PAN DE YUCA |CHEF ALFREDO PINEDA

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  • เผยแพร่เมื่อ 13 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 333

  • @marlenepena7618
    @marlenepena7618 4 หลายเดือนก่อน +1

    Que delicia,Gracias por su enseñanza.Bendiciones

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  4 หลายเดือนก่อน

      @@marlenepena7618
      Hola Marlen .
      Con el mayor gusto.
      Espero disfrutes preparándolos..saludos

  • @myriamcarreno9040
    @myriamcarreno9040 3 ปีที่แล้ว +4

    ¡¡Mmm!! Hasta aquí me llegó el aroma.,😋

  • @madalenalfaro6660
    @madalenalfaro6660 3 ปีที่แล้ว +1

    Estos son más fáciles prácticos me encanta buen porte doraditos crujientes, vi muchos vídeos pero esta genial felicitaciones

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Hola Madalen.
      Espero los practiques y disfrutes..
      Buen provecho.!!!
      Saludos.

  • @leonardomarin4402
    @leonardomarin4402 ปีที่แล้ว

    Gracias por compartir sus conocimientos hoy los hice y quedaron muy buenos

  • @TRISTANIA89
    @TRISTANIA89 2 ปีที่แล้ว +3

    Súper profesional Gracias Chef !!!!

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว

      Hola Tania.
      Muy buenos días.
      Gracias a ti ,Por el apoyo y la confianza .
      Espero los prepares y disfrutes.
      Saludos !!!

  • @karengallardo1164
    @karengallardo1164 3 ปีที่แล้ว +2

    Excelente video maestro Alfredo muy fácil la explicación.

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Muy bien dia Karen .
      Espero practiques y disfrutes de estás preparaciones.
      Buen provecho !!!

  • @yustydaza8500
    @yustydaza8500 7 หลายเดือนก่อน

    Hola gracias por compartir te quedó muy bonito el pan ❤😋

  • @lidahernandez2914
    @lidahernandez2914 3 ปีที่แล้ว +2

    Espectacular como siempre, gracias, Bendiciones

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Con el mayor gusto.
      Igualmente ,grandes bendiciones !!!

  • @nancygaspar1366
    @nancygaspar1366 2 ปีที่แล้ว

    Se ve muy buenos mil..gracias

  • @mercedespinto4532
    @mercedespinto4532 ปีที่แล้ว

    Hola chef Alfredo gracias por compartir.

  • @victoriazcedenor6982
    @victoriazcedenor6982 9 หลายเดือนก่อน

    Profesor lo felicito x q nos llena de sabor con esos ricos panes 🎉🎉🎉

  • @blancarocha4699
    @blancarocha4699 4 ปีที่แล้ว +2

    Profe mil gracias por esta formula expectacular me los preparare

  • @elizabethvazquez2123
    @elizabethvazquez2123 2 ปีที่แล้ว +2

    Felicitaciones son los panes de yuca de muy bonito aspecto que he visto hasta ahora tratare de prepararlos a ver si me qudan igual jaja gracias por difundir de experiencia. Dios te bendiga siempre te de mucha salud.

  • @luzossa6177
    @luzossa6177 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente súper ricos Gracias 👍👍

  • @vanelson04
    @vanelson04 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por compartir sus conocimientos, un abrazo

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Con el mayor gusto ,espero que la disfrute.
      Saludos.!!!

  • @hugoalejandrobandamartinez7957
    @hugoalejandrobandamartinez7957 4 ปีที่แล้ว +2

    Excelente videoclip muchas gracias por compartir saludos desde cartagena de indias!!!

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว +1

      Gracias Sr.Hugo
      Buen provecho.
      Inmensas gracias por el apoyo.

  • @gleideuzquiano1354
    @gleideuzquiano1354 2 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias 😘 Se ven 😋 deliciosos

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว

      Con el mayor gusto
      Espero que los disfrutes
      Saludos !!!

  • @anaisabelpinedacorrea3144
    @anaisabelpinedacorrea3144 2 ปีที่แล้ว +6

    Estamos esperando más vídeos de sus deliciosas recetas profe.

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว +1

      Muy buen día..
      Claro que sí...próximamente iniciamos la edición de nuevos videos..
      Gracias por la confianza y el apoyo.
      Un abrazo..

  • @esperanzaotero9289
    @esperanzaotero9289 2 ปีที่แล้ว

    Gracias por la información los preparare

  • @luzyepes6611
    @luzyepes6611 3 ปีที่แล้ว +2

    Muchisimas gracias.. Esta riquísima su receta""" 💯👍"""

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Hola luz.
      Con el mayor gusto
      Espero la disfrutes
      Saludos..!!!

  • @nancybetancourt3509
    @nancybetancourt3509 3 ปีที่แล้ว +1

    Que delicia!!!! como extraño nuestros antojitos, lo dice una Colombiana, viviendo en el exterior, y gracias a su excelente receta, los prepararé, mil gracias.

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Con el mayor gusto.
      Es un placer para mí escuchar eso ,buen provecho..
      Un gran abrazo de compatriota.

    • @nancybetancourt3509
      @nancybetancourt3509 3 ปีที่แล้ว

      @@alfredopineda5818 recibo con gratitud ,, ese abrazo, éxito con tu canal, y asi poder disfrurar de nuestra gastronomía tradicional, Colombiana, un millon de gracias

  • @mercedespinto4532
    @mercedespinto4532 2 ปีที่แล้ว

    Gracias chef Alfredo por compartir tus ricas recetas mil bendiciones.

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว

      Con el mayor gusto
      Sra.Mercedes
      Espero las prepare y disfrute.
      Saludos !!!

  • @hectorfabiozapata6413
    @hectorfabiozapata6413 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente reseta muchas gracias por compartir Dios lo bendiga 🙏

  • @fannynovoa7821
    @fannynovoa7821 ปีที่แล้ว

    muy bien su receta profe alfred

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  ปีที่แล้ว

      Con el mayor gusto..
      Espero los prepares y disfrutes !!!

  • @GracielaMartinezdietakaizen
    @GracielaMartinezdietakaizen ปีที่แล้ว

    Mil gracias por la receta. Se ven deliciosos!!! 👍👍

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  ปีที่แล้ว

      Con el mayor gusto
      Graciela.
      Espero los prepares y los disfrutes..!!!
      Saludos.

  • @yamiastuar9008
    @yamiastuar9008 ปีที่แล้ว

    Gracias bendiciones

  • @clarisaherrera9599
    @clarisaherrera9599 2 ปีที่แล้ว

    Soy nicaragüense y es poca marca que no he visto jamás felicidades me gusta mucho su receta lo intentaré buscar hacerla

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว

      Hola Clarisa..
      Gracias por el apoyo,espero que los prepares y disfrutes mucho ..
      Saludos !!!

  • @miryanortiz4358
    @miryanortiz4358 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias, que rico pandeyuca

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  ปีที่แล้ว

      Con el mayor gusto
      Espero los prepares y disfrutes.
      Saludos !!!

  • @solpiedadvarondiaz6194
    @solpiedadvarondiaz6194 2 ปีที่แล้ว

    Genial. Mil gracias por enseñarnos.

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว +1

      Hola Sol.
      Con el mayor gusto ,espero que aprendas y logres practicar .
      Buen provecho..
      Gracias por el apoyo .
      Un abrazo

    • @solpiedadvarondiaz6194
      @solpiedadvarondiaz6194 2 ปีที่แล้ว

      Desde hace muchos años vivo en España. Aquí es difícil conseguir la harina de maiz. Por favor me podría recomendar algo para hacer algunas preparaciones. Como promasa ó doña arepa si se consigue aquí en algunos.
      Un saludo muy especial y Dios bendiga sus conocimientos.

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว

      Hola Sol.
      En hora buena en algunas partes de España se puede conseguir todo..si te parece bien te dejo mi WhatsApp y me comentas que quieres aprender

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว

      3153688469

  • @miryambalcazar6084
    @miryambalcazar6084 ปีที่แล้ว +1

    Claro y facil

  • @lilianmejia3969
    @lilianmejia3969 2 ปีที่แล้ว

    Gracias por enseñarme a prepararlos estoy aprendiendo a hacerlos

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว

      Hola Lilian
      Con el mayor gusto ,espero todo te resulte bien ..muchos éxitos.

  • @yasminq1432
    @yasminq1432 3 ปีที่แล้ว +1

    Buenas tardes chef un saludo especial ,hice los pandeyuca y me quedaron deliciosos, gracias por compartimos está receta👍

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว +1

      Hola Yasmín
      Me alegra mucho que estés practicando..
      Éxitos y buen provecho..

  • @anaforero4743
    @anaforero4743 2 ปีที่แล้ว

    Profe, buenas noches. Lo felicito Profe. Yo soy estudiante del Sena y lo vimos con mi grupo, un día en clase. Ahora lo encontré y me encanta la manera manual como nos enseña. Dios lo bendiga Profe.

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว

      Hola Ana.
      Con el mayor gusto
      Espero pueda practicar y disfrute esas delicias..
      Mil gracias por el apoyo .
      Saludos !!!

  • @niramafajardo8534
    @niramafajardo8534 ปีที่แล้ว

    Muchas grasias

  • @mariaeugenianemebriceno7392
    @mariaeugenianemebriceno7392 3 ปีที่แล้ว

    Los haré. Gracias, se ven deliciosos.

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Ok..María Eugenia.
      Buen provecho.
      Saludos.!!!

  • @luzmybernal2682
    @luzmybernal2682 2 หลายเดือนก่อน

    Gracias!

  • @marianidiapicorenza9587
    @marianidiapicorenza9587 3 ปีที่แล้ว +2

    gracias por la paciencia y colaboración ! bendiciones !

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Con el mayor gusto
      Espero los disfrutes en casa.
      Saludos e inmensas gracias por el apoyo y la confianza.

  • @CARLOS42810
    @CARLOS42810 11 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias profe, una delicia de pandeyuca, se ven muy provocativos y muy bien horneados y presentados.😂

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  4 วันที่ผ่านมา

      @@CARLOS42810
      Buen provecho.
      Saludos !!!

  • @yolandacampos5380
    @yolandacampos5380 3 ปีที่แล้ว

    Chef Alfredo , gracias

  • @angelaotalora9218
    @angelaotalora9218 2 ปีที่แล้ว

    Chef buenas tardes, muchas gracias por esta delicia de pandeyuca, se los prepararé a mi hermana quien hacia mucho tiempo no los comia, le encantaron

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว

      Hola Angela.
      Con el mayor gusto ,espero sigas con más preparaciones .
      Saludos y buen provecho.

  • @robertsanchez1388
    @robertsanchez1388 4 ปีที่แล้ว

    Don Alfredo, gracias por enseñar su arte.

  • @fabiolarozo4413
    @fabiolarozo4413 4 ปีที่แล้ว +1

    Chef se lucio, mil gracias

  • @marinafattorello2161
    @marinafattorello2161 ปีที่แล้ว

    Muy bueno

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  ปีที่แล้ว

      Con gusto..
      Espero lo prepares y disfrutes
      Saludos !!!

  • @lydiacuadra4012
    @lydiacuadra4012 10 หลายเดือนก่อน

    Buenisimo

  • @mariafernandez9797
    @mariafernandez9797 2 ปีที่แล้ว

    Gracias new yorkFelicidades

  • @nelsybastidas9727
    @nelsybastidas9727 4 ปีที่แล้ว

    GENIAL...
    Gracias por compartir ☺️
    BENDICIONES

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  4 ปีที่แล้ว

      Hola Nelsy
      Con el mayor gusto.
      Espero los disfrutes en casa igualmente..
      Muchas bendiciones !!!

  • @libardogualdron7806
    @libardogualdron7806 3 ปีที่แล้ว +2

    Gracias profe Alfredo, por compartir sus valiosos conocimientos, exelente su metodología. Todo muy clro

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Ok.Sr.libardo
      Con el mayor gusto.
      Buen provecho !!!

  • @carlosandresariaslopez7924
    @carlosandresariaslopez7924 4 ปีที่แล้ว

    excelente, muchas gracias

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  4 ปีที่แล้ว

      Con el mayor gusto Carlos
      Buen provecho.
      Saludos..

  • @gladissusanacozzoni8879
    @gladissusanacozzoni8879 6 หลายเดือนก่อน +1

    Hola el almidón y l harina de mandioca, se puede usar igual porque en Argentina almidón es fecula de Maizena.

    • @marlenidejesuscalle2783
      @marlenidejesuscalle2783 2 หลายเดือนก่อน

      Señora, la fécula de Maizena ,es de la harina de maíz

  • @gloriabasto7731
    @gloriabasto7731 2 ปีที่แล้ว

    Gracias

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว

      Hola Gloria
      Con el mayor gusto !!!
      Buen provecho.

  • @anamerysanchezmoreno1595
    @anamerysanchezmoreno1595 3 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias 😊 Bendiciones enormes ❤️

  • @DiegoFernandoArangoGonzalez
    @DiegoFernandoArangoGonzalez 3 หลายเดือนก่อน

    Profe lo estrañamos ❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @janethpenaranda6278
    @janethpenaranda6278 4 ปีที่แล้ว +1

    Buenos días profesor a Pineda gracias por esos pan de yuca le quedaron muy ricos bendiciones 🙏🏼🙏🏼a ponerlos en práctica y buscar el queso Huila aunque ud dijo que se puede reemplazar por queso campesino gracias

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  4 ปีที่แล้ว

      Hola Janeth
      En lo posible utiliza queso huila ,te dará mejor sabor..

  • @jorgerojas8820
    @jorgerojas8820 3 ปีที่แล้ว

    Genial tu receta. Un abrazooooo

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Hola Jorge.
      Con el mayor gusto,espero los prepare.
      Buen provecho.!!!

  • @javiermarmolejo42
    @javiermarmolejo42 3 ปีที่แล้ว

    Gracias chef. Lo voy a preparar. Bendiciones🙏🙏✌👍

  • @clarisaherrera9599
    @clarisaherrera9599 2 ปีที่แล้ว

    Como encontrar o la marca de harina de yuca o almidón sellado el paquete

  • @ernesto21510
    @ernesto21510 2 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias profe por compartir su conocimiento saludos especial de la ficha 280 técnico en pastelería..

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว +1

      Buen día
      Sr. Ernesto
      Con el mayor gusto.
      Espero lo practique y le sea muy útil toda la información.
      Buen provecho.
      Gracias por la confianza en lo que hago .
      Saludos !!!

    • @nancygaspar1366
      @nancygaspar1366 2 ปีที่แล้ว

      Que diferencia hay con el pan de .bono

  • @lucilaferreira3927
    @lucilaferreira3927 3 ปีที่แล้ว +2

    Gracias Don Alfredo por su reseta de pan de yuca bendiciones una pregunta es almidon agrio u otro y el queso se puede con otro gracias de colombia

  • @ernstretzlaff8166
    @ernstretzlaff8166 7 หลายเดือนก่อน

    Profe me Gustan mucho sus Video estoy ya aprendiendo hacer los panes apenas yo Aga mis primeros panes yo Le envío las Foto y usted medara Una Nota Bendiciones un abrazo desde Alemania Europa yo soy de Colombia Cartagena caribe

  • @joseospina590
    @joseospina590 4 ปีที่แล้ว

    he visto muchos videos de panadería y hablan muchas cosas que no tienen nada que ver con el tema ,pero en los videos del profesor Alfredo Gutiérrez, sobresale el profesionalismo y son excelentes la forma de explicar , en este video me sorprendió que cuando salieron del horno los pandeyuca crecieron bastante a pesar de que no lleva la receta levadura o polvo de hornear , me gustaría saber si hay que dejarlos mas tiempo antes de meterlos al horno , de todas formas gracias mil por regalarnos su conocimiento.

    • @eugeniaortega3236
      @eugeniaortega3236 3 ปีที่แล้ว

      Yó le recomiendo, los truquitos de Oris. Un gran maestro en la panadería colombiana.

  • @maritzamalaver8704
    @maritzamalaver8704 4 ปีที่แล้ว

    excelente video

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  4 ปีที่แล้ว

      Gracias Maritza
      Con el mayor gusto , disfruta el producto.

  • @norbertojaramillo
    @norbertojaramillo ปีที่แล้ว

    Geniales,una pregunta no llevan polvo para hornear ni mantequilla

  • @vickyinfante3387
    @vickyinfante3387 4 ปีที่แล้ว +1

    Súper ricos lo felicito por compartir receta, me gustaría saber dos cosas cuál es el queso Huila y almidón extra gracias

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  4 ปีที่แล้ว

      Hola Vicky
      El queso Huila es una variedad de queso ,tiende a ser como un queso campesino un poco durito y al igual que el queso el almidón extra es una de las tantas variedades de almidon.existen muchos ,quizás el más conocido es el almidón agrio..lo podrías utilizar triturandolo un poco más..
      Éxitos y buen provechp

    • @vickyinfante3387
      @vickyinfante3387 4 ปีที่แล้ว

      @@alfredopineda5818 mil gracias chef

    • @mariaangelicamartinez2595
      @mariaangelicamartinez2595 4 ปีที่แล้ว

      @@alfredopineda5818 Profesor, cordial saludo, ¿en que sitio o plaza de Bogotá puedo comprar el queso Huila?

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  4 ปีที่แล้ว +1

      @@mariaangelicamartinez2595
      Buen día
      Lo consigues en el sector de paloquemado en una quesería que se llama QUESERIA SAN JUAN
      saludos..

  • @LeCams1964
    @LeCams1964 11 หลายเดือนก่อน

    Pregunta. Vale la pena adicionarle un poci de polvo de hornear?

  • @mariafernandamontano5429
    @mariafernandamontano5429 3 ปีที่แล้ว +1

    Buenas tardes profe y la temperatura para el horno casero q puedo hacer mil gracias

  • @MariaMartinez-gy3yy
    @MariaMartinez-gy3yy ปีที่แล้ว

    Sr Alfredo muy amable por su enseñanza. Una pregunta por favor... Por que se me revientan los pandeyucas?... Muchas gracias

  • @carloseduardopinzonposada3657
    @carloseduardopinzonposada3657 4 ปีที่แล้ว

    Profe, perfectos de bonita figura y color ideal, muy apetecible 👍👌

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Con gusto Sr.Carlos
      Espero tenga el placer de prepararlos y degustarlos.
      Gracias por el apoyo.
      Saludos !!!

  • @pollo2118
    @pollo2118 3 ปีที่แล้ว

    Gracias profe .
    Tiene una receta para hacer avena .enseñenos por favor .y muchas gracias

  • @victorjavierrozo7924
    @victorjavierrozo7924 3 ปีที่แล้ว

    Que buen video

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Con el mayor gusto
      Sr.Victor
      Gracias por la confianza y apoyo a el canal.

  • @lufe2003
    @lufe2003 7 หลายเดือนก่อน

    Buen dia, cual es el queso Huila

  • @dianahoyos4990
    @dianahoyos4990 3 ปีที่แล้ว

    Excelente explicación, qusiera saber por que se bajan los pan de yuca?

  • @AndresGonzalez-i3z
    @AndresGonzalez-i3z 8 หลายเดือนก่อน

    Profe buenos dias por que se rompen los pan de yucas en el paso termico de horneo..

  • @manuelmancera3689
    @manuelmancera3689 3 ปีที่แล้ว +1

    Buenos días por favor me podría decir porque después de que los pan de yuca ya los había bajado ellos se aplastaron gracias. No se que me iso falta

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Muy buenos días.
      Pudo faltar más tiempo de cocción ,todo depende de su horno .lo puede intentar de nuevo con un poco menos de temperatura y más tiempo de cocción para que túestén más y se logre una firmesa
      Exitos y saludos !!!

  • @claudiasalazar8018
    @claudiasalazar8018 ปีที่แล้ว

    Hola profe... De licioso.... Una pregunta cuál es el queso huila? Gracias y felicitaciones 🎉

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  ปีที่แล้ว

      Hola Claudia.
      Buen día ,se consigue así .
      Queso Huila o huilense.
      Sin embargo lo vengo trabajando con queso costeño blando y me ha dado buenos resultados.
      Exitos y un gran abrazo.

  • @AnaPatriciaCardenasRueda
    @AnaPatriciaCardenasRueda หลายเดือนก่อน

    Profesor el pan de yuca tambien se puede preparar con queso costeño?

  • @aidamercymalagonpinzon4174
    @aidamercymalagonpinzon4174 4 ปีที่แล้ว

    Muy buena receta, tenía la duda de por qué no se le agrega mantequilla, pues siempre en mi casa la usaban

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  4 ปีที่แล้ว

      Buen día Aida
      Todo depende de la formula ,otros ingredientes reemplazan el contenido graso .
      En este caso la clara le aporta humedad y el queso huila contiene algo de grasa de la lache.
      Saludos y buen provecho.

    • @dorispereira3927
      @dorispereira3927 4 ปีที่แล้ว

      @@alfredopineda5818 por favor, me puedes decir si puedo reemplazar la harina xx por la de yuca? Vivo en EEUU y no la consigo.

  • @YolandaDiazagresoth-nw3jd
    @YolandaDiazagresoth-nw3jd 10 หลายเดือนก่อน +1

    Maestro es almidón o maizena❤

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  9 หลายเดือนก่อน

      Muy buenas noches
      Almidón extra o almidón de yuca..viene un poco granulado..
      Exitos y buen provecho..

  • @mercurialjuntos7647
    @mercurialjuntos7647 3 ปีที่แล้ว

    Se ven deliciosos y facilmla explicación Tengo estufa a has normal y marca hasta 250 creo que sería grados centígrados. Por cuanto tiempo precaliento para saber que está a 200, o 205 grados pies no tengo como tomar la temperatura.

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Muy buenos días..
      Puede manejar una llama media y dejar precalentar 15 minutos ,pasados esos 15 minutos tendrá aproximadamente los 200 grados centígrados.
      Recuerde que pasados 10 minutos de horneo a esa temperatura ,deberá bajarle a 160 grados para que solo tuesten un poco.
      Éxitos y buen provecho !!!

  • @maritzaguzman8376
    @maritzaguzman8376 ปีที่แล้ว

    Chef gracias por la receta. Por que no utilizó el huevo entero si no solo claras. Las yemas endurecen?

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  ปีที่แล้ว

      Muy buens noche Maritza.
      Es verdad ,la clara le da esponjosidad,recuerda dar buen trabajo ,esto por el gran contenido de almidón del producto.
      Saludos !!!

  • @angelicamesa8930
    @angelicamesa8930 3 หลายเดือนก่อน

    Hola, son los mismos pan de yucas al estilo de Paipa Boyacá? Los de allí son dulzones y deliciosos pero veo que hay muchos tipos.

  • @rafaelmoralesrave6924
    @rafaelmoralesrave6924 2 ปีที่แล้ว

    Maestro le quedaron elegantes una pregunta el horno es a Gas saludos desde madrid España

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว +2

      Hola Sr.Rafael
      Muy buena noche.
      Me encanta esa tierra ,tuve la oportunidad de vivir en Coruña / Betanzos .
      El horno es un horno básico ,a gas .Importante que le llegue a unos 200 grados Centígrados..
      Saludos !!!

  • @josemariacordova4222
    @josemariacordova4222 2 ปีที่แล้ว

    Hola cheff, gracias por la receta. Se ve genial. Yo tengo almidon dulce granulado, podría utilizar el lo en la receta? O que otro producto podría preparar?

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว

      Hola José María.
      Generalmente todos los productos de queso llevan algo de almidón.Pan de yuca,pan de queso,almojabana,garullas etc
      Exitos y buen provecho !!!

  • @AlejandraVargas-u8f
    @AlejandraVargas-u8f 10 หลายเดือนก่อน

    Disculpa el almidón extra es el mismo almidon agrio gracias

  • @jairo6876
    @jairo6876 ปีที่แล้ว

    Buen día. Gracias por la información. En que ciudad te encuentras?

  • @dianamarcelagaleanouseche7419
    @dianamarcelagaleanouseche7419 3 ปีที่แล้ว

    Muy buenas noches mi nombre es Diana galeano gracias por sus enseñansas muchas vendicones

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Hola Diana
      Con el mayor gusto ,espero disfrutes todas estas preparaciones.
      Gracias por el apoyo y la confianza.
      Saludos !!!

  • @priscilaroa1461
    @priscilaroa1461 ปีที่แล้ว

    Buenas noches. Con que otro nombre se puede conseguir el queso Huila? Yo nunca lo había escuchado.

  • @sandraamud2323
    @sandraamud2323 3 ปีที่แล้ว

    Hola como esta Yo los hago fritos los pandeyuga y que delicia gracias Dios le bendiga

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Hola Sandra..
      Con el mayor gusto.
      Buen provecho.
      Saludos.!!!

  • @oliviaguajala5146
    @oliviaguajala5146 ปีที่แล้ว

    Una pregunta se puede añadir royal mantequilla y huevos enteros gracias

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  ปีที่แล้ว

      Hola Olivia
      Claro que sí..
      Importantísimo el queso y el almidón.
      Saludos !!!

  • @fundacionartnova6682
    @fundacionartnova6682 2 ปีที่แล้ว

    Chef Alfredo excelente mi pregunta das cursos sobre cómo.hacerlos ?

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว

      Muy buenos días
      Señores Fundación.Artnova
      Claro que sí .
      Con el mayor gusto .
      Gracias por el apoyo y la confianza..
      Saludos.!!!
      Soy instructor Sena ,Certificado en competencias y en formación para el trabajo.

    • @fundacionartnova6682
      @fundacionartnova6682 2 ปีที่แล้ว

      Profe nosotros somos de Neiva t donde se puede contactar

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  2 ปีที่แล้ว

      @@fundacionartnova6682
      3153688469 Whatsapp

  • @luzmarytobonvalencia7311
    @luzmarytobonvalencia7311 ปีที่แล้ว

    Maestro gracias por sus enseñanzas pero si no encuentro el queso huila qué otro le puedo poner, soy Colombiana pero vivo en el extranjero

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  ปีที่แล้ว

      Muy buen día luz Mary
      En algunos casos lo he reemplazado por queso costeño no tan duro y no tan salado ,trata de buscar uno con esas características ,espero logres también encontrar un buen almidón ( almidón de yuca o mandioca) .
      Gracias por la confianza y el apoyo..
      Saludos !!!

  • @alfonsocalderonmunoz7507
    @alfonsocalderonmunoz7507 3 ปีที่แล้ว +5

    Buen día excelente receta. tengo una pregunta a cómo se pueden vender de ese tamaño de 70 gramos boy a iniciar un negocio y quisiera vender pandeyuca económico.gracias y Dios lo bendiga.🙏🙏

    • @LeCams1964
      @LeCams1964 11 หลายเดือนก่อน

      Determina el costo unitario y multiplica por 2. Ese debería ser el precio de venta o más si el precio del mercado aguanta.

  • @SilvioYandar
    @SilvioYandar ปีที่แล้ว

  • @kass.2020
    @kass.2020 3 ปีที่แล้ว

    Hay que rico 🤤

  • @jg1964
    @jg1964 4 ปีที่แล้ว

    Professor gracias siempre por compartir sus conocimintos con nosotros. En que consiste el almidón extra, o es almidón de yuca? Estaré esperanto su amable respuesta, nuevamente gracias.

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  4 ปีที่แล้ว +1

      Hola muy buen día
      Almidón extra es uno de los varios almidones que se consiguen en Colombia,existe almidón de yuca, agrio ,extra,espandex etc
      Este producto sugiere almidón extra.
      Éxitos y buen provecho.

    • @jg1964
      @jg1964 4 ปีที่แล้ว +1

      En caso de no conseguir el almidón extra, cómo podría reemplazarlo? O es absolutamente necesario?. Gracias por su respuesta

    • @magdaortiz8498
      @magdaortiz8498 4 ปีที่แล้ว

      Una pregunta utilice almidón de yuca agrio y azúcar morena. Lo hice pero al hornear todo se aplastó y se unió, a causa de que falló la receta, gracias

  • @normagloriazapata9029
    @normagloriazapata9029 ปีที่แล้ว

    Una pregunta, se puedes hacer los pan de yuca, no con harina, si no con la yuca
    molida directamente, es decir moler el tubérculo????

  • @CarlosWebs
    @CarlosWebs ปีที่แล้ว

    Hola muchas bendiciones por su receta, unas preguntas por favor, por que la segunda bandeja salieron mas quemados por debajo y en vez le leche se puede solo agua?

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  ปีที่แล้ว

      Hola Carlos..
      En estos hornos de gaveta quema más en la primera cámara, es decir la primera de abajo hacia arriba por eso toca estar rotando ya que no manejan control de temperatura,el tema de la leche o agua podría ser a criterio del panadero..
      En algunos casos suprimen la leche para que no le de más color y corteza rápido..
      Saludos !!!

  • @josearneth8448
    @josearneth8448 หลายเดือนก่อน

    Buenas señor porque no le agrego polvo de hornear

  • @jazbleidysandoval6744
    @jazbleidysandoval6744 3 ปีที่แล้ว

    Hola Se podría hacer en una freidora de aire?

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      Hola Jazbleidy
      Valdría la pena intentarlo
      Importante que nos llegue a 190 grados centígrados.

    • @jazbleidysandoval6744
      @jazbleidysandoval6744 3 ปีที่แล้ว

      @@alfredopineda5818 gracias por responder llega a los 200 °😁

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  3 ปีที่แล้ว

      @@jazbleidysandoval6744
      Ok..Trabajalo ahí a 190 g

  • @chochef
    @chochef 5 หลายเดือนก่อน

    donde vivo no se consigue ese almidon extra con esa textura, sino el almidon de mandioca comun....que es muy fino...entonces lo que hice fue conseguir la mandioca y hacer un pure,lo mezcle con almidon de mandioca ,un huevo,aceite de coco y sal...no tengo su horno...solo el de mi cocina a gas, y evidentemente los tiempos son otros, porque con media hora de coccion me salio un pan que por dentro es chicloso...como si le faltara ms minutos en el horno...igual seguire intentando

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  4 หลายเดือนก่อน

      @@chochef
      Ok.muy bien
      Que bueno que sigas practicando,lo chicloso puede ser normal ,recuerda que es un producto 100% de queso..
      Saludos !!!

  • @luisperezalvarez5496
    @luisperezalvarez5496 4 ปีที่แล้ว

    Felicitaciones maestro... Que buena receta y la terminación estupenda... Dios lo bendiga 😇

    • @alfredopineda5818
      @alfredopineda5818  4 ปีที่แล้ว

      Gracias Sr.Luis
      Con mucho gusto ,este trabajo es para ustedes qué me apoyan y confían en el canal.
      Éxitos.