Prelevare e conservare i SEMI di pomodoro
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ก.ค. 2024
- Scopriamo come estrarre i semi di pomodoro e conservarli per il prossimo anno.
Preservare le sementi per tramandare di anno in anno le varietà di pomodoro che coltiviamo, lasciando che si adattino col tempo al nostro terreno e al nostro clima è una tecnica antica, importante ancora oggi.
Scopriamo come scegliere il pomodoro da cui ottenere i semi, come togliere i semi separandoli dalla gelatina interna e come conservarli al meglio, per poi seminarli, scambiarli o regalarli.
Salvare semi: la guida di Orto Da Coltivare: www.ortodacoltivare.it/coltiv...
0:00 Preservare sementi di pomodoro
0:22 Perché salvare i semi
1:44 Epigenetica e DNA
3:20 Scegliere pomodori giusti e maturi
3:56 Estrarre i semi
4:42 La sostanza gelatinosa
6:29 Fermentazione
8:27 Far seccare i semi
9:17 Conservare i semi
#seedsavers #pomodori #seminare
Orto Da Coltivare - Ora è anche su TH-cam.
Un canale molto pratico, fatto di guide e tutorial su orto, agricoltura, coltivazioni di frutti e ortaggi e potature.
➤ Iscriviti e Attiva subito la campanella per non perdere i prossimi video.
bit.ly/canaleODC
Ti sei iscritto? Adesso vieni a trovare Orto Da Coltivare anche sugli altri social
• ...E ovviamente sul SITO WEB (un'enciclopedia della coltivazione, con oltre 1000 articoli utili su orto e frutteto, anche sulla salvaguardia dei semi)
Un grazie a STIHL per il supporto al canale.
In video oggi: Pietro Isolan (esperto di agricoltura e orto biologico)
➤ Puoi seguire Pietro anche sul suo canale, cercando Pietro Isolan su YT
Canale a cura di Matteo Cereda
Riprese & montaggio: Pietro Isolan
Motion graphics: Anna Stucchi
Sigla: Campfire by Scandinavianz
/ scandinavianz - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
🍅🍅 Pachino, San Marzano, Bistecca, Nero di Crimea, Green Zebra, Rosa di Berna, Cuor di bue... Qual è la vostra varietà di pomodoro preferita?
Purtroppo ormai sono tutte varietà F1
@@royjohnson6623 In realtà ci sono associazioni di seed savers in tutta Italia e anche come aziende ci sono realtà come Sativa e Arcoiris che propongono sementi non ibride. Certo che purtroppo andando al consorzio o al garden center facile che propongano solo sementi F1.
Pietro scusa ma volevo chiederti mi hanno Regalato una busta di semi di pomodoro che hanno la scritta standard cosa significa che sono semi nostrani o no provengono dalla spagna
Grazie, video utile, io utilizzo il principe borghese che compro in busta al garden center dal sapore non eccezionale, però adatto ad essere utilizzato e conservato per l'inverno. Non c'è scritto F1 spero bene.
Costoluto genovese da me autoprodotto da anni
Grazie per il consiglio sono un grande amante del l'orto
Video molto interessante. Spiegazione, come in tutti i video da Lei realizzati, chiarissima. Complimenti.
grazie!!
Grazie, esaustivo,conciso e chiaro…..per principianti come me è perfetto
Ottimo video spiegato bene grazie
Fantastico!
Voglio provare, quest'anno ho fatto le piantine da me con i semi bio comprati, ma voglio iniziare a fare anche i semi. Grazie per i tuoi consigli e la tua passione per l'orto.
Bravissimo
Sei un grande spieghi anche molto bene le cose! Complimenti bellissimo canale
grazie!
grazie!!
Ottimo video, saluti da New York, coltivo il pomodoro da tanti anni, ho piu' di 150 varieta' di semi di pomodori , heirlooms , credo si traduce varieta' antiche in italiano, gran parte ottenuti scambiando con altri appassionati che collezionano semi. Uso il metodo di fermentazione per conservare i semi, li estraggo con un po' del liquido che hanno , aggiungo un po' di acqua in una tazza e li lascio per 2- 3 giorni, abbastanza da formare uno strato di muffa, non di piu' altrimenti iniziano a germinare nel liquido, scolo e in un setaccio lavo diverse volte e poi li asciugo e conservo .
Alcune delle varieta' tra le mie favorite, non so se si trovano in Italia, buonissime davvero: Brandywine, Tiffen Mennonite, Box Car Willie, Gold Medal, Amish Paste , Paul Robeson, Cherokee Purple, Opalka,Cherokee Green, Kosovo, Mortgage Lifter, Dr Wyeche , Marianna's peace, Persimmon, Arkansas Travel
Bravissimo!!! Video bellissimo e interessantissimo !!! Vai avanti così e fanne tanti!!!
grazie!!!
Più informazioni abbiamo è più chi ama la terra ne trarrà vantaggi, complimenti.
Grazie
Ciao sto guardando il video a distanza di un anno. Posso dirti che adottando la seconda tecnica, quella che hai utilizzato tu con l'aggiunta di acqua, mi è successo un imprevisto. Praticamente mi son germinati i semi dopo 5 giorni :) quindi sto rifacendo la procedura senza lasciare i semi in acqua per giorni, preferisco far macerare i semi nella loro acquetta come sempre fatto.
Grazie. BR1.
Ciao Pietro, raccolgo i semi anch'io tutti gli anni, lo faceva giá mio papá..... ho una vecchia varietá di pomodori, che mi aveva dato un'amico, e in special modo, ho una varietá di cuore di bue rosso porpora, molto carnosa e dalla pelle liscia, che non voglio che vada persa..... ciao Pietro, e grazie per i video sempre chiari ed interessanti 👍🍀
Fantastico Franco! sono tesori da custodire gelosamente
@@pietroisolan1675 sicuramente Pietro. 👍👍
Puoi darmi qualche seme?
🍅 Pachino, ❤️ di bue , tondo liscio, i miei preferiti ... poi per necessità gli altri 🙋al prossimo consiglio
video molto interessante e ben spiegato,vale lo stesso procedimento per tutti gli altri ortaggi?
😊👍😉👋
Grazie per questo video sei molto chiaro! Volevo chiedere se il ciliegio e il san Marzano vanno bene per i semi, o sono ibridi?
Ciao Scusa volevo chiedere ma il frutto da scegliere per i semi Deve necessariamente appartenere al primo palco di fiori Come si dice? Grazie
Salve Pietro! Ti seguo con grande piacere! Sei il migliore! Premetto che sono una neofita. La mia domanda è : non si può lasciar seccare i pomodori sulla pianta e poi estrarre i semi?
Ciao, complimenti per il video, davvero molto chiaro ed esaustivo.
Una delle varietà di pomodoro che preferiamo in famiglia è il camone sardo. Ritieni che si possano estrarre i semi da un pomodoro acquistato al supermercato? C'è il rischio che si tratti di prodotti di piante ibride?
Altra domanda: se estraessi i semi adesso facendo tutta la procedura, posso poi seminarli già a febbraio? O deve comunque passare più tempo affinchè i semi siano "attivi"?
Grazie per l'attenzione!!!
Ciao , ottimo video ma vorrei chiederti se tenere un giorno o due i semi con acqua e succo di limone può essere dannoso. Ho visto usare il succo di limone per ripulire i noccioli delle olive. Si potrà col pomodoro ?
Grazie per queste video molto interessante! Ho una domanda....cosa fai per salvare le piante dagli sciaridi? Quei moscerini fastidiosissimi che rovinano, seccano e mangiano tutte le piante, grazie!
Buongiorno, grazie per l'ottimo video. Una domanda, quest'anno ho una pianta di pomodorini nata spontaneamente da una F1 dello scorso anno ... se faccio i semi da questa pianta rischio che non produca come se l'avessi comprata ancora F1? Grazie
L'ho fatto. Vediamo l'anno prossimo!
Quando li pianto?
Buongiorno vorrei sapere se con questo procedimento posso piantare i semi immediatamente non solo conservarle per gli anni prossimi o devo avere altri accorgimenti.grazie
Buongiorno Pietro riguardo il tuo video dopo anni.. ma volevo chiederti in quale zona lavori.. quindi di dove sei?? Curiosità grazie
Anch'io faccio così, uso i semi da due anni della qualità Romano per fare conserva. Quest'anno però è nato tutto un miscuglio di romanesco e piccolino a grappolo, e non perchè ho mischiato i semi! Pensavo che i pomodori non si ibridassero, ma forse non è così? Che posso fare per mantenere la pianta originale?
Vorrei tanto chiedere e spero che qualcuno mi risponda: ma se conservo lo stesso pomodoro per l'anno prossimo tal quale, per poi estrarre i semi?
Faccio come te ma ho sempre il dubbio che si siano ibridati durante la coltivazione...come fare per garantire la varieta' originale?
i pomodori tendono a ibridarsi meno di altre piante.. sempre meglio avere piante non ibridate nel nostro orto, per tanti motivi. qualche commento più in giù trovi una risposta che ha dato Matteo, citando un testo importante.
Per asciugarli va bene anche la carta da forno
Io non sapendo li ho messi nello scottex poi li ho tolti e di nuovo in un altro tovagliolo quindi ho sbagliato tutto?
Sapresti dirmi se i semi dell'Arcoiris sono buoni da riprodurre? Li avevo acquistati proprio perchè qualche anno fa sulle buste era scritto "semi rifiorenti selezionate da contadini italiani" e non leggevo la dicitura F1
I semi arcoiris sono ottimi e vanno benissimo per essere riprodotti
In giro ho visto che vendono le bustine di semi di pomodoro, questi non sono f1 giusto?
👍 ok Pietro, grazie mille del video molto carino, ma io solitamente uso un'altra tecnica per essere sicuro della germinabilità, quando i semi già puliti, li metto in un barattolo con acqua, e quelli che vengono a galla mi dicono che non sono buoni, mentre quelli che rimangono nell'acqua in profondità mi danno la sicurezza della loro germinabilità. Un tuo parere? 😉
Ciao Antonio, verissimo, anche questa tecica è consigliata da più parti!
Buongiorno, ho comprato dei pomodorini gialli e sulla confezione non c'è scritto se sono frutti di piante F1 o ibride. Posso ricavare i semi e farmi le piantine per avere i pomodori gialli,l'anno prossimo? La mia paura è fare tanto lavoro per niente,quindi chiedo consiglio.
Molto probabile siano piante ibride, sicuramente rischi di ricavare semi che non corrispondono al frutto che hai assaggiato. Valuta tu se ne vale la pena.
Ibrido è sinonimo del termine INNESTATO?
Io non ho mai fermentato i semi
Normalmente li lavo 8 volte in un colino poi li metto ad asciugare su ascia di.legno e dopo 20 gg in carta di giornale e poi in un barattolo avvolti in carta di giornale
Io ho 4 varietà il costoluto di Lucca il Roma il Dunne e il Rio Grande
I primi 2 hanno più di 35 anni e gli altri due ne avranno 15
Ciao e buona giornata
ottimo Marco! l'importante è disattivare il potere antigerminante del gel che avvolge i semi. probabilmente i molti lavaggi riescono a farlo.. ci sono senz'altro vari metodi per arrivare allo stesso risultato!
Volevo sapere se si possono utilizzare anche i semi del pomodoro verde
No, meglio prenderli da pomodori maturi.
Bravissimo!!!! Mi puoi dire dove comprare semi non ibridi???
Grazie!!!!!
Ti consiglio di andare in vivai, ma anche supermercati e leggere bene tutta la confezione prima di fare l’acquisto: se c’è scritto seme non trattato nessun problema, se non c’è scritto F1 io li compro lo stesso
Il nostro pomodoro preferito e' il Riccio di Parma, ho comprato due piantine 11 anni fa e tutti gli anni mi salvo i semi per l'anno successivo.
fantastico!! è proprio quello che facevano i nostri contadini
Buonasera grazie della precisa e soddisfacente spiegazione sono una appassionata di semi chiedo se sai dove posso acquistarli e se qualcuno è disposto ad offrirli pagandoli. Grazie
Come facciamo a sapere che le piante non siano F1? Cioè inutilizzabili dopo?
Quando compri i semi oppure compri le piantine trovi segnato in etichetta se si tratta di ibridi F1.
Oltre a far attenzione che non siano varietà f1 ( incrocio di prima generazione) dovremmo evitare l'impollinazione incrociata con altre varietà nel nostro orto ,o dal orto del vicino, onde evitare di avere semi di tipo f1 ( ossia incrocio di prima generazione che produrranno sicuramente molto bene il primo anno, è esalterà i geni di entrambe le varietà creando una varietà nuova con piantine tutte uguali ,ma non stabile nelle generazioni future ( F2 ) creando piantine disuguali con genetica di uno dei nonni , per stabilizzare la nuova varietà nella terza generazione (F3 ) bisogna inpolinare solo le piante che hanno le caratteristiche dei genitori (f1). Per mantenere una
Alcuni ricercatori consigliano un "bagnetto" in acqua e varrecchina per eliminare i patogeni esterni del del seme e per evitare la rinfestazione delle malattie.
Ma invece
8:58 non è proprio così
mio metodo: estratto i semi come da filmato, metto il tutto su un setaccio con rete molto stretta, fatto da me, e mettere il tutto al sole..... la sera mettere il setaccio al coperto, per evitare che prenda umidità, l'indomani di nuovo al sole e così per 3-4 giorni......dopo questo tempo prendere i semi e sfregandoli con le dita la mucillagine, ormai secca, viene via.......poi proseguo mettendo i semi in un foglio di carta, come nel video e poi in un barattolo a chiusura ermetica per evitare l'umidità.......ho perso i semi nostrani e con quelli fatti da piantine comprate...è venuto altro prodotto.....mi è difficile trovare semi al naturale (non ibridi)......il mio orto è relativamente piccolo solo per persone .......
Racconto la mia esperienza. Sminuzzo un pomodoro "scattivito" e metto un un vaso per "concimare" la piantina che già c'era. Risultato, la piantina, che era già morta, è morta, ed il pomodoro ha germogliato, ha fatto 3 piantine alte due metri 🤣🤣🤣
Faccio come te...ma ho sempre il dubbio che si siano ibridati tra loro durante la coltivazione...come fare per garantire la varieta' originale?
Ciao Fabio, ti cito il pezzo del manuale dei Seed Savers di M. e J. Fanton ( amzn.to/3thlVGd ), una bibbia sul tema... "I fiori del pomodoro sono perfetti e le antere formano un cilindro attorno allo stigma. Nelle varietà più recenti, lo stigma non emerge oltre il limite del cilindro delle antere. In queste varietà l’incrocio è irrilevante ed i produttori di semi di pomodoro di recenti varietà necessitano di separare ciascuna fila soltanto di tre metri, solo per evitare di confondere il frutto al momento del raccolto. In alcune vecchie varietà, invece, lo stigma è simile ad una Y e si spinge oltre il limite del cilindro delle antere. Queste varietà possono ricevere il polline da altre varietà. Per ridurre il pericolo coprire ciascun gruppo di fiori con un velo, o mettere le piante in quadrato e salvare solo i semi delle piante situate al centro del quadrato."