Ich finde es total schön zu sehn wie du es immer wieder schaffst die Wünsche der Brautpaare und/oder das Thema der Hochzeit aufzugreifen und umzusetzen... man sieht bei allen Torten die Mühe und Lieb die du da hineinsteckst :-*
Cool, Lisa zum Frühstück 😉. So fängt mein freier Tag doch super an. Schönes Video & schöne Torte liebe Lisa 💕 🍰. Ich wünsche dir morgen einen schönen Arbeitstag bei Kat 😘🌹
Mit "Kühlung" meinst du ja meist Kühlschrank, würde denn bei allen Schritten auch der Froster problemlos funktionieren? (Vor allem zwischen dem 1. und 2. Einstreichen)
Was ist das für ein Beutel, den du auf den Fondant tust mit der speißestärke drin ist? Dank deinem Tipp mit den Strohalmen ist meine Torte nicht zusammen gekracht. Meine Mutter und ich haben so win Torten web bewerb für ihren Geburtstag gemacht und ich hatte Strohhalme zum stapeln und sie nicht. Ihre ist zusammen gekracht und meine nicht. Danke für den Tipp 😊
djä und bergretter Hallo, ich weiß nicht, was die liebe Lisa für ein Säckchen verwendet, aber ein Seidensöckchen geht prima. Vorzugsweise ein neues ;-)
Hallo lisa schöne Torte,wie immer. Hab auch schon mal mit Marzipan und Fondant gearbeitet 1:1 würde es aber nie wieder machen, weil meine Torte damals auch total geschwitzt hat und an ein oder zwei Stellen gerissen ist. Kann es also total nachvollziehen. Dank für das Video.
Sehr schlicht aber bunt. Wieder ein tolles Video. Ich verstehe voll und ganz, dass du lieber nur Fondant genommen und die Torte 🍰 noch etwas mehr mit Blumen ausgeschmückt hättest, aber du hast den Wunsch des Brautpaars respektiert und dich als Künstlerin zurückgenommen. Das fällt mir auch manchmal schwer, aber der Lohn sind die strahlenden Gesichter der Brautleute. Du hast also ALLES richtig gemacht und uns ein tolles Video gezeigt. Dankeschön! Liebe Grüße von Conny. P.S. Der Daumen hoch ist dir sicher! 😘
Bei mir verdrückt sich immer die ganze Torte mit Buttercreme, vor allem die Kanten und Ränder. Wird einfach immer zu schnell wieder weich.deswegen verwende ich immer ganache. Bei der letzten Hochzeitstorte musste ich den ganzen Fondant wieder abnehmen, die Buttercreme entfernen, ganache machen und einstreichen plus neu eindecken. Ganz schön kosten plus zeitintensiv gewesen. Aber das sah so schlimm aus... Bei zerlegen der Torte nach dem ersten Abschnitt, zerfetzt es immer den Fondant beim auseinanderstapeln. Das schaut dann überhaupt nicht mehr schön aus :-( .. einmal hab ich Backpapierkreise unter die Tortenpappen. Das hat funktioniert. Ist alles ordentlich geblieben
Können sie auch angaben machen zur menge für den karottenkuchen? Meine schwester wünscht sich so einen zu ihrer hochzeit 😊sie würden mir sehr dabei helfen! Mit freundlichen Grüßen
Sehr tolle Torten kann dir diesen kleinen Unmut mit Marzipan komplett nachvollziehen.. Aber man kann ja halt auch nicht nein sagen ich kenn das 😁 Freu mich auf das video zum portionieren.
Schöne torte Lisa...ein frage du hast deine torte mit fondant und ein tag gekühlt wo genau im kühlschrank oder wo? Und ist der torte nächste tag nicht verläuft
Ja, Torten gehören immer in den Kühlschrank :) Einfach ein ganz normaler Kühlschrank, egal wo ;) Nein, das macht dem Fondant/Marzipan nichts aus wenn man guten Fondant hat :)
Kuchenfee Lisa danke aber ich habe immer gute Fondant diese für 2,99 aber wenn ich im kuhlschrank übernachten lassen den nächste tag raus verläuft immer warum bitte
Wieder mal eine tolle Torte und sehr schönes Video! Ich bin so froh über deinen Tipp mit dem mischen von Fondant und Marzipan, bei uns hier mag wirklich niemand Fondant-Torten, weil Fondant einfach nur nach Zucker schmeckt. Der wird auch eigentlich grundsätzlich auf dem Teller gelassen und das ist doch dann irgendwie Verschwendung, oder?
Macarons sollten frisch gegessen werden! Also max. 2 Tage aufbewahren :) Du kannst ungefüllte Macarons aber super gut vorbacken und dann in einer Tupperdose einfrieren :)
Dafür das du Marzipan nicht magst, schaut das so einfach aus. Ich mag Fondant, aber Marzipan ist mir lieber auf Torten. Prasselkichen kenne och als "Hartgebäck", so ein mit Streuselüberzogenes Gebäck. Freu mich auf das Video, wünsche dir einen schönen Feiertag morgen
Whow, sehr schön. Ich muss selbst für meine Schwester die Hochzeots-Torte backen. Aber ich bin leider nicht so der Fondant-Fan wie Du ;-) Also wollte ich auch Fondant mit Marzipan mischen. Jetzt hatte meine Test-Torte von letzter Woche eine Decke aus Fondant-Marzipan 1 zu 1 Mischung bekommen. Zusätzlich war das meine erste eingedeckte Torte. Und ich hatte das Gefühl, dass mir die Decke irgendwie "wegschwimmt". Hab ich die eventuell zu dünn ausgerollt? oder habe ich da villeicht zu "wässriges" Marzipan genommen? Tut mir leid wenn da jetzt so viele Fragen aus einmal kommen, aber vielleicht kann mir jemand hier einen Tipp geben. Vielen, vielen Dank für die Hilfe und für deine schönen Videos!
Kuchenfee Lisa Ich hatte deine deutsche buttercreme drunter. Zwar ohne scharfer kante, dafür viele luftblasen 😝 Naja war ja meine erste. Ich hab die auch ziemlich schnell gemacht und ihr keinen ganzen tag im Kühlschrank gelassen und die fondant marzipan mischung hab ich auch nicht ziehen lassen. Mein Gefühl war dass die marzipan masse vom Discounter zu weich war.
Oh, alles klar. Dachte dein Rezept wäre es ;-) Aber kein Ding. Für die richtige Torte wollte ich eh Deutsche zum Füllen wegen der Bekömmlichkeit nehmen und die Swiss Meringue zum einstreichen wegen der festigkeit. Und dann nur Fondant zum Decken mit nem leichten Farbverlauf von Dunkel unten bis hell oben. Sollte gut genug aussehen und nicht zu simpel. Jetzt heißt es Warten zum Schneide-Video ;-) Also vielen, vielen Dank nochmal für all Deine Videos! Sobald die Zeit da ist gibts mal nen Kurs bei Dir!
Huhu. Schönes Video. Nimmst du angewirktes Marzipan? Sieht aus wie Rohmasse. Würde ich nicht nehmen. Diese glänzt zu viel. Das passiert bei der angewirkten Variante nicht :) Kondi-Grüße
Vor 3 Wochen hab ich für meine Eltern eine Torte zur Silberhochzeit gemacht und meine Mutter liiiebt Marzipan. Habe dann auch ca. ein Viertel Fondant genommen für die bessere Geschmeidigkeit aber meine mutter hat es rausgeschmeckt und meinte ich hätte geschummelt 😅 Marzipan tu ich mir auch echt ungern an, aber meine Mutter und mein Freund würden niemals eine Fondanttorte akzeptieren 😂
Kannst du mir sagen was du für eine Runde Kuchenform/ Backform hast? Ich hab eine von Oetker aber die ist so schlecht.🙈 Bitte gib mir einen Tip.😊 P.S. Danke schonmal ☺️
Schmeckt diese Buttercreme? Ich hab in London Torte mit Buttercreme probiert. Ach du meine Güte das hat nur nach Butter geschmeckt 😄 deutsche Torten sind doch genial, wenn man mit anderen Ländern vergleicht.
Müsstest du das als gelernte Konditorin nicht können? Also du kanntest ja schon, aber es scheint dir ja sehr schwer zu fallen... Meine das mit dem einschlagen vom Marzipan
ne, schwer fallen ist anders, ist ja immerhin auch alles faltenfrei und ohne probleme gewesen aber ungern mach ich es trotzdem und bevorzuge nach wie vor bei der verarbeitung fondant :)
Ich finde es total schön zu sehn wie du es immer wieder schaffst die Wünsche der Brautpaare und/oder das Thema der Hochzeit aufzugreifen und umzusetzen... man sieht bei allen Torten die Mühe und Lieb die du da hineinsteckst :-*
Toll gemacht! Es war mir wieder eine Freude dir dabei zuzusehen. Weiter so 👍🏻
Du arbeitest sooooo schön und sauber. Ich könnte dir stundenlang beim Einstreichen zuschauen 😍
Hammer torte schlicht aber aussagekräftig
Einfach nur toll
Super Video
Cool, Lisa zum Frühstück 😉. So fängt mein freier Tag doch super an. Schönes Video & schöne Torte liebe Lisa 💕 🍰.
Ich wünsche dir morgen einen schönen Arbeitstag bei Kat 😘🌹
Ich könnte dir stundenlang zuschauen, wenn du Torten gestaltest, Liebes! ❤❤❤
Eine sehr schöne Torte und tolle Erklärungen! LG Marion
Wow 😍 wunderschöne torte.. Du machst die besten torten auf TH-cam
Ich liebe deinen Account. Du bist einfach so eine inspirierende Bäckerin! 😊
Super schön, was du da wieder hingezaubert hast 😃😃 liebe Grüße vom 🌸 Familienkanal Luisa 🌸
Ist ja wieder ein hingucker 😘 sehr, sehr schöne Idee
Mit "Kühlung" meinst du ja meist Kühlschrank, würde denn bei allen Schritten auch der Froster problemlos funktionieren? (Vor allem zwischen dem 1. und 2. Einstreichen)
Super Torte und alles gute für die Beiden
Was ist das für ein Beutel, den du auf den Fondant tust mit der speißestärke drin ist? Dank deinem Tipp mit den Strohalmen ist meine Torte nicht zusammen gekracht. Meine Mutter und ich haben so win Torten web bewerb für ihren Geburtstag gemacht und ich hatte Strohhalme zum stapeln und sie nicht. Ihre ist zusammen gekracht und meine nicht. Danke für den Tipp 😊
djä und bergretter Hallo, ich weiß nicht, was die liebe Lisa für ein Säckchen verwendet, aber ein Seidensöckchen geht prima. Vorzugsweise ein neues ;-)
Hallo lisa schöne Torte,wie immer.
Hab auch schon mal mit Marzipan und Fondant gearbeitet 1:1 würde es aber nie wieder machen, weil meine Torte damals auch total geschwitzt hat und an ein oder zwei Stellen gerissen ist. Kann es also total nachvollziehen. Dank für das Video.
Sehr schlicht aber bunt. Wieder ein tolles Video. Ich verstehe voll und ganz, dass du lieber nur Fondant genommen und die Torte 🍰 noch etwas mehr mit Blumen ausgeschmückt hättest, aber du hast den Wunsch des Brautpaars respektiert und dich als Künstlerin zurückgenommen. Das fällt mir auch manchmal schwer, aber der Lohn sind die strahlenden Gesichter der Brautleute. Du hast also ALLES richtig gemacht und uns ein tolles Video gezeigt. Dankeschön! Liebe Grüße von Conny. P.S. Der Daumen hoch ist dir sicher! 😘
Hallo Lisa, wie lange hält sich die Torte so gestapelt ? Und für wie viele Personen Reicht die ? Über deine Antwort wäre ich Mega dankbar
Bei mir verdrückt sich immer die ganze Torte mit Buttercreme, vor allem die Kanten und Ränder. Wird einfach immer zu schnell wieder weich.deswegen verwende ich immer ganache. Bei der letzten Hochzeitstorte musste ich den ganzen Fondant wieder abnehmen, die Buttercreme entfernen, ganache machen und einstreichen plus neu eindecken. Ganz schön kosten plus zeitintensiv gewesen. Aber das sah so schlimm aus... Bei zerlegen der Torte nach dem ersten Abschnitt, zerfetzt es immer den Fondant beim auseinanderstapeln. Das schaut dann überhaupt nicht mehr schön aus :-( .. einmal hab ich Backpapierkreise unter die Tortenpappen. Das hat funktioniert. Ist alles ordentlich geblieben
Wie transportieren sie ihre Torten?
Haben sie tipp und tricks ? Gute empfehlungen und transportboxen?
Mit freundlichen Grüßen
Kathi
Können sie auch angaben machen zur menge für den karottenkuchen? Meine schwester wünscht sich so einen zu ihrer hochzeit 😊sie würden mir sehr dabei helfen!
Mit freundlichen Grüßen
Sehr tolle Torten kann dir diesen kleinen Unmut mit Marzipan komplett nachvollziehen.. Aber man kann ja halt auch nicht nein sagen ich kenn das 😁
Freu mich auf das video zum portionieren.
Schöne torte Lisa...ein frage du hast deine torte mit fondant und ein tag gekühlt wo genau im kühlschrank oder wo? Und ist der torte nächste tag nicht verläuft
Ja, Torten gehören immer in den Kühlschrank :) Einfach ein ganz normaler Kühlschrank, egal wo ;) Nein, das macht dem Fondant/Marzipan nichts aus wenn man guten Fondant hat :)
Kuchenfee Lisa danke aber ich habe immer gute Fondant diese für 2,99 aber wenn ich im kuhlschrank übernachten lassen den nächste tag raus verläuft immer warum bitte
Ich empfehle diesen Fondant : amzn.to/2xyVPUR
wunderschones video danke lisa
Tolle Torte wie immer 👍 finde den Link der Schablone nicht. Wäre super nett, wenn du das verlinken kannst 😊 Lg
tadaaaaa amzn.to/2fOk1M5 :)
Kuchenfee Lisa supiiiii..vielen lieben Dank
Einfach nur super 😍
Woooow mal was anderes 😍👏🏻👏🏻👏🏻
Wieso hast du bei dieser torte eine andere Platte zum stapeln benutzt?
ich benutzte meistens hartschaumplatten oder bestimmte pappe platten :) Also alles wie gehabt ;)
Hi, Lisa. Ich kenne Prasselkuchen als Blätterteig mit Streuseln drauf
Wieder mal eine tolle Torte und sehr schönes Video! Ich bin so froh über deinen Tipp mit dem mischen von Fondant und Marzipan, bei uns hier mag wirklich niemand Fondant-Torten, weil Fondant einfach nur nach Zucker schmeckt. Der wird auch eigentlich grundsätzlich auf dem Teller gelassen und das ist doch dann irgendwie Verschwendung, oder?
Hi Lisa ❤
Ich Wollte fragen,Wie lange kann Mann Macrons im Kühlschrank lagern und wie lange im Gefrierschrank?
Danke 😉
Macarons sollten frisch gegessen werden! Also max. 2 Tage aufbewahren :) Du kannst ungefüllte Macarons aber super gut vorbacken und dann in einer Tupperdose einfrieren :)
Kuchenfee Lisa Danke schön 💕
Dafür das du Marzipan nicht magst, schaut das so einfach aus. Ich mag Fondant, aber Marzipan ist mir lieber auf Torten.
Prasselkichen kenne och als "Hartgebäck", so ein mit Streuselüberzogenes Gebäck.
Freu mich auf das Video, wünsche dir einen schönen Feiertag morgen
Vielen Dank war wieder super dein Video u ich freu mich schon auf Donnerstag gute Nacht 🤗😪
Die Landkarte wär auch was für mich, bin auch so eine Weltenbummlerin :D
Whow, sehr schön.
Ich muss selbst für meine Schwester die Hochzeots-Torte backen. Aber ich bin leider nicht so der Fondant-Fan wie Du ;-)
Also wollte ich auch Fondant mit Marzipan mischen. Jetzt hatte meine Test-Torte von letzter Woche eine Decke aus Fondant-Marzipan 1 zu 1 Mischung bekommen. Zusätzlich war das meine erste eingedeckte Torte. Und ich hatte das Gefühl, dass mir die Decke irgendwie "wegschwimmt". Hab ich die eventuell zu dünn ausgerollt? oder habe ich da villeicht zu "wässriges" Marzipan genommen?
Tut mir leid wenn da jetzt so viele Fragen aus einmal kommen, aber vielleicht kann mir jemand hier einen Tipp geben.
Vielen, vielen Dank für die Hilfe und für deine schönen Videos!
was hattest du denn unter dem Einschlag :)?
Kuchenfee Lisa Ich hatte deine deutsche buttercreme drunter. Zwar ohne scharfer kante, dafür viele luftblasen 😝 Naja war ja meine erste. Ich hab die auch ziemlich schnell gemacht und ihr keinen ganzen tag im Kühlschrank gelassen und die fondant marzipan mischung hab ich auch nicht ziehen lassen. Mein Gefühl war dass die marzipan masse vom Discounter zu weich war.
deutsche buttercreme ist nicht besonders gut bis zu gar nicht für fondant geeignet x: ich vermute das wird dein verhängnis gewesen sein !
Oh, alles klar. Dachte dein Rezept wäre es ;-) Aber kein Ding. Für die richtige Torte wollte ich eh Deutsche zum Füllen wegen der Bekömmlichkeit nehmen und die Swiss Meringue zum einstreichen wegen der festigkeit. Und dann nur Fondant zum Decken mit nem leichten Farbverlauf von Dunkel unten bis hell oben. Sollte gut genug aussehen und nicht zu simpel.
Jetzt heißt es Warten zum Schneide-Video ;-)
Also vielen, vielen Dank nochmal für all Deine Videos!
Sobald die Zeit da ist gibts mal nen Kurs bei Dir!
Huhu. Schönes Video. Nimmst du angewirktes Marzipan? Sieht aus wie Rohmasse. Würde ich nicht nehmen. Diese glänzt zu viel. Das passiert bei der angewirkten Variante nicht :) Kondi-Grüße
Wunderschön 😍
Eine tolle Video 😍also Marzipan kann mann auch mit Fondant mischen?
ja, das hab ich auch in unzähligen Videos gezeigt ;)
Vor 3 Wochen hab ich für meine Eltern eine Torte zur Silberhochzeit gemacht und meine Mutter liiiebt Marzipan. Habe dann auch ca. ein Viertel Fondant genommen für die bessere Geschmeidigkeit aber meine mutter hat es rausgeschmeckt und meinte ich hätte geschummelt 😅 Marzipan tu ich mir auch echt ungern an, aber meine Mutter und mein Freund würden niemals eine Fondanttorte akzeptieren 😂
super gut gamacht
Kannst du mir sagen was du für eine Runde Kuchenform/ Backform hast? Ich hab eine von Oetker aber die ist so schlecht.🙈
Bitte gib mir einen Tip.😊
P.S. Danke schonmal ☺️
Wow Schöne Torte Lisa 👍👍
Schmeckt diese Buttercreme? Ich hab in London Torte mit Buttercreme probiert. Ach du meine Güte das hat nur nach Butter geschmeckt 😄 deutsche Torten sind doch genial, wenn man mit anderen Ländern vergleicht.
glaubst du ich würde auf diese Creme schwören wenn sie nicht lecker wär' ;) ?!
Wow I lik it
Erste
Müsstest du das als gelernte Konditorin nicht können? Also du kanntest ja schon, aber es scheint dir ja sehr schwer zu fallen... Meine das mit dem einschlagen vom Marzipan
ne, schwer fallen ist anders, ist ja immerhin auch alles faltenfrei und ohne probleme gewesen aber ungern mach ich es trotzdem und bevorzuge nach wie vor bei der verarbeitung fondant :)