Szia Vivi😊köszönöm a videót😊 én is készítettem,még korábban eperből dzsemmet,viszont a dzsemfix azt írta,hogy elégséges 5 percre fejtetőre fordítani. A baracknál akkor már többet fogok várni.😊
Szia 10 üveggel már föztem be jo finom édes barackot kaptam .A gyerekek nalad is gindolom szeretik jo kis vajas lekvaros kenyér ,sütibe ,palacsinta ,zserbó .Nincs is jobb a házinál .Legyen szep napotok .🍀🍰
Mikor nagyjából kész a lekvár egy merőkanálnyit kiszedek egy kis tálba és fokozatosan adagolom hozzá az almapektint,majd az így kapott keveréket lassan visszaborítom a nagy adag lekvárhoz és tovább főzöm 10-15 percet.Ezt a műveletet annyiszor ismétlem,amíg a lekvárom eléri a kivánt állagot.😊
Úgy tanultam otthon, hogy forró vízbe mártva lehúzzuk a héját. Sokkal, de sokkal kevesebb cukorral szoktam befőzni, a gyümölcs édességétől függően 10-20 dkg/ kg. Több éves baracklekvárom is van, ami ugyanolyan, mint amikor befoztem. Tartósítószert sem használok, inkább sterilizálom az üvegeket, és a tetőket.
Én nem húzom le a héját - az is finom ízű-, és nem kockázom csak félbe szedem. Ha megfő, így is szétmegy, de a végén turmixban leturmixolom. Ezt csak azért írtam le hogy a kezdőket ne rémítse el az aprólékos munka. ( Dzsemfixet nem használok, de ez szubjektív.)
Bocsánat, egy kis kiegészítés, ha megengeditek. Nem minden sárgabarack kajszibarack-. A Magyarországon szelektálódott fajták gyűjtőneve a kajszi. Vásárláskor kell megkérdezni. Ha az eladó nem tudja, ott nem is szabad barackot venni. Illetve én nem ajánlom, hogy szupermarketben vásároljátok meg az alapanyagot. (Egyrészt nem elég érettek, és ott csak szállítást tűrő fajtákat lehet venni. Az igazi lekvárnak való pedig nem ilyen.) Csak magyar termelőtől lehet jó minőségű étkezési célú sárgabarackot vásárolni.
Szuper végre egy nagyon jól elmondott recept 😇🙏
Szia Vivi😊köszönöm a videót😊 én is készítettem,még korábban eperből dzsemmet,viszont a dzsemfix azt írta,hogy elégséges 5 percre fejtetőre fordítani. A baracknál akkor már többet fogok várni.😊
Vivi, ismét szuper videó lett.
Vivi! Koszonom. ❤ Jo etvagyat hozza!
Nagyon finom lehet! Majd kérek belőle
Szuper lett a baracklekvàrod Vivi! Nagyon ügyes vagy!
Szia 10 üveggel már föztem be jo finom édes barackot kaptam .A gyerekek nalad is gindolom szeretik jo kis vajas lekvaros kenyér ,sütibe ,palacsinta ,zserbó .Nincs is jobb a házinál .Legyen szep napotok .🍀🍰
Nagyon-nagyon szeretik nálunk is, igen! Nálunk 1 üveg= 2 evés 🫢🫢😅 puszi!
Nekem anyukám és a mama szokott lekvárt készíteni, de most én is kedvet kaptam 😄, szóval kifogom próbálni ezt a receptet.
Szia! Jaj, dejó! Örülök, ha meghoztam a kedvedet hozzá! ❤️☺️
Szia Vivi ,mi mindig pektint használunk,ha lekvárt főzünk.😊
Szia, hogy adagolod a pektint?
Mikor nagyjából kész a lekvár egy merőkanálnyit kiszedek egy kis tálba és fokozatosan adagolom hozzá az almapektint,majd az így kapott keveréket lassan visszaborítom a nagy adag lekvárhoz és tovább főzöm 10-15 percet.Ezt a műveletet annyiszor ismétlem,amíg a lekvárom eléri a kivánt állagot.😊
Az őszibarackkal is ugyanígy kell
Viz az abszolùt nem kell bele ??
Nem kell bele.
🙂🌷
❤❤❤❤
Úgy tanultam otthon, hogy forró vízbe mártva lehúzzuk a héját. Sokkal, de sokkal kevesebb cukorral szoktam befőzni, a gyümölcs édességétől függően 10-20 dkg/ kg. Több éves baracklekvárom is van, ami ugyanolyan, mint amikor befoztem. Tartósítószert sem használok, inkább sterilizálom az üvegeket, és a tetőket.
jó lett :)
Én nem húzom le a héját - az is finom ízű-, és nem kockázom csak félbe szedem.
Ha megfő, így is szétmegy, de a végén turmixban leturmixolom.
Ezt csak azért írtam le hogy a kezdőket ne rémítse el az aprólékos munka.
( Dzsemfixet nem használok, de ez szubjektív.)
💙💙🥰🥰👌👌
Én leszoktam daràlni
Szia! Tényleg? Mármint a paprikát, paradicsomot? :)
Én is. Húsdaráló legnagyobb lukon. 😊
@@vivinaploja neeeem😱! A barackot! 😄😂👍❤️
@zsuzsadosane3863 jaaaj 😆🫶🏼 bocsi, azt hittem, hogy a lecsós alà kommenteltél; most làtom, hogy nem!
Bocsánat, egy kis kiegészítés, ha megengeditek. Nem minden sárgabarack kajszibarack-. A Magyarországon szelektálódott fajták gyűjtőneve a kajszi. Vásárláskor kell megkérdezni. Ha az eladó nem tudja, ott nem is szabad barackot venni.
Illetve én nem ajánlom, hogy szupermarketben vásároljátok meg az alapanyagot. (Egyrészt nem elég érettek, és ott csak szállítást tűrő fajtákat lehet venni. Az igazi lekvárnak való pedig nem ilyen.) Csak magyar termelőtől lehet jó minőségű étkezési célú sárgabarackot vásárolni.