É ASSIM QUE FAÇO MAIONESE! | ERICK JACQUIN
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Aprenda com o chef Erick Jacquin, a antiga técnica francesa de emulsificação para preparar molhos como uma maionese caseira usando apenas óleo, ovo, mostarda, sal e pimenta. Inscreva-se no canal do Chef Erick Jacquin: / / @erickjacquin
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A maionese é um molho muito tradicional da culinária francesa. É muito fácil de preparar e pode ser adaptada para várias receitas. Como você gosta de comer maionese?
Obrigado pelos comentários e o carinho de todos vocês!
em tudo hahah
No ovo
No hambúrguer,cachorro quente uma salada de maionese em quase tudo
Parabéns Chef Jacquin que Deus continue te abençoando!!!
Eu também amo maoinese
chef Erick Jacquin ensinar a faz mostarda
Mano ele é totalmente diferente do masterchef ele é bacana d+++++++ n sabia deviam verter um boneco dele q quando apertava a barriga ele falasse TOMPERO
no master chef ele está pra julgar os pratos
kkkkk Já quero o boneco para colocar em minha cozinha sentadinho no nicho ao lado dos "tomperos", com o chapeuzinho de chef
KKKKKKKKKKKKKKKKKKK VERDADE
Masterchef ele faz um personagem
Mas no MasterChef ele já é bacana.
Sou Fã de carteirinha,vc é o "Orgulho da Profission "
Profixon
Verdade!!!
ERick você é um profissional diferenciado é um prazer uma alegria lhe assistir grande abraço guerreiro DEUS te abençoe saúde.
Eu concordo com o Jacquin,Meu Molho Favorito também é Maionese..... só que agora irei poder comer Maionese feita pelo Jacquin...A MAIONESE PERFEITA!!
Estou esperando um boneco do jacquin pra quando eu apertar a barriga ele dizer:
-Desligam o freezer a noitche?
-Você é vergonha da profission
- Tompero
- Vc é pag prra fazer iss comig?
MONTEGA
AIO
Ia ser muito legal , com roupinha de chef pra gente ornamentar a cozinha !
Comentario muito original. Tem em todos os videos do canal, ja vi 50 vezes. Coisa de mendigo de like..
Essa maionese é simplesmente a melhor que eu já provei e a mais barata também. Mágico
Olá vc fez fica com gosto de ovo?
"o tempo q vc quiser. 5 dias"
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Quando ele falou o tempo que quiser eu pensei logo uns 5 meses kkkkk
@@Daniel-gb9ex "TEMPO QUE QUISER" *1 min dps* KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK, GENTE DURA 5 DIAS
@@Daniel-gb9ex eu tb 😂😂😂
Eu não guardava a maionese caseira, jogava fora logo no outro dia. Tinha medo de comer achando que já estava passada. Boa dica.
Bom demais
Ora ora, agora já sei de onde vem sua inspiração pra larica do ódio
Kkkk deveria participar os dois em algum EP kkk ia ser muito bom! Kkkk
Faz uma na base do preguiçoso vagabundo, q só fica em casa dando trabalho!
É isso aí. Só lembra de lavar a louça pq ninguém aqui é seu escravo. Rsrs
Larica do odiooo
Ingredientes
Maistarde
Um geme de ovo
Sala
Piménta
Oio
Edit: (num pode se azete thein q se oio)
Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk exatamente isso
Melhor comentario.kkkk
😂😂😂😂
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ele é fofo demais ❤️
Adoro muito muito seu jeito de ser e de falar 💞💞 sou fã da sua cozinha
Erick Jacquim ė mil,gosto pacas dele,tanto no MasterChef e em todos programas que ele participa.
Jacquin, vc e o cara sou seu fã, faz molho tártaro pra gente aprender com quem sabe...
Sempre quis uma receita de maionese caseira feita pelo melhor chef! ♥️
Eureka! Farei hoje!!
Merci!! Saúde e tudo de bom para o senhor e a sua família.
❤🙏❤😋😋😋😋😋😋😋
A minha avó era francesa e ensinou me a fazer esta mesma maionese... No final colocamos apenas umas gotas de limão para um sabor mais fresco
Exatamente isso
Br sempre melhorando rsrs ❣️ Eu amo Maionese com gotas de limão .
Qual a quantia óleo?
Finalmente Receita da maionese. Fiquei esperando esse tempo, após o vídeo da batata frita
Chefe, irei fazer sua receita para experimentar. Adoro maionese de todo o jeito. Talvez, o chefe já conheça essa maionese, mas é a minha favorita e quero compartilhar a receita.
1 ovo inteiro
Sal
Pimenta do Reino
2 dentes de alho
Salsinha
Óleo
Em um liquidificador, acrescente o ovo inteiro, coloque 1 pitada de sal, e 1 pitada de pimenta do reino, os 2 alhos sem a parte amarga. Acrescente a salsinha, a gosto. Tampe o liquidificador e copinho da tampa coloque com o furo virado pra cima, ligue e vá acrescentando de pouco em pouco o fio do óleo até a maionese ficar firme, e pronto é só servir hehe.
Esse molho se chama All i Oli
Essa é uma maionese comum que com 14 anos eu já fazia... só não colocava salsa e alho
Mestre Jacquin é uma simplicidade e sabedoria que eu amo,o cara sabe e não precisa provar nada a ninguém. Minha tia faz maionese no garfo perfeita,mas eu,usarei o fouet com certeza😁
Obrigada, chefe.
Estou impressionada o quanto é fácil essa receita. Ficou uma delícia, na minha coloquei coentro e alho (amassei os dois no pilão e acrescentei).
Se usar o mixer para bater, dá pra usar gemas cozidas e se livrar da salmonela.
Melhor Canal de Cozinha, dá um abraço ao Jacquin.
Amo o Jacquin❤️
Humilde, carismático, mto querido🤗
Jacquin, você é o melhor! Te admiro muito.
Fiz a experiência com cerveja no lugar do wisky e me surpreendi: ficou excelente
Amo vc ......seu jeitinho maravilhoso de ensinar amo ❤ ❤ 🤟 ❤
Jacquin , acho você um ser humano incrível, estou aprendendo a cozinha com você, desde que comecei a assistir pesado na cozinha. Agora estou assistindo seu canal .😍😍❤️❤️👏👏
Minha mãe faz com dois ovos cozidos e um cru. A maionese fica amarelinha. Uma delicia. Abraços.
Com ovo cozido nunca vi n ,interessante
@@millenameira902 Sim. Ela usa apenas as gemas. Duas cozidas e uma crua. Amassa bem as cozidas pra não empelotar. Mistura bem com a crua. E vai batendo e colocando óleo ate dar o ponto. Tempera e está pronto. Eu particularmente coloco salsinha picadinha depois da pronta. Amo salsa na maionese e da um visual maravilhoso. Abraços. 😉
@@fabiovieira7038 deve fica muito bom, salsa combina muito com maionese , se inscreva no meu canal 😘
@@millenameira902 Ja me inscrevi Millena. Abçs. 😉
@@fabiovieira7038 👏👏❤️
"quem quer emagrecer, esquece isso!" Eu quero, mas vou fazer do msm jeito 😂 😂 🙆🏻♀️😋♥️
Querido tu é LINDOO 😘obrigado eu Amei essa maionese estou em Primavera do Leste -MT- BRASIL 🇧🇷
Eu bato com clara e gema no liquidificador e vou acrescentando o óleo aos poucos. Fica cremosa
"Quem que emagrecer, esquece isso". Amei! kkkkkk
Vocês lembram que outro dia fiz batata frita, hj vou fazer a maionese pra comer com as batatas fritas!!!!
Muito bom!!!! Ele é simplesmente maravilhoso, dos três chefes, ele é o meu preferido!!!
Gostei demais dele. Ele e inteligente e divertido. Me surpreendeu, interpreta bem masterchef... 😊😊... Nossa que textura que ficou... Vou experimentar.
Ai chef não fala pra eu esquecer de emagrecer, estou começando agora me ajuda!🤣
Você é realmente aleguem que nos faz bem d+ 🤜🤛😍🤝
Essa maionese é simplesmente a melhor que eu já provei
Só eu que adoro os vídeos dele S2
muito legal a receita, voce é bem carismatico, parabens pelo canal
Adoro!!! Ver a simplicidade que vc usa para cozinhar.
Muito bom ! Diferente , Obrigado chef.
Adoro vc! Estou aprendendo muito com seus vídeos. Gostaria de mais receitas da cozinha francesa, a base e os clássicos, pois sei que a culinária brasileira também tem um pouquinho da França. Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos! Bjosss
Aprendi com minha avó uma gema crua outra cozida e óleo e sal e temperos a gosto.Delícia
Que sotaque mais fofo!!
Uma coisa tão simples e saborosa e MUITO acessível, muito bom chef ✨
Achei maravilhosa fácil essa maionese! Parabéns! Deus abençoe!
*MELHOR CHEF DO MUNDO INTEIRO* 👨🏻🍳
*Erick Jacquin* 👨🏻🍳👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
O cara é uma figura
Olá Jacquin. Saudações.
Obrigada, agora aprendi fazer maionese do jeito certo, com um especialista. Você é muito legal.
0:50 "tu"
😂😂
Eu fiz com azeite e ficou bom
TE ADMIRO MUITOOOOOO.
PESADELO NA COZINHA É O MÁXIMO.
ESPERANDO A SEGUNDA TEMPORADA
"Quem quer emagrecer, esquece isso"! 😂
É se adoro assistir suas aulas.
Salvou minha vidaaaa amei adotei pra vida essa maionese 🥰🥰🥰🥰, Jacquin vc é o melhor pra mim
Adoro assistir vc meu amigo
Adoro assistir esse homem o sotaque é incrível
"se quer emagrecer, esquece isso"
Ah que se foda, tô de quarentena, não vai ser uma maionese que vai me engordar ahsusahusahuashusah
Não vai ser msm,Niguém pega um pote de maionese pra comer igual sorvete,o problema e a mistura
Foge de óleo vegetal! O ovo em si é ótimo
@@givagoalves1253 , da
O problema é tudo em excesso
Amo as comidas que. Ele faz eu não perdia nem um programa dele.
Ele é demais!!! Muito fofinho o jeito dele. Adorei!!!
"Que quer emagrecer eswjece isso" KKKKKKKKKKKKKKK
Ficou excelente!! Ameeei❤❤❤ obrigada!!
Jacquin querido, faz um vídeo de utensílios de cozinhas essenciais!!! ❤️❤️❤️
❤🎉😂 AMOOO vc de montão ! BRAVOOO ! PARABÉNS E SUCESSO! Deus Abençoando o Poderosamente!
Tenho aprendido muito com seu programa... Deus te abençoe muito
Um dia de muita paz e amor pra você e sua família 😘😘
Cheguei hoje e estou amando.
Adorei..... eu uso uma gema crua e uma cozida .... e no geral é igual a do chef Jaque....
Caramba q molho top, preciso fazer!
Muito bom Jacquin.... ótimo.... obrigadooo
Amo escutar esse sotaque!!!😁
Ele é foda nao da pra negar
Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette, j'adore la mayonnaise.
Maneira divertida de ensinar. Amei. Vou fazer. 👏👏👏👏👏
Vc é uma pessoa maravilhosa merece todo esse sucesso
melhor maionese que eu já fiz
Eu fazia aquela com uma gema crua e uma cozida e sempre dava errado, essa dai deu perfeito.
Agora aprendi a economizar com o molho e fico com duas opções . obrigado 😊
Vou fazer igual a do senhor. Obrigado e um ótimo domingo!
Chef, se puder monta um video sobre as receitas que posso usar essa maionese por favor!!
Muito bom a sua receita de maionese
Poxa q fácil!! Vou fazer para minha família, te amo Jacquin
Ele faz com mostarda importada. Será que com essas simples de mercado da certo?
@@elianegomes5235 eu fiz com a simples ficou bom
Vendo pela primeira vez e amei..
👏👏👏
Quando e bom,não tem melhor
Amo tudo que vc faz .
Meu amado professor!
Parabéns. Sou sua fã
Eu aprendi a fazer a maionese com o meu pai, quando era criança. Ele me punha para bater com um garfo. Era exatamente assim!
No final ele adcionava azeite de Oliva. Cresci comendo maionese caseira. Hoje eu faço num processador e guardo em potes na geladeira. Gosto muito!
Simplesmente perfeito, fiz e adorei, obrigado Jacquin 😘😘😘
Adorei te seguir no you tube,cada receita maravilhosa!!!!Meu sonho visitar um restaurante seu!!!
Vive la France.......Abraço de Portugal
Amoooo Erick Jacquin, vc e máximo!!!
EU TE AMO, JACQUIN!!!
Jacquin parece um maestro 👏🏽👏🏽👏🏽
É a primeira vez que eu faço maionese e... ficou... SEN-SA-SIO-NAL! Valeu, mestre!
Adoro você cara vlw por ser daora desse geito
Quando nós aprendemos nos divertindo é outra coisa :D
Fiz e ficou maravilhosa chefe, obrigado
Jacquin, você é o cara, te amo
Boa noite Jacquin eu sou churrasqueiro e gosto cozinhar adoro fazer Risotos sou seu fã eu adoro o seu programa pesadelo na cozinha um abraço.