @bakeitgreece
Πνευματικά δικαιώματα © 2021 Πέτρου Ευστράτιος. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
Κανένα μέρος αυτού του βίντεο (συμπεριλαμβανομένων των μικρογραφιών ή της γραπτής συνταγής) δεν μπορεί να αναπαραχθεί ή να μεταδοθεί σε οποιαδήποτε μορφή ή με οποιοδήποτε μέσο, ηλεκτρονικό ή μηχανικό, χωρίς τη γραπτή άδεια του κατόχου των πνευματικών δικαιωμάτων
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΡΦΕ
(Αν η Κατάψυξη είναι αρκετά δυνατή βγάλτε το 5 λεπτά πιο πριν )
Παρφέ Σοκολάτας
120 γρ ή 6 κρόκοι αυγών
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
250 γρ γάλα πλήρες 3,5%
400 γρ κουβερτούρα
600 γρ κρέμα γάλακτος σε παχύρευστη μορφή σαν γιαούρτι
Σταγόνες σοκολάτας
Γκανάς Σοκολάτας
100 γρ κρέμα γάλακτος
100 γρ κουβερτούρα
50 γρ Πραλίνα Φουντουκιού
YOU HELPED US VERY MUCH BY MAKING A NOTIFICATION OF OUR VIDEOS
I am waiting for your comments and photos from your own creations on our page at
Facebook: ΒΑΚΕΙΤ / bake_it-114556370411377
Instagram: Bakeit greece / bake_it_greece
INSTAGRAM Stratospetrou_ / stratospetrou_
You help us to continue our videos that you really love so much by making a subscription,. THANK YOU
➤ SUBSCRIBE to my channel here:
/ @bakeitgreece
Copyright © 2021 Petrou Efstratios. All rights reserved.
No part of this video (including thumbnails or written transcripts) may be reproduced or transmitted in any form or by any means, electronic or mechanical, without the written permission of the copyright holder.
RECIPE FOR PARFE
(If the Freezer is strong enough, take it out 5 minutes before)
Chocolate Parfait
120 g or 6 egg yolks
200 g granulated sugar
250 g whole milk 3.5%
400 gr couverture
600 g sour cream in thick form like yogurt
Chocolate drops
Chocolate Ghana
100 g sour cream
100 g couverture
50 gr Hazelnut Praline
VİDEOLARIMIZIN BİLDİRİMİ YAPARAK BİZE ÇOK YARDIMCI OLDUNUZ
Sayfamızda kendi kreasyonlarınızdan yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı bekliyorum.
Facebook: ΒΑΚΕΙΤ / bake_it-114556370411377
Instagram: Bakeit yunanistan / bake_it_greece
INSTAGRAM Stratospetrou_ / stratospetrou_
Çok sevdiğiniz videolarımıza abone olarak devam etmemize yardımcı oluyorsunuz. TEŞEKKÜR EDERİM
➤ Kanalıma buradan ABONE OLUN:
/ @bakeitgreece
Telif hakkı © 2021 Petrou Efstratios. Tüm hakları Saklıdır.
Bu videonun hiçbir kısmı (küçük resimler veya yazılı transkriptler dahil), telif hakkı sahibinin yazılı izni olmadan elektronik veya mekanik herhangi bir biçimde veya herhangi bir yolla çoğaltılamaz veya aktarılamaz.
PARFE TARİFİ
(Dondurucu yeterince güçlüyse 5 dakika önce çıkarın)
çikolatalı parfe
120 gr veya 6 yumurta sarısı
200 gr toz şeker
250 gr tam yağlı süt %3,5
400 gr kuvertür
600 gr ekşi krema, yoğurt gibi kalın kıvamda
damla çikolata
çikolata Gana
100 gr ekşi krema
100 gr kuvertür
50 gr Fındıklı Pralin
وصفة للحلوى
(إذا كان الفريزر قويًا بدرجة كافية ، أخرجه قبل 5 دقائق)
بارفيه الشوكولاتة
120 جم أو 6 صفار بيض
200 جرام سكر حبيبي
250 غ حليب كامل الدسم 3.5٪
400 غرام كوفر
600 جرام كريمة حامضة سميكة مثل الزبادي
قطرات الشوكولاتة
شوكولاتة غانا
100 غرام كريمة حامضة
100 جرام كوفر
50 غرام حلوى البندق
![ตีสิบเดย์ [FULL] | ครอบครัวสะท้านทุ่ง "นางบี & อ้ายสติ๊ก"](http://i.ytimg.com/vi/A1rhYcxxNtA/mqdefault.jpg)
Συγχαρητήρια εκπληκτικό παγωτό!
Τέλεια συνταγή Στράτο μου!!!
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️ Χρύσα
Τέλειο μπράβο σου 👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋
Το έφτιαξα και αυτό και το παρφέ βανίλια. ΥΠΕΡΟΧΑ, ΑΦΡΑΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ. Μπράβο σου!!!
Τέλεια σας ευχαριστώ πολύ ❤️ χαίρομαι πολύ που σας άρεσε 😀
Εξαιρετικό!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️
ΤΕΛΕΙΟ.!!!!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️
Υπέροχο ευχαριστούμε πολύ..
Εγω ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη ❤️
Τέλειο παγωτό μπράβο 👏
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️
Πολύ πολύ ωραίο παγωτο! Το έφτιαξα και άρεσε σε όλους! Μπράβο πραγματικά μεγάλη επιτυχία! Σε ευχαριστώ για τη συνταγή!
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ χαίρομαι πολύ που σας άρεσε 😀
Μπραβο παλικάρι μου !!! Υπέροχο παγωτό!!!! Σ'ευχαριστώ !!!
Εγω σας ευχαριστώ παρα πολύ για όλα
Απίθανο, τελειο!!! Εξαιρετικά τα παγωτα που μας εχεις δωσει... Σε ευχαριστώ πολυ για άλλη μια φορα που της μοιράζεσαι με μας. Να εισαι καλα, καλη συνεχεια...🙏🙏🙏👍👍👍👍😀❤❤
Σας ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️ ❤️ και εγω για την στήριξη και την εμπιστοσύνη ❤️ ❤️
Τέλειος
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❤️ ❤️
Είσαι καταπληκτικός!!!! Εύγε 👍👏👌🙏🙏🙏
Σας ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️
Υπέροχο το παγωτό!
Συγχαρητήρια!😘
Ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️
Τέλειο θα το φτιάξω κ αυτό .
Ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️
Φανταστικό....τρέχω να το φτιάξω!!
Τέλεια εύχομαι καλή επιτυχία και περιμένω εντυπώσεις 😀 😀
Εφτιαξα και τις δυο εκδοχες βανιλια και σοκολάτα . Περιττό να σας πω οτι ο συναγερμός του καταψύκτη χτυπάει συνεχεια απο το άνοιξε κλείσε. Απλά υπεροχο .Μπράβο σου και μπράβο μου😂😂😂😂
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️ ❣️ χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσαν 😊 χίλια μπράβο σας
Τελειοοοοοοο
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❤️ ❤️
Παρόλα αυτά μπορούμε να το κάνουμε και σε παγωτομηχανη όσοι έχουμε. Ευχαριστούμε για τη συνταγή
Ευχαριστώ πολύ ❤️ μπορείτε αλλα δεν υπάρχει λόγος, αν θέλετε να γίνει πιο γρήγορα φυσικά
Ωραια συνταγη
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️
Πάω να πάρω κουβερτούρα!!!!!!!!! και το φτιάχνω αμέσως!!!!!!!!!! Είμαι σίγουρη πως θα είναι και αυτό ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!!!! Μπράβο σου και σ΄ευχαριστώ πολύ!!!!!!!!! Θα σ΄ενημερώσω για τα αποτελέσματα, αν προλάβω να δοκιμάσω, αλλιώς από μαρτυρίες.....
Ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️ ❤️ εύχομαι καλή επιτυχία και περιμένω εντυπώσεις 😀 😀 👇
Μία παρατήρηση θα ήθελα να κάνω πάντα με καλή πρόθεση.
Η συνταγή που έχεις γράψει στα αγγλικά έχει δύο βασικά λάθη.
1. Το Γκανάζ στα αγγλικά λέγεται "chocolate ganache" και οχι Ghana.
2. Η κρέμα γάλακτος δεν λέγεται sour cream λέγεται "heavy cream" όταν πρόκειται για 35% λιπαρά η σκέτο cream αν δεν έχει σημασία η περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Έχεις το καλύτερο κανάλι, κατά την γνώμη μου σαν επαγγελματίας chef που έχω δουλέψει σε σχεδόν όλο τον κόσμο.
Να είσαι πάντα καλά και να μας προσφέρεις της γνώσεις σου μέσω του περιεχομένου του καναλιού σου.
Ευχαριστώ.
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️ ❣️ καλα κάνετε και το λέτε η αλήθεια είναι λόγω φόρτου εργασίας δεν προλαβαίνω να τις γράψω και τα βάζω google translate ξερω οτι εχει λάθος και γιαυτό συνήθως με ρωτάνε αν κάποιος θέλει την συνταγή στα αγγλικά
Τελειο το παγωτο συγχαρητηρια !!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️ ❤️
@@BakeiTGreece Παρακαλω, θα φτιαξω και τα δυο παγωτα μολις αγορασω τα υλικα. Καλο απογευμα.
@@KuriakhX τέλεια εύχομαι καλή επιτυχία και περιμένω εντυπώσεις 😀
@@BakeiTGreece Okay, thank you.
Καλησπέρα μπράβο σου
Ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️ ❤️
Eνα παρφε βανίλιας θα ηθελα να μάς δείξεις φιλε
Έχει ανέβει Συγκλονιστικό παρφε Βανίλιας που κάνει Πάταγο th-cam.com/video/kduYO8XUmKU/w-d-xo.html
Υπέροχο τώρα περιμένουμε μαστιχωτο καϊμάκι χωρίς σαλέπι όμως.
Ευχαριστώ πολύ ❤️ έρχεται και αυτό
@@BakeiTGreece επειδή ζω σε μικρό χωριό της Λακωνίας έψαξα στα super της πόλης σαλέπι δεν υπάρχει.ανυπομονω λοιπόν .ευχαριστώ πολύ.
@@user-ie2te4ny4h ναι ναι μην αγχώνεστε δεν θα βάλουμε σαλεπι
Ωωωωωωωω τι ωραίο θα το κάνω
Ευχαριστώ πολύ ❤️ και περιμένω εντυπώσεις 😀
@@BakeiTGreece οκ
@@user-cf5du7tt2d Tο έκανες και σου βγήκε μάπα για να μη μας το λες σωστά;
@@daytona6544 όχι δεν κατάλαβες εννοώ ότι θα το κάνω ελπίζω να μου αρέσει
@@user-cf5du7tt2d Ε, αντε να μας πεις!! :-) :-) Θα το κανω κι εγώ και θα πω!!!
Πολλά συγχαρητήρια...
Πραγματικά, εξαιρετικο..
Μία ερώτηση μόνο :για ποιο λόγο θα μπορούσε να μυρίζει ή να έχει μια ανεπαίσθητη γεύση κρόκου;
Ποιο θα μπορούσε να είναι το λάθος;
Ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️ για να μυρίσει θα πρέπει να μην χτυπήθηκε αρκετά ο κρόκος
Καλησπέρα και πάλι..
Τι κάνουμε αν έχουμε μόνο 250 γρ. Κουβερτούρα;
Καλησπέρα ε καλο ειναι να πάρετε ακριβώς την ποσότητα που χρειάζεται
Αμα, δείξεις και πως κάνεις τη Γκαναζ θα είσαι molto grante...
Η γκαναζ γίνετε με ίση ποσότητα κρεμας γάλακτος και κουβερτούρα
@@BakeiTGreece Χάρηκα!! :-) :-) Άλλο να τη δείχνεις!! Αλλά ο.κ όλα καλά κι ότι βγει!!
Τέλειο παγωτό την κρέμα γάλακτος την χτυπάμε κρύα ΟΤΑΝ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΑΥΓΩΝ ΣΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΡΥΑ; ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΕΚ ΤΩΝ ΠΡΟΤΕΡΩΝ
Ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️ ναιι την κρέμα γάλακτος την χτυπάμε Κρύα ώστε να γίνει Σαντιγί, το μείγμα των αυγών επίσης το χτυπάμε αρκετή ώρα ώστε να αφρατεψει και να κρυώσει εντελώς και τα ενώνουμε κ τα 2 Κρύα
@@BakeiTGreeceΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥΥΥΥ
@@user-hk4hj9hb5f εγω σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️
😋👍
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️
@@BakeiTGreece Εγώ σε ευχαριστώ που δείχνεις τα μυστικά της τέχνης! 👍
@@kdgr ❣️❣️❣️αυτός είναι και ο λόγος δημιουργίας του καναλιού μας, ώστε να μάθει ο κόσμος πραγματικά την αληθινή Ζαχαροπλαστικη
Γίνεται η συνταγή με κρέμα γάλακτος light ;;
Δυστυχώς όχι διότι θέλει 35% λιπαρά ώστε να βγει αφρατο
Ότι ας πούμε 6 κρόκοι αυγών ζάχαρη κουβέρτουρα κ πόση κρέμα γάλακτος το κάνουν πιο υγιεινό αντί να βάλουμε Ζαχαρούχο με συνδυασμό κρέμα γάλακτος?Σεβαστή η άποψη σου αλλά θα διαφωνήσω ,δεν χρησιμοποιείς κ υλικά σημαντικά πιο light.
Ευχαριστώ πολύ ❤️ οφείλω να πω οτι δεν μίλησα ποτέ για Light απο την στιγμή που μιλάμε για παγωτό δεν υπαρχει lught. Εγω μιλαω για διατροφική αξια τα αυγά ευτυχώς βρίσκονται σε υψηλή θερμιδική αξία, όσων αφορά ζαχαρούχο δείτε λίγο τι περιέχει και τι επεξεργασία εχει υποστεί. Οπότε ναι στηρίζω την άποψη μου σε αυτό που λεω.
@@BakeiTGreece δεκτό από μεριά διατροφικής αξίας,επίσης μια ερώτηση τα ταχινια, φυστικοβουτυρα έχουν φοινικέλαιο λένε είναι επιβλαβές για την υγεία,άρα να τα αποφεύγουμε,ξέρεις υπάρχουν μάρκες χωρίς καθόλου φοινικέλαιο?
@@xamergt ναι ισχύει αυτό, ευτυχώς τα περισσότερα τωρα εχουν βγάλει το φοινικελαιο απο τα συστατικά τους οπότε ρίξτε μια ματιά στα συστατικά πριν τα αγοράσετε. Ευχαριστώ πολύ
Συγχαρητήρια 👏
Μπορώ να χρησιμοποιήσω, αντί 6 κρόκους αυγών, να χρησιμοποιήσω 3 ολόκληρα αυγά;
Ευχαριστώ 🙏
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❤️ ❤️ δυστηχως οχι για την ποσότητα του παγωτού χρειάζονται όπως είναι. Μην τα φοβάστε τα αυγά είναι πολύ απαραίτητα στην διατροφή μας
@@BakeiTGreece Στην τέλεια συνταγή σας με την Βανίλια, χρησιμοποιείται ασπράδι αυγού, σε αυτή την συνταγή χρησιμοποιείται κρόκους αυγών, γιατί και ποια είναι η διαφορά;
Ευχαριστώ 🙏
@@gregorysgregoriou8054 διότι η κάθε συνταγή περιέχει διαφορετικά συστατικά, η σοκολάτα για να γίνει και να μείνει Αφράτη στην κατάψυξη χρειάζεται κρόκους και οχι ασπράδι
@@BakeiTGreece Δηλαδή για να φτιάξω Πορφέ Σοκολάτας δεν μπορώ να χρησιμοποιήσω ασπράδια αυγού; Επίσης, μπορώ να χρησιμοποιήσω, αντί Κουβερτούρα σοκολάτας, πραλίνα φουντουκιού του εμπορίου;
Ευχαριστώ 🙏
@@gregorysgregoriou8054 ακριβώς έτσι. Δυστυχώς οχι διότι αλλο υλικό η Πραλίνα άλλο η κουβερτούρα, εχω ανεβάσει παγωτό Μερέντα που είναι τέλειο δείτε το αν θέλετε
Bake it, ποιο είναι το κόλπο με το κουτάλι που αναφέρετε;
Μόλις είναι έτοιμη η κρέμα και να βεβαιωθείτε οτι έδεσε χρησιμοποιώ ενα κουταλι σούπας το βουτάω στην κρέμα και τραβάω με το δάχτυλο μια γραμμή στην πίσω όψη του κουταλιού αν στέκεται η κρέμα και δεν χάνετε η γραμμή είναι έτοιμο
Ευχαριστώ πολύ! Εξαιρετική η συνταγή σας!
@@user-md5ip9cn7u ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️
Πολυ ωραια συνταγη αλλα θα μπορουσα να μην βαλω τα αυγα;
Δυστυχώς όχι διότι αποτελούν μέρος της Συνταγής. Μην τα φοβάστε τα αυγά αποτελούν πολύ καλή τροφή για τον οργανισμό του ανθρώπου
Υιατι δεν βασεις μερενγε σε αυτι συνταγι οπος σαν το παρφε βανιλια πια ειναι η διαφορα
Διότι σε συνδυασμό νε την σοκολάτα το αποτέλεσμα δεν θα είναι καθόλου καλό
Ευχαριστο
Δεν έχει ζαχαρούχο γάλα αλλά έχει τόση ζάχαρη φίλε μου... Συν την κρέμα γάλακτος... Οπότε από υγεία, άστα να πάνε. Τώρα βέβαια, αν είναι κανείς 20 χρονών σαν κι εσένα, τα αλέθει όλα.... Αλλά μη μας λες πως δεν έχει πολλές θερμίδες....
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ για το σχόλιο σου φίλε μου, αν φας όλη την ποσότητα με μιας ναι έχει αλλα αν υπάρχει μέτρο σίγουρα οχι, σε σύγκριση με το ζαχαρούχο γαλα πίστεψε με δεν έχει τίποτα και αν δεν με πιστεύεις να σου στείλω τα στοιχεία απο διατροφολόγο. Σε ευχαριστώ πολύ
ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΥΛΙΚΩΝ ;;;;
Η συνταγή βρίσκεται στο τέλος του βίντεο αλλα και ακριβώς κάτω από το βίντεο εκει που λεει εμφάνιση περισσότερων