SININEN LENKKI JA PARHAAT KASARIN MAKKARAHERKUT
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ต.ค. 2023
- #ruoka #makkara #fastfood #grilli #streetfood #aapeenkasarari #kotiruoka #uunimakkara #makkaraperunat #kasari
Kasarin parhaat, 80-luku.
Chef Members haastevideo lokakuu 2023 - -80-luku.
CM on kaikille avoin haaste, jossa kuukausittain pääset suorittamaan jonkin ruoanlaittoa sivuavan tehtävän.
Tervetuloa aikamatkalle herkulliseen menneisyyteen!
Chef Membersin lokakuu tulee olemaan erityinen, sillä olemme päättäneet hypätä aikakoneeseen ja matkustaa suoraan -80-luvulle. Tule mukaan, kun palaamme ajassa taaksepäin ja tuomme esiin herkullisia klassikoita ja kenties jo unohtuneita makuja.
Meiltä saat annoksen retroa tunnelmaa ja ruokia, jotka saavat makunystyräsi tanssimaan. Yhdessä meidän 11 kanavan voimin aiomme tarjota teille unohtumattoman aikamatkan, joka vie suoraan 40 vuoden taakse. Pysy kuulolla, sillä kohta saat pienen maistiaisen tästä nostalgiafestistä!
Haasta itsesi ja tee oma kasariruoka! Voit kertoa onnistumisesi ryhmän virallisella facebook sivulla vaikka kuvien tai videon kera osoitteessa: groups/ChefMembers.
Mikäli teet aiheesta videon TH-camen, niin saat lisäksi linkin videoosi ja omalle kanavallesi kaikkien osallistuvien videoiden kuvaukseen ja pääset mukaan alati laajenevaan Chef Members -yhteisöön!!
Kuukausittain puidaan edellisen kuun haastetta live lähetyksessä. Tästä ja kaikesta muustakin saat ensimmäisenä ja varmimmin tiedon liittymällä Chef Members facebook-ryhmään!
Jos sinulla on mielessä joku hyvä haaste, niin elä epäröi kertoa vaikka kommentissa tai meidän facebookissa.
Voit myös lähestyä maililla: chefmembers.fin@gmail.com
Chef Members jäsenet löydät näistä osoitteista:
/ @aapeenkasari
/ @vippis
/ @laarstube
/ @naverosport
/ @jonez63
/ @mkahari
/ @urponlaskiherkut
/ @duriankeisari (Kuitunen)
/ @idanjuntit (Idän Juntit)
/ @esssmi
/ @penaman_music
----------------------------
HK Sininen, se perinteinen lenkkimakkara. Tämä kuulemma sai nimensä Sininen -80 luvun alussa ja silloin tätä syötiin todella paljon. On edelleen yksi Suomen suosituimmasta.
Resepti on muuttunut hevosesta ja naudasta possuun alun jälkeen, mutta sitten pysynyt pääosin samana.
Kokkaillaan makkaraherkku, eli makkaraperunat.
Ja toisena uusilenkki, eli uunimakkara. Kyllä toimii.
****************************
Ei oteta elämää liian vakavasti - maku ratkaisee!
/AAPEE
Nykynen sininen lenkki on shaissee.... Se miltä se aikoinaan maistui oli ihan muuta. Atrian punainen maistuu vanhalle hk siniselle. Siinä on sitä jotain💖💖💖
Silloin lenkki oli hyvää kun siinä oli hevosenlihaa.
Jyvässeudulla tosiaan taksarina oppinut tuntemaan jo lapsuudesta asti, kelpaisi kyllä ihan makkaraperunat nimikin :D
Uunimakkarasta olen kehittänyt tällaisen version: Makkara koko pituudeltaan ontoksi omenan siemenkodan poistajalla. Sitten sinne sisälle juusto(j)a, itse yleensä käytän Koskenlaskijan eri versioita. "Omenanpoistajan sisällöstä" saa sitten kätevät tulpat makkaran päihin ettei juusto valu ulos. On hyvää.
Nyt on hyvä niksi. Kiitos. Häätyy ottaa seuraavalla kerralla käyttöön. Kiitos kommentista ☺️☺️
Kyllä vaan on maku mennyt huonompaan päin,,mitä enne vanhaa sininen lenkki maistui..oli todella hyvää,,mutta ei enää...🫡😊
Kysyin HooKoon tuotekehityksestä niin sain tällaisen vastauksen:
"Alkuvaiheessa Sinisessä Lenkissä käytettiin hevosen- ja naudanlihaa, kun taas nyky-Sinisen pääasiallinen raaka-aine on sianliha.
Vuosituhannen alussa vastasimme kuluttajien kysyntään allergioiden lisääntyessä ja poistimme tuotteesta maitojauheen. Lisäksi tuotteen suolapitoisuutta on tarkistettu vuosien varrella. Muita isompia muutoksia ei reseptiin ole viimeisten vuosikymmenten aikana tehty"
Aika usein on niin että kun on tullut uusia samanlaisia makkaroita ja muut on myös kehittäneet niitä, uskon että aika herkästi nykyään mielikuvissa jo lähdetään siitä että ennen kaikki oli paremmin. Voi sanoa että aika kultaa muistot.
@@AaPeenKasAri En ole itse anakaan huomannut mitään makueroa Kiiuasmakkaraa kun on tehty ai että ku tulee hyvää saunan jälkeen nauti
t sen lersin
@@AaPeenKasAri Aika isoja muutoksia ovat,oikeastaan koko tuote muuttunut kokonaan :)
Makkarasta on moneksi. Mutta nuo sun makkaraperunat oli meidän PaistinPotutMakkaralla,tehdään yleensä kun keitettyjä perunoita jää yli,niin seuraavana päivänä on PaistinPottuja.😋UuniMakkaraan laitan juuston lisäksi myös tomaattisiivun,joskus myös sipulia.
Ai että, kyllä tykkään 👌🥰
En ainakaan muista, että olisin ikinä syönyt Hk,n sinistä. Minä oon täällä Etelä-Pohjanmaalla Seinäjoella aina syöny Atrian Helapää lenkkiä 😋 Täällä pääsääntöisesti grilliltä tilataan makkaraperunat, joitakin poikkeuksia saattaa olla. Hyviä videoita teet 👍
Kiitos Sarppa. ☺️☺️
Kiitos videosta. Kokeilkaa uunimakkaraa siten, että laitatte pikkupalan valkosipulia, (tuoretta tai marinoituja) sen juuston alle. Ainakin mulle toimii. Video idea, ruoka analyysi torikeitaan herkuista.
Kiitos. Hyvät ideat. Laitetaan ylös ✌️✌️✌️
kuulostaa hyvälle
Silloin kun vielä söin maksamaakin,niin Nikkarinvuoasta tykkäsin,ja siitä tykkää toisetkin.Ei ole koostumus enää Hookoon blöössä sama mikä ennen,eikä kuulema makukaan.Teen porukoille makkarakastiketta,mummon rakkaiden herkku.😊👍
Aika moneksi lenkkikin taipuu.Makkarakuppeja tehtiin aikoinaan mm lauantaimakkarasta.
Kyllä, ranskalaiset perunat Ja makkarat, makkaraherkku tietenki, alakunnaksen grilliltä, tietenki
Puhut vähän mutta asiaa 👍👌👌
huippupaikka, ysärillä ja 2000luvun alusa vein sinne elintarvikkeita ja ranskiksiaki. Keskipisteen vieresä oli kans joku grilli, olikhan atria-grilli?Mie horopää en ennää muista
Makkaraperunoihin vielä 10min.lisää paistamista. Tulee makua kun ruskistuu
Olivat omaan makuuni just sopivat toiselta puolen jo ruskeat 👌
Höyry makkara
mahtava
Nälkä iski kolmen ja puolen minuutin kohdalla ja oli pakottava tarve tehdä pekkikset uunissa
Pahoittelut siitä 😄
Perusmättö ja nälkä lähtöö 👍
Näin on 🤩
Niin hyvää ettei sanotuksi saa 🥰
Sanos muuta 🤩
Pitkään pitänä tehä uuni lenkkiä ja siihen juustoa 😋kiitoksia muistutuksesta ja hyvästä videosta👍
Uunimakkaraa tuolla tavalla meilläikn tehtiin usein lapsuudessa. Olikohan se sinistä lenkkiä, kyllä kai. Voisi ehkä tehdäkin, mutta en kyllä ite tee siitä :D
Viimeks kun tehty munakasta ja makkarasoppaa Hookoonbleusta tuli makkarasta paha lemu. Olikohan ollut hikistä elukkaa mistä oli tehty? Navetan haju tuli läpi.
🫢😄😄😄😄
HK -blöö on muutes huono ruuanlaitto-ruoka.... wittuku tulee naposteltua ennekkoo väkisinkin puolet... ei voi mitään.. tykkään lujaa :D
Tuo on 'ikävä" lieveilmiö mullakin 🤣
Makua tulee leivinuunissa valmistettuna, kun sawu.
Taisin erehtyä tuossa lopun suosituksessa kuukauden ja viikon suhteen....
Nyt kyl tuli nälkä
joko ooppelin päällä uus kinos?
Kyllä se taas ehti tulla. Ens keväänä saatava työn alle tavalla tai toisella
Eikös makkaraperunoihin kuulu ranskalaiset?
Kyllä Joo näkee monessa paikkaa. Täällä ne tosin oli varsinkin 80 luvulla ns. Normiperunoihin tehty ja vieläkin Roissa näin saa
Pyttipannu = makkaraherkku. Neljän suoraan vitoseksi paistettu muna.
Erittäin hyvä lisä ❤❤
Aina hyvää;)
Kiitos 🤩
@@AaPeenKasAriHuono makkara tuo.
@@AaPeenKasAriHuono makkara tuo.
oliko napapiirin shelli sillo ku aamu 4ltä kävittä makkaraherkulla
Onhan se melko tovin ollut olemassa, mutta me kävimme Erottajan Shellillä niin en tiedä oliko Napsu auki niin myöhään
@@AaPeenKasAri aivan
Niin makkaraakin,piti oleman,ei antanu muokata....
Siihen uunimakkaran kylkeen kunnon perunamuusi ja puolukkahilloa
Totta, perunamuusi ja puolukkahilloa. Sinä sen sanoit ✌️
@@AaPeenKasAri ei tuommosta saa sanoa näläkäselle, maha rupes kurnimaan heti
Tulihan tuota savustettua ja keitettyä 40vuotta ammatikseen
Kattos vaan. Sinä jos joku sitten tiedät mistä puhut. Kiitos hyvästä makkarasta. Koska jäit pois?
@@AaPeenKasAri Onhan siitä jo lähes 10vuotta kun noutaja tuli.
Tuli ihan tosta Kalervon "Noutaja tuli"
Kommentista tää KeskiPörhölä mielee 😂😂😂 😂 😂
th-cam.com/video/zJtxCYIj9as/w-d-xo.htmlsi=jMzuTndu4te059Rr
En oo ikänä laittanu hk:n sinistä suuhun enkä laita. HELAPÄÄ TAI KÄRISTE TÄÄ NURMOS määrää mitä makkaraa suuhun laitetaan 🤣👍🏻
Kerran kannattaa kokeilla niin ei tarvitse pelkkiin ennakkoluuloihin perustaa mielipiteitä 😎
Varmasti oikein hyvää😋 näytä seuraavaksi meille etelän vetelille joku hyvä pororesepti, esim porokiekoista🤔
Hyvä idea etelän "vetelille" 🤩
Uunimakkaraan saa maksimoitua juustoisuuden kun tekee yhden viillon pitkittäin makkaraa ja laittaa juuston siihen.
Tai heittää vain päälle kasan
Samalla tavalla teen minäkin uunimakkaran, nykyään lisään juuston lisäksi tomaattisiivuja ja joskus aurajuustoa.NAM 👌
Ei enää vuosiin ole ollut hyvää. Tämäkin piti pilata aikoinaan 🙄