Утка с айвой и идеи для новогоднего стола / Я знаю, что приготовить! #10

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
  • Совершайте покупки на Мегамаркете!
    Выгодно выбрать товары для дома можно тут: clck.ru/37KrEK
    А с промокодом еще приятнее: промокод ЗИМНИЙУЮТ на 500 рублей при первом заказе от 2 500 рублей.
    Правила использования промокода: clck.ru/37KrDa
    ___
    Утку обработать, как рассказывается в видео.
    На утку весом около 2 кг потребуется:
    2 столовых ложки меда;
    2 столовых ложки горчицы;
    2 столовых ложки соевого соуса.
    Из этих ингредиентов замешиваем глазурь. Соль, специи для птицы.
    Для начинки:
    1 айва (опционально, но советую попробовать этот вариант). Можно взять картошку вместо айвы;
    1 яблоко;
    несколько мандаринов.
    Запекаем птицу исходя из веса: 1 час в духовке на каждый килограмм. Соответсвенно моя примерно 2-кг утка должна запекаться около 2 часов. Температура 200-220 гр. и за все время запекания я пару раз ее переворачиваю.
    Смотрите видео, чтобы узнать подробности!
    ___
    Юля: @julietsd_creativeblog
    Даша: @daryadarya_ru
    Сотрудничество: dmbt.mail@gmail.com
    Дом быта в ВК: dmbt.media
    Дом быта на Дзен: dzen.ru/dmbt
    Дом быта в Одноклассниках: ok.ru/group/70...

ความคิดเห็น • 295

  • @АнжелаВнебрачных
    @АнжелаВнебрачных ปีที่แล้ว +6

    Утка просто огонь! Буду обязательно готовить! А оливье заправлю не просто майонезом провансаль, а готовлю соус: в майонез добавляю готовую горчицу и готовый хрен по вкусу ( не более половина чайной ложечки на среднюю упаковку майонеза) и разбавляю сладкой заливкой от консервированного горошка! Соус получается пикантный, а ингредиенты салата лучше и быстрее пропитываются!

  • @Tata-Mary
    @Tata-Mary ปีที่แล้ว +3

    Даша, здравствуйте
    Мы с мужем так вдохновились вашими переделками
    В хрущевке на 5 метрах сделали уютную кухню бюджетно . Так хочется вам показать силу вашего вдохновения❤️

  • @Mrszakharova
    @Mrszakharova ปีที่แล้ว +4

    А я очень люблю айву в сыром виде. В детстве жила в Узбекистане, ела с дерева, до сих пор это мой любимый фрукт. В Москве редко удается купить хорошую, но когда попадается, наслаждаюсь ее ароматом и душистым вкусом ☺️

  • @vera-HOME
    @vera-HOME ปีที่แล้ว +2

    Люблю пересматривать ваши видео, ощущение, что рядом с вами, общаемся, как подружки)))

  • @vera-HOME
    @vera-HOME ปีที่แล้ว +1

    Какая у Вас красивая сервировка, посуда, все так эстетично, со вкусом. Апельсинка - шикарная подача, Вы умничка

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое! ☺️ мне очень-очень приятно

  • @ValeriaSPB22
    @ValeriaSPB22 ปีที่แล้ว +2

    С новым годом девочки! Вы кудесницы! Утка шакарная!

  • @ИринаНикольская-д7з
    @ИринаНикольская-д7з ปีที่แล้ว +5

    Вот только сегодня угостилась оливье у мамы) Было очень вкусно! А секрет простой: яблочко, огурец свежий и огурец солёный, а самое глааное - сделано мамочкой 😊

  • @ЕленаАгеева-щ6з
    @ЕленаАгеева-щ6з ปีที่แล้ว +20

    Девочки, это очень красиво! Понравилась идея оливье в виде мандаринки. Сервировка стола выше всяких похвал! Молодцы! Браво!

  • @EkaterinaDegtiareva
    @EkaterinaDegtiareva ปีที่แล้ว

    Очень приятно и уютно вас смотреть ❤

  • @SunnyLya
    @SunnyLya ปีที่แล้ว +1

    Доброго вечера! С Рождеством Христовым! Посмотрела ваше видео, когда моя традиционная рождественская утка уже готова)) Хочу заступиться за айву. Никогда не слышала сравнения айвы с картошкой. Она такаяяя ароматная, кисло-терпкая. Некоторые сорта достаточно мягкие и ароматные, как плотные яблоки. Мое любимое варенье из айвы прекрасно подходит и для выпечки. Не течет и плотная, как мягкие цукаты. Все зависит от способа приготовления и нарезки айвы. В сезон стараюсь запечь айву в духовке со сливочным маслом - это очень вкусно!!! На Кубани мы добавляем рис внутрь с айвой. Я люблю просто айву добавлять в утку крупно нарезанную дольками. Либо сочетать с так же крупно нарезанной картошкой. Она шикарно сочетается со вкусом утиного мяса. Использую зимой замороженную домашнюю айву.

  • @ВиленаАбдуллина-о3х
    @ВиленаАбдуллина-о3х ปีที่แล้ว +1

    Как мне нравится Юля и её кухня!!! ❤ Такая настоящая, живая, уютная кухня!!! Спасибо большое Юле и Даше за прекрасный выпуск 🎉 Видео смотрю уже в конце января) но напишу про оливье)) Понравилось оливье с обычной варёной говядиной. Но дома готовлю с докторской, и/или с копчёной колбасой.

  • @ОльгаВакула-д7ш
    @ОльгаВакула-д7ш ปีที่แล้ว +12

    Всем здравия!
    Девочки , привет!
    Здорово, что приготовили
    уточку! Мне как раз презентовали
    домашнюю утку и я была
    в раздумье -- что бы сотворить?
    Спасибо за идею!
    Всем,читающим, удачи и МИРА!

  • @Ирина-е6м4и
    @Ирина-е6м4и ปีที่แล้ว +14

    Всем хорошего настроения!!! Спасибо за вкусный эфир!!! Я оливье делаю с солёной сёмгой и добавляю красную икру🙂в декор.

  • @Ellianns
    @Ellianns ปีที่แล้ว +2

    Как же уютно было с вами готовить супчик ❤ спасибо, девчата! Очень понравилась идея завернуть салат в морковку, как будто бы это мандарин 👍👍

  • @МарияКазанцева-л1х
    @МарияКазанцева-л1х ปีที่แล้ว +3

    Юля как всегда хороша. Моя любимая героиня, после Даши, конечно. Да простят меня другие героини. С ингридиентом в оливье не удивлю. Начала добавлять морковь. Потому что сын вырос и сказал, что любит с морковью

  • @ЯнаЧаликова
    @ЯнаЧаликова ปีที่แล้ว +9

    Девочки, приезжайте к нам на юг в гости, в Ставропольский край, я угощу вас настоящей айвой с нашего сада - она ароматная, сладкая и нереально вкусная. И совсем не похожа на картоху)) с ней утка - вообще закачаешься) с наступающим ❤🎉

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว

      С удовольствием ☺️спасибо!

  • @ИнгаСкивка-ы4ц
    @ИнгаСкивка-ы4ц ปีที่แล้ว +23

    Только вчера размышляла:почему Даша не снимает Юлю? И вот , пожалуйста! Не иначе телепатия! Спасибо, девочки, всегда вас смотреть - удовольствие

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +5

      А вот они мы! Спасибо 🙏🏻

  • @НатальяРаченко-д8и
    @НатальяРаченко-д8и ปีที่แล้ว +2

    Очаровательная Юля!!! Как же женщине идет такая прическа, кокошник - совершенно естественно, без нарочитости.🥰

  • @119lara
    @119lara ปีที่แล้ว +11

    Уточку с айвой на Рождество обязательно приготовлю. Спасибо, девочки, за ваши тёплые видео!
    Особого продукта в салате оливье не использую, но всем гостям нравится мой вариант приготовления новогоднего оливье, сметают подчистую и в первую очередь.
    Особенный он тем, что в салат нарезаю одновременно мягчайшим образом сваренную говядину и ветчину. Можно и куриное мясо порезать дополнительно, если захочется. А также, огурцы разных видов: свежие, маринованные и солёные одновременно и понемногу, каждый придаёт свой вкус салатику. Остальные продукты: испеченная в духовке (не отвариваю, а запекаю в фольге) морковка, испеченный картофель, зелёный горошек, маринованный лук и только белок яйца (желток не использую). И обязательно, свежая петрушка. Попробуйте, очень интересный вкус оливье получается, "осовремененно-усовершенсвованный" как говорит мой сын.
    Да, еще один момент, нарезаем все продукты более мелким кубиком, чем это обычно принято для оливье, примерно по 0.5см. Благо, моих мужчин не приходится особенно просить крошить продукты, они легко соглашаются, потому что всегда сами и просят такой оливье к Новому году.

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +3

      Интересный подход, спасибо, что поделились! ❤️

  • @ТатьянаРушкина-ы4х
    @ТатьянаРушкина-ы4х ปีที่แล้ว +5

    Вы так вкусно готовите, что тоже захотелось приготовить утку. Оливье я пробовала разные, но с обычной молочной колбасой и с маринованными огурчиками для меня самый вкусный. Спасибо за рецепты

  • @ЯнаЯна-ж7х
    @ЯнаЯна-ж7х ปีที่แล้ว +3

    Спасибо, очень уютное видео! Утку пробовала в подростковом возрасте, запах и жесткое мясо запомнилось😅 похоже не удалось соблюсти рецептуру, захотелось самой приготовить и попробовать. Оливье делала с куриной грудкой (вареной и копченой), с красной рыбой, с креветками. Но больше всего мне понравилось с отварным языком❤

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +2

      Ой, надеюсь найдете возможность приготовить по моему рецепту и вам понравится! Получается очень мягкое мясо 😋

  • @ЕленаЛюбарская-п1м
    @ЕленаЛюбарская-п1м ปีที่แล้ว +1

    В нашей семье утку готовили поколениями с особым сортом яблок - синапка. Мелкие такие. Сначала тушили в утятнице, зафаршировав частью целых яблочек, потом в вытопившемся жиру запекали еще яблоки, как гарнир. А вот в крыльях оставляли только последний сустав, остальное отрезалось и готовилось потом отдельно. В этом случае получается, что у утки 4 ножки, когда вы ее разрезаете и подаете на стол порционно. Крыло вырезается с частью грудинки и получается еще 2 пулочки, на которые всегда был большой спрос. С Новым годом! Мира, счастья и здоровья в Новом году!

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว

      Очень интересно, спасибо, что поделились! Никогда такой сорт яблок не встречала

  • @ГалинаТимичева-д7д
    @ГалинаТимичева-д7д ปีที่แล้ว +1

    Девчонки, милые,хорошие с наступающим 2024 годом! Счастья, любви, здоровья.
    Спасибо, что вы есть❤❤❤

  • @ОльгаПуж
    @ОльгаПуж ปีที่แล้ว +1

    Девочки, спасибо огромное за уютное время, проведенное с вами! Мандаринка с оливье - это очень свежо! Я оливье готовлю с кальмаром , вместо мяса или колбасы, и добавляю яблоко. Нам очень нравится.

  • @tanyapavlenko9176
    @tanyapavlenko9176 ปีที่แล้ว

    Я вообще переработала оливье. Колбасу заменила креветками, соленый огурец - свежим, а картошку и морковку - авокадо. Яйцо оставила ))

  • @СветланаАндрианова-н8й
    @СветланаАндрианова-н8й ปีที่แล้ว +7

    Вяленые мухоморы в оливье сделают ощущение праздника еще отчетливее и позволят увидеть Деда Мороза 😊

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +2

      🤓🤣 микродозинг

    • @evaadamovna3267
      @evaadamovna3267 ปีที่แล้ว +1

      ​@@dmbt., куда пропала Даша с уютом ??

    • @Elvira_3
      @Elvira_3 ปีที่แล้ว

      Долго что то Даши не видно, наверное творит что нибудь этакое🎉
      Ждём, ждём...😊

  • @olivender2x
    @olivender2x ปีที่แล้ว +6

    Спасибо за прекрасную утку! Поделюсь своим опытом. Утиный жир очень советую либо вытопить, либо потом собрать с вытопившегося сока. Это очень легко сделать после застывания в холоде. Очень вкусно и полезно на нем готовить. Если утка фермерская, то жир очень вкусный, а еда, на нем приготовленная, - божественная! Айва, к сожалению, у нас очень редко приличная, но в Армении, Абхазии и других местах, где она растёт, спелая айва невероятная - сладкая, потрясающе душистая, медовая😍

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +3

      Я всегда собираю вытопленый жир ))

    • @nadyatzurupa6042
      @nadyatzurupa6042 ปีที่แล้ว +1

      ​@@dmbtох как же вкусно на нем капустку потушить!

  • @sveetla
    @sveetla ปีที่แล้ว +2

    побывав как-то на кулинарном мастер-классе по дореволюционной кухне и попробовав тот самый оливье с раковыми шейками и прочими изысками, теперь на праздничный стол делаю оливье с крупными креветками вместо раков, мясом куриных бедер вместо рябчиков, добавляю маслины, каперсы и обязательно посыпаю ланспиком.. ну, картошки чуть и огурец понятное дело тоже кладу, но никаких яиц и морковки с горошком :o) но это на праздники, а в обычной жизни, когда душа просит оливье - салат с докторской колбасой - наше все! :o)

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว

      Ух ты! МК по дореволюционной кухне, прям класс!!! С раковыми шейками иногда делаю, семья любит

  • @0608natasha
    @0608natasha ปีที่แล้ว +1

    Оливье . Мой необычный оливье ! Это оливье с красной соленой рыбкой ! Это очень вкусно ! Если не страшно , обязательно попробуйте ! Спасибо ,девочки , за рецепты и эстетическую подачу ! Очень приятно слушать и Юлю ,и Дашу ! С Новым годом !

  • @СветланаФилиппова-х8ю
    @СветланаФилиппова-х8ю ปีที่แล้ว +7

    С Новым годом всех! Счастья вам, и пусть ваши оливье всегда будут вкусными и оцененными!

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +1

      🙏🏻❤️

  • @julialoseva859
    @julialoseva859 ปีที่แล้ว +1

    Очень красивая сервировка! Идея с оливье в виде мандарина очень классная))

  • @Ната27
    @Ната27 ปีที่แล้ว +2

    С наступающим праздником, девочки!!! Пусть сбудется всё хорошее! Хочу заступиться за айву. Я ее люблю и так, а натертую с сахаром любят все в моей семье. Утку готовлю так же. Самый удачный рецепт) Идея с салатом в виде мандаринки вообще огонь!

  • @MiAlena888
    @MiAlena888 ปีที่แล้ว +8

    Ой я первая! Рада видеть вас девочки!!! С наступающим!!! Спасибо за вкуснющий новогодний выпуск!!! До новых встреч в следующем году!!!

  • @aroman099
    @aroman099 ปีที่แล้ว +5

    Мама часто в оливье вместо мяса или колбасы добавляла отварных кальмаров и кроме соленых или маринованных огурцов не много свежего. Очень вкусно! Всех с новым годом!

  • @ТатьянаМ-п3ю
    @ТатьянаМ-п3ю ปีที่แล้ว +1

    Так тепло и уютно с вами, Благодарю

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว

      ❤️

  • @Инесса-и5п
    @Инесса-и5п ปีที่แล้ว +1

    Умницы, красавицы, просто феи домашнего уюта. Очень понравились рецепты и советы по подаче блюд. Всё как всегда обалденно. С наступающим праздником, всех благ . СПАСИБО ❤❤❤❤❤❤

  • @Elena_1Pavlova
    @Elena_1Pavlova ปีที่แล้ว +3

    Обожаю утку! Всегда готовлю на Новый год в разных вариациях. Оливье люблю готовить с говядиной или с языком, добавляю свежие и солёные огурчики и ещё обязательно кладу каперсы, они очень украшают вкус этого салата! Очень понравилась сервировка Юлиного стола, красотища!

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо ☺️

  • @ИринаБезина-ф3й
    @ИринаБезина-ф3й ปีที่แล้ว +2

    Большое спасибо за интересные и полезные рецепты. Всегда приятно вас смотреть. Утка просто бомба. ❤

  • @tatyanapodruks1323
    @tatyanapodruks1323 ปีที่แล้ว +3

    Оливье. Кладу немного каперсов, получается пикантно! А ваша утя- топ-модель!!!

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว

      Каперсы в правильной дозировке - классная история! Спасибо 🙏🏻

  • @ЕкатеринаМаслова-й9р
    @ЕкатеринаМаслова-й9р ปีที่แล้ว +1

    А я люблю в оливье каперсы добавлять. Неповторимая нотка, приятная ❤

  • @Нюркинадачавлесу
    @Нюркинадачавлесу ปีที่แล้ว +3

    Чтобы ножки не подгорали ,можно замотать их фольгой. Оливье-мандарин-прелесть! С наступающим!! 💖💖💖

  • @vera-HOME
    @vera-HOME ปีที่แล้ว

    Прекрасный рецепт. Я готовлю утку в рукаве всегда. На низ рукава кладу яблоки, картофель, потому жир их впитывает. Утка не плавает в жиру. Она никогда не подгорает. Просто потом в конце, в рукавицах надо разрезать пакет и поставить на режим конвекции 5-7 минут. Будет отличная корочка, а сама утка нежная и не подгоревшая. Если пакет посыпался, как вы говорите, то скорее всего это не качественный рукав, или не придержались рекомендаций изготовителя рукава, или рукав в духовке соприкоснулся с раскаленными стенками духовки.

  • @ЛюКС-к9щ
    @ЛюКС-к9щ ปีที่แล้ว +2

    Девушки, у вас прекрасный дуэт! Очень приятно на вас смотреть)) С наступающим!

  • @НатальяСкиданенко
    @НатальяСкиданенко ปีที่แล้ว +2

    Спасибо девочки,всего самого прекрасного в наступающем году!

  • @mariaapres4674
    @mariaapres4674 ปีที่แล้ว

    Спасибо, что вы есть

  • @natal832
    @natal832 ปีที่แล้ว +1

    Ох вы умнички-красавишны. Спасибочки за новые идеи. Будем пробовать❤

  • @ЛюдмилаКостина-д5б
    @ЛюдмилаКостина-д5б ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за утку, развеяли некоторые мифы. Про оливье у меня такая история: в журнале Крестьянка нашла рецепт классического француского оливье, расчет количества порции велся по количеству картофелин, инградиенты те же лук репка, морковь отварная, огурчики маринованные, яблоко кислое, яйца, горошек, мясо курицы, принципально была нарезка соломкой, я конечно же попробовала вкус был другим. С тех рор я заметила что способ нарезки меняет вкус салата, любого. А выкладываю оливье горкой, как елочку.

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว

      Вот кстати да, способ нарезки очень влияет на вкус, полностью согласна.

    • @tatyanayanaeva9880
      @tatyanayanaeva9880 ปีที่แล้ว

      Интересно...попробую нарезать соломкой...

  • @ТатьянаСергиенко-ф1х
    @ТатьянаСергиенко-ф1х ปีที่แล้ว +4

    Доброго здоровья, любимые ведущие.Очень у вас все красиво и вкусно, я в оливье добавляю цедру лимона и совсем чуть чуть мелко порез.дольку лимонную.🤔

  • @АннаМельниченко-з2н
    @АннаМельниченко-з2н ปีที่แล้ว +1

    Девочки,вы молодцы

  • @bondarenkoolga5097
    @bondarenkoolga5097 ปีที่แล้ว +1

    Ура! Уточка! Очень ее ждалa! Спасибо за рецепт! Всех с наступающим!

  • @МарияАлексеева-ъ9щ
    @МарияАлексеева-ъ9щ ปีที่แล้ว +18

    Спасибо вам девочки за хорошее предновогоднее настроение! Спасибо за то что радовали нас в этом году! Я отношусь к вам как к своим подружкам! ❤ Будет у нас на новогоднем столе по вашему рецепту Гусь 😂 домашний, огромный, но думаю, не чуть не хуже утки получится :)

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +7

      Уиии! Спасибо!
      Если позволите, то гуся рекомендую на несколько часов точно замочить в любую минеральную воду, точно будет 🔥

    • @иринаданилова-в9б
      @иринаданилова-в9б ปีที่แล้ว +3

      С наступающим новым годом!

    • @МарияАлексеева-ъ9щ
      @МарияАлексеева-ъ9щ ปีที่แล้ว +3

      ​@@dmbtспасибо, я тоже об это подумала, точно не помешает 😀👍 С наступающим нас всех! 🎉

  • @janastarschova7832
    @janastarschova7832 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за Ваши рецепты!

  • @АнюткаЛел
    @АнюткаЛел ปีที่แล้ว +2

    Мандариновое оливье прикольно,и утка чудо,спасибо за выпуск😊

  • @ОксанаНефёдова-о3л
    @ОксанаНефёдова-о3л ปีที่แล้ว +1

    Девочки, с Наступающим Новым годом!!!
    Вы - лучший подарок в предпраздничные дни!
    Успехов и удачи!❤

  • @Ирина-ц1ь4у
    @Ирина-ц1ь4у ปีที่แล้ว +2

    Смотрю и слюнки глотаю. Выглядит всё очень аппетитно. Я тоже решила запечь утку, тем более, что она должна быть на столе в этом году. Очень понравилась идея с яблоком, которое закрывает фрукты внутри. А мандариновое оливье это вообще сказка. Возьму на вооружение. А вот по поводу необычного ингредиента в оливье, то вместо колбасы или мяса, я иногда использую крабовое мясо. Получается очень нежный и вкус не замыленный. И главное крабовое мясо не перебивает вкус остальных ингредиентов. Очень рекомендую!

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо 😉

    • @Amanda_Heartless
      @Amanda_Heartless ปีที่แล้ว +1

      Почему утка должна быть на столе в этом году?

    • @Ирина-ц1ь4у
      @Ирина-ц1ь4у ปีที่แล้ว +1

      @@Amanda_Heartless Астрологи говорят, но можно и курицу ☺

    • @Amanda_Heartless
      @Amanda_Heartless ปีที่แล้ว +1

      @@Ирина-ц1ь4у,вы говорите про блюда для встречи года дракона? Тогда этот совет для тех,кто новый год отмечает по восточному календарю в феврале,а пока еще год кролика, сомневаюсь,что он был бы рад подношению в виде уточки )))) Да и дракону уточка неинтересна, он все больше по принцессам...)))))

  • @Наташа-л1щ
    @Наташа-л1щ ปีที่แล้ว +1

    С наступающим Новым годом! Здоровья, удачи, новых интересных проектов! Самый лучший ингредиент для оливье - просто праздничное настроение и близкие люди рядом, для кого ты этот салатик готовишь😊❤

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +1

      Полностью согласна с вами! ))) спасибо!

  • @lenarubtsova2836
    @lenarubtsova2836 ปีที่แล้ว +2

    На свеклу можно посыпать слегка поджаренные кедровые орешки, а в соус добавить немного зерновой горчицы)

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +2

      Орешки да, добавляю, когда есть. А с горчица именно в этом варианте будет лишней, можно просто заправку сделать немного другой и добавить

  • @АнтонинаШмакова-щ5и
    @АнтонинаШмакова-щ5и ปีที่แล้ว

    Очень люблю айву, когда она зрелая, сладкая , вкусная, ем ее с удовольствием

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว

      Видимо в магазины редко попадает правильная и хорошая ((

  • @Vibrazula09
    @Vibrazula09 ปีที่แล้ว +3

    В оливье кладу телячий язык,его можно проглотить😁Спасибо за интересные идеи подачи!❤

  • @vcerdce
    @vcerdce ปีที่แล้ว +10

    Я оливье люблю не с докторской колбасой, а с вареной грудкой ☺️
    Всех с наступающим Новым годом! 🎄♥️

    • @evaadamovna3267
      @evaadamovna3267 ปีที่แล้ว +1

      А я люблю с печенью трески и с маслом..

  • @elenaz9968
    @elenaz9968 ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте! В ОЛИВЬЕ я добавляю раковые шейки и черную икру. (шутка) Мы любим обычный оливье. Летом с куриной грудкой и свежим огурчиком, а зимой с говядиной и маринованными огурчиком и обязательно с каперсами. С наступающим Новым годом!

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว

      С раковыми шейками иногда делаю, моим нравится)

  • @ВалентинаВалентина-ч8с
    @ВалентинаВалентина-ч8с ปีที่แล้ว +1

    Очень аппетитно выглядит, спасибо большое

  • @НатальяШтангей-э1з
    @НатальяШтангей-э1з ปีที่แล้ว +3

    Девочки,всех с наступающим Новым годом!

  • @elenasubb8090
    @elenasubb8090 ปีที่แล้ว +2

    Замечательный предновогодний выпуск! Очень понравилась идея с оливье в виде мандаринки.❤
    Я оливье классически готовлю с варёной курочкой.😊

  • @ViktoriaMorgunova
    @ViktoriaMorgunova ปีที่แล้ว

    Всех с наступающим! Очень вовремя увидела рецепт приготовления утки, как раз купила и мусалась как приготовить. Теперь знаю.
    А в оливье я вместо картофеля кладу цветную капусту, мне картофель нельзя. Но если сварить с добавлением молока, капуста не пахнет и никто даже не поеимает, что в оливье нет картошки. И еще очень вкусно с бужениной, она нежнее чем варенаяиговядина, и вкуснее колбасы. Обязательно зеленое яблокои майонез со сметаной мешаю, так нежнее и легче.

  • @ИринаКнязева-й6ц
    @ИринаКнязева-й6ц ปีที่แล้ว +2

    Всех с наступающим!!!удачи и успехов во всех начинаниях!!!.оливье...решила как то сделать по старому рецепту:добавила каперсы,раковые шейки.вкусно.

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +1

      Я несколько лет делала с Раковыми шейками, моим очень нравится

  • @Julia_Lisssa_
    @Julia_Lisssa_ ปีที่แล้ว +2

    Девочки, с Наступающим!! Очень приятно проводить с Вами время!)

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +3

      И нам приятно 🙃 спасибо 🙏🏻

  • @ТатьянаПопова-с3е4д
    @ТатьянаПопова-с3е4д ปีที่แล้ว +1

    А мы живём на крайнем севере. И в салат оливье вместо колбасы берём или оленину ,или лосятину. Очень вкусно!

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว

      А вот это круто!!! Мне тут коллеги рассказали про копченое Медвежье сало, не знаю как жить дальше, хочу попробовать 🙃

    • @ТатьянаПопова-с3е4д
      @ТатьянаПопова-с3е4д ปีที่แล้ว

      Попробуйте ещё холодец из лосятины, самый вкусный получается! А утка у Вас замечательно получилась! Хочу приготовить обязательно, попробую где-нибудь купить, у нас большая редкость. Утку ела один раз и очень понравилась! С наступающим Новым годом! Здоровья и семейного счастья!

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว

      Вот мне бы теперь где-нибудь лося добыть. Однажды друзья с охоты привозили, и котлеты делали, и пельмени -отлично было. Но это прям редкость
      А вот утка часто встречается теперь

  • @ingaipatova7772
    @ingaipatova7772 ปีที่แล้ว +2

    Ой как вкусненько у вас)) с Праздником, девочки. Ждём новых выпусков. Про оливье не пишу, я его не готовлю на новый год, надоел ещё в детстве)) на новый год люблю готовить салат с кальмаром. Но с каждым годом стол становится скромнее и скромнее, не хочется выбрасывать продукты, готовим меньше. Ещё раз с праздниками, попробую так приготовить. Из утки я обычно варю суп лапшу, мне нравится вкус бульона

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +2

      А вот я не разу не варила суп из утки, хорошая идея! Спасибо
      А оливье люблю, я даже раньше в поездках в путешествиях всегда готовила

  • @ЕленаБашкирова-к9щ
    @ЕленаБашкирова-к9щ ปีที่แล้ว +2

    Дорогие девчонки с наступающим Новым годом!!! Счастья удачи, творческих свершений!!! Юлечка спасибо за прекрасные рецепты!!! 🎄🎄🎄🥂🥂🥂😘

  • @МаринаДол-к3д
    @МаринаДол-к3д ปีที่แล้ว +3

    Очень вкусно) Я жду, когда изобретут функцию - нажала на кнопку и вот тебе порция вкусного)))

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว

      Иногда приятно поделать 😏🙃

  • @Kakvarvara
    @Kakvarvara ปีที่แล้ว +1

    Девочки-Красавицы, спасибо за вдохновляющие вкусные рецепты! С Наступающим! Здоровья! Мира! Добра! И мандаринок!🎄✨🍊

  • @НатальяНесен-т6й
    @НатальяНесен-т6й ปีที่แล้ว +2

    Так аппетитно, что хочется попробовать повторить ,,горячее"! Спасибо за интересныц рецепт! Ура с наступающим новым годом!!!

  • @anchimuah7218
    @anchimuah7218 ปีที่แล้ว +4

    Я честно говоря люблю все варианты оливье, хоть и знаю, что названия у салатов разные😂 а сама готовлю под настроение, чаще всего это вареная колбаска. Но также очень вкусный вариант с говяжьим языком! Еще обязательно маринованные огурцы вместо соленых! Вот и все мои секреты😅

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +4

      Я кстати тоже люблю именно маринованные огурчики

  • @galyastrekalova7575
    @galyastrekalova7575 ปีที่แล้ว +6

    Девочки с наступающим,, а варенье с айвы , с грецкими орехами как вкусно🎉❤🌹

    • @tatyanayanaeva9880
      @tatyanayanaeva9880 ปีที่แล้ว

      Я варила правда без орехов, вкусно!

  • @Olga.C
    @Olga.C ปีที่แล้ว +2

    С наступающим! Всем счастья, мира и добра в новом году!
    Юля, как всегда, накрыла прекрасный стол. Блюда не только аппетитно выглядят, но и интересно сервированы. Талантище!
    Я иногда добавляю в оливье моченое яблочко(которое квасилось с капустой). Иногда свежее. Всегда приятно разнообразить вкус знакомого привычного блюда.

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +2

      Спасибо ☺️ очень приятно

  • @МаринаПетрова-ч4у
    @МаринаПетрова-ч4у ปีที่แล้ว +1

    С наступающим Новым годом! Всем самого наилучшего!

  • @ЕленаКручанова-ф5ф
    @ЕленаКручанова-ф5ф ปีที่แล้ว +3

    Милые умелые девчонки! По вашему рецепту собираюсь готовить греческий пирог с грибами и курицей, даже закупила сегодня все ингридиенты! И, конечно, салат оливье будет, как мандаринка! А так как мое меню полностью отражает предпочтения моей любимки внученьки Катюшки, добавим белые грибы и в салат тоже! Обожаю вас и смотрю постоянно! С Новым вкусным годом!

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +2

      Спасибо, что написали! Так приятно ☺️

  • @janastarschova7832
    @janastarschova7832 ปีที่แล้ว +1

    Оливье. Я кладу в оливье мясо запечённое и наряду с яйцом порезанный кубиками -тру вторую половину порции яйца на терку-вкус из-за тёртого яйца необычно вкусный.😊

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว

      Интересно про тертое яйцо, спасибо!

    • @janastarschova7832
      @janastarschova7832 ปีที่แล้ว

      Да-уточню-на мелкую терку,но не ну ,что в пыль трет,а вторая по уменьшению которая..​@@dmbt

  • @lushaerh
    @lushaerh ปีที่แล้ว +9

    Спасибо Юле огромное! Курицу по тоскански из прошлого видео готовила уже дважды- отвал башки)

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +4

      Уиии! Спасибо 🙏🏻

  • @ОльгаШевчук-д8с
    @ОльгаШевчук-д8с ปีที่แล้ว +1

    Для тех, кто не ест картофель , можно заменить тыквой.Главное не переварить.Очень необычно, вкусно !

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +1

      Интересно про тыкву! Еще и цвета добавит, я без моркови делаю. При случае попробую. С бататом делала экзотик вариант

  • @elenagurova9022
    @elenagurova9022 ปีที่แล้ว

    Как вовремя вышла передача. Мне как раз подарили утку)

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +1

      Люблю, когда так совпадает ☺️

  • @ЛарисаКонева-и1в
    @ЛарисаКонева-и1в ปีที่แล้ว +1

    Добрый вечер! И вас с наступающим Новым годом! Большое удовольствие Вас смотреть! Я готовлю оливье с копчёной курицей. За идею подачи салата в Новогоднюю ночь, спасибо большое! И всё у Вас Очень истерично, Аплодирую вам!!! Здоровья и удачи Вам обоим и всем Вашим близким!!! И до новых встреч в Новом году!!! Лариса Москва. 😅😅😅🎉🎉🎉❤❤❤🌲🌲🌲🎅🎅🎅⛄⛄⛄

  • @user-tabula-rasa
    @user-tabula-rasa ปีที่แล้ว

    Я готовить не люблю, но в прошлом году выдала вдруг оливье по-человечески, как я это назвала :) Вместо колбасы запечённая говядина, овощи тоже запекла, горошек мороженый отварила с ложкой уксуса. И каперсы! В моей вселенной они существуют только для оливье :))
    Сестра моя, большой кулинар, сказала, что остатки оливье забирает - уж очень вкусно. Мне и самой кажется, так вкусно было только в детстве :) Повторю завтра!

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว

      Здорово же! 🫶🏻

  • @vera-HOME
    @vera-HOME ปีที่แล้ว

    О, Оливье - это же классика) Любопытный факт, знаете ли вы, что в Хорватии тоже на Рождественские праздники очень популярен этот салат? Называется он тут Французский салат.
    Готовят его без колбасы или какого либо мяса, рыбы.
    Яйца не добавляют.
    Заправляют его сметаной, а не майонезом.
    Получается такой овощной салат, тоже очень вкусный. Можно сказать вегетарианская версия.

  • @lumensunshine
    @lumensunshine ปีที่แล้ว +3

    Когда разделываю мясо или рыбу 🤣всегда представляю себя врачом 😂😂или когда шприцом маринад вкалываешь 😅

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +1

      Я иногда тоже или думаю про сериал «Ганнибал» 😈

  • @НатальяШелег-ш7с
    @НатальяШелег-ш7с ปีที่แล้ว +4

    Даша ! Поздравляю вас С наступающем Новым ГОДОМ !

  • @ЕленаПолещенко
    @ЕленаПолещенко ปีที่แล้ว +1

    Мы режем айву на кубики, перемешываем с медем или сахаром, и в баночку в холодильник. Потом уже добавляем в чай!

  • @ЕленаСухова-у5ц
    @ЕленаСухова-у5ц ปีที่แล้ว +2

    Даша и Юля ,спасибо за рецепты,доступные в приготовлении, с наступающим Вас-хозяюшки!

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо! И вас ❤️

  • @АллаКоторова
    @АллаКоторова ปีที่แล้ว +4

    Необычный ингредиент в оливье - вместо мяса добавляю запеченную семгу и немного красной икры для украшения салата

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +1

      И правда, интересно 🤨

  • @marinaprotasova5766
    @marinaprotasova5766 ปีที่แล้ว

    Айва - очень полезный продукт. На моей малой родине ее называют гута. Из нее можно делать компоты, варенье, начинку для булочек и сладких пирожков, в открытые заливные или обычные пироги, посыпав сахарной пудрой (для выпечки нужно протушить ее с сахаром в небольшом количестве воды), запекают мясо и птицу, в общем - много применений. А еще дерево айвы очень красивое - с пыльно-зелеными мясистыми листьями и цветками как у магнолии, только помельче. Из цветков тоже можно делать варенье.

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว

      Ух ты, спасибо! Я думаю, что в магазинах у нас не самые удачные плоды айвы бывают. В этом дело

  • @КсенияС-ф9о
    @КсенияС-ф9о ปีที่แล้ว

    Здравствуйте Даша и Юличка!Приветик вам с Караганды!Очень понравился рецепт утки попробую сделать.Здоровья вам Сибирского,достатка,благополучия и процветания вашему каналу!!!😊❤

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว

      Спасибо большое ☺️

  • @ЕленаНиколаева-б8й
    @ЕленаНиколаева-б8й ปีที่แล้ว

    Поздравляю вас с Новым годом! Желаю вам всего самого доброго и пусть ваши мечты сбываются!

  • @ЕленаАпрель-з5л
    @ЕленаАпрель-з5л ปีที่แล้ว +5

    Большое спасибо за видео!
    В Оливье использую крабовое мясо 🥩.

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +2

      Я делала несколько лет с раковыми шейками

  • @ЛанаБол
    @ЛанаБол ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте девочки!))) с наступающим ❤. Не знаю на сколько это экзотично но мо тётя всегда в оливье добавляет яблоко и сыр. Получается давольно вкусно))

  • @Dusena6
    @Dusena6 ปีที่แล้ว

    Спасибо!
    Оливье ))
    Самый необычный ингредиент - кешью 😊

  • @ТатьянаСоцкова-в4в
    @ТатьянаСоцкова-в4в ปีที่แล้ว +1

    Кто-то добавляет икру, яблоки, крабы. Я как-то делала рыбную версию, со скумбрией, тоже вкусно. Но удивительным ингредиентом к салату оливье для меня, прямо как открытие, стал сахарный песок, его всегда использовала моя свекровь.

  • @МаринаФомичева-ь9ч
    @МаринаФомичева-ь9ч ปีที่แล้ว

    В моей семье в оливье добавляют чуть антоновского яблока и маленькую щепотку сахара. Это усиливает вкус легендарного салата. С Новым годом🎄❄️☃️, милые девушки! Всем мира!🇦🇹

  • @elenagorbacheva_pryanik
    @elenagorbacheva_pryanik ปีที่แล้ว +1

    Даша с Наступающим Новым годом! 🎉🎉Желаю тебе здоровья, благополучия, мирного неба над головой!!! 🎉🎉🎉❤❤❤

  • @ОльгаЛебедева-д9х
    @ОльгаЛебедева-д9х ปีที่แล้ว +4

    В оливье добавляю хренок в майонез, оч.пикантненько и вкусненько получается.

    • @dmbt
      @dmbt  ปีที่แล้ว +1

      Интересненько! 🤨