MAPO TOFU

MAPO TOFU
Bahan :
- 2 buah jamur shitake
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2cm jahe, cincang
- 6 buah tahu sutra
- 2 sdm minyak cabai kedelai hitam (bisa diganti chili oil)
- 1 sdm minyak zaitun (bisa diganti minyak sayur/minyak kelapa)
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada putih
- 1/2 sdm gula
- 350ml air
- 1 sdm tepung maizena + 3 sdm air, aduk rata
- daun ketumbar
Cara membuat :
- Masukkan minyak ke panci panas, masukkan jahe dan bawang putih cincang, tumis sebentar, masukkan minyak cabai kedelai hitam
- Masukkan jamur shitake, tumis hingga layu, masukkan air, garam, lada, gula, aduk rata hingga mendidih, masukkan tahu
- Aduk, jika sudah menyerap, masukkan air larutan maizena, aduk hingga kental, angkat
- Taburkan daun ketumbar, sajikan dengan nasi panas

[@keluargaletsgo1]

Uwwww black bean Chile nyaa menggoda Rhe

[@rhealaras]

iyaa, harus cobain hihi