Fagioli e scarole alla Napoletana

[@giampieroerrico9957]

Come al solito dei grandi piatti della tradizione campana ciao

[@luigiscottichefinfamiglia]

Grazie

[@patriziagiannese6733]

Buina anche questa, da noi a Taranto li fanno con le rape, o la cicoria chissà quale sarà più buona?

[@ninetta6580]

No vabbe!!! Adesso mi iscrivo 😊 grazie

[@mariadichiara296]

Non ci posso credere , dopo 25 anni che vivo in Germania ho scoperto da poco che la Scarola è la indiviensalat 😢. Meglio tardi che mai 😅 Io la compero da Aldi , fresca e conveniente 😊

[@mariobrambilla9048]

Ciao da lombardo verace ti ringrazio per questa super ricetta forza Inter e forza Napoli meglio a voi lo scudetto che al bilan e rubentus.

[@Mina-bx6pi]

Caro Luigi hai proprio ragione a fin ro munn ma di alla tua dolce signora che fa più male il pepe ca o puparulill.

[@mariannastano8120]

🎉bravissimooooooo❤

[@gabriellapizzuti4670]

Noi aggiungiamo il riso

[@ninetta6580]

Che vuol dire : nu pocu n' cuolle?🤔

[@concettastellastrusciolo801]

Vuol dire un po' addosso

[@ninetta6580]

@@concettastellastrusciolo801 😊grazie

[@enzarossodivita8220]

L'acqua dei fagioli precotti proprio no e piena di conservanti.😡😡😡

[@syncmeandroid]

ma dove le hai sentite queste cose, sai leggere gli ingredienti su una scatola di fagioli?

[@mariolillo2750]

​@@syncmeandroid, attenzione, l' amica Enza ha super ragione. E' sconsigliato utilizzare il liquido di conservazione perché anche laddove non ci fossero conservanti, di sicuro contiene sostanze rilasciate dagli stessi legumi ; sostanze che non solo non arricchiscono il sapore, bensì fanno pure male all' intestino, rendendo più difficile la digestione. Perfino l' acqua che usiamo quando mettiamo in ammollo i legumi secchi va buttata e i legumi sempre vanno ben risciacquati.
Cercate su internet e ne avrete conferma. Saluti e buon appetito a tutti.