ahmet- ich habe dich neu entdeckt und finde dich einfach nur klasse! ich liebe die türkische küche und konnte sie bisher nur bei schwiegermama genießen. dank dir probiere ich mich jetzt selbst an all den köstlichkeiten. ich freue mich auf all die rezepte,die hoffentlich noch folgen werden. DAUMEN HOCH!!!
ich hab mir jetzt einige Videos von dir angesehen und glaube ich muss doch mal anfangen türkische Sachen zu kochen. Es sieht alles sooo lecker aus.....
Hallo Ahmet, Ich habe zum ersten Mal mit diesem Teig gearbeitet. Dank deines tollen Rezepte und der guten Anleitung sind meine Börek-Schnecken super lecker geworden. Vielen Dank!
Hallo ahmet:) Ich habe auch schon ein paar rezepte von dir nachgekocht. Super lecker. .aber leider habe ich genau das selbe problem mit dem yufka teig..sehr brüchig alles..habe dann keine schnecken geformt sondern einfach den eingerollten teig so aufs backblech :) Du bist außerdem sehr sympatisch und ich muss immer schmunzeln wenn ich dir zusehe! Weiter so und liebe grüße
Ich habe im ersten Moment gedacht das wäre ein ganz ganz altes Video wegen den Haaren. Ich möchte das silberne Haar auch lieber. Ich finde das sehr karismatisch. Das Video ist Super wie immer. Danke
Everything that you put on YT look so tasty and entertaining to watch. Your channel is constantly ON in my kitchen. You are definitely became my favorite. Are you professional chef?, or this is just your passion!. I am going to try many of your recipes. Thank you for posting them!
Thank you so much! :) I hope we will continue to entertain^^ I'm an assistant chef, of course it is also my passion :) Please enjoy cooking them, thank you for watching :)
Hallo Ahmed, alles klar, vielen Dank, dann muss ich das mit dem Teig das nächste Mal wohl auch probieren. Schmecken tut es übrigens trotzdem sehr gut, vielen Dank für das Rezept! Liebe Grüße
Danke Ahmet für das Rezept mit Ei 😊 Hab es heute zusätzlich mit Feta probiert. Fazit: Entweder nur Feta mit Spinat oder doch lieber genau ans Rezept von Ahmet halten 😁 Hab alles als eine Schnecke in eine Auflaufform gegeben. Genommen hab ich Strudelteig, weil ich nichts anderes bekam und es hat super funktioniert.
Hi Ahmet, super Video.. wie immer. Nur warum neue Haarfarbe? Das Natürliche stand dir besser. Trotzdem : Genial, weiter so.. Gucke mir viel bei dir ab.!! Lg aus der Pfalz
Slm ahmet abiciğim....Du musst mir sofort sagen wo Du diese yufkas herhast??? So weiche und frische gibts doch soweit ich weiss nur in der Türkei?? Und wie immer super video...mir ist aufgefallen das ihr a bissel profesioneller geworden seit ....maasallah size...full destek..weiter so..lg aus hamburg wie immer:))))
Ich liebe Börek man kann davon nie genug bekommen😍😍 wenn Familie die Macht dann sind die am nächsten Tag schon fast leer😅 aber gutes Rezept benutzen immer ein anderes aber deins kann man auch mal ausprobieren😊
Hallo habe es nicht gerollt sondern gestapelt war aber so lecker megaaaaa
11 ปีที่แล้ว +1
Hallo Ahmed, ich habe heute dein Rezept ausprobiert, ist gerade im Ofen. Riecht schon sehr lecker, aussehen tut es leider weniger schön, weil mein gekaufter Yufkateig wahnsinnig brüchig war und überall aufgerissen ist. Gibt es eine spezielle Marke die gut ist oder machst du mit dem Teig vorher irgendetwas, damit er geschmeidiger wird? Liebe Grüße, grüne Däumchen
Hallo Grüne Täumchen, wie du siehst mache ich den Teig meist selbst und was ich rein tue weißt du ja auch^^ Wenn ich denn kaufe dann beim lokalen Türken, da gibt es ja meist sowieso nur 2-3 große Marken, und da wäre mir nicht aufgefallen das eine aehr viel besser oder schlechter wäre als die andere. Fertigprodukte sind eben so... Liebe Grüße, Ahmet
vielen dank für die vielen leckeren Rezepte, noch eine Frage: haben die drei Finger zum Schluss etwas zu bedeuten oder ist das einfach deine Art "tschüss"zu sagen?
Du sagst in deinem Video das der Teig vom türkischen Supermarkt ist,aber dann antwortest du jemandem das er selbstgemacht ist.Was denn nun?Den Yufkateig den es zu kaufen gibt ist nämlich sehr sehr trocken und brüchig.Oder gibt es eine gute Marke wenn es mal schnell gehen soll wenn man mal keine Zeit hat den Teig selbst zu machen?
jeanette erkul den Kommentar habe ich grade verbessert, war natürlich gekauft, muss ich manchmal, wenn wir wenig Zeit haben :) Aber am besten nach dem Rezept "Teig" suchen, und selber machen^^
Hallo Ahmet möchte das börek machen isr einfach aber wie heist des wo du das börek einwickekst werde im türkischen laden schauen und und unseren hassan fragen ob er des hat ddas schmdckt bestimmt lecker danke für rezept lg an duch Uschi
Hallo Ahmet! :-) Kannst du mir verraten von welchem Hersteller dein Yufka-Teig ist? Ich wollte letztens dein Rezept nachmachen und hab extra Yufka-Teig im türkischen Supermarkt gekauft, aber dieser war fürchterlich trocken und schon von vornherein mit einigen Rissen versehen. Somit konnte ich keine Börek machen, weil die Füllung sonst rausgefallen wäre... Deiner hier im Video sieht so schön weich aus.. Bitte hilf mir! ;-)
Hallo Ahmet, einfach nur lecker , in einem anderen Rezept hast du ein Gewürz genommen das sich leider nirgends finde! es heisst entweder Tamara oder Pamira das hab ich bis heute noch nicht rausgefunden, kannst du mir sagen wie es genau heisst und was das für ein Gewürz ist ?? lg Petra
Hallo Petra, in welchem Rezept war das denn? Die meisten unserer Rezepte haben inzwischen eine Zutatenliste, da stand nichts dabei? So sagt mir das jetzt auf anhieb leider nichts... LG zurück
Hallo Eisbaer,ich sage immer wenn ihr es Lokal nicht findet, bestellt es am besten online. Bei Nahrungsmitteln ist das manchmal etwas komplizierter...ich würde dir empfehlen selbst Yufka zu machen, schau da mal in mein Teig Video rein :)
hallo Ahmet, kannst du mir den Hersteller dieser frischen Yufka nennen. Ich finde leider nur die wenig flexiblen von der Firma Baktat. wenn ich nach frischen frage, schauen alle wie Autos 😔😔😔
Lieber Ahmed, meine langjährige Partnerin stammt aus Serbien, darum kenne ich viele deiner Gerichte. Aber wie ist das mit der Butter? Ich kenne die Verwendung eigentlich nur bei Süssspeisen. Ist die Butter traditionell in der türkischen Küche verankert? Da gibt es bestimmt auch regionale Unterschiede zwischen Anatolien oder der Mittelmeerküste, als Beispiel
Hallo welchen Yufka nimmst du dafür her ( Name/Firma) ? Ich habe von Renan Uzun Yufka genommen der ist sehr schlecht 😕 war alles schon gerissen gewesen FG Alexandra
Am besten in einem türkischen Laden kaufen. Wichtig ist, dass du den nicht als kalter direkt ausm Kühlschrank verwendest, sondern vorher aus dem Kühlschrank nimmst, dann reißt er nicht.
Diesem Mann macht das richtig Spaß beim Kochen zu gucken. Aber was ist mit seine Haare passiert? Schade..... (kochen kann der trotzdem)......mit seine silber haare sieht der viel interessanter aus...
Danke für das tolle Rezept. Liebe die türkische Küche. Werde es auf jeden Fall ausprobieren.
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#ahmetkocht #börek
😋
ahmet- ich habe dich neu entdeckt und finde dich einfach nur klasse! ich liebe die türkische küche und konnte sie bisher nur bei schwiegermama genießen. dank dir probiere ich mich jetzt selbst an all den köstlichkeiten. ich freue mich auf all die rezepte,die hoffentlich noch folgen werden.
DAUMEN HOCH!!!
Haare gefärbt! Sehr schön! Danke für das Rezept!!! Mit Ei in der Hackfleischfüllung ist mir neu. Freu mich schon es auszuprobieren. Thx
songul deri
ich hab mir jetzt einige Videos von dir angesehen und glaube ich muss doch mal anfangen türkische Sachen zu kochen. Es sieht alles sooo lecker aus.....
Tolles video ahmet, werde ich dieses wochenende nachmachen! Schaust gut aus so wie dein sohn auch!!! Liebe grüsse aus der schweiz
cok guzel ve temiz yemekler yapiyosunuz tesekkurler
Oh man ... das war sooo lecker :-) Meine ganze Familie hat rein gehauen !!! Tolles Rezept :-)
Freut mich das es allen geschmeckt hat! :D
Ganz liebe Grüße^^
Ahmet du bist voll der Spitzenkoch ;) mach weiter so.Und es war sehr lecker !!Lg
Danke! :D
machen wir^^
Freut mich zu hören :)
LG
Oh man, sieht DAS geil aus! Ich hab´ Hunger......
Hallo Ahmet,
Du kochst ja echt super.Ganz große Klasse.Wir kochen alles nach.Das schmeckt ganz klasse.Du bist spitze.
Viele Grüße,
Bernd
Sehr gern! :D
Freut mich immer wenns es jemandem geschmeckt hat :D
LG Ahmet
Hallo Ahmet,
Ich habe zum ersten Mal mit diesem Teig gearbeitet. Dank deines tollen Rezepte und der guten Anleitung sind meine Börek-Schnecken super lecker geworden. Vielen Dank!
ein sehr tolles Rezept :) und die neue Haarfarbe steht dir super :) lg
Ich habe noch nie selbst türkisch gekocht. Aber das sieht so lecker aus, das muss ich probieren!
Einfach mal probieren :)
Ich hab's ausprobiert (leider mit ein bisserl zu wenig Teig) und es ist einfach super! Danke fuer den tollen Upload!
Toll,sieht extrem lecker aus! Mein Mann wird sich freuen! Danke.
cok güzel , bütün gün tarifini bekledim cok sükür cikti :)
Ich liebe türkisches essen :)
Ich liebe diesen börek über alles
Hallo ahmet:)
Ich habe auch schon ein paar rezepte von dir nachgekocht. Super lecker. .aber leider habe ich genau das selbe problem mit dem yufka teig..sehr brüchig alles..habe dann keine schnecken geformt sondern einfach den eingerollten teig so aufs backblech :)
Du bist außerdem sehr sympatisch und ich muss immer schmunzeln wenn ich dir zusehe! Weiter so und liebe grüße
Sieht super lecker aus.werde es ausproieren hatte schon bulgur nachgekocht.schmekt sehr gut toll weiter so Machaalah. ...
Ahmet, deine Rezepte sind sehr lecker, danke!
Ahmet, deine Gerichte sind eine Wucht, ich kann nur sagen lecker lecker!!
Danke schön :)
Ich habe im ersten Moment gedacht das wäre ein ganz ganz altes Video wegen den Haaren. Ich möchte das silberne Haar auch lieber. Ich finde das sehr karismatisch. Das Video ist Super wie immer. Danke
Die Rezepte sind super und toll erklärt.
Everything that you put on YT look so tasty and entertaining to watch. Your channel is constantly ON in my kitchen. You are definitely became my favorite. Are you professional chef?, or this is just your passion!.
I am going to try many of your recipes. Thank you for posting them!
Thank you so much! :)
I hope we will continue to entertain^^
I'm an assistant chef, of course it is also my passion :)
Please enjoy cooking them, thank you for watching :)
Haydi Ahmet haydi ahneet hayyydeeee süüüpersin
ahmed gut gemacht. Koche jede tag!!!
mir gefällt die alte Haarfarbe auch viel besser ! ;) aber das Essen sieht wie immer sehr lecker aus *jammi*
endlich mit stativ,oder???
super video,wie alle von dir!
danke und gruß aus der pfalz
Börek yapmanın püf noktasını öğrendim şimdi :) sağol Ahmet amca!! Poğaça tarifide verebilirsen sevinirim.
Ich Trau nur achmed bei türkischen Rezepten
Hallo Ahmed, alles klar, vielen Dank, dann muss ich das mit dem Teig das nächste Mal wohl auch probieren. Schmecken tut es übrigens trotzdem sehr gut, vielen Dank für das Rezept! Liebe Grüße
Sehr gern :)
bitte tu das :)
LG
Der Mann ist Klasse .
Danke :D
Danke Ahmet für das Rezept mit Ei 😊 Hab es heute zusätzlich mit Feta probiert. Fazit: Entweder nur Feta mit Spinat oder doch lieber genau ans Rezept von Ahmet halten 😁 Hab alles als eine Schnecke in eine Auflaufform gegeben. Genommen hab ich Strudelteig, weil ich nichts anderes bekam und es hat super funktioniert.
😋👌
I really like it.nice bourak
geil direkt abonniert! :)
Super :)
danke für das Börek Rezept:
Ich hab's nach gemacht war super lecker und kam gut bei den Gästen an... Afiyet olsun!!! :)))))
Freut mich zu hören :D
Du hast ja deine haare gefärbt. Finde ich klasse.sieht gut aus
Hi Ahmet, super Video.. wie immer. Nur warum neue Haarfarbe? Das Natürliche stand dir besser. Trotzdem : Genial, weiter so.. Gucke mir viel bei dir ab.!! Lg aus der Pfalz
danke fuer das rezept habe es lange schon gesucht!
+TALK GIRL sehr gern 😊
ahmet warum brätst du das fleisch mit butter und nicht mit öl?
super video
Habe es gestern nachgemacht und Ratz fatz war alles weg 😁 Super lecker! Toll erklärt vielen lieben Dank 🤗
Ahmet the best
+Sara Dawoud thank you 😀
Great
Slm ahmet abiciğim....Du musst mir sofort sagen wo Du diese yufkas herhast??? So weiche und frische gibts doch soweit ich weiss nur in der Türkei?? Und wie immer super video...mir ist aufgefallen das ihr a bissel profesioneller geworden seit ....maasallah size...full destek..weiter so..lg aus hamburg wie immer:))))
Hallo Ahmet,
schmeckt sehr gut!
Koenntest du einmal
Laz Boerek machen?
Danke!
LG
Danke! Freut mich zu hören :D
Kommt auf die Liste, sehr gern :)
Auf Anhieb geklappt. Voll lecker. Bekomm den Hals mal wieder nicht voll. Schlaraffenland !!!
so muss es sein Jörg, freut mich das es dir geschmeckt hat :)
ahmet abi das fleisch das du gemacht hast essen wir manchmal zum frühstück :D
Ahmet the BEST :)
Hallo Ahmet, wo bekommst Du so tolles, weiches Yufka ? Der Yufka aus den Packungen ist sehr rissig! Welche Marke ist das??
Спасибо.
Achh sooo....habt ihr aber glück mit eurem supermarkt..:)))
Ich liebe Börek man kann davon nie genug bekommen😍😍 wenn Familie die Macht dann sind die am nächsten Tag schon fast leer😅 aber gutes Rezept benutzen immer ein anderes aber deins kann man auch mal ausprobieren😊
stydialutteo loves welches rezept benutztst du denn?
LG
Hallo habe es nicht gerollt sondern gestapelt war aber so lecker megaaaaa
Hallo Ahmed, ich habe heute dein Rezept ausprobiert, ist gerade im Ofen. Riecht schon sehr lecker, aussehen tut es leider weniger schön, weil mein gekaufter Yufkateig wahnsinnig brüchig war und überall aufgerissen ist. Gibt es eine spezielle Marke die gut ist oder machst du mit dem Teig vorher irgendetwas, damit er geschmeidiger wird? Liebe Grüße, grüne Däumchen
Hallo Grüne Täumchen,
wie du siehst mache ich den Teig meist selbst und was ich rein tue weißt du ja auch^^
Wenn ich denn kaufe dann beim lokalen Türken, da gibt es ja meist sowieso nur 2-3 große Marken, und da wäre mir nicht aufgefallen das eine aehr viel besser oder schlechter wäre als die andere. Fertigprodukte sind eben so...
Liebe Grüße,
Ahmet
Super😋👍🏻❤️
Yummmmiiiiii! I will try in weekend. Thanck you!
Almost didn’t recognize you in this video 😊nice recipe 🙏
Haha 😂
Thank you 😊 👍
Hallo Ahmet ich bitte dich zeig mir die Packung von Jufka ? Danke ,du kochst alles seher lecker ,👍
hallochen! ich habe leider zu wenig Blätterteig gehabt und meine sind mehr wie burritos ausgekommen aber egal die waren trotzdem GUT! Danke!
+John Graboski hört sich aber auch gut an!
auf einmal sind die Haare dunkel...?? :-)
sieht wie immer alles sehr lecker aus :-)))
ch mal was probiert^^
vielen dank für die vielen leckeren Rezepte,
noch eine Frage: haben die drei Finger zum Schluss etwas zu bedeuten oder ist das einfach deine Art "tschüss"zu sagen?
+ummaimen Gern :)
Das ist vom schneiden mit dem Messer so geblieben^^
Salam alaykum. Verwendest du normales Naturjoghourt?
Laktosefreien von Gazi inzwischen^^
***** my
Du sagst in deinem Video das der Teig vom türkischen Supermarkt ist,aber dann antwortest du jemandem das er selbstgemacht ist.Was denn nun?Den Yufkateig den es zu kaufen gibt ist nämlich sehr sehr trocken und brüchig.Oder gibt es eine gute Marke wenn es mal schnell gehen soll wenn man mal keine Zeit hat den Teig selbst zu machen?
jeanette erkul den Kommentar habe ich grade verbessert, war natürlich gekauft, muss ich manchmal, wenn wir wenig Zeit haben :)
Aber am besten nach dem Rezept "Teig" suchen, und selber machen^^
Wow danke für die schnelle Antwort und mach bitte weiter so leckere Rezepte,liebe Grüße
In Türkischen geschärft kann man kaufen.
Jufka Teig.
Hallo Ahmet möchte das börek machen isr einfach aber wie heist des wo du das börek einwickekst werde im türkischen laden schauen und und unseren hassan fragen ob er des hat ddas schmdckt bestimmt lecker danke für rezept lg an duch Uschi
ماشاءالله شكله لذيذ وسهل بس ياليت يترجم للعربيه او الانجليزيه ويعطيك العافيه
Kann man da zusätzlich noch Schafskäse mit reinmachen? Ich liebe Schafskäse. 😉
Warum nicht?
Hallo Ahmet! :-)
Kannst du mir verraten von welchem Hersteller dein Yufka-Teig ist?
Ich wollte letztens dein Rezept nachmachen und hab extra Yufka-Teig im türkischen Supermarkt gekauft, aber dieser war fürchterlich trocken und schon von vornherein mit einigen Rissen versehen.
Somit konnte ich keine Börek machen, weil die Füllung sonst rausgefallen wäre...
Deiner hier im Video sieht so schön weich aus..
Bitte hilf mir! ;-)
Hallo Nicole,
wir machen keine Werbung^^
Rezept findest du wenn du nach Yufka Teig oder nur Teig suchst^^
LG
Sizin kullandiginiz yufka Türkiye´de satilan taze yufkalar gibi, Almanya´da ben böyle taze yufka bulamadim. Siz nereden buluyorsunuz? Markasi nedir?
birsey degil :)
yapariz^^
des würde mich auch interessieren ich besorg mir meine immer aus bosnien weil die hier immer rissig sind :D
Du sagst in dem Video, du schneidest Paprika, aber ich denke du meinst Peperoni :)
Wieso keine Zwiebeln im Hack?
+Kathrin BBB du machst einfach welche rein 👍
Hallo
Kann man die auch mit Spinat Käse füllüng machen ?
+Melek 87 ja 👍🏼
Ja
Hab heute das Rezept etwas improvisiert.
Knobi nicht vergessen!
Hallo Ahmet,
einfach nur lecker ,
in einem anderen Rezept hast du ein Gewürz
genommen das sich leider nirgends finde!
es heisst entweder Tamara oder Pamira
das hab ich bis heute noch nicht rausgefunden,
kannst du mir sagen wie es genau heisst
und was das für ein Gewürz ist ??
lg
Petra
Hallo Petra,
in welchem Rezept war das denn?
Die meisten unserer Rezepte haben inzwischen eine Zutatenliste, da stand nichts dabei?
So sagt mir das jetzt auf anhieb leider nichts...
LG zurück
Wie lange ist Yufkateig haltbar, wenn man es im Kühlschrank aufbewahrt?
Wo bekommst du diesen Yufka? In Frankfurt gibt es nur die Abgepackten. Und die sind so kart und dick, dass du sie mit der Säge schneiden könntest.
Hallo Eisbaer,ich sage immer wenn ihr es Lokal nicht findet, bestellt es am besten online. Bei Nahrungsmitteln ist das manchmal etwas komplizierter...ich würde dir empfehlen selbst Yufka zu machen, schau da mal in mein Teig Video rein :)
Lecker
Hallo, ihr müsst den frischen yufka kaufen. 😊. gibt es aber nicht überall. ..
Hmm, also die bisherige Haarfarbe hat mir besser gefallen!
Kann man anstatt Hackfleisch
auch Spinat nehmen
+Holly Momo klar
hallo Ahmet, kannst du mir den Hersteller dieser frischen Yufka nennen. Ich finde leider nur die wenig flexiblen von der Firma Baktat. wenn ich nach frischen frage, schauen alle wie Autos 😔😔😔
+Anja Kündgen Hallo Anja, am besten selber machen, wir haben da mehrere Rezepte für hier, dann werden sie definitiv besser 👍
ist das wirklich Paprika und keine Peperoni? Und kann man die Kerne mitessen?
Spitzpaprika, wenn du es gerne scharf magst, ja.
coole Haare 😎
Die alte Haarfarbe Hartmut auch besser gefallen. Wette verloren? ;-)
😋
السلام عليكم اتمني ترجمه كل الحلقات بالعربيه
Hi, Good tip with drizzle the sauce, I once ruined a dish witch simply smearing the filo sheets. btw. excuse the English can't type German...
Mit der Haarfarbe siehst du aus wie Jackie Chan :)
Lieber Ahmed, meine langjährige Partnerin stammt aus Serbien, darum kenne ich viele deiner Gerichte. Aber wie ist das mit der Butter? Ich kenne die Verwendung eigentlich nur bei Süssspeisen. Ist die Butter traditionell in der türkischen Küche verankert? Da gibt es bestimmt auch regionale Unterschiede zwischen Anatolien oder der Mittelmeerküste, als Beispiel
ist dieser grüne Paprika bitter?
+Elena Schneider Nein 😊👍
Hallo welchen Yufka nimmst du dafür her ( Name/Firma) ? Ich habe von Renan Uzun Yufka genommen der ist sehr schlecht 😕 war alles schon gerissen gewesen FG Alexandra
Am besten in einem türkischen Laden kaufen. Wichtig ist, dass du den nicht als kalter direkt ausm Kühlschrank verwendest, sondern vorher aus dem Kühlschrank nimmst, dann reißt er nicht.
😍👍❤👏👏👏
Saçlar boyanmış :-)
übrigens:
die neue farbe macht dich 10 jahre jünger!!!
Diesem Mann macht das richtig Spaß beim Kochen zu gucken. Aber was ist mit seine Haare passiert? Schade..... (kochen kann der trotzdem)......mit seine silber haare sieht der viel interessanter aus...
+Moni Will war nur kurzzeitig, schau mal aufs Datum ^_^