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Muchas gracias Samanta Baena por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte, ya me contarás... De lunes a viernes a las 20,00 horas de España puedes verme en directo y preguntarme lo que quieras, te espero. Si quieres puedes seguirme en tuiter con este enlace: twitter.com/cfamiliarjr Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/ Para recibir las notificaciones debes suscribirte al canal y marcar la opción de recibir todas las notificaciones del canal.
Las albondigas que mas me gustan son las mias. Yo le pongo a la carne un majado de ajo y perejil, un poco de sal, un huevo y pan rayado. Hago las bolitas y las frio. Hago una salsa con cebolla pimiento y tomate. Lo paso por el pasapure y dejo hervir las albóndigas en la salsa. Gracias Don Javier por darnos toda su sabiduría. Saludos desde Tenerife
Muchas gracias Mercy Tesoro por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte. De lunes a viernes a las 20,00 horas de España puedes verme en directo y preguntarme lo que quieras, te espero. Si quieres recibir todas las recetas escritas de Cocina familiar en tu correo solo tienes que suscribirte con este enlace: feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=cocina-familiar/jHeD Si quieres puedes seguirme en tuiter con este enlace: twitter.com/cfamiliarjr Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/ Para recibir las notificaciones debes suscribirte al canal y marcar la opción de recibir todas las notificaciones del canal.
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Saludos catherine road. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Saludos Maxima Puga, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día. Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
En casa de mis padres también llevaban cebolla.Seguro que los suecos que venían a Torremolinos en los 70, se llevaron la receta.jajaja.Habrá que probar la salsa.Gracias.
Saludos Jose Antonio. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Saludos Fernando Javier Rivera Silva. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Saludos Teresa Hernandez Sosa. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Me encantan las albóndigas qué prepara un Español al estilo sueco y las he preparado un millón de veces,pero estás con con yogurt las tengo qué ensayar 🤗
Muchas gracias Duperly Titi por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. Si te gusta lo que ves, recomiéndame a tus amigos...
Muchas gracias Luis Maria Aranburu Uriarte por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte. De lunes a viernes a las 20,00 horas de España puedes verme en directo y preguntarme lo que quieras, te espero. Si quieres recibir todas las recetas escritas de Cocina familiar en tu correo solo tienes que suscribirte con este enlace: feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=cocina-familiar/jHeD Si quieres puedes seguirme en tuiter con este enlace: twitter.com/cfamiliarjr Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/ Para recibir las notificaciones debes suscribirte al canal y marcar la opción de recibir todas las notificaciones del canal.
Saludos jose zamora peña. He hecho alguna cosilla. Si no hago más es por desconocimiento... SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Muchas gracias Antonia Navarro Pradas por tus amables comentarios. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Muchas gracias H . Karina Estrada por tus amables comentarios. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Saludos zaida cambronero. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Saludos azucena zapata. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Riquísimas las albondigas suecas y si que es raro que la cebolla vaya dentro de la carne y original también lo del yogurt.Y a mi me encantan las albondigas con salsa española,es decir,ya sabes,cebolla,ajo,harina,un poco de tomate y agua y dejar cocer y pasarlo por la batidora.Un abrazo
Muchas gracias mila durcal por tus amables comentarios. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Hola buen día,, yo le pongo a la carné para las albóndigas cebolla y zanahoria finamente picada, sal , pimienta y migas de pan con leche, las cello por todos lados y en la misma sartén preparo la salsa con cebolla, jitomates rojos, ajo y chiles chipotle. Caldo de res y sal, saludos.
Muchas gracias Antony Michel Altamirano Olvera por tus amables comentarios. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Saludos paco2sm. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Muchas gracias Angela Gutiérrez por tus amables comentarios. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Me encanta esas albondigas se ven muy ricas. Ya aprendi otra forma para hacerlas . yo las hacía en la salsa como para los tallarines y con la cebolla cruda... Te cuento .eres muy encantador para explicar tus recetas. Muchas gracias Yo las haré así y te cuento. como me quedan.
Hola Javier, yo a las albóndigas las he puesto siempre en la carne cebolla y ajo pochados, le da un toque muy sabroso, y mira tu por donde, con tu receta descubro que las estoy haciendo en parte como los suecos, un saludo
Saludos TOÑY ORTUÑO. Ves??? jajajaja. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Saludos paula prieto garcia. La vida es corta para perder el tiempo jajaja, gracias. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
colocarle todo el huevo ala carne,desglasar con un golpesito de vino blanco despues de freir las albondigas ,asi aprovechas todo los restos de la salteada asi como los sabores ,ademas que contribuye al cuerpo de la salsa ,tambien en ves de freir ,puedes llevarlas al horno,tambien es valido y por ultimo utilizar fondo de carne en vez de la pastilla o el cubito de carne,pero esaste quedaron muy buenas.....felicitaciones
Muchas gracias Carlos Fermin por tus comentarios, me encantará verlos cada día... Si te gusta el vídeo dame tu 👍y recomiéndame a tus amigos y ayúdame a crecer y poder ofrecerte mejores recetas cada día...
Pruébalas sin cocerlas en la salsa, solamente termina de cocinarlas un poco más en el sartén con el aceite. Cogen una textura muy muy rica, pruébalas así y te juro que no te arrepentirás.
Muchas gracias Caridad Pedrote por tus amables comentarios. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Después de las de mi mamá las mías, licor, aderezo en la carne, champiñones, huevo duro, patata cocida y salsa de tomate y cebolla, y aderezo, el aderezo lo dejo al gusto, xq, a cada uno Le gustan unos aliños, Y A COMEEEEEERR
Saludos ROSA NAVACERRADA. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Muy buena esta receta! Yo las hago mezclando la carne picada con pan remojado en leche, sal, 1 huevo entero, peregil y ajo picado. Mezclo, armó la albóndiga y la paso por pan rallado. Las frito un poco y termino su cocción en una salsa de cebolla, tomates triturados y orégano. Quedan muy tiernas y sabrosas. Saludos desde Argentina.
Muchas gracias Susana Garnero por tus amables comentarios. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
Como sueca tengo que rectificar un poco en tu receta. Se usa: carne picada de cerdo o de mitad cerdo y mitad ternera. Sal, pimienta blanca, ( tambien puedes poner un poco de pimienta de Jamaica molida si te gusta), cebolla rallada sin freír.huevo, pan rallado o un poco de patata cocida. Si hace falta mojas el pan rallado en un poco de leche. Nada de perejil.Nada de nuez moscada. Para freír: mantequilla o margarina. No aceite. Y por nada harina para freír!!! La carne tiene que estar no dura sino mejor un poco "suelto". Las fríes en mantequilla o margarina bastante tiempo hasta que tengan un buen color. Después haces la salsa en el sartén con la grasa de freír las albóndigas y si necesitas pones un poco más de mantequilla. Añades un poco de harina y lo fríes un ratito. Después añades nata (no para batir) y también leche, sal y pimienta blanca y colorante negra de soya de champiñones para el color. No tiene que estar muy marrón la salsa. Después si quieres pones las albóndigas el la salsa o sirves la salsa al lado. Esto se come con patatas cocidas o puré de patatas y una confitura de Lingon ( que no se como se llama en español...) Esto son los verdaderos albóndigas suecas.
Hola querido Chef! Gracias por la receta! Me gustan las mías jajaja En la Carnicería pido 500g. De carne sin grasa y 500g. De cochino y lo mando a moler, la aliño con ajo picadito, sal, salsa inglesa, orégano y perejil picadito. Las pongo a freír en aceite y las reservo. La salsa la hago con una cebolla y 5 dientes de ajo picadito, lo sofrito y luego le coloco tres tomates picados, le añado un toque de salsa inglesa, sal, y cubito de carne y un toque de azúcar, en lo que tome consistencia le añado las albóndigas y lo tapo por Media hora y listo para disfrutar!😘😘😘
Saludos Ivonne Parra de Milano. SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS... PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLETS>>> www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html Puedes ver todas las recetas escritas en mi web: www.cocina-familiar.com/ Sígueme en Instagram con este enlace: instagram.com/cocinafamiliarjr/
![[Gegagedigedagedago] NEW Help Gegagedigedagedago Nugget escape from Nikocado Avocado Challenge](http://i.ytimg.com/vi/hJWnwRC2Fz8/mqdefault.jpg)
Que buenas habrá que probar
Saludos Isabel Collado Pozuelo.
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Deliciosas que buena receta!
Gracias por participar en el canal 😃
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Me gusta mucho la receta sueca
Muchas gracias Juana Alvarez Ramos por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Estupenda receta, muchas gracias
Muchas gracias Carmen Martin Cano por tus comentarios, me encantará verlos cada día... No olvides hacerlos y darme tu like si te gusta el vídeo ya que es muy importante para mi.
Q ricas
Saludos Maria Jose Nuñez Herrera.
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Buenos días ,ya tengo la masa preparada ,ahora a esperar la horita de reposo
Te gustarán
Gracias! te han quedado divinas!!!
Muchas gracias olga amundson por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
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Unas ricas y jugosas albóndigas, ricas y fáciles de hacer.Así que no hay que dejar de hacerlas.Gracias y un saludo.
Muchas gracias Jose Antonio por tus amables comentarios. Me encantará ver cada día tus comentarios y saludarte.
De lunes a viernes a las 20 horas de España puedes verme en directo y preguntarme lo que quieras, te espero.
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😅😅😅que guenaaa
Saludos Javier Barreda.
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Las cocinare para mi novio y te contaré cómo me fue ! Ame tu receta !
Muchas gracias Samanta Baena por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte, ya me contarás...
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Las albondigas que mas me gustan son las mias. Yo le pongo a la carne un majado de ajo y perejil, un poco de sal, un huevo y pan rayado. Hago las bolitas y las frio. Hago una salsa con cebolla pimiento y tomate. Lo paso por el pasapure y dejo hervir las albóndigas en la salsa. Gracias Don Javier por darnos toda su sabiduría. Saludos desde Tenerife
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A mi me gustan las albóndigas la de toda la vida.
Saludos Macu Medina.
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Tienen que estar tremendas !! Gracias Javier
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Se ven geniales,yo hago una estilo norteñas y otras de Puerto Rico,ahora sabré hacer suecas
Saludos catherine road.
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Gracias si descargare el enlace,le agradezco mucho sus atenciones,saludos en San Luis Potosí, México son la 1:27 AM ,madrugada
Me encantan tengo q hacerlas
Saludos don javier ya regrese de vacaciones mucha lluvia chao
Saludos Maxima Puga, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día.
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En casa de mis padres también llevaban cebolla.Seguro que los suecos que venían a Torremolinos en los 70, se llevaron la receta.jajaja.Habrá que probar la salsa.Gracias.
Saludos Jose Antonio.
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Bueno ya las tengo cociendo,probé la salsa y esta de muerte ,gracias Javier
Gracias, saludos 👋 😀
Buenos dias
Javier ami me gusta muchisimos las albondigas de ternera en salsa rriquisimas mmmmm mis mas sinseras felisitaciones
Saludos Fernando Javier Rivera Silva.
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Hola Javier, muy rica la receta de las albóndigas, feliz , Exelente chef.Honduras
Saludos Teresa Hernandez Sosa.
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No sabia que había albondigas suecas, pensé que era broma, intentare hacerlas
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buenas maestro,felicidades.me gustaria que hicieras una comida o postre canario.gracias y un abrazo desde canarias😎
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Javier Romero, se ve deliciosa, voy a sorprender a mi familia con este plato y me parece un cocinero 10 👍
Muchas gracias Antonia Navarro Pradas por tus amables comentarios.
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Buenísimas 👏🌼👏🌼👏🌼👏🌼👏🌼
Muchas gracias H . Karina Estrada por tus amables comentarios.
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Saludos 👌👏🍓🍓🍅
Saludos zaida cambronero.
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Deliciosas!! para un Dominguito con la familia👍👍👍
Saludos azucena zapata.
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Riquísimas las albondigas suecas y si que es raro que la cebolla vaya dentro de la carne y original también lo del yogurt.Y a mi me encantan las albondigas con salsa española,es decir,ya sabes,cebolla,ajo,harina,un poco de tomate y agua y dejar cocer y pasarlo por la batidora.Un abrazo
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Hola buen día,, yo le pongo a la carné para las albóndigas cebolla y zanahoria finamente picada, sal , pimienta y migas de pan con leche, las cello por todos lados y en la misma sartén preparo la salsa con cebolla, jitomates rojos, ajo y chiles chipotle. Caldo de res y sal, saludos.
Me encantan las albóndigas!
Muchas gracias Antony Michel Altamirano Olvera por tus amables comentarios.
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Quiero que hagas albóndigas de copetin siempre me parecieron más ricas que todas cuando ibas a un cumpleaños siempre de entrada servían
Muchísimas gracias!!
Las que más me gustan son las de ternera pollo cerdo y jamón todo picado más especias que les pongo y algún ingrediente más me salen muy buenas
Saludos paco2sm.
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Muy buenas!!! Ricas,sabrosas!!! 👍👏👍👏
Muchas gracias Angela Gutiérrez por tus amables comentarios.
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Me encanta esas albondigas se ven muy ricas. Ya aprendi otra forma para hacerlas . yo las hacía en la salsa como para los tallarines y con la cebolla cruda...
Te cuento .eres muy encantador para explicar tus recetas. Muchas gracias
Yo las haré así y te cuento.
como me quedan.
Hola Javier, yo a las albóndigas las he puesto siempre en la carne cebolla y ajo pochados, le da un toque muy sabroso, y mira tu por donde, con tu receta descubro que las estoy haciendo en parte como los suecos, un saludo
Saludos TOÑY ORTUÑO. Ves??? jajajaja.
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un saludo javi tienen que estas ricas el aliño de la carne excelente tienen que estar muy tiernas
tengo que hacerlas y descansa javi algo
Saludos paula prieto garcia. La vida es corta para perder el tiempo jajaja, gracias.
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colocarle todo el huevo ala carne,desglasar con un golpesito de vino blanco despues de freir las albondigas ,asi aprovechas todo los restos de la salteada asi como los sabores ,ademas que contribuye al cuerpo de la salsa ,tambien en ves de freir ,puedes llevarlas al horno,tambien es valido y por ultimo utilizar fondo de carne en vez de la pastilla o el cubito de carne,pero esaste quedaron muy buenas.....felicitaciones
Muchas gracias Carlos Fermin por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
Si te gusta el vídeo dame tu 👍y recomiéndame a tus amigos y ayúdame a crecer y poder ofrecerte mejores recetas cada día...
Pruébalas sin cocerlas en la salsa, solamente termina de cocinarlas un poco más en el sartén con el aceite. Cogen una textura muy muy rica, pruébalas así y te juro que no te arrepentirás.
Muchas gracias por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte. 😍 👍
Las de cordero que me prepara mi marido que es de argelia
Muchas gracias Caridad Pedrote por tus amables comentarios.
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Después de las de mi mamá las mías, licor, aderezo en la carne, champiñones, huevo duro, patata cocida y salsa de tomate y cebolla, y aderezo, el aderezo lo dejo al gusto, xq, a cada uno Le gustan unos aliños, Y A COMEEEEEERR
Saludos ROSA NAVACERRADA.
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Muy buena esta receta! Yo las hago mezclando la carne picada con pan remojado en leche, sal, 1 huevo entero, peregil y ajo picado. Mezclo, armó la albóndiga y la paso por pan rallado. Las frito un poco y termino su cocción en una salsa de cebolla, tomates triturados y orégano. Quedan muy tiernas y sabrosas. Saludos desde Argentina.
Muchas gracias Susana Garnero por tus amables comentarios.
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🌹
Saludos
Las albóndigas en caldo, como cazuela
Muchas gracias, saludos.
Como sueca tengo que rectificar un poco en tu receta. Se usa: carne picada de cerdo o de mitad cerdo y mitad ternera. Sal, pimienta blanca, ( tambien puedes poner un poco de pimienta de Jamaica molida si te gusta), cebolla rallada sin freír.huevo, pan rallado o un poco de patata cocida. Si hace falta mojas el pan rallado en un poco de leche. Nada de perejil.Nada de nuez moscada.
Para freír: mantequilla o margarina. No aceite. Y por nada harina para freír!!!
La carne tiene que estar no dura sino mejor un poco "suelto".
Las fríes en mantequilla o margarina bastante tiempo hasta que tengan un buen color.
Después haces la salsa en el sartén con la grasa de freír las albóndigas y si necesitas pones un poco más de mantequilla.
Añades un poco de harina y lo fríes un ratito. Después añades nata (no para batir) y también leche, sal y pimienta blanca y colorante negra de soya de champiñones para el color. No tiene que estar muy marrón la salsa.
Después si quieres pones las albóndigas el la salsa o sirves la salsa al lado. Esto se come con patatas cocidas o puré de patatas y una confitura de Lingon ( que no se como se llama en español...)
Esto son los verdaderos albóndigas suecas.
Por eso digo en el título que son "al estilo sueco" eso quiere decir que no son iguales, son adaptadas a la cocina española.
Mi marido y yo descubrimos que la carne de carnicería, la picada, encoge menos que la de super
Yo solo uso carne recién picada y veo como la limpian...
En estos años parece que las ponen menos plástico y más carne JAJAJAJA
Seguro que NI SE PARECEN a las del ikea JAJAJAJA, hace años sus salchichas y albóndigas sabían a plástico 😲
Estas están fantásticas...
Pues como tiene que ser,sin guante
Hola, muchas gracias
Hay se ve que Le he han GRASA Y CARTÍLAGO los SUPER TODO LO QUE PUEDEN
ALBÓNDIGAS ESTILO SUECO JAJAJAJAJA
Hola querido Chef! Gracias por la receta!
Me gustan las mías jajaja
En la Carnicería pido 500g. De carne sin grasa y 500g. De cochino y lo mando a moler, la aliño con ajo picadito, sal, salsa inglesa, orégano y perejil picadito. Las pongo a freír en aceite y las reservo. La salsa la hago con una cebolla y 5 dientes de ajo picadito, lo sofrito y luego le coloco tres tomates picados, le añado un toque de salsa inglesa, sal, y cubito de carne y un toque de azúcar, en lo que tome consistencia le añado las albóndigas y lo tapo por Media hora y listo para disfrutar!😘😘😘
Saludos Ivonne Parra de Milano.
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