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紅生姜だらけがあるかと思いきや、カスカスのもあるのが丁寧な作りなのか？
広島風お好み焼きという動画をついつい見ますが、最近よく見る玉子を割る前にキャベツの巣に置くのではなく都度割って・・・この辺りは丁寧かなぁ・・・焼き台一杯に乗ってるキャベツ千切りの割には周りに散らばりが目立たず好感。昔は香具師は怖いイメージがあったが今じゃイケメンも（このひとも・・妄想）女性客も増えて納得。タイトルで応援意思表示 素敵だねぇ・・・・
コメントありがとうございました。
13:09肉が…
因みになるべくなら値上げしても量増やしてサービス充実させたり、かき氷なんかは2色にミルクサービスで300円のまま、バナナチョコも300円のまま値上げ反対派でかれこれ21年やってますが、良心的に商売出来る人間に勝てないのが世の常です、未だにずっと自分のターンしか経験してませんが、皆が自由に良い仕事して良い品物をお客様に提供し続ける事が一番だと思います、自分の場合お客様さえ喜んでくれるならぶっちゃけ何でもやっちゃうんで(笑)技量が高いのは当たり前ですけど、幼少から露店商の親方してて気付いたら街の人気者ですから(笑)皆が俺みたいになれば良いんだよ、俺は厳しいダメ出しはするけど、お客様第一に考えて仕事するのを当たり前にして欲しい優しさから言ってるだけだからね
素晴らしいコメントありがとうございます。🙏
県によっては、ルールがあるんだよね！麺は駄目とか、目玉焼き乗せたら駄目とかまじで大変！テキヤやった時が無いから分かんないやつがいるよね！一回みんなやってみたらいいんだよね！テナント借りて店構えた方が楽だからね！
確かに県によって違うがありますよ、もちろん人によって変わるし😊コメントありがとうございました
不平コメが目立ちますが・・・ＳNSの宿命です。応援しますよ！
テレビに出てくる連中もキャベツだけで焼いてるって言う始末だから、残念ながら材料に金掛けないで値上げなんかしても誰も買わないよ
양배추를 조금씩 놔야죠 너무 많아요
肉乗せて裏返してから脇へ寄せる迄が早すぎる！＝ 肉への過熱が不十分！
そう思いましたけど、食べる時特に問題なかったです
肉って言うかベーコンでしょ?
なんかキャベツ生焼けの部分がありそう😅
そう、、、？
天かすなんで入れないの？無いなら粉にだしの素入れようよ！どちらかやれば味はギリギリ落ちずに済むから最低限のラインは確保して頑張って下さい、俺の店だと不合格ですけど肉は豚バラじゃなくてハムっぽいしちょっとね
生地を引いた後直ぐ､天カスらしき物ばら蒔いてるで😅
みっちゃんですth-cam.com/video/Ma4dbNKX9jc/w-d-xo.html
麺無しでも広島風？麺無い以外は材料手順は広島風だけど。広島風って言って麺無しは始めて見ました。
そうなんですか？
鉄板に枠あるのに ベース（小麦粉）流すのがまばらなのに返しをするタイミングが一緒ですね正直あり得ないです（見せ方も醍醐味の一つですよ） 修行し直しじゃないですか？お客様がいて金銭頂くのであれば商売になるので もっと配慮した作り方をして欲しいです修行し直し 商売バカにしないで
コメントありがとうございました
これは広島の人見たら怒るレベルのタイトル偽装洋食焼きでしょう？関西ではそうですよ
すみません
洋食焼き？ そんな言葉すら初めて聞いた 関東の人間は聞いたことないはず
不衛生極まりなし
それを言い出したら､祭りに出てる食べ物屋台は全部不衛生やで😅
所詮、素人の寄せ集めテキ屋商売これが700円？300円の間違いじゃね？
コメントありがとうございます
指で卵を乗せる穴を作るのが、どうして丁寧なの？ちゃんとした屋台職人ならば、コテで卵を割ると同時に乗せる穴もコテで作るんだけどね。それの方が見た目もスマートだしリズム感あるし、なによりも綺麗な感じを与えるので、この動画は丁寧でもありません
全く、綺麗で丁寧な作り方じゃないよね？！紅生姜が、ほとんど入っていないところがあるし、ひっくり返してからが脇に寄せるのが早いから、ベーコンやキャベツ、卵に火がはいっているのかも怪しい。それに、寄せるときにベーコンが外れて、ベーコン無しのものが出てるし、こんなのが綺麗で丁寧な仕事なの？
すみません、見てくれてありがとうございます
最後の奴、青のり、マヨネーズ、紅生姜少なすぎ。
良く気づいたねー、ありがとうございます
紅生姜だらけがあるかと思いきや、カスカスのもあるのが丁寧な作りなのか？
広島風お好み焼きという動画をついつい見ますが、最近よく見る玉子を割る前にキャベツの巣に置くのではなく都度割って・・・この辺りは丁寧かなぁ・・・焼き台一杯に乗ってるキャベツ千切りの割には周りに散らばりが目立たず好感。
昔は香具師は怖いイメージがあったが今じゃイケメンも（このひとも・・妄想）女性客も増えて納得。
タイトルで応援意思表示 素敵だねぇ・・・・
コメントありがとうございました。
13:09肉が…
因みになるべくなら値上げしても量増やしてサービス充実させたり、かき氷なんかは2色にミルクサービスで300円のまま、バナナチョコも300円のまま値上げ反対派でかれこれ21年やってますが、良心的に商売出来る人間に勝てないのが世の常です、未だにずっと自分のターンしか経験してませんが、皆が自由に良い仕事して良い品物をお客様に提供し続ける事が一番だと思います、自分の場合お客様さえ喜んでくれるならぶっちゃけ何でもやっちゃうんで(笑)技量が高いのは当たり前ですけど、幼少から露店商の親方してて気付いたら街の人気者ですから(笑)皆が俺みたいになれば良いんだよ、俺は厳しいダメ出しはするけど、お客様第一に考えて仕事するのを当たり前にして欲しい優しさから言ってるだけだからね
素晴らしいコメントありがとうございます。🙏
県によっては、ルールがあるんだよね！麺は駄目とか、目玉焼き乗せたら駄目とかまじで大変！テキヤやった時が無いから分かんないやつがいるよね！
一回みんなやってみたらいいんだよね！
テナント借りて店構えた方が楽だからね！
確かに県によって違うがありますよ、
もちろん人によって変わるし😊
コメントありがとうございました
不平コメが目立ちますが・・・ＳNSの宿命です。応援しますよ！
テレビに出てくる連中もキャベツだけで焼いてるって言う始末だから、残念ながら材料に金掛けないで値上げなんかしても誰も買わないよ
양배추를 조금씩 놔야죠 너무 많아요
肉乗せて裏返してから脇へ寄せる迄が早すぎる！＝ 肉への過熱が不十分！
そう思いましたけど、食べる時特に問題なかったです
肉って言うかベーコンでしょ?
なんかキャベツ生焼けの部分がありそう😅
そう、、、？
天かすなんで入れないの？無いなら粉にだしの素入れようよ！どちらかやれば味はギリギリ落ちずに済むから最低限のラインは確保して頑張って下さい、俺の店だと不合格ですけど肉は豚バラじゃなくてハムっぽいしちょっとね
生地を引いた後直ぐ､天カスらしき物ばら蒔いてるで😅
みっちゃんです
th-cam.com/video/Ma4dbNKX9jc/w-d-xo.html
麺無しでも広島風？
麺無い以外は材料手順は広島風だけど。
広島風って言って麺無しは始めて見ました。
そうなんですか？
鉄板に枠あるのに ベース（小麦粉）流すのがまばらなのに返しをするタイミングが一緒ですね
正直あり得ないです（見せ方も醍醐味の一つですよ） 修行し直しじゃないですか？
お客様がいて金銭頂くのであれば商売になるので もっと配慮した作り方をして欲しいです
修行し直し 商売バカにしないで
コメントありがとうございました
これは広島の人見たら怒るレベルのタイトル偽装
洋食焼きでしょう？関西ではそうですよ
すみません
洋食焼き？ そんな言葉すら初めて聞いた 関東の人間は聞いたことないはず
不衛生極まりなし
それを言い出したら､祭りに出てる食べ物屋台は全部不衛生やで😅
所詮、素人の寄せ集めテキ屋商売
これが700円？
300円の間違いじゃね？
コメントありがとうございます
指で卵を乗せる穴を作るのが、どうして丁寧なの？ちゃんとした屋台職人ならば、コテで卵を割ると同時に乗せる穴もコテで作るんだけどね。それの方が見た目もスマートだしリズム感あるし、なによりも綺麗な感じを与えるので、この動画は丁寧でもありません
コメントありがとうございます
全く、綺麗で丁寧な作り方じゃないよね？！
紅生姜が、ほとんど入っていないところがあるし、ひっくり返してからが脇に寄せるのが早いから、ベーコンやキャベツ、卵に火がはいっているのかも怪しい。
それに、寄せるときにベーコンが外れて、ベーコン無しのものが出てるし、こんなのが綺麗で丁寧な仕事なの？
すみません、
見てくれてありがとうございます
最後の奴、青のり、マヨネーズ、紅生姜少なすぎ。
良く気づいたねー、
ありがとうございます