تسلم ايدك علي كل شئ بتعمله. اناخللت الزيتون الاسود الكالاماتا بالملح وبعدين غسلته وحطيت عليه مياه وزيت زيتون بس للاسف طرى جدا ونعم وتهري نفسي اعمل طريقة تكون كويسة
لو هتخللي بملح فقط وبعد ما يستوي تحطيه ف زيت زتون يبقي لازم تحطي الزتون ف كيس بلاستيك وتخرميه وتحطي طبقه ملح وطبقه زتون لحد ما اخر طبقه تكون ملح وتربطي الكيس وتحطيه ف مصفي وتحطي حاجه تقيله فوق منه علشان ينزل المراره كلها وبعد 3اسابيع تغسليه وتحطي ف برطمان وتفضي عليه زيت زتون وتاكلي منه
اي ملح خشن عادي وحط اي اضافات تعجبك المهم يكون المحلول مظبوط وان شاء الله هيبقي تمام واي استفسار تحت امرك وان شاء الله القناه هتكبر بيكم وفين بقي الاشتراك واللايك 😂
@@بيتالعيلهللتخليل شكرا لحضرتك ومعلش انشغلت بالسؤال ونسيت الاشتراك 😅 انا عملت المحلول الملحي دلوقت حطيت 200 جرام ملح خشن علي 2 لتر ميه لكن لما حطيت بيضه البيضه فضلت تحت ففضلت ازود ملح لغاية مابانت من تحت الميه لكن المحلول الملحي حادق جدا زي مية البحر تقريبا حطيت 200 جرام ملح زياده اعمل ايه بقي من فضلك امشي بالميزان والا بالطريقه التقليديه ربنا يجازيك خير
امشي بالمزان طبعا لان البيضه اوقات كتير مش بتظبط طالما عندك ميزان اشتغل بيه ع طول وطبعا لازم المحلول يكون مالح زي ميا البحر دا طبيعي 😊وتحت امرك ف اي وقت
لو سمحت أنا جبت زيتون دولسى أو كلاماتا كله اسود و هو طرى من قبل التخليل و خللته فى محلول ملح علطول بدون نقع كده هيبقى طعمه وحش و لا اعمل ايه الصح أرجو الرد عشان كمية كبيرة ؟
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 👀👍👉
جزاك الله خيرا اخي ربنا يوفقك
أن شاء الله 💐💐
جزاك الله كل خير
ربنا يحفظك 🌹😊
استمر ان شاء الله تكبر
أن شاء الله وشكرا ليكي 💐💐
البرطمان البلاستيك ده الاقيه فين في الاسكندرية
حفظك الله وحفظ دويك
ربنا يبارك فيك
انتظرنا ف مخللات رمضان أن شاء الله
تسلم إيديك، أسهل طريقة صحيح، هجربها، بس هي كدة لما المية اللي بتزرف منه تفضل شهرين مش بتبقى بمرارتها وتخلي الزتون يفضل مر؟ ولا قصدك لما تنزل ميته نرميها ونغسله وبعدين نحطه في الزيت وملح تاني؟
اجرب طريقة المحلول الملحي؟
تسلم ايدك علي كل شئ بتعمله. اناخللت الزيتون الاسود الكالاماتا بالملح وبعدين غسلته وحطيت عليه مياه وزيت زيتون بس للاسف طرى جدا ونعم وتهري نفسي اعمل طريقة تكون كويسة
الزيتون الاسود أما بيتلف بملح وبعد ما يستوي تحطي عليه زيت وأما يتخلل بميا وملح زي الفيديو غير كده هيبوظ
المرارة اللي فيه بتروح مع الما؟
الزيتون الاخضر ملح وزيت كثير قوي اعمل فيه ايه
انقعه يومين ف ميا نضيفه وبعدين غير المحلول بتاع الخزين
لو سمحت طريقه الزيتون التفاحى
موجوده ف الفيديوهات
لو سمحت نرج السطل كل يوم ولا لا؟
هو المفروض انك كل ما تلاقي ميا ف البرطمان من تحت تفضيها لحد ما مش تلاقي خالص يبقي استوي تحطي عليه زيت زتون وتاكلي
انا حطيت عليه ملح وحاطاه فى مصفي علشان ينزل المرارة من 4 ايام اسيبه اسبوع كمان ولا ايه الطريقه الصحيحه؟؟
لو هتخللي بملح فقط وبعد ما يستوي تحطيه ف زيت زتون يبقي لازم تحطي الزتون ف كيس بلاستيك وتخرميه وتحطي طبقه ملح وطبقه زتون لحد ما اخر طبقه تكون ملح وتربطي الكيس وتحطيه ف مصفي وتحطي حاجه تقيله فوق منه علشان ينزل المراره كلها وبعد 3اسابيع تغسليه وتحطي ف برطمان وتفضي عليه زيت زتون وتاكلي منه
لوسمحت ان عملت زيتون دولسي بس حطيط في محلول الملح معلقه صغيره ملح ليمون علي اتنين كيلو زيتون ومعه جزر وفلفل وليمون كده ملح اليمون هيبوظه
لا ملح الليمون حلو جدا كأنك بتعملي ميك اب بيخلي الزتونه مشدوده
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
صل الله عليه وسلم
صل الله عليه وسلم
سؤال من فضلك انا عاوزه اخلل زتون اسود و افتح عليه على رمضان بإذن الله
تنصحني استخدم اي طريقه و يكون نتيجته كويسه منغير مراره
خلل بميا وملح بس طبعا لازم يكون الزيتون الحبه تكون جامده مش طريه بأن فيه زتون اسود مش ينفع يتخلل بميا وملح
@@بيتالعيلهللتخليل متشكره جدا لحضرتك جزاك الله كل خير
ربنا يحفظك
تحت امرك ف اي اسفسار
القناه تحفه وتستحق تكبر
انا ليا سؤال نوع الملح رشيدي؟ والا اي ملح خشن
وانا جبت زيتون عزيزي وبغير عليه الميه من امبارح احط لكل ليتر ميه 100 جرام ملح
وممكن احط قرون شطه حراقه
اي ملح خشن عادي وحط اي اضافات تعجبك المهم يكون المحلول مظبوط وان شاء الله هيبقي تمام واي استفسار تحت امرك وان شاء الله القناه هتكبر بيكم وفين بقي الاشتراك واللايك 😂
@@بيتالعيلهللتخليل
شكرا لحضرتك ومعلش انشغلت بالسؤال ونسيت الاشتراك 😅
انا عملت المحلول الملحي دلوقت حطيت 200 جرام ملح خشن علي 2 لتر ميه لكن لما حطيت بيضه البيضه فضلت تحت ففضلت ازود ملح لغاية مابانت من تحت الميه
لكن المحلول الملحي حادق جدا زي مية البحر تقريبا حطيت 200 جرام ملح زياده
اعمل ايه بقي من فضلك
امشي بالميزان والا بالطريقه التقليديه
ربنا يجازيك خير
امشي بالمزان طبعا لان البيضه اوقات كتير مش بتظبط طالما عندك ميزان اشتغل بيه ع طول وطبعا لازم المحلول يكون مالح زي ميا البحر دا طبيعي 😊وتحت امرك ف اي وقت
@@بيتالعيلهللتخليل
الف شكر لحضرتك ربنا يجازيك كل الخير ويجعل عملك خالصا لوجهه
حبيبي تحت امرك في اي وقت 💐💐
ممكن تخليل البصل???
حاضر هبقي انزل فيديو للبصل بس شويه كده عندنا ضغط شغل ف الزتون
كنت عايزه اعرف حاجه لو سمحت لو هعمل كيلو زيتون اسود هضيف ملح اد ايه ويستوى بعد كام شهر
حضرتك الملح بيتحسب ع كميه الميا يعني الكيلو دا هتعملي لتر ميا و8معالق ملح ولو الميا والملح زاد مفيش مشكله احسن ما ينقص
@@بيتالعيلهللتخليل شكرا جدا لحضرتك معلش اعمله بالمياه والملح احسن ولا بالملح لوحده احسن علشان أنا أول مره اعمله
اعملي بالميا والملح افضل احسن يبوظ منك والسنه الجايه جربي بالملح فقط
@@بيتالعيلهللتخليل ربنا يسعدك يارب شكرا جدا
العفو تحت أمرك ف اي وقت
لو سمحت أنا جبت زيتون دولسى أو كلاماتا كله اسود و هو طرى من قبل التخليل و خللته فى محلول ملح علطول بدون نقع كده هيبقى طعمه وحش و لا اعمل ايه الصح أرجو الرد عشان كمية كبيرة ؟
مفيش مشكله بس لازم تعوضي بنسبه الملح يعني بدل 15%خليها 18%يعني كل لتر ميا 180جرام ملح وبعد اسبوعين هتزودي ملح تاني ع وش البرطمان
@@بيتالعيلهللتخليل شكراً لحضرتك جزاك الله خيراً
@@بيتالعيلهللتخليل معلش لو سمحت أزود ملح قد إيه بعد أسبوعين ؟
مثلا 3معالق لكل لتر
ربنا يحفظك
منين اشترى الملح الخشن ده
من عند اي عطار
هو مش بيتغسل
لا الملح ليقوم بللازم
كمية الملح قد ايه فى برطمان كبير أرجو الرد جزاكم الله خيرا
حضرتك الاول نوع الزيتون اخضر ولا اسمر تاني حاجه الملح بيتقاس ع كميه المياه مش الزتون اعملي محلول بزياده لو فاض يبقي أفضل واي معلومه تحت امرك
اسف ما اخدت بالي افتكرتك تخليل الاسمر بماء وملح لكن بالملح فقط لو برطمان كبير 5كيلو مثلا حطي ربع كيلو ملح او اقل المهم زي ما شفتي ف الفيديو
مبينضغش ملح خالص
ممكن توضحي اكتر