Зачем нужно два узла отбора? Узел отбора по жидкости и по пару. Отвечаю на вопросы о Вейн 6 Про

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 85

  • @СамогонщикВитальсон
    @СамогонщикВитальсон  ปีที่แล้ว +5

    Только до конца декабря покупай самогонный аппарат Wein 6 PRO со скидкой - вместо 32 990 р, за 31 990 р. А еще, по моему специальному промокоду "VITALSON", доп скидка 3 % при заказе с официального сайта. Подробности по ссылке: wein.ru/wein_6?TH-cam&

  • @alexey_stashchenyuk
    @alexey_stashchenyuk 11 หลายเดือนก่อน +1

    Виталий, доброго дня! Добавлю. Работа по жидкости примерно так: поработала колонна на себя, устаканилась, открываем кран или Гофмана, головы покапельно отбирать. Отобрали, переходим на отбор тела, и тут есть варианты. Много вариантов. Множество измеряется толщиной струи продукта - капли, переходящие в струйку, струйка, переходящая в капли, струйка непрерывная, струйка толщиной с зубочистку, струячит так, что...
    А отбор тела по пару прост! Открыл кран на всю - отношение площади сечения колонны к площади сечения трубки парового отбора определяют минимальное флегмовое число отбора. И соответствующую максимальную скорость отбора. Которая мощностью плитки или ТЭНа определяется. Причём, при изменении подводимой мощности флегмовое число постоянно. В диапазоне мощностей устойчивой работы колонны, естественно. При захлёбе вылетает во все дырки :). Нужно отжимать спирт, когда хвосты на подходе? Прикрыл кран отбора (отношение сечений колонны к паровой трубке, оно же флегмовое число, увеличилось), температура в узле отбора восстановилась, отбираем дальше. Хоть до капель из холодильника можно ужимать. Вот в этом есть разница в методике работы, кмк.

    • @555KAMANDOR333
      @555KAMANDOR333 10 หลายเดือนก่อน

      Я тоже приобрёл этот аппарат , но понять как он работает не могу в режиме ректификации и ни кто не даёт ответа . То что говорят в роликах там не логики . ...Пары подымаются до дефлегматора , там охлаждаются и получается в месте с флегмой идут обратно , попадая в узел отбора и там два отверстия в трубочку для флегмы и отверстие в отборный узел по жидкости , но холодильник как проводник он в принципе и не нужен , если только отбора по пару , но и там не понятки . И что попадает в отборный узел ? Флегма очищенная ! Или я чего то не понимаю ???

    • @alexey_stashchenyuk
      @alexey_stashchenyuk 10 หลายเดือนก่อน +1

      @@555KAMANDOR333 Попытаюсь дать ответ. Во-первых, логика есть: Вначале пар из куба идёт вверх по колонне через царгу с насадкой (или тарелками). Доходит до дефлегматора. Через дефлегматор протекает холодная вода. Её проток так подобран, что она конденсирует весь пар, образовавшийся в кубе, который долетел до дефлегматора. То есть, пар в дефлегматоре ВЕСЬ превращается в жидкость (флегму). Поэтому никакой пар с флегмой вместе вниз не идёт. Флегма течёт вниз через царгу в куб. По пути вниз флегма из дефлегматора сразу попадает в узел отбора. Он представляет собой устройство перелива. То есть, внутри узла организован маленький сосуд определённой ёмкости. Пока этот сосуд не переполнен, флегма его наполняет. При его переполнении флегма переливается через край и течёт далее вниз на насадку или тарелки, а дальше в куб. Образуются два потока: пар идёт вверх по колонне, флегма течёт вниз по колонне. Они встречаются на элементах насадки или на тарелках и обмениваются энергией - теплом, то есть. Флегма охлаждает пар, конденсируя его, а пар одновременно с этим, греет флегму, заставляя её кипеть на насадке или тарелках. Че дальше вниз, тем температура кипения флегмы выше. И из неё выпариваются примеси с более высокой температурой кипения.Через некоторое время такого круговорота пара и флегмы по колонне, под дефлегматором оказываются все примеси, температура кипения которых ниже, чем у воды, а на нижних тарелках, возле куба и в кубе - всё, что кипит вместе с водой и даже при более высокой температуре. Наверху головная примесь, внизу - хвостовая.
      Теперь нам нужно отобрать что-то из колонны. В узле отбора наружу просверлено отверстие и туда вварена или впаяна трубка отбора. А на ней кран, с помощью которого можно величину отбора регулировать. Отбираемая примесь тем чище, чем меньше идёт в отбор и чем больше переливается через край в колонну. Отношение количества возвращаемой в колонну флегмы к количеству отбираемой из колонны называется флегмовым числом. Чем оно выше, тем лучше разделяет колонна примеси друг от друга. Это, вкратце, работа с отбором по жидкости.
      Теперь работа по пару. Это свойство бражных колонн типа аппарата Вейн-5, -6 и т.д. В бражной колонне пар может проходить насквозь через дефлегматор, если проток воды через него подобран так, что конденсируется только часть пара, идущего снизу. После дефлегматора оставшаяся несконденсированной часть пара минует дефлегматор, проходит поворот и попадает в холодильник, где уже окончательно конденсируется и попадает в стеклянную банку в качестве отбираемого продукта, будь то головы, тело или хвосты.
      Недавно (сравнительно) и "классические" колонны стали оснащать узлом отбора по пару, вдобавок к имеющемуся узлу отбора по жидкости. Хошь так отбирай, хошь - по-другому :). Так вот, в таких колоннах узел отбора по пару находится НИЖЕ дефлегматора и через него можно отводить часть пара прямо из колонны, до того, как пар долетит до дефлегматора. Особенности работы с ним я изложил в своём предыдущем комментарии. Много букв получилось, но, надеюсь, дочитаете до конца :).

    • @555KAMANDOR333
      @555KAMANDOR333 10 หลายเดือนก่อน

      @@alexey_stashchenyuk Спасибо конечно за объяснение . Я не новичок в этом деле , но приобретя этот вейн меня завёл в тупик с этим узлом . В целом я как понимаю Верхний холодильник для отбора по жидкости , а нижний по пару ! Слова ваши понимаю , но осознать не могу ! Чувствую придётся гнать без узла этого . Извини если что .

  • @ВадимСмахтин-о5ю
    @ВадимСмахтин-о5ю ปีที่แล้ว +1

    Всем добрый день! Т. е., универсальный узел отбора нужен только тому, кто не работал с узлами отбора? А кто работал и определился на каком узле отбора ему удобнее, то и не нужно переплачивать за уневирсальный узел? Я так понял из ролика.

  • @Дмитрий-м5ш3т
    @Дмитрий-м5ш3т 11 หลายเดือนก่อน

    При перегоне сырца один дефлегматор уверено справляется с 3 кВт, но на дробной при минимальной подаче воды идут пробои голов, ставлю два подряд, проблема уходит, был бы отличный вариант сделать верхний холодильник 40 см, а доохладитель и 10 хватило бы

  • @АндрейКазаков-е3э
    @АндрейКазаков-е3э ปีที่แล้ว

    Имею такой аппарат.Делал отбор голов по жидкости ,тело по пару.Там где отбор по пару стоит отвод и в нем скапливаются бошки.Приходилось резко сбрасывать шаровым краном бяку и после некоторое время ждать на небольшом отборе пока чистым спиртиком смоет всю бяку внутри холодоса.Как делали вы когда использовали за перегон оба узла отбора?Спасибо заранее.

  • @ЕвгенийБорисов-р1б
    @ЕвгенийБорисов-р1б ปีที่แล้ว

    Витальсон! Подскажи пожалуйста, на полтора метровой царге вытянет ли холодильник (дефлегматор) на 250мм?

  • @555KAMANDOR333
    @555KAMANDOR333 10 หลายเดือนก่อน

    Я не понимаю этот узел отбора !!! Отбираем к примеру по жидкости ! Но я сказал бы по флегме тогда , там же стекает флегма в трубочку которая в диоптре и в тоже время в холодильник ! А по пару ? После диоптра отверстие в узел отбора и если отбирать по пару , то для чего ещё пол колоны , если пар будет попадать после двух царг ! Может я чего то не понимаю ? Подскажите .

  • @рыбак-з5й
    @рыбак-з5й 11 หลายเดือนก่อน +2

    Витальсон, приветствую! Удалось пообщаться на ленгранстакане в Питере, помнишь, я с камерой 360° был) насчет наклона ты еще тогда меня успокоил и у меня "всё вошло" 😊 спасибо за науку! Сегодня первый раз третьим перегоном через ситечко в царге получил чудесную анисовку.. мм.. обалденно) наверно с джин-корзиной по другому получится? У меня получается стекало всё в куб.. но напиток и так обалденный.. хз нужна ли джин-корзина.. думаю вот ..

  • @Валера-ш2ж
    @Валера-ш2ж ปีที่แล้ว

    Витальсон Приветствую, Скажи пожалуйста, какая температура охлаждающей воды должна быть в дефлегматоре, у меня сильно холодная вода +7 Влияет ли это на процесс тепломассообмена?

    • @alexey_stashchenyuk
      @alexey_stashchenyuk 11 หลายเดือนก่อน

      Осмелюсь ответить за Виталия. Если вода сильно холодная - это здорово. На тепломассообмен это никак не влияет, если дефлегматор правильно настроить. Рядом с ТСА (верх дефлегматора) температура дефа должна быть комнатная, в середине деф должен быть наощупь хорошо так тёплым, а в районе узла отбора градусов 60, т.е. горячим. Если не горячий, потихоньку охлаждающую воду "ужимаем". Почему холоднющая вода - это здорово? Потому, что есть запас по мощности. Дефлегматор должен сконденсировать ВЕСЬ пар, который приходит из куба. А количество пара зависит от мощности нагрева куба. Представьте себе, что водопроводная вода имеет температуру + 25 градусов. Добавляете мощность в куб, и вдруг из ТСА дефа попёр спиртовой пар. А вода открыта полностью. Что делать? Снижать мощность нагрева, а значит количество пара, а значит скорость отбора. Сидим на пару часов дольше, а экономия времени за счёт увеличения скорости отбора приведёт к ухудшению качества продукта. В колонну меньше будет возвращаться флегмы, колонна станет очищать продукт хуже. Если вода холоднющая, то добавил мощности в куб, прибавил холодной водички в деф, чтобы верх его был комнатной температуры, и гони на хорошей скорости, следя за тем, чтобы флегмовое число было не меньше 4, а лучше 5.

  • @СергейКолосков-к3й
    @СергейКолосков-к3й ปีที่แล้ว +1

    Витальсон Братан привет с Подмосковья. Были на первом фестивале винокуров России - фоткались. Быть добру. На знак качества едешь?

  • @Леха58
    @Леха58 ปีที่แล้ว +1

    Виталя Здоров Дружище !!!

  • @KrapaPRO100GG
    @KrapaPRO100GG ปีที่แล้ว +1

    Доброго времени суток!) Подскажите пожалуйста название своей индукционной плиты, и есть ли отличие в работе на индукционной плите или тэне ?

  • @АлексейШувалов-э2я
    @АлексейШувалов-э2я 11 หลายเดือนก่อน

    Скажите хочу купить апарат русич лайт 2 дюйма.Живу в частном доме,закопана сливная емкость.Скажите какой расход воды при перегонки

    • @СамогонщикВитальсон
      @СамогонщикВитальсон  11 หลายเดือนก่อน +1

      Откуда я могу знать какой расход воды на аппарате русич лайт?! Я его в руках не держал и на нем не работал. Разговор о Вейн 6 Про.

    • @АлексейШувалов-э2я
      @АлексейШувалов-э2я 11 หลายเดือนก่อน

      Скажите а расход воды на апарате родник про 3.Думаю может его взять,но мне кадеться у него очень слаьый холодильник

    • @АндрейСлепов-б5р
      @АндрейСлепов-б5р 11 หลายเดือนก่อน

      Пользуюсь около полугода аппаратом Русич лайт, расход воды не большой, холодильник справляется на ура,конечно плита у меня 2 киловатта.

  • @centrcentr7025
    @centrcentr7025 11 หลายเดือนก่อน

    Приветствую! Я начинающий. Собрал wein 6 pro,забил в 2 царги внизу РПН и дальше СПН. Работал на индукции. Пошёл захлёб, опускал мощность плиты до 1 КВт, чтобы его убрать. Что я сделал не так?

    • @СамогонщикВитальсон
      @СамогонщикВитальсон  11 หลายเดือนก่อน +1

      ПЫЖ ОЧЕНЬ ПЛОТНЫЙ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ВЫ РОЛИКИ СМОТРИТЕ???????????? СЛУШАЕТЕ?????????????????????????????????

    • @centrcentr7025
      @centrcentr7025 11 หลายเดือนก่อน

      Я же говорю, новичок.🧐 Смотрю всё и всех! Спасибо! @@СамогонщикВитальсон

    • @СамогонщикВитальсон
      @СамогонщикВитальсон  11 หลายเดือนก่อน +1

      @@centrcentr7025 Так друг мой ответ на твой вопрос в этом видеоролике! Нужно сначала посмотреть,а потом вопрос задавать. Рпн плотно свернул вот и захлёб.

    • @Дмитрий-м5ш3т
      @Дмитрий-м5ш3т 11 หลายเดือนก่อน

      Распустите рпн и смотайте хаотично в клубок, это отлично работает как опорный пыж с хорошой пропускной способностью, докупите спн и засыпьте обе царги

  • @skorpion....
    @skorpion.... 11 หลายเดือนก่อน

    А что сейчас крышка другая идет или это наоборот старая крышка

  • @Shkrec
    @Shkrec ปีที่แล้ว

    Виталя привет. Автоклав Вейн 2 вышел. Жду твой обзор и испытания

  • @ЕвгенийБорисов-р1б
    @ЕвгенийБорисов-р1б ปีที่แล้ว +2

    Витальсон, уточни пожалуйста работаешь 1,7квт на полтора метровой или метровой царге?

  • @ИгорьМиронов-у2о
    @ИгорьМиронов-у2о 7 หลายเดือนก่อน

    👍👍👍

  • @skorpion....
    @skorpion.... 11 หลายเดือนก่อน

    Виталий а крышка не родная?от реформа?

  • @vahaalhanov17
    @vahaalhanov17 ปีที่แล้ว +2

    Не касаясь данного аппарата, в каких местах снимать температуру, для контроля и для автоматики ?

    • @ДаНуНа-ю8о
      @ДаНуНа-ю8о ปีที่แล้ว

      В 15 см от низа царги и 15 см от узла отбора.

    • @vahaalhanov17
      @vahaalhanov17 ปีที่แล้ว

      @@ДаНуНа-ю8о спасибо

  • @ДмитрийКасьяненко-в5г
    @ДмитрийКасьяненко-в5г ปีที่แล้ว

    Виталий,сделайте видос как сделать пивоварню из данного аппарата,было бы очень интересно)

  • @Xblpn
    @Xblpn 11 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за всякое интересное. Долго думал где этот комент написать. Решил тут.
    ВНИМАНИЕ! Раскрыт Самый Секретный Секрет Витальсона! Тайна пробовательной пипетки Раскрыта! Вот она: набираем на Озоне "Пипетка дозатор для аквариума" И хоппачки! Видим там такую штуку. Друзья, пользуйтесь! Витальсону спасибо, жду интересных рецептов и лориков.

    • @СамогонщикВитальсон
      @СамогонщикВитальсон  11 หลายเดือนก่อน +1

      Быть добру!

    • @Xblpn
      @Xblpn 11 หลายเดือนก่อน +1

      @@СамогонщикВитальсон вообще это отличная идея для фильма Сани-Самогона: коварные шпийоны всеми правдами и неправдами пытаются выведать секрет пипетки Витальсона. Сначала шпийоны пытаются выкрасть секретный дневник с секретными секретами Витальсона, потом прячут у Витальсона под кроватью агента "ноль-пять" И агент ночью хватает Витальсона за большой палец ноги и задаёт вопрос "открой тайну пипетки!"... " Да не помню я" честно отвечает Витальсон. Потом агенты "ноль-тридцатьтри" и "ноль-семдесятпять" выкрадывают Витальсона, пытают, а он им всё твердит что не помнит. Ну и какую весёлую концовку с пипеткой и аквариумом

  • @ВладимирЖивицкий-у6г
    @ВладимирЖивицкий-у6г ปีที่แล้ว

    У меня вопрос про пыжи. Приобрел недавно комплект из двух сетчатых пыжей (фирма Термосфера). Они чашеобразные, один из них с грибком- концентратором. Что о таких думаете?

  • @MrCharli197
    @MrCharli197 ปีที่แล้ว

    У меня два узла отбора. Только верхний, для отбора головной фракции. И нижний, для отбора хвостовой фракции параллельно с отбором тела. Очень удобно.

  • @rafaelf7953
    @rafaelf7953 ปีที่แล้ว

    Доброго. Витальсон, подскажите пожалуйста как найти видео о мандариновой настойки,никак не могу найти.

  • @АндрейМещера
    @АндрейМещера ปีที่แล้ว +2

    Доброе утро, товарищ! 🥃

  • @АлександрМартынкин-к3н
    @АлександрМартынкин-к3н ปีที่แล้ว +4

    усе упонятно шеф. Миру Мир !!!

  • @сергейковалев-ь9с
    @сергейковалев-ь9с ปีที่แล้ว +16

    Всем гонщикам формулы С2Н5ОН привет из Белгорода!🤚🤚🤚

  • @СтаниславСажин-с8о
    @СтаниславСажин-с8о 11 หลายเดือนก่อน

    Какие ж у тебя потолки Виталий , у меня две царги еле влазит с наклоном .

  • @А.В-о3ю
    @А.В-о3ю ปีที่แล้ว

    Какая длина должна быть рпн на 2 дюйма? Подскажите пожалуйста!

  • @igorsh5611
    @igorsh5611 ปีที่แล้ว +1

    У нас такой с игольчатым клапаном без диоптра стоит50$
    Себестоимость в трое дешевле
    Вот купил запчасти будем варить аргоном

  • @ЕвгенийБорисов-р1б
    @ЕвгенийБорисов-р1б ปีที่แล้ว +1

    Диоптр всегда ставлю между кубом и царгой. Запотевание диоптра в начальной стадии показывает приближение хвостов.

  • @Константин-м3й7в
    @Константин-м3й7в ปีที่แล้ว +4

    105 раз уже, рекламодатели заставляют, или снимать нечего?

  • @zheleznick
    @zheleznick ปีที่แล้ว

    я использую пирамидку которая идет в комплекте к аппарату, но с ней тоже есть нюансы всем добра

  • @467bf
    @467bf ปีที่แล้ว +2

    Хватить пить

  • @АлександрЯнченко-ь2е
    @АлександрЯнченко-ь2е ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @АлександрКоваль-и7б
    @АлександрКоваль-и7б ปีที่แล้ว

    Да хорошо но это железо устарело, но эффективно, одно и тоже может что-то новое, про это уже всё знают.

  • @mbal
    @mbal ปีที่แล้ว +1

    Нержавейка золотая стала,чтоли?🤔цены такие на все изделия стали космические. А на авито вообще😂такое ощущение что ковид всем на мозги повлиял очень отрицательно

  • @Shkrec
    @Shkrec ปีที่แล้ว +3

    Первый

    • @Shkrec
      @Shkrec ปีที่แล้ว +1

      @@vladislav7616 😄

    • @АндрейГл-ч8с
      @АндрейГл-ч8с ปีที่แล้ว +2

      Он сказал ПОЕХАЛИ !!!