Апетитка с чорбаджийски чушки за зимата.

Апетитката е почти като лютеница, но е сладко-кисела и леко пикантна с прекрасни парченца чорбаджийски чушки.
Едно практично ястие за зимните постни дни с летен вкусРецептата е тук:
Рецептата е тук : zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%8...
#чушки #зимнина

[@user-gz4em9od2d]

Звездев благодаря ти ...перфектна рецепта както винаги ❤късмет във всичко...здраве❤

[@imanalshaar1577]

Благодаря ти ❤

[@ivankatsarovmd3364]

Рецептата за апетитката от тефтера на баба ми (село Труд) е:
3 кг - червени чушки
3 кг - домати
1 кг - чорбаджийски чушки
3 глави чесън
магданоз
1 чаена чаша олио
1 чаена чаша захар
2 супени лъжици сол
1/2 чаена чаша оцет
Първо нарязваше на едро, включително със семките чорбаджийските чушки и съм запомнил нейните аксиоми :)))
"Лютеницата се пече (чушки, патладжани), а апетитката се пържи и вари" и че "лютеницата няма семки и люспи, но апетитката трябва да има, за да отваря апетита".
Та, чорбаджийските чушки се изпържват в мазнината и се добавя нарязания чесън да се изпържи леко и той. След това доматите и чушките минават през месомелачка (тогава нямаше блендери). За да се мелят чушките по-лесно предварително са нарязани и леко сварени. След това запопваше великото бъркане, защото се правеха няколко дози :))) След като течността се готви поне 20на минути се слага сол, захар, оцет и готвенето продължаваше до нужната гъстота. Магданоз за финал. Следва пълнене на бурканчета и в тях се слагаше и по 1-2 изпечени люти чушки съвсем за апетит :))

[@KencheMenche]

Прекрас❤на рецепта.

[@baysearda2431]

Tariflerinizi beğeniyorum ve faydalaniyorum teşekkürler

[@LORDVADER357]

Аз съм голям фен на чорбаджийските чушки. Много повече от колкото на другите чушки. Чорбаджийски и люти чушки рибки са ми фаворитки. В пилешка супа даже слагам чорбаджийски чушки.

[@user-gz4em9od2d]

Звездев ..супер е ..ще си го направя ..благодаря ти.. пожелавам ти з
Драве и много късмет😂❤😂

[@user-bm5qe1oq9g]

късмет във всичко

[@user-vc6zv3yf1i]

БЛАГОДАРЯ !!! ЩЕ НАПРАВЯ МА ВСЯКА ЦЕНА !!

[@nataliyahaunold5861]

❤❤❤

[@user-xz4eq2ci6h]

Покажете и бобената салата може и да покажете и паста с нея и да в Италия в някои региони готвят паста с чушки може да се добавят характерни италиански продукти. Това става хубава основа за лютика с пилешко. Благодаря за рецептата за лютика с патладжани.

[@user-xz4eq2ci6h]

Пробвали ли сте ястия от турската кухня с пиперково пюре и домати и в Арменската е популярно .

[@user-xz4eq2ci6h]

Пробвах вашата рецепта за кисели краставички страхотна е но без копър а по някакъв нов начин пробвали ли сте?

[@Emilly2393]

Мисля, да я пробвам. Правя доста от Вашите неща и всъщност, ако ми трябва някаква рецепта, винаги първо при Вас проверям :) Рошавите пилешки хапки и пиле с ориз са ми фаворити. Както и да е, въпросът ми е: Може ли още докато е гореща сместа на котлона да се пълнят бурканчетата и след това да не се стерилизират? Нямам толкова голям съд за буркани.

[@zvezdevBG]

Не бих рискувал без стерилизация. На теория, ако бурканчето е нагорещено и се сипе сместа, би трябвало да има някаква консервация, но не съм уверен, че ще издържат дълго време.... все пак има бактерии, които и на 80 градуса са си живи и може да провалят яденето:)

[@Emilly2393]

@@zvezdevBG Благодаря за отговора, няма да рискувам, ще си взема съд за варене, благодаря 🙂

[@Stoynov666]

Нищо не може да бие яхниестите ястия и супите 👊🏻