Tilläginformation: Innehåller sima alkohol? Eftersom sima är en jäst dryck bildas det en liten mängd alkohol. Gör man efter klassiska finska recept vilket detta recept är blir alkoholmängden liten, runt ca 0,3 procent. Finska Yle testade alkoholmängden för några år sen. Sima som görs med normal mängd jäst som ungefär är en jästbit lika stor som en grön ärta ger en alkoholmängd på 0,3 procent. Yle testade detta genom att analysera sima i ett laboratorium och sen genom att testa en person som druckit sima med hjälp av polisens blåsinstrument. Blåstestet gav utslag på 0,3 direkt efter man druckit. Men när man väntade någon minut och gjorde blåstestet igen visade den 0. Systembolaget räknar drycker som har en alkoholhalt upp till 0,5 procent som alkoholfria. Medan svensk lag säger att drycker som överstiger 2,25 procent klassas som alkoholhaltigrdyck. Enligt EU ska drycker som överstiger en alkoholhalt på 1,2 procent ska märkas på etiketten. Med infon ovanför kan man göra en tolkning på att sima som görs med vanlig mängd jäst räknas som alkoholfri. Referar mina referenser som egen kommentar i detta kommentarsfält.
Hittat din kanal nu, oj vilka barndomsminnen😃Sima, munkar och sen ut , hela familjen och vi barn med hyrror i händerna ( en pinne med snurra på i glada färger). Tack för receptet, nu har jag säkert mycket att titta på i din kanal🙏
Jag minns dricka när jag fick jag bodde hemma det är supergott att dricka det där❤ Tack så hemskt mycket Du har Tack så mycket visar finska grejer från Finland
Elina Hultberg hur kan den vara alkoholfri om den görs på jäsning. Alkoholen bildas ju när det jäser och den görs på socker. Och jästen behöver socker för att producera alkohol
Jag förstår precis vad du menar. Men jag personligen tycker det är en definitionsfråga. Kollar man på t.ex. vad Systembolaget skriver om mjöd så bockar Sima inte av dom kriterierna riktigt. Eftersom mjöd ska innehålla alkohol samt att det ska vara honungsbaserad. Sen är det många som använder uttrycket mjöd för Sima bland annat finlandssvenskarna och även många här i Sverige. Men jag valde att gå på den svenska definitionen av mjöd till denna video. Sen att jag kunde förtydligat det mer i videon, absolut. Men var och en är fri att göra sin egna tolkning och det är jag helt okej med 😊
Alltså Finland är ett tvåspråkigt land, och Sima är finska och Mjöd heter det på svenska. Så är det bara. Det har ingen betydelse vad systemet i Sverige skriver.
Tilläginformation: Innehåller sima alkohol?
Eftersom sima är en jäst dryck bildas det en liten mängd alkohol. Gör man efter klassiska finska recept vilket detta recept är blir alkoholmängden liten, runt ca 0,3 procent. Finska Yle testade alkoholmängden för några år sen. Sima som görs med normal mängd jäst som ungefär är en jästbit lika stor som en grön ärta ger en alkoholmängd på 0,3 procent. Yle testade detta genom att analysera sima i ett laboratorium och sen genom att testa en person som druckit sima med hjälp av polisens blåsinstrument. Blåstestet gav utslag på 0,3 direkt efter man druckit. Men när man väntade någon minut och gjorde blåstestet igen visade den 0.
Systembolaget räknar drycker som har en alkoholhalt upp till 0,5 procent som alkoholfria. Medan svensk lag säger att drycker som överstiger 2,25 procent klassas som alkoholhaltigrdyck. Enligt EU ska drycker som överstiger en alkoholhalt på 1,2 procent ska märkas på etiketten.
Med infon ovanför kan man göra en tolkning på att sima som görs med vanlig mängd jäst räknas som alkoholfri.
Referar mina referenser som egen kommentar i detta kommentarsfält.
Testet som Yle gjorde, reportaget är på finska: areena.yle.fi/1-50001537
Info från Systembolaget: www.systembolaget.se/vara-markningar/alkoholfritt/
Kan man jäsa ända upp till 4,5 % på bara en dag om man lägger jäst och socker i drickbar vätska. Det beror på hur ljummen temperatur det är
@@BurkenProductions 👍
Hittat din kanal nu, oj vilka barndomsminnen😃Sima, munkar och sen ut , hela familjen och vi barn med hyrror i händerna ( en pinne med snurra på i glada färger). Tack för receptet, nu har jag säkert mycket att titta på i din kanal🙏
Hej ❤ tack för alla recepterna. Själv kommer från Sydamerika så uppskattar jätte mycket din kanal. Kul att lär mig Finska goda drinkar och mat.
Vad roligt att höra 😊
Barndomsminnen, Tack Elin
Vad glad jag är att jag hittat din kanal. Så många matminnen från somrarna hos släkten i Finland 🤍💙
Tack! Vad roligt att höra 🥰
Jag minns dricka när jag fick jag bodde hemma det är supergott att dricka det där❤ Tack så hemskt mycket Du har Tack så mycket visar finska grejer från Finland
Vilket fint minne 🥰 Ja det är så gott 😄
Härligt å lärorikt å intressant .. ah man måste ju ba testa Sima
Detta tar mig tillbaka till min barn/ungdomstid.
Älskade när det serverades Sima
Hos mina finska vänner
Så jäkla gott, man saknar den drycken, borde finnas på flaska i Finland i alla fall.
Ja jättegott. Ja i Finland finns det 😃
Farin. Inte strösocker???. ;) ok. Fick det en gång på 70-talet.. Wow säger jag bara! Underbart gott! 😀❤
Jättegott tillsammans med struvor - så blir den finska vappen fulländad. 👍😃
Ja precis! Struvor är gott till 😃
Oj vad spännande😊
Detta såg så gott ut
Tack ☺️
Ska göra denna dryck omgående 😊
tack ....tand läkare sökes
Har också gjort sima ikväll. Måste baka munkar till. Så ska det vara på Valborgsmässoafton. 😄
Härligt. Ska också baka munkar, ett måste 😊
Elina Hultberg hur kan den vara alkoholfri om den görs på jäsning. Alkoholen bildas ju när det jäser och den görs på socker. Och jästen behöver socker för att producera alkohol
Har fäst en kommentar där jag svarat tydligt där jag fick samma fråga. Ligger högst upp kommentarerna 😃
Jag har nu lagt tillägsinformation i videon både i beskrivningen och som en fästkommentar om alkohol i Sima ä. Med mina tankar samt referenser.
..och tango😁😁
Jajamen 😄
Har. Druktigt nåt liknade fast vanligt socker en bsrn vi kallade den flr citron dricka
Mitä kuuluu?
🎩
❤
Hyvää 😄
En liten fråga @elinahultberg, var kommer ditt mat intresse ifrån?
❤
Det kommer från min mamma som älskar att stå i köket och laga mat och baka 😊
@elinahultberg gött e de, hälsa morsan din 😁😉🤘
Jag trodde Kosken var populärast 😁
Den är också populär 😄
Eller Minttu
Sima heter MJÖD på svenska.
Jag förstår precis vad du menar. Men jag personligen tycker det är en definitionsfråga.
Kollar man på t.ex. vad Systembolaget skriver om mjöd så bockar Sima inte av dom kriterierna riktigt. Eftersom mjöd ska innehålla alkohol samt att det ska vara honungsbaserad. Sen är det många som använder uttrycket mjöd för Sima bland annat finlandssvenskarna och även många här i Sverige. Men jag valde att gå på den svenska definitionen av mjöd till denna video. Sen att jag kunde förtydligat det mer i videon, absolut.
Men var och en är fri att göra sin egna tolkning och det är jag helt okej med 😊
Lappländsk soldricka är minst lika god och har ca 2% alkoholhalt.
Låter spännande. Är det den som man gör på blåbär? 🫐
Alkoholfri mjöd då
Alltså Finland är ett tvåspråkigt land, och Sima är finska och Mjöd heter det på svenska. Så är det bara. Det har ingen betydelse vad systemet i Sverige skriver.
Ja, det vet jag. Vi tänker bara olika och det är okej för mig.
Fast mjöd är en alkoholhaltig dryck närmast att jämföra med öl. Och Sima är en alkoholfri dryck närmast att jämföra med läsk som Elina säger.
Har hört att mjöd görs på honung?
Men det är ju visst alkohol i den
Ja lite men inte mycket med detta recept. Jag la till en förtydligande om alkoholen i en pinnad kommentar för videon där jag förklarar mer.